The Premium Malt's
ザ・プレミアム・モルツ
Una cerveza premium con profundo cuerpo y aroma floral, hecha con maltas y lúpulos seleccionados. Disfrútala con su espuma cremosa.
¥700
≈ €4.00
0
Utsuki
Utsuki
Menú de bebidas
Cerveza
Cerveza de botella
瓶ビール
Una cerveza lager embotellada de una marca líder en Japón. Sabor refrescante y excelente maridaje con la comida.
¥780~
≈ €4.00
All-Free
オールフリー
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza
Una bebida sin alcohol que sabe a cerveza. Ideal para quienes cuidan su consumo de alcohol y calorías.
¥580
≈ €3.00
0
Sour
Lemon sour de Kodachi Sakaba
こだわり酒場のレモンサワー
Un cóctel a base de shochu con un fuerte sabor a limón. Acidez refrescante y burbujas efervescentes.
¥580
≈ €3.00
0
Oferta: Mega lemon sour
お得 メガレモンサワー
Un lemon sour aproximadamente el doble de tamaño normal. Una bebida económica para quienes quieren beber mucho.
¥960
≈ €5.00
0
Lemon sour fresco
生レモンサワー
Un sour hecho con limón fresco exprimido. Disfruta del sabor afrutado y el aroma refrescante.
¥820
≈ €5.00
0
Sour de pomelo fresco
生グレープフルーツサワー
Un sour hecho con pomelo fresco. El amargor y la acidez de los cítricos son refrescantes.
¥820
≈ €5.00
0
Ciruela encurtida sour
梅干サワー
Un sour con ciruelas encurtidas. Al machacar la ciruela, se libera la salinidad y la acidez.
¥700
≈ €4.00
0
Guaraná sour
ガラナサワー
Un sour mezclado con una bebida carbonatada dulce hecha con extracto de granos de guaraná. Aroma único y sabor enérgico.
¥638
≈ €4.00
0
Chūhai
Oolong hai de té verde
緑茶ハイ
Un shochu mezclado con té verde. Refrescante y no interfiere con la comida.
¥580
≈ €3.00
0
Oolong hai de té negro
ウーロンハイ
Un shochu mezclado con té oolong, una bebida clásica. El aroma tostado del té suaviza el sabor del shochu.
¥580
≈ €3.00
0
Oolong hai de té negro
紅茶ハイ
Un shochu mezclado con té negro. Aroma floral del té negro y un final refrescante.
¥580
≈ €3.00
0
Jasmine hai
ジャスミンハイ
Un shochu mezclado con té de jazmín. El aroma de las flores de jazmín es refrescante.
¥700
≈ €4.00
0
Oolong hai negro
黒ウーロンハイ
Una bebida hecha con shochu y té oolong negro concentrado. Refresca la boca después de comidas grasas.
¥700
≈ €4.00
0
Tōmaito hai
トマトハイ
Una bebida hecha con shochu y jugo de tomate. La acidez y el sabor del tomate combinan bien con el shochu.
¥700
≈ €4.00
0
Hoppy
Set de Hoppy
ホッピーセット
Un set de "Hoppy", una bebida carbonatada con sabor a cerveza, y shochu. Disfrútalo ajustando la concentración a tu gusto.
¥638~
≈ €4.00
Hoppy exterior
ホッピー外
Pedido adicional solo de la bebida embotellada "Hoppy" (mezcla).
¥440~
≈ €2.00
Mediano
中
Shochu de repuesto para el set de Hoppy.
¥440
≈ €2.00
0
Gin
Sui gin soda
翠ジンソーダ
Un gin japonés "SUI" con botánicos japoneses, servido con soda. Aroma refrescante de yuzu, té verde y jengibre.
¥580
≈ €3.00
0
Kodachi soda
コダチソーダ
Un gin artesanal de Wakayama "KODACHI" servido con soda. Aroma refrescante similar al del ciprés.
¥880
≈ €5.00
0
Sui gin soda
ROKU <六> ジンソーダ
Un gin premium japonés "ROKU" con 6 botánicos que evocan las estaciones de Japón, servido con soda. Sabor delicado y complejo.
¥1,060
≈ €6.00
0
Cóctel
El método de preparación se cobra aparte
Base de cassis
カシスベース
Un cóctel dulce y ácido a base de licor de cassis. Disfrútalo con tu mezcla preferida.
¥700
≈ €4.00
0
Base de melocotón
ピーチベース
Un cóctel dulce y afrutado a base de licor de melocotón.
¥700
≈ €4.00
0
Base de gin
ジンベース
Un cóctel refrescante a base de gin.
¥700
≈ €4.00
0
Base de vodka
ウォッカベース
Un cóctel a base de vodka con un sabor claro.
¥700
≈ €4.00
0
Sake
Audaz
豪快
Una bebida fermentada japonesa hecha de arroz. Seca y refrescante, con un sabor clásico que se puede disfrutar caliente o frío.
¥820~
≈ €5.00
Umeshu
Umeshu Yamazaki
山崎梅酒
Mezcla de umeshu envejecido en barrica de Yamazaki
Un umeshu con un aroma rico y sabor profundo, mezclado con umeshu envejecido en barricas de whisky.
¥580
≈ €3.00
0
Makgeolli
Makgeolli crudo "Tora"
虎 生マッコリ
Makgeolli crudo sin pasteurizar. La ligera carbonatación y la acidez de los lactobacilos son refrescantes.
¥4,200
≈ €23.00
0
Seoul Makgeolli
ソウルマッコリ
Una bebida tradicional coreana hecha de arroz. Dulzor del arroz y sabor suave, con ligera carbonatación para una bebida refrescante.
¥510~
≈ €3.00
Shochu
Tomoyozan
富乃宝山
Batata
Un shochu de batata con un aroma refrescante similar a los cítricos. Fácil de beber, se recomienda solo o con soda.
¥700
≈ €4.00
0
Mitsutake
三岳
Batata
Un shochu de batata de Yakushima. Suave y fácil de beber, disfruta del dulzor y aroma original de la batata.
¥670
≈ €4.00
0
Shimabijin
島美人
Batata
Un shochu de batata representativo de Kagoshima. Dulzor y cuerpo equilibrados, un sabor que no cansa.
¥620
≈ €3.00
0
Kawahachi
兼八
Cebada
Un shochu de cebada con un aroma tostado similar al del chocolate con cebada. Sabor rico y profundo.
¥880
≈ €5.00
0
Nakanaka
中々
Cebada
Un shochu de cebada con un sabor suave y ligero. Sin impurezas, disfruta del aroma tostado de la cebada de forma pura.
¥670
≈ €4.00
0
Jōgo
ジョーゴ
Shochu de azúcar negro
Un shochu de azúcar negro de Amami Oshima. Un ligero aroma dulce del azúcar negro y un sabor suave y afrutado.
¥670
≈ €4.00
0
Whisky
Kak highball
角ハイボール
Un highball clásico de Suntory Kakubin mezclado con soda. Un final seco que combina bien con la comida.
¥580
≈ €3.00
0
Oferta: Mega highball
お得 メガハイボール
Un highball aproximadamente el doble de tamaño normal.
¥960
≈ €5.00
0
Jim Beam highball
ジムビームハイボール
Un highball de bourbon "Jim Beam". Sabor suave y aroma a vainilla.
¥580
≈ €3.00
0
Jameson highball
ジェムソンハイボール
Un highball de "Jameson", un whisky irlandés. Sabor suave y fácil de beber.
¥580
≈ €3.00
0
Premium highball
プレミアムハイボール
Maker's Mark craft highball
Un highball de alta calidad con Maker's Mark. Disfruta del suave dulzor del trigo.
¥700
≈ €4.00
0
Highball
Ginger highball
ジンジャーハイボール
Un cóctel de whisky mezclado con ginger ale. Sabor y dulzor del jengibre para una bebida fácil de tomar.
¥680
≈ €4.00
0
Coke highball
コークハイボール
Un cóctel de whisky mezclado con cola. El dulzor de la cola lo hace disfrutable incluso para quienes no les gusta el whisky.
¥680
≈ €4.00
0
Guaraná highball
ガラナハイボール
Un cóctel de whisky mezclado con bebida de guaraná. Disfruta de su sabor único y energía.
¥680
≈ €4.00
0
Refrescos
Cola
コーラ
Una bebida refrescante con burbujas y un dulzor único.
¥440
≈ €2.00
0
Té verde
緑茶
Un té japonés clásico. Amargor y aroma refrescantes que combinan bien con la comida.
¥330
≈ €2.00
0
Ginger ale
ジンジャーエール
Una bebida carbonatada con sabor a jengibre.
¥440
≈ €2.00
0
Té Oolong
ウーロン茶
Té originario de China. Se espera que ayude a inhibir la absorción de grasa y es ideal para acompañar el yakiniku.
¥330
≈ €2.00
0
Naranja
オレンジ
Jugo de naranja.
¥440
≈ €2.00
0
Té de jazmín
ジャスミン茶
Té con aroma a flor de jazmín. Aroma floral para relajarse.
¥330
≈ €2.00
0
Manzana
アップル
Jugo de manzana.
¥440
≈ €2.00
0
Té Oolong negro
黒ウーロン茶
Té oolong concentrado rico en polifenoles. Ideal para limpiar el paladar después de comidas grasas.
¥440
≈ €2.00
0
Calpis
カルピス
Una bebida japonesa de lactobacilos. Sabor dulce, ácido y suave.
¥330
≈ €2.00
0
Guaraná
ガラナ
Una bebida carbonatada hecha con granos de guaraná. Tiene un dulzor y aroma únicos.
¥440
≈ €2.00
0
Menú de comida
Kimchi y Namul
Kimchi
キムチ
Alimento fermentado coreano de col china marinada con pimientos rojos y condimentos. El picante y el umami abren el apetito.
¥510
≈ €3.00
0
Kakuteki
カクテキ
Kimchi de rábano en cubos. Caracterizado por su textura crujiente.
¥510
≈ €3.00
0
Oikimuchi
オイキムチ
Kimchi de pepino. Poco picante y refrescante.
¥510
≈ €3.00
0
Brotes de soja namul
もやしナムル
Un plato de brotes de soja hervidos y aderezados con aceite de sésamo y sal. Textura crujiente, perfecta como intermedio.
¥460
≈ €3.00
0
Selección de Kimchi
キムチ盛り
Una selección de kimchi de col china, kakuteki, oikimuchi, etc. Disfruta de varios sabores a la vez.
¥940
≈ €5.00
0
Selección de Namul
ナムル盛り
Una selección de namul de varias verduras como brotes de soja y espinacas.
¥940
≈ €5.00
0
Chan-ja
チャンジャ
Un manjar de estómago de bacalao marinado con pimientos rojos, etc. Su textura crujiente y picante marida bien con el alcohol.
¥710
≈ €4.00
0
Alga nori coreana
韓国のり
Nori aderezado con aceite de sésamo y sal. Aromático, delicioso solo o envuelto en arroz.
¥330
≈ €2.00
0
Delicia
Guiso especial de UTSUKI
UTSUKI特選煮込み
¡Menudillos tiernos cocidos a fuego lento! Se derriten en la boca.
Menudillos tiernos cocidos a fuego lento. Sabor intenso y textura que se derrite en la boca.
¥760
≈ €4.00
0
Ensalada Choreg
チョレギサラダ
Ensalada clásica
Una ensalada de verduras frescas aderezada con una vinagreta salada a base de aceite de sésamo. La ensalada clásica para yakiniku.
¥940
≈ €5.00
0
Ensalada de cebolleta
青ネギサラダ
¡El mejor aperitivo!
Una ensalada con abundante cebolleta. El picante de la cebolleta y la vinagreta combinan bien y realzan el sabor del alcohol.
¥580
≈ €3.00
0
Ensalada de ñame
長いもサラダ
Refrescante para el paladar
Una ensalada de ñame crujiente. Sabor refrescante.
¥1,010
≈ €6.00
0
Pepino machacado
たたきキュウリ
Picante y adictivo
Un plato de pepino machacado para que absorba mejor el sabor. Sazonado picante, perfecto como aperitivo.
¥460
≈ €3.00
0
Sashimi
Sashimi de Senmai
千枚刺し
Sashimi de tercer estómago de ternera (senmai). Tiene pliegues únicos y una textura crujiente y fresca. Se come con vinagreta de miso, etc.
¥830
≈ €5.00
0
Sashimi de Mino
ミノ刺し
Sashimi de primer estómago de ternera (mino). Firme y con un sabor suave y elegante.
¥940
≈ €5.00
0
Sashimi de Tsurami
ツラミ刺し
Sashimi de carrillera
Sashimi de carrillera de ternera (tsurami). Es una parte muy ejercitada, por lo que su sabor es intenso y tiene una textura moderadamente firme.
¥940
≈ €5.00
0
Sashimi de Hats
ハツ刺し
Sashimi de corazón de ternera fresco. Bajo olor y textura jugosa.
¥830
≈ €5.00
0
Harami tataki
ハラミのたたき
Una versión sashimi de harami ligeramente chamuscado. El sabor de la carne está concentrado y se disfruta con condimentos.
¥1,800
≈ €10.00
0
Harami aburi yuke
ハラミのあぶりユッケ
Harami finamente cortado, ligeramente chamuscado y mezclado con una salsa especial y yema de huevo. Sabor rico y fundente.
¥1,540
≈ €8.00
0
Aburi tan sashimi
あぶりタン刺し
Sashimi de lengua de ternera chamuscada por fuera. Disfruta de la textura crujiente y el dulzor característicos de la lengua.
¥2,160
≈ €12.00
0
Aburi tan yuke
あぶりタンユッケ
Harami y dulzor fusionados con yema
Lengua de ternera chamuscada y cortada en finas tiras, mezclada con salsa y yema de huevo.
¥2,160
≈ €12.00
0
Lengua
Lengua extra gruesa
極厚タン
Solo la parte de la raíz de la lengua cortada en grosor de 2 cm
Una pieza de lujo hecha con la parte más grasa y tierna de la lengua, la "raíz de la lengua", cortada en grosor extra. Jugoso y lleno de sabor.
¥3,630
≈ €20.00
0
Lengua normal
並タン
Lengua de ternera estándar. Refrescante y crujiente, se suele comer con limón.
¥1,430
≈ €8.00
0
Lengua superior
上タン
Una parte de la lengua de ternera más tierna y con más grasa que la lengua normal.
¥1,920
≈ €11.00
0
Lengua con cebolleta
ネギタン
Lengua de ternera con abundante cebolleta picada. El sabor de la cebolleta y la textura de la lengua combinan a la perfección.
¥1,540
≈ €8.00
0
Tantan
タンタレ
Hasta agotar existencias
Lengua de ternera marinada en salsa. Sabor que va bien con el arroz.
¥940
≈ €5.00
0
Tendón de lengua
タンスジ
Hasta agotar existencias
Parte tendinosa de la lengua. Tiene una textura firme, pero cuanto más se mastica, más sabrosa se vuelve.
¥940
≈ €5.00
0
Lengua gruesa
厚タン
Lengua de ternera cortada gruesa. Satisfactoria y sustanciosa.
¥2,640
≈ €15.00
0
Lengua con aceite de sésamo y chile
ネギラー油タン
Lengua de ternera con aceite de sésamo y chile picante. Especiado y abre el apetito.
¥2,068
≈ €11.00
0
Lengua de ciruela y cebolleta
梅肉ネギタン
Lengua de ternera marinada con ciruela y cebolleta. La acidez neutraliza la grasa.
¥1,738
≈ €10.00
0
Selección de lengua negra
黒タン三種盛り
Cantidad limitada: 2 piezas deタン厚 (lengua gruesa) + 1 pieza deタン並 (lengua normal) + 4 piezas deタンスジ (tendón de lengua) + 2 piezas deたんさき (punta de lengua) Kuroge Wagyu nacional
Una selección de lengua de ternera negra de Kuroge Wagyu nacional, rara. Disfruta de las diferencias de textura y sabor según la parte y el grosor.
¥3,850
≈ €21.00
0
Platos populares de Harami-ya
Harami de wagyu
和牛ハラミ
Harami de wagyu (diafragma). Parece carne magra, pero es carne de casquería, muy tierna y con un sabor intenso.
¥2,280
≈ €13.00
0
Tendón de harami de wagyu
和牛ハラミスジ
Con salsa de yema
Parte tendinosa de harami de wagyu. Se come con una rica salsa de yema para realzar el sabor de la carne.
¥2,400
≈ €13.00
0
Harami gigante de wagyu
和牛特大ハラミ
¡Impacto de 150g por pieza!
Harami de wagyu servido como una gran pieza de carne. Se asa de forma audaz y se corta con tijeras.
¥3,130
≈ €17.00
0
Harami saludable
ヘルシーハラミ
Harami con poca grasa y sabor refrescante.
¥1,540
≈ €8.00
0
Tendón de harami saludable
ヘルシーハラミスジ
Parte tendinosa de harami saludable. Disfruta de su textura crujiente.
¥1,660
≈ €9.00
0
Harami en dados
サイコロハラミ
Harami cortado en dados. Grueso, permite retener los jugos al asarlo.
¥1,800
≈ €10.00
0
Selección de 3 haramis
ハラミ三点盛り
Wagyu, harami importado, hamburguesa de harami (mini hamburguesa)
Una selección de diferentes tipos de harami y hamburguesas para disfrutar. Una oferta ventajosa.
¥2,600
≈ €14.00
0
Harami picante
辛みハラミ
Pimiento verde y cebolleta
Harami picante marinado con pimiento verde y cebolleta. El picante estimulante realza el sabor de la carne.
¥1,670
≈ €9.00
0
Hamburguesa de harami con salsa tártara
タルタルハラミハンバーグ
Hamburguesa de harami con salsa de yema, 4 porciones * Se tarda en servir
Una hamburguesa de lujo hecha con carne de harami. Se come con salsa tártara o salsa de yema.
¥3,130
≈ €17.00
0
Original de Harami-ya
Mini hamburguesa de harami
ひと口ハラミバーグ
Una hamburguesa de harami en trozos pequeños, fácil de comer.
¥680
≈ €4.00
0
Harami tataki yuke
ハラミ炙りユッケ
Una versión yuke de harami chamuscado.
¥1,540
≈ €8.00
0
Harami picante
辛みハラミ
Harami picante.
¥1,670
≈ €9.00
0
Mino kimchi
ミノキムチ
Un aperitivo de mino (primer estómago de ternera) mezclado con kimchi. La textura del mino y el picante del kimchi combinan bien.
¥1,190
≈ €7.00
0
Pimiento crujiente
パリパリピーマン
Pimiento crudo enfriado hasta quedar crujiente. A menudo se come con miso de carne u otras salsas.
¥480
≈ €3.00
0
Harami tataki con condimentos
薬味ハラミたたき
Harami tataki servido con abundantes condimentos.
¥1,900
≈ €10.00
0
Donburi de harami yuke
ハラミユッケ丼
Un donburi con harami yuke sobre arroz. La carne que se derrite y el arroz combinan perfectamente.
¥1,920
≈ €11.00
0
Donburi de harami bibimbap
ハラミビビンバ丼
Un donburi estilo bibimbap con harami y namul, para mezclar y comer.
¥1,100
≈ €6.00
0
Mini hamburguesa de lengua
ひと口タンバーグ
Una hamburguesa en miniatura hecha con lengua de ternera. Disfruta del sabor y la textura únicos de la lengua.
¥880
≈ €5.00
0
Menudillos y otros
Hígado superior
上レバー
Hígado de ternera fresco y de alta calidad, sin olor. Dulzor y sabor rico. Bien cocido.
¥1,430
≈ €8.00
0
Ue Mino
上ミノ
Primer estómago de ternera grueso y crujiente. Sabor suave, con cortes para facilitar su consumo.
¥1,190
≈ €7.00
0
Carrillera
ツラミ
Carrillera de ternera. Musculosa, firme y con un sabor intenso.
¥990
≈ €5.00
0
Yan
ヤン
Una parte rara donde se unen el segundo estómago (mino) y el tercer estómago (senmai). Tiene una elasticidad única similar a la de las conchas y un dulzor.
¥940
≈ €5.00
0
Mino sand
ミノサンド
Parte del mino con grasa intercalada. Disfruta de la firmeza del mino y la dulzura de la grasa al mismo tiempo.
¥940
≈ €5.00
0
Hígado
レバー
Hígado de ternera. Rico en hierro y de sabor intenso.
¥820
≈ €5.00
0
Gira
ギアラ
Abomaso
Cuarto estómago de ternera. Graso, de sabor intenso y con una textura moderadamente firme.
¥830
≈ €5.00
0
Sabor adormecedor
シビレ
Lechales
Timo de ternera joven o páncreas. Suave y cremoso como el foie gras, con un rico sabor a grasa.
¥830
≈ €5.00
0
Hats
ハツ
Corazón de ternera. Las fibras musculares son finas, con una textura crujiente y fácil de morder.
¥710
≈ €4.00
0
Hachinosu
ハチノス
Segundo estómago de ternera. Caracterizado por su apariencia similar a un panal de abejas, tiene una textura única y un sabor suave.
¥710
≈ €4.00
0
Selección de 3 menudillos
三種ホルモン盛り
Copuchan, Mino sand, Hats
Una selección de 3 tipos de menudillos recomendados.
¥1,920
≈ €11.00
0
Selección de 5 menudillos
五種ホルモン盛り
Copuchan, Mino sand, Hats + 2 platos a elegir de nuestro menú de menudillos
Una lujosa selección de menudillos que incluye los 3 tipos estándar más 2 a elegir.
¥2,400
≈ €13.00
0
Muslo de pollo
鶏モモ
Muslo de pollo. Jugoso, tierno y del agrado de todos.
¥830
≈ €5.00
0
Seseri
セセリ
Carne de cuello de pollo
Cuello de pollo. Es una parte muy ejercitada, por lo que la carne está firme, con una textura jugosa y un sabor intenso.
¥830
≈ €5.00
0
Cartílago de Yagen
やげん軟骨
Cartílago de pollo
Cartílago en la punta del esternón del pollo. Es una parte que se disfruta por su textura crujiente y es perfecta como aperitivo.
¥740
≈ €4.00
0
Tontoro
トントロ
Carne de cuello de cerdo
Carne del cuello de cerdo (cuello). Grasa abundante, con una textura crujiente y un dulzor graso característico.
¥1,430
≈ €8.00
0
Sopa y postre
Yukkejang
ユッケジャン
Sopa picante de ternera
Una sopa picante de ternera y verduras cocidas. El sabor picante y rico es adictivo.
¥1,070
≈ €6.00
0
Tegutan
テグタン
Sopa picante de ternera y pescado
Una sopa picante con el sabor del bacalao. Sabor profundo que combina el caldo de marisco y el picante.
¥1,070
≈ €6.00
0
Sopa de Wakame
わかめスープ
Una sopa salada ligera con abundante alga wakame. Refresca la boca entre bocados de yakiniku.
¥830
≈ €5.00
0
Sopa de huevo
玉子スープ
Una sopa suave con abundante huevo batido.
¥830
≈ €5.00
0
Helado
アイス
Un helado frío perfecto para después de la comida.
¥370
≈ €2.00
0
Menú
Menú estándar
スタンダードコース
15 platos
Un menú de 15 platos que permite disfrutar de una selección equilibrada de los platos estrella de la casa.
¥7,150
≈ €39.00
0
Harami-ya Special
ハラミ屋スペシャル
Un lujoso menú especial que incluye carnes seleccionadas y platos especiales.
¥9,350
≈ €52.00
0
Bebida ilimitada
飲み放題
90 minutos * Solo para quienes pidan menú deコース
Un plan de bebida ilimitada durante 90 minutos para las bebidas especificadas. Disponible al pedir un menú deコース.
¥2,750
≈ €15.00
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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