Unagiya

Una porción grande de anguila a la parrilla estilo Nagoya sobre arroz. La anguila está cubierta con una salsa especial agridulce y asada a la perfección. Se sirve como un set con sopa y pastel de huevo al vapor. Se puede comer de tres maneras: tal cual, con condimentos o con caldo de té.

Una variación picante del set grande de anguila a la parrilla estilo Nagoya sobre arroz. Presenta anguila a la parrilla con un glaseado picante, servida con sopa y guarniciones.

Una porción normal de anguila a la parrilla estilo Nagoya sobre arroz. Anguila glaseada y sabrosa servida sobre arroz al vapor con sopa y huevo al vapor acompañantes.

Una versión picante de la anguila a la parrilla estilo Nagoya sobre arroz. La anguila se termina con una salsa picante para un toque extra.

Una porción más pequeña de anguila a la parrilla estilo Nagoya sobre arroz. Perfecto para una comida más ligera, servido con sopa y huevo al vapor.

Una versión picante del pequeño set de anguila a la parrilla sobre arroz. Ofrece la misma deliciosa textura de anguila con un perfil de sabor picante.

Un cuenco de arroz con filete (donburi) que presenta solomillo de ternera Hanwoo premium cortado en cubos y a la parrilla para conservar su jugosidad. Servido con verduras y una salsa especial.

Un cuenco de arroz cubierto con solomillo de ternera Hanwoo premium a la parrilla. El filete se deja reposar para asegurar su ternura y profundo sabor.

Filete de solomillo premium cortado en cubos y a la parrilla. Un plato de ternera tierno y jugoso servido sin arroz, ideal como aperitivo o guarnición.

Filete de solomillo a la parrilla servido como plato independiente. Ofrece un sabor rico y carnoso y una textura satisfactoria.

Una sopa clara y no picante hecha con bacalao fresco. El caldo es ligero y refrescante, resaltando el sabor natural del pescado.

Una sopa clara que contiene anguila. Rica en nutrientes y sabor salado, esta sopa se considera un alimento para la resistencia.

Anguila entera a la parrilla glaseada con una sabrosa salsa a base de soja (estilo kabayaki). Tierna, sabrosa y ligeramente dulce.

Anguila entera a la parrilla sazonada simplemente con sal. Permite que brille el rico sabor natural de la anguila.

Una variedad de pescado crudo laminado fresco (sashimi). Típicamente presenta variedades de pescado de temporada servidas con salsa de soja y wasabi.

Laminas frescas de atún crudo. Un plato premium conocido por su textura suave y sabor rico.

Tortilla enrollada de estilo japonés (tamagoyaki) con anguila en su interior. El huevo suave y esponjoso complementa el sabroso relleno de anguila.

Una fuente de productos fritos (tempura), que probablemente incluye camarones y verduras. Masa crujiente con ingredientes tiernos en el interior.

Un sake Junmai Daiginjo premium de Kioto. Conocido por su aroma afrutado y su final suave. Una opción de primer nivel para los amantes del sake.

Un conocido sake Junmai Ginjo. Elaborado con un proceso de fermentación largo y a baja temperatura, lo que resulta en una rica fragancia y un sabor limpio.

Un Junmai Daiginjo con un nombre legendario que significa 'hace llorar a las mujeres' (porque los hombres las ignoran para beberlo). Dulce, aromático e increíblemente suave.

Un sake Tokubetsu (especial) Junmai de Niigata. Caracterizado por su suavidad y el final limpio y crujiente típico de la cervecería Hakkaisan.

Un clásico sake Junmai Daiginjo premium de Gekkeikan. Elaborado con arroz pulido al 50%, ofrece un sabor refinado y equilibrado.

Un Daiginjo con el nombre del fundador de la cervecería Ozeki. Presenta notas afrutadas frescas y un sabor sofisticado y limpio. Combina bien con varios platos.

Un sake Junmai con un agradable umami de grano y suavidad. Sigue métodos de elaboración tradicionales para un sabor clásico.

Un sake Ginjo que se almacena fresco (namachozo) antes de embotellar. Conocido por su frescura en boca y su calidad elegante.

Una botella más pequeña de sake Namachozo de Gekkeikan. Fresco, ligero y suave.

Una copa del sake de la casa del restaurante. Una opción conveniente para disfrutar del sake sin pedir una botella entera.

Sake caliente servido con una aleta a la parrilla (generalmente de pez globo) en su interior. La aleta infunde al sake un sabor ahumado y salado único.

Una copa de vino tinto o blanco seleccionado por la casa.