Un Petit Tour
Un restaurante que elabora sus platos siempre con una actitud de respeto hacia los "ingredientes" y los "clientes". Sin usar aditivos químicos, podrá disfrutar del sabor original de los ingredientes realzado con una pizca de sal. El interior ofrece un ambiente tranquilo, como un espacio privado para adultos. ¡Disfrute de un momento especial! Chef Propietario / Keiichi Kataoka Especialidad: Cocina francesa Nacido en octubre de 1972 en la prefectura de Kochi. Se dedicó a la cocina por su amor a la artesanía, perfeccionando sus habilidades en restaurantes de cocina francesa en Tokio. En 1999 viajó a Francia y estudió en restaurantes con estrellas Michelin en Lyon, Valence y Megève. Compromiso con el pescado fresco enviado directamente desde el cabo Muroto, tierra natal del chef en Kochi Muroto es un lugar de captación de "agua profunda" de fama mundial en Japón debido a su pureza. La topografía característica del cabo Muroto enriquece la variedad de peces.




