



Se cobrará un cargo adicional de 300 yenes (330 yenes con impuestos) por el aperitivo. Priorizamos la seguridad de nuestros clientes y no ofrecemos adaptaciones para alergias alimentarias. Agradecemos su comprensión. El contenido del menú puede variar según la disponibilidad de los ingredientes. Todo nuestro pato es de pato híbrido.
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−8−1 Marunouchi TRUST TOWER North, 2F
Se puede pedir a partir de una brocheta
Lomo de pato
鴨ロース
Lomo de pato a la parrilla al carbón. Rico en sabor con una capa de grasa sabrosa. Servido con una salsa especial.
Albóndiga de pato cruda
鴨生つくね
Albóndiga de pato cruda (tsukune). Carne de pato picada formada en una bola y asada. Jugosa y sabrosa.
Albóndiga de pato cruda con salsa de yema de huevo
鴨生つくね黄身だれ
Albóndiga de pato cruda servida con una salsa de yema de huevo cruda. La yema cremosa equilibra la carne sabrosa.
Muslo de pollo frito grande marinado en salsa de soja 'Koshino Murasaki'. Piel crujiente y carne muy jugosa. Se vende por pieza.
越乃むらさき醤油 げんこつ唐揚げ(もも)
Una pieza
Muslo de pollo frito grande marinado en salsa de soja 'Koshino Murasaki'. Piel crujiente y carne muy jugosa. Se vende por pieza.
Tempura de pechuga de pollo con sal
鶏むねの塩天
Una pieza
Tempura de pechuga de pollo sazonada con sal. Rebozado ligero y carne tierna. Se vende por pieza.
Patatas fritas
ポテトフライ
Sal de Yukari o Sal de Roca
Patatas fritas. Elige entre el sabor 'Yukari' (sal de hoja de shiso rojo) o Sal de Roca.
Cartílago de rodilla de pollo frito con sansho
鶏ひざ軟骨山椒揚げ
Cartílago de rodilla de pollo frito sazonado con Sansho (pimienta japonesa). Textura crujiente con una especia cítrica adormecedora.
Tempura de chikuwa con alga nori y tártara de jengibre rojo
ちくわ天のり紅生姜タルタル
Pastel de pescado tempura (chikuwa) servido con algas y una salsa tártara de jengibre rojo encurtido.
Consulte el menú de temporada por separado. Recomendado
Obanzai de temporada (Especiales de Temporada)
季節のおばんざい (Seasonal Specials)
Consulte el menú de temporada por separado.
Platos de acompañamiento de temporada al estilo de Kioto (Obanzai). Consulte la hoja del menú diario.
Encurtidos de salvado de arroz
ぬか漬け
Encurtidos de salvado de arroz. Encurtidos japoneses tradicionales con un sabor salado y fermentado.
Calamar luciérnaga marinado
ほたる烏賊沖漬け
Calamar luciérnaga marinado en salsa de soja. Salado y rico, perfecto para el sake.
Piel de pollo con cebolleta y ponzu de wasabi
鶏皮ネギわさびポン酢
Piel de pollo con cebolleta y ponzu de wasabi (salsa de soja cítrica). Refrescante y masticable.
Queso cheddar marinado en salsa de soja
チェダーチーズの醤油漬け
Queso cheddar marinado en salsa de soja. Sabroso y cremoso.
Huevo de codorniz guisado
うずら煮玉子
Huevos de codorniz guisados. Sazonados con caldo de soja.
Pepino con ciruela encurtida machacada
たたき梅胡瓜
Pepino con ciruela encurtida machacada (ume). Ácido y crujiente.
Tomate frío con sal de kōji
塩麹冷やしトマト
Tomate frío servido con maltosa de arroz salada (shio-koji). Realza la dulzura del tomate.
Shishamo a la parrilla con siete especias y sansho
ししゃも 七味山椒焼き
Pescado smelt (shishamo) a la parrilla sazonado con mezcla de siete especias y pimienta japonesa (sansho).
Tentáculos de calamar con wasabi
烏賊ゲン山葵
Tentáculos de calamar sazonados con wasabi.
Ñame chino a la parrilla con anchoas
長芋アンチョビ焼き
Ñame chino (nagaimo) a la parrilla con anchoas. Sabroso y crujiente.
Pulpo frito con kimchi
蛸のキムチ唐揚げ
Pulpo frito con adobo de kimchi. Picante y masticable.
Cada uno
各種
Oden guisado en caldo de pollo. Varios ingredientes como rábano, huevo y pasteles de pescado disponibles desde 190 yenes.
Hemos preparado la cantidad justa para el final de la comida. Recomendamos una porción de soba por persona.
Soba espesa de caldo de pato
濃厚鴨出汁せいろ
Fideos soba fríos servidos con una rica salsa de pato caliente para mojar.
Soba fría con salsa para mojar
もりせいろ
Soba fría estándar con salsa para mojar.
Bolitas de arroz a la parrilla
焼きおにぎり
Dos piezas
Bolitas de arroz a la parrilla. Crujientes por fuera con un sabroso sabor a salsa de soja. Se sirven 2 piezas.
Zosui de ciruela y alga nori
梅海苔ぞうすい
Arroz (zosui) con ciruela y alga nori. Suave para el estómago.
Crème Brûlée de azúcar moreno
黒糖クレームブリュレ
Crème Brûlée de azúcar moreno. Crema pastelera cremosa con una cobertura de azúcar caramelizada.
Mochi de warabi de matcha y helado de vainilla
抹茶わらび餅とバニラアイス
Mochi de warabi de matcha servido con helado de vainilla.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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