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Yamatotoru

Blanco de Borgoña

Eden Chardonnay (California) 2017
エデン シャルドネ (カリフォルニア) 2017
Un vino blanco elaborado con Chardonnay, una variedad de uva. Proviene de California y se caracteriza por su rico sabor a fruta y aroma a roble. Generalmente se bebe frío.
¥7,000 ≈ €39.00
Benjamin Leroux Bourgogne Blanc 2020
バンジャマン・ルルー ブルゴーニュ・ブラン 2020
Un vino blanco de la región de Borgoña, Francia. Disfruta de su acidez fresca y mineralidad. Combina bien con platos de pescado y verduras.
¥9,000 ≈ €50.00
Petit Roy Bourgogne Blanc Les Boutières 2020
プティ・ロワ ブルゴーニュ・ブラン レ・ブティエール 2020
Un vino blanco elaborado en la región de Borgoña, Francia. Se caracteriza por su sabor delicado y elegante. Se disfruta frío.
¥9,000 ≈ €50.00
Tee-Totaler Chardonnay Napa Valley (California) 2019
ティーター・トッター シャルドネ ナパ・ヴァレー (カリフォルニア) 2019
Un vino blanco de Napa Valley, EE. UU. Disfruta de su rico sabor a fruta madura y su textura lujosa. Combina bien con platos con sabores intensos.
¥11,000 ≈ €61.00
Michel Lafarge Meursault 2019
ミッシェル・ラファルジュ ムルソー 2019
Un vino blanco de la aldea de Meursault en la región de Borgoña. Se caracteriza por su aroma rico, similar a la mantequilla y las nueces, y su sabor con cuerpo.
¥12,000 ≈ €66.00
Fabien Coche Chassagne-Montrachet La Goujonne 2017
ファビアン・コシュ シャサーニュ・モンラッシェ ラ・グージョン 2017
Un vino blanco de la prestigiosa denominación Chassagne-Montrachet. Disfruta de su sabor potente y complejo con un largo final. Ideal para comidas especiales.
¥15,000 ≈ €83.00
Pavelot Pernand-Vergelesses 1er En Caradeux Blanc 2018
パヴロ ペルナン・ヴェルジュレス 1er アン・カラドゥ ブラン 2018
Un vino blanco elaborado con uvas cosechadas en un viñedo Premier Cru de la región de Borgoña. El sabor concentrado a fruta y la mineralidad están en armonía.
¥17,000 ≈ €94.00
Penner-Ash Chardonnay Willamette Valley 2021
ペナー・アッシュ シャルドネ ウィラメット・ヴァレー 2021
Chardonnay de alta calidad del Valle de Willamette, Oregón, EE. UU. El equilibrio entre la acidez y el sabor a fruta, derivado de su clima fresco, es exquisito.
¥18,000 ≈ €99.00
Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Hommage à Marguerite 2020
ピエール・イヴ・コラン・モレ サン・トーバン 1er オマージュ・ア・マルグリット 2020
Un vino blanco de Borgoña elaborado por un productor popular. Es un vino de alta gama con una acidez refinada, mineralidad y un sabor puro a fruta.
¥24,000 ≈ €132.00
Peter Michael La Carrière Chardonnay (California) 2021
ピーター・マイケル ラ・キャリエール シャルドネ (カリフォルニア) 2021
Uno de los mejores Chardonnays de California. Tiene una concentración y complejidad abrumadoras, y puede envejecer durante mucho tiempo.
¥38,000 ≈ €210.00
Pierre Morey Meursault 1er Perrières 2020
ピエール・モレ ムルソー 1er ペリエール 2020
Un vino blanco de la mejor parcela de Meursault, "Perrières". Es un gran vino con una mineralidad similar al acero y un cuerpo potente.
¥48,000 ≈ €265.00

Tinto de Borgoña

Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin (Half) 2019
ロシニョール・トラペ ジュヴレ・シャンベルタン (ハーフ) 2019
Un vino tinto de la aldea de Gevrey-Chambertin con un sabor potente. Es media botella (375 ml). Combina excepcionalmente bien con platos de carne.
¥8,000 ≈ €44.00
Bachelet-Monnot Maranges 1er La Fussière 2018
バシュレ・モノ マランジュ 1er ラ・フシエール 2018
Un vino tinto de la región de Borgoña. Tiene aromas a frutos rojos y matices especiados, con un sabor rústico y cálido.
¥9,000 ≈ €50.00
Chauvenet-Chopin Nuits-Saint-Georges Les Charmottes 2013
ショーヴネ・ショパン ニュイ・サン・ジョルジョ レ・シャルモット 2013
Un vino tinto de Borgoña que ha pasado por un proceso de envejecimiento. Se caracteriza por sus taninos (astringencia) firmes y su sabor profundo.
¥10,000 ≈ €55.00
Carrera Mills Pinot Noir (California) 2016
カレラ ミルズ ピノ・ノワール (カリフォルニア) 2016
Un vino tinto de un productor apodado el "Romanee-Conti de California". Es rico, fragante y tiene una textura suave.
¥17,000 ≈ €94.00
Frédéric Magnien Chambolle-Musigny 1er Bornique 2019
フレデリック・マニャン シャンボール・ミュジニー 1er ボルニック 2019
Un vino tinto de la aldea de Chambolle-Musigny, descrito como el más femenino. Se caracteriza por su textura sedosa y su aroma rico.
¥22,000 ≈ €121.00
Grosfillex Gevrey-Chambertin Les Souvrées 2017
グロフィエ ジュヴレ・シャンベルタン レ・スーヴレ 2017
Un vino tinto elaborado por un productor de primer nivel. Es un vino de alta gama que combina fruta concentrada y potencia con delicadeza.
¥28,000 ≈ €155.00
Meo Camuzet F&S Gevrey-Chambertin 2015
メオ・カミュゼ F&S ジュヴレ・シャンベルタン 2015
Un vino tinto elaborado por un dominio de renombre. El año 2015 fue excelente, permitiendo disfrutar de un sabor rico y profundo.
¥35,000 ≈ €193.00

Cerveza

De barril / Master's Dream
生 / マスターズドリーム
Una cerveza premium de Suntory. Se caracteriza por su sabor complejo y denso, su profunda riqueza y su suave amargor. Se sirve en vaso frío.
¥550~ ≈ €3.00
Embotellada / Super Dry
瓶 / スーパードライ
Una cerveza embotellada japonesa seca y representativa. Se caracteriza por su final refrescante y su regusto nítido.
¥700 ≈ €4.00
Akaboshi
赤星
Un apodo para la cerveza lager de Sapporo. Es una marca histórica que ofrece el sabor profundo característico de la cerveza pasteurizada.
¥700 ≈ €4.00
Heartland
ハートランド
Una cerveza elaborada con 100% malta y lúpulo aromático. Se caracteriza por su sabor sencillo que resalta el sabor de los ingredientes y su aroma refrescante.
¥700 ≈ €4.00
All-Free (sin alcohol)
オールフリー(ノンアルコール)
Una bebida sin alcohol con 0.00% de alcohol, con sabor a cerveza. Puedes disfrutar del sabor similar a la cerveza sin preocupaciones.
¥500 ≈ €3.00

Sake japonés

Sake japonés de temporada (1 go)
季節の日本酒 1合
Un licor tradicional japonés elaborado con arroz fermentado. Se sirve la marca más deliciosa de la temporada. Realza el sabor de la comida.
¥700 ≈ €4.00

Licores de frutas, Shochu, Whisky

Shochu (batata, cebada, awamori)
焼酎 (芋、麦、泡盛)
Un licor destilado japonés. Elaborado con ingredientes como batata, cebada y arroz, cada uno tiene su propio aroma y sabor únicos. Se disfruta solo, con agua o con agua caliente.
¥550 ≈ €3.00
Licor de frutas (Umeshu, etc.)
果実酒 (梅酒など)
Una bebida alcohólica elaborada macerando frutas en alcohol. El umeshu (licor de ciruela) es un ejemplo representativo, con un sabor agridulce y fácil de beber.
¥550 ≈ €3.00
Highball (AO, etc.)
ハイボール (AO など)
Una bebida hecha mezclando whisky con agua carbonatada. Disfruta de su refrescante garganta y el aroma del whisky, que combina bien con la comida.
¥650 ≈ €4.00

Refrescos

Cola
コーラ
Una bebida dulce y carbonatada. Se caracteriza por su efervescencia y dulzor.
¥450 ≈ €2.00
Ginger Ale
ジンジャエール
Una bebida carbonatada con un toque de jengibre. Tiene un sabor refrescante.
¥450 ≈ €2.00
Té Oolong
烏龍茶
Un tipo de té chino. Tiene un aroma fragante y un regusto refrescante, ideal para limpiar el paladar después de comer platos grasos.
¥450 ≈ €2.00
Té verde frío
冷たい緑茶
Té verde japonés frío. El equilibrio entre el dulzor y la astringencia de las hojas de té es bueno y combina bien con las comidas.
¥450 ≈ €2.00
Jugo de naranja
オレンジジュース
Una bebida de jugo de naranja recién exprimida. Tiene un sabor agridulce y afrutado.
¥450 ≈ €2.00
Jugo de toronja
グレープフルーツジュース
Una bebida de jugo de toronja. Tiene un sabor refrescante con acidez y un ligero amargor.
¥450 ≈ €2.00
Jugo de mandarina exprimido Ito Farm
伊藤農園みかんしぼり
Jugo de mandarina japonesa "Mikan" recién exprimido. Disfruta de su rico dulzor y su sabor original a mandarina.
¥450 ≈ €2.00

Vino por copa

Le Cellier aux Moines Mercurey Blanc Les Margotons 2019
ル・セリエ・オ・モワンヌ メルキュレイ ブラン レ・マルゴトン 2019
Vino blanco servido por copa. Disfruta de un vino de alta calidad de Borgoña en una sola copa.
¥1,800 ≈ €10.00

Champagne

R&L Legras Blanc de Blancs Grand Cru (Half) N.V.
R&L ルグラ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ (ハーフ) N.V.
Champán elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Se caracteriza por sus finas burbujas y su sabor fresco y mineral. Es media botella.
¥6,500 ≈ €36.00
Billecart-Salmon Brut Réserve (Half) N.V.
ビルカール・サルモン ブリュット レゼルヴ (ハーフ) N.V.
Champán de una casa de renombre conocida por su sabor equilibrado. Combina ligereza y riqueza. Es media botella.
¥8,500 ≈ €47.00
Charles Heidsieck Brut in2018 Dég2022 N.V.
シャルル・エドシック ブリュット in2018 Dég2022 N.V.
Champán elaborado con una generosa cantidad de vino de reserva. Disfruta de sus aromas complejos y profundos y sus finas burbujas cremosas.
¥11,500 ≈ €63.00
Bollinger Special Cuvée N.V.
ボランジェ スペシャル・キュヴェ N.V.
Champán de alta calidad, proveedor de la Casa Real Británica. Predominantemente Pinot Noir, se caracteriza por su sabor potente y con cuerpo y su madurez.
¥13,000 ≈ €72.00
Marguet Brut Nature Shaman Rosé 2018
マルゲ ブリュット・ナチュール シャーマン ロゼ 2018
Champán rosado de un productor natural. Es extra brut sin dosaje (adición de azúcar), y puedes disfrutar de su puro sabor a fruta.
¥16,000 ≈ €88.00
Damien Hugot Vieilles Vignes Blanc de Blancs 2015
ダミアン・ウーゴ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン 2015
Champán elaborado con vides viejas (Vieilles Vignes). Se caracteriza por su sabor concentrado y complejo.
¥23,000 ≈ €127.00
Bollinger La Grande Année 2014
ボランジェ ラ・グラン・ダネ 2014
Champán vintage producido solo en años excelentes. Disfruta de su aroma rico debido a la fermentación en barrica y su profundidad debido al envejecimiento prolongado.
¥30,000 ≈ €166.00
Krug Grande Cuvée 170 ème ÉDITION N.V.
クリュッグ グランド・キュヴェ 170 ème ÉDITION N.V.
El champán de la más alta calidad, conocido como el "Rey del Champán". Una mezcla de múltiples añadas que logra una complejidad y riqueza abrumadoras.
¥50,000 ≈ €276.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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