조가네 갑오징어






Bulgogi de sepia
갑오징어 불고기
(Pedido mínimo para 2 personas) ¡Un salteado picante con sepia, cebolla, champiñones y pak choi! (No contiene carne)
Sepia gruesa salteada con diversas verduras en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor picante adictivo, y es aún más deliciosa envuelta en hojas de perilla o disfrutada con brotes de soja.
Bulgogi de sepia y cerdo a la parrilla
갑오징어 삼겹살 불고기
¡La combinación de la riqueza del cerdo a la parrilla y la textura masticable de la sepia es la mejor!
Un plato que realza el sabor añadiendo cerdo a la parrilla a un salteado picante de sepia. La combinación de la textura masticable de la sepia y la tierna carne de cerdo es excelente.
Guiso de sepia
갑오징어 전골
Un plato de sopa refrescante y picante hecho con varios mariscos, abulón y sepia.
Un guiso hecho con sepia, abulón y varios mariscos. El caldo es refrescante y picante, ideal tanto para acompañar bebidas como para comer.
(Se requiere pedir un plato principal)
Sepia picante con vinagreta
갑오징어 초무침
Un plato de sepia gruesa mezclada con una salsa agridulce que abre el apetito.
Sepia escaldada mezclada con diversas verduras en una salsa de chile y vinagre dulce y agria. Se caracteriza por su sabor refrescante que abre el apetito.
Sepia escaldada
갑오징어 숙회
Sepia escaldada ligeramente en un rico caldo, para sentir la masticabilidad de la sepia.
Sepia escaldada en caldo, para disfrutar de su sabor original y su textura suave y masticable. Se sirve con salsa de chile o aceite de sésamo.
Sepia frita
갑오징어 튀김
Un plato de tempura tradicional con la suavidad y la carne gruesa de la sepia.
Sepia gruesa rebozada y frita hasta quedar crujiente. Crujiente por fuera y jugosa por dentro, gusta a todos, jóvenes y mayores.
Tortilla de sepia y cebolleta
갑오징어 파전
Una sabrosa tortilla coreana con sepia, puerro y repollo dulce.
Una tortita coreana hecha con mucha sepia y cebolleta. Su sabor sabroso y textura crujiente combinan bien con el makgeolli.
Tempura de gambas
새우튀김
La fantástica combinación de crujientes y sabrosas gambas rebozadas y una salsa dulce.
Gambas regordetas fritas hasta quedar crujientes. El sabroso sabor de las gambas se mantiene, lo que lo hace popular como plato de acompañamiento.
Milanesa de sepia
갑오징어 까스
Milanesa de sepia nutritiva, hecha con sepia gruesa frita hasta quedar crujiente.
Sepia frita como milanesa de cerdo, rebozada en pan rallado. Tiene una textura suave, ideal también para niños.
Añadir queso
치즈사리
Queso mozzarella que añade un sabor rico a los platos salteados.
Arroz frito
볶음밥
Un plato de arroz frito que se prepara con el arroz y las algas sobrantes después de comer el plato principal.
Añadir떡 (pastel de arroz)
떡사리
Pastel de arroz (tteok) para añadir a platos salteados y disfrutar de su textura masticable.
Añadir fideos
면사리
Fideos para añadir a guisos o salteados. Generalmente se sirven fideos udon o ramen.
Arroz cocido
공기밥
Un tazón de arroz blanco cocido.
Ilpoom Jinro
일품진로
Un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Se caracteriza por un aroma más profundo y suave que el soju normal.
Agua tónica
토닉워터
Una bebida carbonatada ideal para mezclar con cócteles o soju.
Bokbunja (vino de mora)
복분자
Vino de frutas hecho con bokbunja, una mora coreana. Es popular por su sabor dulce e intenso.
Baekseju
백세주
Un vino medicinal tradicional coreano elaborado con diversas hierbas medicinales. Tiene un sutil aroma a ginseng.
Chung Ha
청하
Un vino de arroz claro y limpio. Combina bien con platos de marisco.
Cerveza
맥주
Una cerveza lager con una refrescante carbonatación. Generalmente se sirven Cass o Terra.
Kloud
클라우드
Una marca de cerveza coreana caracterizada por su rico sabor a malta.
Soju
소주
El destilado coreano más representativo, con un sabor claro y limpio. El contenido de alcohol es de aproximadamente 16-17 grados.
Makgeolli (Jipyeong)
막걸리 (지평)
Vino de arroz tradicional coreano, con un color lechoso, carbonatación suave y sabor dulce. Es makgeolli de la destilería Jipyeong.
Bebidas
음료수
(Sprite, Sprite Zero, Coca-Cola Zero, Fanta de piña)
Refrescos como Coca-Cola, Sprite, etc.
Rodajas de limón
레몬슬라이스
Rodajas finas de limón para añadir un toque cítrico al soju o al agua tónica.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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