Xiǎo chuàn táng / Xiǎo chuàn jiǔchǎng / Jūjiǔwū

Parte del ala de pollo, asada a la parrilla con carbón con una salsa especial. Piel ligeramente chamuscada y crujiente, carne tierna y jugosa, rico sabor a salsa.

Alitas de pollo sazonadas con sal simple y asadas a la parrilla. Puede disfrutar de la dulzura original del pollo y el aroma del carbón, piel crujiente y carne tierna.

Albóndigas de pollo hechas a mano. Textura firme y elástica, a menudo se añade cartílago para mejorar la textura, con un aroma encantador después de asarla a la parrilla.

Tiernos trozos de muslo de pollo, asados a la parrilla con una salsa exclusiva. Carne gruesa y jugosa, salsa dulce y salada moderada, muy buena para acompañar bebidas.

Se realza la dulzura natural del muslo de pollo con sal. La piel se asa hasta que esté dorada y crujiente, el interior es jugoso, con un sabor puro.

Tiernos trozos de muslo de pollo cubiertos con salsa de mentaiko a la parrilla. La salinidad del mentaiko y la grasa del pollo se combinan perfectamente, con una textura rica y suave.

Selección de corazón de pollo de alta calidad, asado a la parrilla con carbón. Textura elástica y masticable, sin olor a pescado, con un aroma único a vísceras.

Es la parte del trasero del pollo, bien tratada sin olor. Asada hasta que la grasa se derrita, la piel crujiente, el aroma de la grasa explota al morder.

Hígado de pollo fresco de Guiding Chicken, cocinado con precisión. Textura cremosa y delicada como el foie gras, sabor rico y dulce.

Una preciosa parte de carne cerca de la parte posterior del cuello del pollo. Textura crujiente y masticable, rica en grasa, con un aroma encantador después de asarla a la parrilla.

Selección de carne tierna cerca del hueso de la espalda del pollo, extremadamente delicada y tierna. Asada con salsa, de sabor delicioso, casi se derrite en la boca.

Filete de pollo a la parrilla con sal. Resalta la dulzura y ternura de la carne, una brocheta refrescante y elegante.

Una preciosa parte de la base del muslo de pollo, con forma de ostra. Carne carnosa y jugosa, considerada la parte más deliciosa del pollo, con un rico sabor a salsa a la parrilla.

Una preciosa parte de ostra de pollo, sazonada solo con sal. Piel crujiente y carne tierna, jugosa al morder, favorita de los conocedores.

Pechuga de pollo tierna con pimienta de yuzu japonesa. El aroma fresco del yuzu y el ligero picante de la pimienta realzan las capas de sabor de la pechuga de pollo.

Costillas de ternera con membrana, asadas a la parrilla con salsa. Textura masticable, rico sabor a ternera, más sabroso cuanto más se mastica.

Se presenta el sabor original de las costillas de ternera con sal. Asadas a la parrilla con carbón hasta que la superficie esté ligeramente chamuscada, conservando el jugo y la masticabilidad en el interior.

Brochetas de ternera en cubos, asadas a la parrilla con salsa. Tamaño de bocado, carne firme, lleno de sabor a salsa.

Dados de ternera cocinados a la parrilla con sal. Puede disfrutar del dulce jugo de ternera original, con una textura tridimensional.

Selección de costilla de ternera deshuesada de grado Prime. Distribución uniforme de la grasa, carne tierna y delicada, el aroma de la grasa se desborda después de asarla a la parrilla.

Lengua de ternera cortada a mano, con salsa especial de cebolleta salada. La lengua de ternera tiene una textura crujiente, la cebolleta salada realza el sabor y elimina la grasa.

Preciada parte de la papada de cerdo, conocida como "los sesenta y dos taeles de oro". Asada hasta que la superficie esté dorada y crujiente, con una textura crujiente y refrescante, no grasosa.

Tofu tierno rebozado y frito. Piel exterior suave, interior tierno, servido sumergido en salsa japonesa.

Salchicha negra con tinta de calamar y trozos de calamar. Textura elástica y sabrosa, con un rico aroma a marisco.

Croqueta japonesa con relleno de carne de cangrejo real. La capa exterior de pan rallado es crujiente, el relleno es rico en sabor a leche y tiene una textura cremosa.

Piel de pollo limpia y frita hasta que esté dorada y crujiente. Textura crujiente como una galleta, un excelente aperitivo para acompañar la bebida.

Cartílago de pollo rebozado y frito. Textura crujiente y masticable, más sabroso cuanto más se mastica, ideal para acompañar cerveza.

Estilo de pollo frito japonés (Karaage). Selección de carne de pollo tierna frita, piel crujiente, jugosa por dentro.

Ostras grandes de Hiroshima, Japón, rebozadas y fritas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, llenas de dulzura marina y rico sabor a ostra al morder.

Verdura taiwanesa "Shuilian", salteada rápidamente con ajo. Textura crujiente y refrescante, con un ligero aroma a loto y ajo.

Rodajas de calabacín a la parrilla con sal y mantequilla. El calabacín es jugoso y dulce, la mantequilla añade un aroma suave y cálido.

Pimientos picantes a la parrilla con salsa. Textura similar a los pimientos verdes pero con piel fina y sin picante, sabor dulce y salado después de asarlos a la parrilla, abre el apetito.

Champiñones frescos asados a la parrilla con una salsa especial. Conserva la humedad y el aroma de los champiñones, con una textura tierna.

Champiñones Rey Enoki gruesos a la parrilla con salsa. Textura elástica como el abulón, jugosos al morder, con sabor a salsa.

Maíz tierno asado con cáscara. Se come después de pelarlo, con una textura crujiente y dulce, conservando el dulzor más original de las verduras.

Yam grueso a la parrilla con sal. Textura crujiente con mucílago, la sal simple resalta el aroma fresco del yam.

Yam a la parrilla cubierto con rica salsa de mentaiko. La frescura del yam contrasta perfectamente con la riqueza salada del mentaiko.

Ostras frescas con aderezo de vinagre de yuzu. Textura resbaladiza y dulce, el aroma agridulce del yuzu elimina el olor a pescado y realza la frescura.

Tofu tierno helado rociado con rica salsa de sésamo. Textura cremosa y suave, rico aroma a frutos secos, un aperitivo refrescante.

Kimchi coreano o japonés marinado. Textura crujiente, sabor agridulce y picante moderado, ideal para acompañar carnes a la parrilla y eliminar la grasa.

Edamame hervido mezclado con pimienta negra y sal. Un aperitivo simple y sencillo, salado y adictivo.

Sopa clara hecha con una gran cantidad de almejas frescas. El caldo es dulce y lleno de sabor a mar, reconfortante.

Huevo de pato con salsa picante especial. El sabor único del huevo de pato se combina con el picante y la frescura de la salsa picante, con un sabor intenso y muy bueno para acompañar bebidas.

Almejas frescas cocidas al vapor con sake. Las almejas están carnosas, el caldo tiene un ligero aroma a alcohol y la dulzura del marisco.

Tendones de ternera cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. Textura tierna y sabrosa, rica en colágeno, con una salsa rica y fragante.

Pulpo crudo cortado y mezclado con salsa de wasabi. Textura resbaladiza y crujiente, el picante del wasabi es muy adictivo, un manjar clásico japonés.

Generalmente se refiere a aletas de tiburón marinadas o frías o partes similares. Textura crujiente, sabor delicioso y único.

Langostinos grandes a la parrilla con sal. Carne de langostino firme y elástica, rico y dulce sabor a langostino, con un intenso aroma a la parrilla.

Caballa noruega a la parrilla con sal, rica en grasa. Piel crujiente, carne tierna y jugosa, con un aroma único a aceite de pescado.

Pargo entero a la parrilla con sal. La carne de pargo es tierna y deliciosa, con una cantidad moderada de grasa, un pescado muy apreciado en Taiwán.

Calamar entero a la parrilla con carbón y sal. Textura elástica y dulce, con un ligero sabor salado del mar y aroma a carbón chamuscado.

Udon japonés salteado con pollo y salsa de mentaiko. Los fideos son suaves y elásticos, cubiertos con una rica salsa de mentaiko.

Onigiri triangular mezclado con carne de salmón, asado a la parrilla con salsa hasta que esté crujiente. Crujiente por fuera, tierno por dentro, lleno de aroma a arroz y dulzura de salmón.

Arroz blanco fragante, ideal para acompañar yakitori y platos con sabores intensos.

Mochi japonés asado hasta que la piel esté inflada y crujiente. Generalmente se sirve con leche condensada o polvo de cacahuete, con una textura suave y dulce.

Cóctel helado especial de la casa. Generalmente a base de licores fuertes mezclados con té, sabor refrescante pero puede tener un contenido de alcohol más alto.

Un cóctel clásico de whisky y agua con gas. Fuertemente carbonatado, refrescante, resalta el aroma del whisky.

Highball con el doble de whisky. Ideal para clientes que prefieren un sabor más fuerte y disfrutan del rico sabor del whisky.

Highball hecho con sake de ciruela en lugar de parte del whisky. Tiene el aroma dulce y ácido de la ciruela, refrescante y fácil de beber.

Un sour japonés hecho con jugo o sirope de ciruela. Dulce y ácido, con bajo contenido de alcohol, con una textura similar a un jugo con gas.

Sour con aroma a melocotón blanco. Sabor dulce, con el aroma fresco del melocotón, muy popular entre las mujeres.

Soju coreano clásico original. Sabor picante y refrescante, contenido de alcohol moderado, ideal para acompañar platos con sabores intensos.

Un nuevo tipo de soju coreano, generalmente más suave. Adecuado para clientes que no les gusta el sabor fuerte del alcohol.

Soju de frutas coreano con sabor a uva verde. Rico sabor dulce a uva, fácil de beber, como beber jugo de frutas.

Soju de frutas coreano con sabor a melocotón. Aromático y dulce, textura suave, un sabor muy popular.

Bebida láctica japonesa. Dulce y refrescante, ayuda a eliminar la grasa.

Bebida carbonatada clásica. La textura burbujeante es ideal para acompañar fritos y carnes a la parrilla.

Bebida carbonatada con sabor a limón y lima. Transparente, refrescante.

Jugo de arándanos. Agrio y dulce, abre el apetito, de color rojo brillante.

Té Oolong sin azúcar. Regusto a té, la mejor opción para eliminar la grasa.

Agua con gas sin azúcar. Burbujas refrescantes, se puede beber sola o con comida.

Agua embotellada.

Cerveza de barril taiwanesa que enfatiza la frescura. No pasteurizada, conserva el aroma a malta, con una textura extremadamente refrescante y placentera.

Cerveza de barril Sapporo japonesa de renombre. Espuma fina, sabor rico, intenso aroma a malta.

La marca de sake de ciruela más famosa de Japón. Equilibrio dulce y ácido, rico aroma a ciruela, sabor clásico.

Sake de ciruela con shiso, de color rojo brillante. Tiene el aroma único del shiso y un sabor refrescante.

Elaborado con yuzu de alta calidad. Lleno del aroma fresco y agridulce del yuzu, con un sabor fresco y elegante.

Elaborado con mandarinas de la prefectura de Ehime, Japón. Sabor afrutado rico y dulce, como comer mandarinas frescas.

Combina los sabores dobles de yuzu y ciruela. Acidez brillante, aroma rico y en capas.

Sake de ciruela con jugo de naranja sanguina. Tiene la dulzura y un ligero amargor de los cítricos, con un sabor único.

Sake de ciruela con té negro añadido. Tiene un regusto a té al entrar, elegante y no demasiado dulce.

Elaborado con uvas moscatel de alta calidad. Aromático, dulce y lujoso, un sake como una joya.

Elaborado con raras fresas blancas. Aroma delicado, con un ligero toque de leche y dulzor de fresa.

Sake de piña con un toque tropical. Dulce y jugoso, rico aroma afrutado.

Combinación de aroma a lichi y textura suave de lácteos. Dulce y rico, un sake como un postre.

Sake de ciruela añejado en barrica. Tiene un aroma amaderado, textura redonda y madura, con capas ricas.

Bebida de frutas con abundante pulpa de melocotón blanco. Textura espesa, llena de aroma a melocotón, como saborear melocotón líquido.

Combinación de melón de Hokkaido y sake de ciruela. La dulzura del melón y la acidez de la ciruela se entrelazan, creando un sabor único.

Elaborado con Sudachi. Acidez fuerte, aroma fresco, muy refrescante.

Sake de ciruela con shiso y sal. Sabor salado, ácido y dulce, con un estilo fuerte.

Elaborado con uvas silvestres. Acidez más alta, sabor salvaje, aroma afrutado concentrado.

Combinación de matcha de Uji y sake de ciruela. El amargor del té equilibra la dulzura y acidez del sake de ciruela, con un fuerte sabor japonés.

Elaborado con una mezcla de bayas. Dulce y ácido moderado, rico aroma afrutado con capas variables.

Elaborado con ciruelas de alta calidad maduradas. Sabor rico y profundo, con un largo regusto a ciruela.

Sake de ciruela añejado en barrica, vendido en botella entera. Ideal para compartir en grupo y saborear lentamente su textura redonda y madura.

Plan de sake de frutas ilimitado disponible solo de lunes a viernes. Puede probar una variedad de sakes de frutas japoneses en dos horas, ideal para clientes que disfrutan probando cosas nuevas.

Cerveza de barril SAPPORO ilimitada durante 2 horas. Ideal para reuniones de grupo a las que les gusta la cerveza, disfrute de cerveza de barril helada y refrescante.