Unagi・Tempura Umeya

Un plato representativo de anguila japonesa, con anguila kabayaki sobre arroz. El aroma de la salsa agridulce abre el apetito. Generalmente, la cantidad y calidad de la anguila varían en el orden de Pino, Bambú y Ciruela.

Anguila asada sin salsa. Podrás disfrutar de la dulzura natural de la grasa de la anguila y su aroma tostado. Sírvela con salsa de soja y wasabi o sal para un sabor refrescante.

Un cuenco de arroz con anguila kabayaki y tororo (ñame rallado). La combinación de la anguila rica y el tororo refrescante es excelente.

Un cuenco de arroz con anguila y huevo. El huevo esponjoso envuelve suavemente el sabor de la anguila.

Un cuenco de arroz con tempura de gambas, verduras de temporada, etc. La salsa ten-tsuyu especial impregna el arroz. Los ingredientes son más lujosos que un tendon normal.

Un cuenco de arroz con tempura recién frita. Es un menú especial solo para el almuerzo.

Una caja bento con cerdo estofado tierno. El sabor agridulce penetra bien hasta el interior. Es un tamaño pequeño.