Yangpyeong Seoul Haejangguk Keunadeuljip

Name: Yangpyeong Seoul Haejangguk Keunadeuljip
Address: Seúl
Price range: ₩7000 - ₩60000

※ Los encurtidos (pasta de chile, pepino encurtido, rábano salado) se preparan directamente con nuestra sal marina de Sinan Cheonilyeom.

★ 4.0 (108)

Yangpyeong Seoul Haejangguk Keunadeuljip menu 1

Platos principales

Yangpyeong Haejangguk

양평해장국

Un haejangguk tradicional coreano hecho con sangre coagulada, callos de res y brotes de soja, hervido en un caldo picante. El caldo es refrescante y limpio, y es una comida satisfactoria cuando se come con arroz.

₩9,000 ≈ €5.00

Teuk Haejangguk

특해장국

Este es un menú de tamaño especial con más carne y vísceras que el Yangpyeong Haejangguk básico. Puede disfrutar del caldo picante y los abundantes ingredientes.

₩11,000 ≈ €6.00

Naejang-tang

내장탕

Una sopa hecha cocinando a fuego lento varias vísceras de res. Se caracteriza por la textura masticable de las vísceras y el sabor profundo y rico del caldo, y es popular como alimento para la resistencia.

₩11,000 ≈ €6.00

Haenae-tang

해내탕

Un plato que combina las características de haejangguk y tang de vísceras, con sangre coagulada y varias vísceras mezcladas uniformemente. Puede disfrutar de una variedad de texturas y un sabor rico al mismo tiempo.

₩11,000 ≈ €6.00

Seonji Haejangguk

선지해장국

Una sopa sabrosa hecha con sangre coagulada fresca (sangre de res solidificada) y repollo chino (uggeoji). La textura suave de la sangre coagulada y el caldo refrescante se combinan para aliviar la resaca.

₩8,000 ≈ €5.00

Sogogi Miyeok-guk

소고기미역국

NUEVO

Una sopa clara hecha salteando suave carne de res y algas marinas en aceite de sésamo y cocinándola a fuego lento. Es una comida suave y no irritante que cualquiera puede disfrutar cómodamente.

₩8,000 ≈ €5.00

Bulgogi Haejangguk

불고기해장국

Un plato en cazuela con el sabor dulce y salado de la ternera marinada. Es un menú que incluso a los niños o a quienes no toleran el picante les gustará.

₩9,000 ≈ €5.00

Kimchi Haejangguk

김치해장국

Una sopa refrescante y picante hecha con kimchi bien fermentado y brotes de soja. El sabor umami característico del kimchi estimula el apetito y es bueno para curar la resaca.

₩7,000 ≈ €4.00

Dogani-tang

도가니탕

NUEVO

Un plato nutritivo hecho con el cartílago de la rodilla de res (dogani) hervido hasta obtener un caldo lechoso. La textura masticable del dogani y el rico caldo de huesos de res calientan el cuerpo.

₩12,000 ≈ €7.00

Galbitang

갈비탕

NUEVO

Una sopa clara hecha con grandes costillas de res. La carne es tierna, el caldo es suave y tiene un sabor umami que combina bien con el arroz.

₩13,000 ≈ €8.00

Kkori Gomtang

꼬리곰탕

Una sopa nutritiva hecha cocinando a fuego lento el rabo de buey. Es divertido quitar la carne del hueso de la cola, y el caldo es profundo y sabroso.

₩16,000 ≈ €9.00

Dolsot/Jeonju Bibimbap

돌솥/전주비빔밥

Un plato de arroz servido en un cuenco de piedra caliente, cubierto con varias verduras, carne, huevo, etc., y mezclado con gochujang. Si elige la opción de cuenco de piedra, puede disfrutar del arroz crujiente del fondo.

₩8,000 ≈ €5.00

Aperitivos

Sul-guk

술국

Una sopa picante con abundantes ingredientes, ideal para acompañar con alcohol. Es más adecuada para disfrutar lentamente con bebidas que como comida.

₩30,000 ≈ €18.00

Bulgogi Jeongol

불고기전골

Un estofado de ternera marinada, fideos de vidrio y varias verduras, cocido a fuego lento en caldo. Su sabor dulce y salado lo hace ideal para compartir.

₩40,000 ≈ €24.00

Yang Bokkeum

양볶음

(Servicio de sopa de sangre)

Un plato de callos de res (el primer estómago de la vaca) salteados en una salsa picante. Se caracteriza por su textura masticable y crujiente, y es popular como aperitivo. Se sirve sopa de sangre de cortesía.

₩40,000 ≈ €24.00

Suyuk

수육

(Servicio de sopa de sangre)

Un plato de carne de res o vísceras cocidas a fuego lento hasta que estén tiernas y cortadas en rodajas finas. Puede disfrutar del sabor original suave y a nuez, y se come con salsa para mojar. Se sirve sopa de sangre de cortesía.

₩40,000 ≈ €24.00

Makchang Duruchigi

막창두루치기

NUEVO (Servicio de sopa de sangre)

Un plato de막창 (entraña de res) masticable y verduras salteadas en una salsa picante. La combinación del sabor aceitoso y la picantez lo hace perfecto como aperitivo. Se sirve sopa de sangre de cortesía.

₩45,000 ≈ €27.00

Gopchang (Modum) Jeongol

곱창(모둠)전골

- Fideos (adicional), 1 porción de arroz frito 2,000 KRW

Un estofado picante hecho con intestinos de res, varias vísceras y verduras. El sabor a nuez de los intestinos se infunde en el caldo, creando un sabor profundo. Se puede añadir fideos o arroz después de terminar.

₩52,000~ ≈ €31.00

Kkori Suyuk

꼬리수육

Un manjar de carne de res cocida a fuego lento, con carne tierna del rabo de buey. Es rico en colágeno y sabroso, ideal como alimento nutritivo.

₩60,000 ≈ €35.00

Galbi찜 con hierbas medicinales

한방갈비찜

NUEVO

Un galbi찜 de costillas de res cocido al vapor con hierbas medicinales, lo que le da un aroma sutil sin olores extraños. La carne es muy tierna y está bien impregnada de una salsa dulce y salada.

₩60,000 ≈ €35.00

Panqueques

Modumjeon

모듬전

Un menú que ofrece una variedad de panqueques en un solo plato. Es ideal para compartir, ya que permite disfrutar de varios sabores a la vez.

₩23,000 ≈ €14.00

Donggeurangttaeng

동그랑땡

Un panqueque hecho con carne picada, verduras y tofu mezclados, formados en bolas, cubiertos con huevo y asados. Se caracteriza por su sabor a nuez y suave.

₩15,000 ≈ €9.00

Haemul Pajeon

해물파전

Un panqueque coreano hecho con mucho cebollino, calamares, camarones y otros mariscos. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y combina bien con makgeolli.

₩15,000 ≈ €9.00

Gamjajeon

감자전

Un panqueque hecho con patatas ralladas, crujiente y masticable. Puede disfrutar plenamente del sabor a nuez característico de las patatas.

₩15,000 ≈ €9.00

Nokdujeon

녹두전

Un panqueque grueso hecho con masa de frijol mungo rallado, brotes de soja y carne. Es crujiente por fuera y suave por dentro, con un delicioso sabor a nuez.

₩15,000 ≈ €9.00

Dongtaejeon

동태전

Un panqueque de pescado hecho con filetes finos de bacalao cubiertos con huevo y dorados. Puede disfrutar del sabor suave de la carne de pescado.

₩15,000 ≈ €9.00

Kkaennipjeon

깻잎전

Un panqueque hecho con carne picada entre hojas de perilla aromáticas. La fragancia de la perilla y el jugo de la carne se combinan para un gran sabor.

₩15,000 ≈ €9.00

Kimchijeon

김치전

Un panqueque hecho con kimchi bien fermentado, picante y crujiente. Es un plato popular coreano conocido por su sabor refrescante.

₩13,000 ≈ €8.00

Dubujeon

두부전

Un panqueque simple hecho cortando tofu en trozos de tamaño adecuado, cubriéndolo con huevo y asándolo. Es suave y ligero, fácil de disfrutar.

₩7,000 ≈ €4.00

Hobakjeon

호박전

Un panqueque delgado de calabacín cubierto con huevo y asado. Es un acompañamiento o aperitivo limpio que permite sentir el dulzor del calabacín con cada bocado.

₩7,000 ≈ €4.00

Menú de temporada

Ungchu Samgyetang

웅추삼계탕

Un samgyetang hecho con pollo joven (ungchu), lo que resulta en una carne tierna y un caldo rico. Es un plato coreano representativo para el verano, cocido con hierbas como ginseng y dátiles.

₩12,000 ≈ €7.00

Menú especial de fin de año

Ugeoji Galbitang

우거지 소갈비탕

Menú especial de fin de año Costillas de res seleccionadas, preparadas meticulosamente y añadidas generosamente, cocidas durante mucho tiempo para obtener un sabor profundo y servidas en un cuenco. ¡Superemos juntos el COVID-19 de forma saludable!

Un menú especial hecho con abundantes costillas de res tiernas y repollo chino (uggeoji) bien cocido. El caldo profundo y rico es excelente y es un buen alimento nutritivo.

₩13,000 ≈ €8.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal