Yangpyeong Seoul Haejangguk Keunadeuljip

Un haejangguk tradicional coreano hecho con sangre coagulada, callos de res y brotes de soja, hervido en un caldo picante. El caldo es refrescante y limpio, y es una comida satisfactoria cuando se come con arroz.

Este es un menú de tamaño especial con más carne y vísceras que el Yangpyeong Haejangguk básico. Puede disfrutar del caldo picante y los abundantes ingredientes.

Una sopa hecha cocinando a fuego lento varias vísceras de res. Se caracteriza por la textura masticable de las vísceras y el sabor profundo y rico del caldo, y es popular como alimento para la resistencia.

Un plato que combina las características de haejangguk y tang de vísceras, con sangre coagulada y varias vísceras mezcladas uniformemente. Puede disfrutar de una variedad de texturas y un sabor rico al mismo tiempo.

Una sopa sabrosa hecha con sangre coagulada fresca (sangre de res solidificada) y repollo chino (uggeoji). La textura suave de la sangre coagulada y el caldo refrescante se combinan para aliviar la resaca.

Una sopa clara hecha salteando suave carne de res y algas marinas en aceite de sésamo y cocinándola a fuego lento. Es una comida suave y no irritante que cualquiera puede disfrutar cómodamente.

Un plato en cazuela con el sabor dulce y salado de la ternera marinada. Es un menú que incluso a los niños o a quienes no toleran el picante les gustará.

Una sopa refrescante y picante hecha con kimchi bien fermentado y brotes de soja. El sabor umami característico del kimchi estimula el apetito y es bueno para curar la resaca.

Un plato nutritivo hecho con el cartílago de la rodilla de res (dogani) hervido hasta obtener un caldo lechoso. La textura masticable del dogani y el rico caldo de huesos de res calientan el cuerpo.

Una sopa clara hecha con grandes costillas de res. La carne es tierna, el caldo es suave y tiene un sabor umami que combina bien con el arroz.

Una sopa nutritiva hecha cocinando a fuego lento el rabo de buey. Es divertido quitar la carne del hueso de la cola, y el caldo es profundo y sabroso.

Un plato de arroz servido en un cuenco de piedra caliente, cubierto con varias verduras, carne, huevo, etc., y mezclado con gochujang. Si elige la opción de cuenco de piedra, puede disfrutar del arroz crujiente del fondo.

Una sopa picante con abundantes ingredientes, ideal para acompañar con alcohol. Es más adecuada para disfrutar lentamente con bebidas que como comida.

Un estofado de ternera marinada, fideos de vidrio y varias verduras, cocido a fuego lento en caldo. Su sabor dulce y salado lo hace ideal para compartir.

Un plato de callos de res (el primer estómago de la vaca) salteados en una salsa picante. Se caracteriza por su textura masticable y crujiente, y es popular como aperitivo. Se sirve sopa de sangre de cortesía.

Un plato de carne de res o vísceras cocidas a fuego lento hasta que estén tiernas y cortadas en rodajas finas. Puede disfrutar del sabor original suave y a nuez, y se come con salsa para mojar. Se sirve sopa de sangre de cortesía.

Un plato de막창 (entraña de res) masticable y verduras salteadas en una salsa picante. La combinación del sabor aceitoso y la picantez lo hace perfecto como aperitivo. Se sirve sopa de sangre de cortesía.

Un estofado picante hecho con intestinos de res, varias vísceras y verduras. El sabor a nuez de los intestinos se infunde en el caldo, creando un sabor profundo. Se puede añadir fideos o arroz después de terminar.

Un manjar de carne de res cocida a fuego lento, con carne tierna del rabo de buey. Es rico en colágeno y sabroso, ideal como alimento nutritivo.

Un galbi찜 de costillas de res cocido al vapor con hierbas medicinales, lo que le da un aroma sutil sin olores extraños. La carne es muy tierna y está bien impregnada de una salsa dulce y salada.

Un menú que ofrece una variedad de panqueques en un solo plato. Es ideal para compartir, ya que permite disfrutar de varios sabores a la vez.

Un panqueque hecho con carne picada, verduras y tofu mezclados, formados en bolas, cubiertos con huevo y asados. Se caracteriza por su sabor a nuez y suave.

Un panqueque coreano hecho con mucho cebollino, calamares, camarones y otros mariscos. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y combina bien con makgeolli.

Un panqueque hecho con patatas ralladas, crujiente y masticable. Puede disfrutar plenamente del sabor a nuez característico de las patatas.

Un panqueque grueso hecho con masa de frijol mungo rallado, brotes de soja y carne. Es crujiente por fuera y suave por dentro, con un delicioso sabor a nuez.

Un panqueque de pescado hecho con filetes finos de bacalao cubiertos con huevo y dorados. Puede disfrutar del sabor suave de la carne de pescado.

Un panqueque hecho con carne picada entre hojas de perilla aromáticas. La fragancia de la perilla y el jugo de la carne se combinan para un gran sabor.

Un panqueque hecho con kimchi bien fermentado, picante y crujiente. Es un plato popular coreano conocido por su sabor refrescante.

Un panqueque simple hecho cortando tofu en trozos de tamaño adecuado, cubriéndolo con huevo y asándolo. Es suave y ligero, fácil de disfrutar.

Un panqueque delgado de calabacín cubierto con huevo y asado. Es un acompañamiento o aperitivo limpio que permite sentir el dulzor del calabacín con cada bocado.

Un samgyetang hecho con pollo joven (ungchu), lo que resulta en una carne tierna y un caldo rico. Es un plato coreano representativo para el verano, cocido con hierbas como ginseng y dátiles.

Un menú especial hecho con abundantes costillas de res tiernas y repollo chino (uggeoji) bien cocido. El caldo profundo y rico es excelente y es un buen alimento nutritivo.