E4 KIMCHI
Col picante marinada
Col fermentada picante al estilo coreano. Sabor picante, ácido y crujiente. Perfecto para estimular el apetito.
€4.90
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Umami RESTAURANT JAPONAIS
Umami RESTAURANT JAPONAIS
PARA COMPARTIR
E8 GYOZA VERDURAS
E8 GYOZA LÉGUMES
Raviolis japoneses de verduras
Raviolis en forma de media luna rellenos de verduras. Masa fina, crujiente por un lado y cocida al vapor. Servidos con salsa de soja avinagrada.
€5.80
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0
2 CHICKEN KATSU
Pollo frito
Filete de pollo empanado al estilo japonés (panko) y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro. A menudo se sirve con una salsa tonkatsu marrón y agridulce.
€8
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SUSHI
servido por par
SU1 SALMÓN
SU1 SAUMON
Lámina de salmón crudo sobre una porción de arroz avinagrado. Textura tierna y sabor rico. Para mojar ligeramente en salsa de soja.
€3.90
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SU2 ATÚN
SU2 THON
Lámina de atún rojo crudo sobre arroz avinagrado. Carne firme y sabor delicado. Un clásico del sushi.
€4.50
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SU3 DORADA REAL
SU3 DAURADE ROYALE
Sushi de dorada real cruda. Pescado de carne blanca, suave y refinado. Textura ligeramente firme.
€4
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SU4 GAMBA COCIDA
SU4 CREVETTE CUITE
Gamba cocida pelada sobre arroz avinagrado. Sabor suave y textura firme. Ideal para quienes prefieren el pescado cocido.
€3.50
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0
SU5 HUEVAS DE SALMÓN
SU5 OEUFS DE SAUMON
Gunkan (acoruazado) rodeado de alga, relleno de huevas de salmón. Las huevas explotan en la boca, liberando un sabor marino salado.
€4.50
≈
0
SU6 ANGUILA A LA PARRILLA
SU6 ANGUILLE GRILLÉ
Anguila de agua dulce a la parrilla cubierta con salsa agridulce sobre arroz. Textura tierna y sabor rico y ahumado.
€6.50
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0
SU7 SALMÓN QUESO
SU7 SAUMON CHEESE
Sushi de salmón con queso crema. Matrimonio cremoso entre la grasa del salmón y la dulzura del queso.
€4.50
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0
SU8 SALMÓN FLAMBEADO
SU8 SAUMON FLAMBÉ
Sushi de salmón ligeramente chamuscado. Textura semi-cocida que ofrece un sabor ahumado manteniendo el corazón tierno.
€4.50
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0
SU9 ATÚN FLAMBEADO
SU9 THON FLAMBÉ
Sushi de atún sellado en la superficie. Sabor intenso realzado por la cocción rápida.
€5
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0
MAKI
servido por 6 piezas
MA1 SALMÓN
MA1 SAUMON
Rollito de arroz y salmón rodeado de alga nori. Sencillo y sabroso, realzando el pescado.
€4.20
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0
MA2 ATÚN
MA2 THON
Maki clásico de atún rojo. El alga crujiente contrasta con el arroz tierno y el atún fresco.
€4.80
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0
MA3 ANGUILA
MA3 ANGUILLE
Maki relleno de anguila a la parrilla y salsa dulce. Un sabor indulgente y reconfortante.
€6
≈
0
MA4 AGUACATE
MA4 AVOCAT
Maki vegetariano de aguacate maduro. Cremoso y fresco, una opción ligera.
€4
≈
0
MA5 PEPINO
MA5 CONCOMBRE
Kappa maki, relleno de pepino crujiente. Muy fresco y refrescante.
€4
≈
0
MA6 QUESO
MA6 CHEESE
Maki con queso crema. Textura cremosa y sabor lácteo.
€4
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0
MA7 RÁBANO MARINADO
MA7 RADIS MARINÉ
Oshinko maki, con rábano amarillo marinado crujiente. Sabor agridulce distintivo.
€4
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0
MA8 ATÚN PICANTE
MA8 THON SPICY
Maki de atún mezclado con salsa picante. Añade un toque picante a la frescura del atún.
€5
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0
MA9 GAMBA
MA9 CREVETTE
Maki relleno de gamba cocida. Sabor suave a marisco.
€5
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0
SASHIMI
SA1 SALMÓN 5PCS
SA1 SAUMON 5PCS
Láminas gruesas de salmón crudo fresco. Textura rica y tierna. Se degusta solo o con un poco de wasabi y salsa de soja.
€5.50
≈
0
SA11 SALMÓN 10PCS
SA11 SAUMON 10PCS
Porción generosa de 10 láminas de salmón crudo. Ideal para los amantes del salmón.
€10
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0
SA2 ATÚN 5PCS
SA2 THON 5PCS
Láminas de atún rojo crudo. Carne magra y firme de sabor fino.
€7
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0
SA22 ATÚN 10PCS
SA22 THON 10PCS
Porción grande de sashimi de atún. Frescura y calidad del pescado en primer plano.
€13
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0
SA3 DORADA 5PCS
SA3 DAURADE 5PCS
Finas láminas de dorada cruda. Pescado blanco de sabor sutil y textura delicada.
€6
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0
SA33 DORADA 10PCS
SA33 DAURADE 10PCS
Plato de sashimi de dorada, perfecto para apreciar la finura de este pescado blanco.
€11
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0
SA4 SURTIDO SEGÚN MERCADO 12PCS
SA4 ASSORTIMENT SELON ARRIVAGE 12PCS
Mezcla variada de pescados crudos del día. Permite probar diferentes sabores y texturas en un solo plato.
€12.50
≈
0
CALIFORNIA
servido por 6 piezas
CA1 SALMÓN AGUACATE
CA1 SAUMON AVOCAT
Maki invertido (arroz por fuera) de salmón y aguacate, espolvoreado con sésamo. Textura cremosa y sabor equilibrado.
€5.20
≈
0
CA2 AGUACATE ATÚN
CA2 THON AVOCAT
Roll de california de atún y aguacate. Frescura del atún combinada con la suavidad del aguacate.
€5.80
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0
CA3 TEMPURA GAMBA AGUACATE
CA3 TEMPURA CREVETTE AVOCAT
Relleno de gamba frita en tempura y aguacate. Aporta un crujiente agradable a cada bocado.
€6.50
≈
0
CA4 ATÚN COCIDO AGUACATE
CA4 THON CUIT AVOCAT
California de atún cocido (a menudo mezclado con mayonesa) y aguacate. Sabroso y cremoso.
€5.50
≈
0
CA5 GAMBA AGUACATE
CA5 CREVETTE AVOCAT
California clásico con gamba cocida y aguacate. Suave y ligero.
€6.50
≈
0
CA6 QUESO AGUACATE
CA6 CHEESE AVOCAT
Versión vegetariana con queso crema y aguacate. Muy cremoso.
€5.20
≈
0
CA7 PEPINO AGUACATE
CA7 CONCOMBRE AVOCAT
Roll de california vegetariano fresco y crujiente.
€5.20
≈
0
CA8 SALMÓN QUESO
CA8 SAUMON CHEESE
Salmón y queso crema. Una combinación rica y tierna muy popular.
€5.50
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0
CA9 LAS VEGAS SALMÓN AGUACATE
CA9 LAS VEGAS SAUMON AVOCAT
Variante de California, a menudo más indulgente.
€6.50
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0
CA10 SALMÓN ROLL QUESO
CA10 SAUMON ROLL CHEESE
Roll envuelto en una lámina de salmón, con un corazón de queso. Muy rico en salmón.
€6.50
≈
0
CA11 TEMAKI 1PCS
Pescado a elegir en un cono
Cono formado por una hoja de alga, relleno de arroz y guarnición. Se come con la mano como un helado. El alga se mantiene bien crujiente.
€4.50
≈
0
CALIFORNIA CRUJIENTE CEBOLLA
servido por 6 piezas
CR1 SALMÓN AGUACATE
CR1 SAUMON AVOCAT
California de salmón y aguacate cubierto con cebolla frita crujiente. Añade una textura crujiente y un sabor a cebolla asada.
€6
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0
CR2 ATÚN AGUACATE
CR2 THON AVOCAT
California de atún y aguacate con topping de cebolla frita.
€6.50
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0
CR3 TEMPURA AGUACATE
CR3 TEMPURA AVOCAT
Crujiente sobre crujiente: tempura por dentro y cebolla frita por fuera.
€6.50
≈
0
CR4 ATÚN COCIDO AGUACATE
CR4 THON CUIT AVOCAT
Mezcla cremosa de atún cocido y aguacate, realzada por el crujiente de la cebolla.
€6
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0
CR5 SALMÓN QUESO
CR5 SAUMON CHEESE
Suavidad del queso y el salmón contrastada por la cebolla frita.
€6
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0
CR6 SALMÓN AGUACATE QUESO
CR6 SAUMON AVOCAT CHEESE
El trío salmón, aguacate, queso, con un acabado crujiente de cebolla.
€6.50
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0
MAKI PRIMAVERA
servido por 6 piezas
PR1 SALMÓN AGUACATE
PR1 SAUMON AVOCAT
Rollito de primavera: rollito rodeado de una hoja de arroz y lechuga en lugar de alga. Muy fresco y ligero.
€6
≈
0
PR2 ATÚN AGUACATE
PR2 THON AVOCAT
Rollito de primavera de atún y aguacate. La hoja de arroz aporta una textura tierna.
€6.50
≈
0
PR3 TEMPURA GAMBAS
PR3 TEMPURA CREVETTES
Rollito de primavera relleno de tempura de gambas. Contraste entre la frescura de la envoltura y el frito de la gamba.
€6.50
≈
0
PR4 ATÚN COCIDO AGUACATE
PR4 THON CUIT AVOCAT
Atún cocido y aguacate en rollito de primavera.
€6
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0
PR5 SALMÓN QUESO
PR5 SAUMON CHEESE
Salmón y queso crema envueltos en hoja de arroz.
€6
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0
PR6 GAMBA AGUACATE
PR6 CREVETTE AVOCAT
Gamba y aguacate en versión rollito de primavera.
€6.50
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0
MENÚ GYOZA
servido con 1 sopa, 1 ensalada
MENÚ G1
MENU G1
Sopa, ensalada, 6 GYOZA POLLO, 6 CALIFORNIA SALMÓN AGUACATE
Menú completo que combina raviolis de pollo a la parrilla y rolls de california.
€12.50
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0
MENÚ G2
MENU G2
Sopa, ensalada, arroz, 6 GYOZA POLLO, 9 SASHIMI SALMÓN O VARIADO
Menú copioso con raviolis, arroz y un surtido de pescado crudo.
€15~
≈
MENÚ G3
MENU G3
Sopa, ensalada, arroz, 6 GYOZA POLLO, 6 CALIFORNIA SALMÓN AGUACATE, 2 BROCHETAS A ELEGIR
Menú variado que ofrece raviolis, sushi y brochetas a la parrilla.
€14.50
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0
MENÚ G4
MENU G4
Sopa, ensalada, 6 GYOZA POLLO, 6 CALIFORNIA SALMÓN AGUACATE, 3 SUSHI SALMÓN
Combinación de raviolis, rolls de california y nigiri sushi.
€14.50
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0
MENÚ G5
MENU G5
Sopa, ensalada, 6 GYOZA POLLO, 6 CALIFORNIA SALMÓN AGUACATE, 6 ROLLITOS PRIMAVERA SALMÓN AGUACATE
Menú completo que combina raviolis y dos tipos de maki (alga y hoja de arroz).
€16.50
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0
MENÚ G6
MENU G6
Sopa, ensalada, arroz, 6 GYOZA POLLO, 4 BROCHETAS: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 calabacín, 1 ternera con queso
Menú enfocado en lo caliente con un surtido de brochetas a la parrilla y raviolis.
€13.50
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0
MENÚ BARCO
Para 2-3 personas Servido con 2 sopas, 2 ensaladas y 2 arroces
BARCO 1
BATEAU 1
6 MAKI SALMÓN, 6 CALIFORNIA SALMÓN AGUACATE, 12 SASHIMI VARIADOS, 10 SUSHI VARIADOS O TODO SALMÓN
Gran plato en forma de barco relleno de un surtido de sushis, makis y sashimis. Ideal para compartir.
€37~
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BARCO 1Y
BATEAU 1Y
BARCO 1 + 6 BROCHETAS (2 pollo, 2 albóndigas de pollo, 2 ternera con queso)
La versión completa del barco con la adición de brochetas calientes.
€43.50~
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BARCO 2
BATEAU 2
8 ROLLITOS PRIMAVERA SALMÓN AGUACATE, 8 CALIFORNIA SALMÓN AGUACATE, 8 LAS VEGAS SALMÓN AGUACATE, 16 SASHIMI SALMÓN, 4 SUSHI SALMÓN
Barco rico en salmón en todas sus formas: sushi, sashimi y varios rolls.
€39
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0
BARCO 2G
BATEAU 2G
BARCO 2 + 6 GYOZA POLLO
El barco todo salmón acompañado de raviolis a la parrilla.
€42.50
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Fin del menú
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