



另收300日元(含税330日元)的开胃菜。 为优先考虑顾客安全,我们不提供食物过敏对应服务。敬请谅解。 菜单内容可能因食材供应情况而变更。 本店所有鸭肉均使用番鸭。
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−8−1 Marunouchi TRUST TOWER North, 2F
每串起订
鸭胸肉
鴨ロース
炭烤鸭胸肉。风味浓郁,带有咸香的脂肪层。配特制酱汁。
鸭肉丸
鴨生つくね
新鲜鸭肉丸(つくね)。将剁碎的鸭肉制成丸子烤制。多汁美味。
鸭肉丸配生蛋黄酱
鴨生つくね黄身だれ
新鲜鸭肉丸配生蛋黄酱。奶油般的蛋黄酱平衡了肉的鲜味。
越乃紫酱油炸鸡腿肉
越乃むらさき醤油 げんこつ唐揚げ(もも)
一个
用“越乃紫”酱油腌制的炸大鸡腿肉。外皮酥脆,肉质非常多汁。按件出售。
盐味鸡胸肉天妇罗
鶏むねの塩天
一个
盐味鸡胸肉天妇罗。面糊轻盈,肉质鲜嫩。按件出售。
炸薯条
ポテトフライ
紫苏盐或岩盐
炸薯条。可选“紫苏盐”(红紫苏叶盐)或岩盐口味。
山椒炸鸡膝软骨
鶏ひざ軟骨山椒揚げ
用山椒调味的炸鸡膝软骨。口感酥脆,带有麻麻的柑橘辛辣味。
炸鱼糕天妇罗配海苔红姜醋蛋黄酱
ちくわ天のり紅生姜タルタル
炸鱼糕配海苔和红姜醋蛋黄酱。
请参阅单独的菜单 推荐
时令京都家常菜 (Seasonal Specials)
季節のおばんざい (Seasonal Specials)
请参阅单独的时令菜单。
时令京都家常菜。请查看每日菜单。
糠渍
ぬか漬け
米糠腌菜。传统的日式腌菜,带有咸鲜的发酵风味。
酱渍萤火鱿
ほたる烏賊沖漬け
用酱油腌制的萤火鱿。咸鲜浓郁,搭配清酒绝佳。
鸡皮葱芥末柚子醋
鶏皮ネギわさびポン酢
鸡皮配葱和芥末柚子醋(柑橘酱油)。清爽有嚼劲。
酱油腌切达奶酪
チェダーチーズの醤油漬け
酱油腌切达奶酪。咸香浓郁。
煮鹌鹑蛋
うずら煮玉子
炖鹌鹑蛋。用酱油汤调味。
拍碎梅子黄瓜
たたき梅胡瓜
拍碎的梅子黄瓜。酸脆可口。
盐麹冷番茄
塩麹冷やしトマト
冷番茄配盐麹(发酵米曲)。增强番茄的甜味。
烤柳叶鱼(七味山椒风味)
ししゃも 七味山椒焼き
用七味粉和山椒调味的烤柳叶鱼。
鱿鱼须配芥末
烏賊ゲン山葵
用芥末调味的鱿鱼触手。
烤山药配凤尾鱼
長芋アンチョビ焼き
烤山药配凤尾鱼。咸香酥脆。
章鱼泡菜炸鸡
蛸のキムチ唐揚げ
泡菜风味炸章鱼。辛辣有嚼劲。
各种
各種
用鸡汤炖煮的关东煮。萝卜、鸡蛋、鱼糕等各种食材,每份190日元起。
我们准备了适合作为收尾的份量。 建议每人一份冷面。
浓郁鸭汤冷面
濃厚鴨出汁せいろ
冷荞麦面配浓郁的热鸭肉蘸酱。
冷面
もりせいろ
标准冷荞麦面配蘸酱。
烤饭团
焼きおにぎり
两个
烤饭团。外酥内软,带有咸香的酱油风味。每份2个。
梅子海苔粥
梅海苔ぞうすい
梅子海苔粥。易于消化。
黑糖焦糖布丁
黒糖クレームブリュレ
黑糖焦糖布丁。奶油冻糕配焦糖糖顶。
抹茶蕨饼配香草冰淇淋
抹茶わらび餅とバニラアイス
抹茶蕨饼配香草冰淇淋。
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含魚類
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