Udon Buzenbo

Arroz cocido con ingredientes del día. La cantidad y el sabor son perfectos como acompañamiento del udon.

Cerveza que puedes disfrutar a un precio asequible durante la hora del almuerzo. Su frescura y suavidad realzan la comida.

Sour de limón limitado a la hora del almuerzo. Su sabor refrescante con la acidez del limón.

Pudín de almendras con una textura extremadamente suave. Su dulzura es perfecta para refrescar el paladar después de comer.

Disfruta del udon enfriado en agua fría con dos tipos de caldo: una rica salsa de sésamo y un ligero caldo de bonito. Podrás saborear la firmeza y la suavidad de los fideos.

Udon para mojar en ñame rallado diluido en caldo. La suave textura del ñame se adhiere bien a los fideos.

Udon frío con pasta de ciruela y rábano rallado. La acidez y el picante se combinan para un sabor refrescante.

Udon frío para mezclar con ñame rallado y yema de huevo rica. Es alto en valor nutricional y tiene un sabor suave.

Udon con alga nori desmenuzada y rábano rallado. El aroma del mar llena la boca.

Una ensalada de udon con abundantes hierbas aromáticas como berros y mioga. Se puede disfrutar de forma refrescante con su acidez.

Udon con alga oboro rallada con habilidad artesanal y rábano rallado. El umami del alga se disuelve.

Udon con lechuga y pepino cubierto con cerdo negro hervido. Servido con salsa de sésamo, tiene un sabor similar al de cerdo escalfado en frío.

Shichimi de sésamo negro de la famosa tienda Ryo Kaku de Kioto. Un condimento caracterizado por su profundo picante y aroma.

Un aderezo de pasta de ciruela. Recomendado cuando quieras añadir acidez y cambiar el sabor.

Ñame rallado. Añadirlo al udon aumenta su textura resbaladiza y su riqueza.

Alga marina rica en minerales. Disfruta de su sabor a mar y su textura única.

Huevo crudo fresco. Añádelo al udon para disfrutar de un cambio de sabor suave.

Alga nori seca y desmenuzada. Se disuelve fácilmente en el caldo y realza el aroma.

Alga kombu finamente rallada. Al sumergirse en el caldo, se disuelve suavemente, aportando un sabor umami delicado.

Opción para aumentar la cantidad de fideos. Ideal para quienes quieren comer en abundancia.

Nuestro udon estrella que permite disfrutar de varios ingredientes a la vez. La dulzura de los pasteles de pescado, fritos y algas se disuelve en el caldo.

Un udon caliente simple pero sabroso. Cubierto con chikuwa y kamaboko.

Udon con pastel de pescado frito y raíz de bardana. El sabor y la textura de la bardana son un acento.

Udon caliente con un huevo crudo. Utiliza un huevo especial, cuya yema rica se mezcla con el caldo.

Udon con abundante alga nori desmenuzada. El aroma de las algas se realza en el caldo caliente.

Udon con jengibre y espesante. El caldo espeso te mantiene caliente y reconfortado.

Udon refrescante con ciruela y algas. La acidez de la ciruela realza el umami del caldo.

Udon con ingredientes tiernamente cocidos en huevo batido. Disfruta de su suave textura y la dulzura del huevo.

Un udon caliente nutritivo con ñame rallado y huevo. Tiene un espesor y un sabor suave para el cuerpo.

Udon con abundante alga oboro. Las fibras de las algas se deshacen, permitiendo disfrutar del delicado sabor del caldo.

Udon al estilo de Kioto con aburaage picado y cebolleta. El aburaage absorbe el caldo y queda jugoso.

Udon cubierto con un gran aburaage dulce y salado. El dulce jugo se expande en la boca al morder.

Udon saludable con espinacas de Nueva Zelanda y otras verduras. Disfruta de la dulzura y textura de las verduras.

Un plato de udon caliente con jengibre y espesante, terminado con huevo batido. El espesor y el efecto del jengibre calientan el cuerpo.

Udon estilo Oyakodon con pollo cocido en huevo. La dulzura del pollo se disuelve en el caldo.

Un pastel de pescado de forma ovalada y frito. La superficie es crujiente y el interior es elástico.

Un aperitivo sencillo de kamaboko en rodajas servido con wasabi. Disfruta de la textura elástica del kamaboko.

Un plato refrescante de pepino y algas marinas mezclado con vinagre. Perfecto como intermedio.

Ensalada abundante de berros y jengibre mioga. Se puede disfrutar con un aderezo japonés ligero.

Un plato tierno de aburaage y espinacas de Nueva Zelanda guisadas en caldo. El sabor del caldo se impregna, ofreciendo un sabor reconfortante.

Tortilla de huevo asada lentamente, empapada en caldo. Disfruta de su textura esponjosa y el sabor del caldo.

Pollo Daisen de marca, simplemente a la sal a la parrilla. La piel está crujiente y la carne jugosa.

Arroz cocido con ingredientes del día. Combina bien como acompañamiento del udon o para terminar la comida.