Udon Buzjenbo




配料请参照黑板
午餐套餐 当季炊饭
ランチセット 日替わり炊き込み飯
配料请参照黑板
将当季食材一起烹制的米饭。份量和味道都恰好适合搭配乌冬面。
午餐啤酒
ランチビール
午餐时段可享用的啤酒。冰爽的口感能衬托出餐点的美味。
午餐柠檬苏打
ランチレモンサワー
午餐时段限定的柠檬苏打。柠檬酸味浓郁,口感清爽。
入口即化的杏仁豆腐
とろける杏仁どうふ
口感非常顺滑的杏仁豆腐。甜味温和,是餐后清口的最佳选择。
冷面乌冬面
冷やしざるうどん
用芝麻酱和鲣鱼汤两种味道品尝其顺滑的口感。
用冷水过面的乌冬面,搭配浓郁的芝麻酱和清爽的鲣鱼汤两种汤汁享用。可以充分品尝到面条的嚼劲和顺滑的口感。
蘸山药泥乌冬面
つけとろうどん
将山药泥用汤汁稀释,口感顺滑。
将乌冬面蘸入用汤汁稀释的山药泥中食用。山药泥的顺滑口感与面条完美结合。
梅子大根泥乌冬面
梅おろしうどん
用自然栽培的梅肉和大根泥制作,清爽健康。
冷乌冬面配有梅肉和大根泥。酸味和辛味结合,口感清爽。
冷月见山药泥乌冬面
冷やし月見とろろうどん
淋上寿乐园的“惠寿卵”浓郁的蛋黄,营养丰富。
冷乌冬面搭配山药泥和浓郁的蛋黄。营养价值高,口感醇厚。
海苔大根泥乌冬面
海苔おろしうどん
三重县产散海苔和大根泥。推荐搭配清爽的海鲜风味。
乌冬面配有风味浓郁的散海苔和大根泥。海苔的香味在口中弥漫。
香草蔬菜沙拉乌冬面
香味野菜のサラダうどん
大量西洋菜和生姜,酸味爽口。数量限定。
沙拉风乌冬面,配有大量西洋菜和生姜等香草蔬菜。酸味爽口,清爽可口。
朧大根泥乌冬面
おぼろおろしうどん
用传统技术削制的朧昆布与大根泥的绝妙组合。
将职人手工削制的胧昆布与大根泥混合的乌冬面。昆布的鲜味会溶解其中。
ほうせいうどん(ほうせい意为“宝势”,可能是特定店名或菜名)
ほうせいうどん
生菜和黄瓜上放有芝麻酱拌的黑猪肉しゃぶしゃぶ(日式冷猪肉片)。
乌冬面配有放在生菜和黄瓜上的煮黑猪肉。淋上芝麻酱,有如冷しゃぶ(日式冷猪肉片)般的风味。
原了郭的黑七味(小袋装)
原了郭の黒七味(豆袋)
京都名店原了郭的黑七味。具有深邃的辣味和香气的调味料。
梅肉
練り梅
将梅肉揉制而成的配料。推荐在想要改变口味时加入,增添酸味。
山药泥
とろろ
磨碎的山药。加入乌冬面中,可以增加顺滑的口感和浓郁度。
海带
わかめ
富含矿物质的海藻。可以品尝到海鲜风味和独特的嚼劲。
生鸡蛋
生卵
新鲜的生鸡蛋。打入乌冬面中,享受口感的柔和变化。
散海苔
ばら干し海苔
将海苔撕碎晾干而成。易溶于汤,香气浓郁。
朧昆布
おぼろこんぶ
薄削的昆布。浸入汤中会融化成胧状,带来高雅的鲜味。
大份
大盛り
增加165日元
增加面条份量的选项。适合食量大的顾客。
丰前房乌冬面
豊前房(ぶぜんぼう)うどん
下关直送的鱼竹轮、鱼糕、鱼糕、京揚げ(炸豆腐皮)、朧昆布是本店的招牌菜。
可以一次品尝到多种配料的招牌乌冬面。鱼糕、炸物、海带等鲜味融入汤中。
清汤乌冬面
かけうどん
内含下关直送的鱼竹轮、鱼糕。
简单却风味十足的温乌冬面。配有鱼竹轮和鱼糕。
牛蒡天妇罗(牛蒡鱼糕)乌冬面
ゴボ天(ごぼうのさつま揚げ)うどん
配有下关直送的牛蒡天妇罗(内含牛蒡丝的鱼糕)。
乌冬面配有牛蒡天妇罗。牛蒡的风味和口感是其特色。
月见乌冬面
月見うどん
使用浓郁醇厚的寿乐园“惠寿卵”。富含叶黄素和维生素A。
温乌冬面打入生鸡蛋。使用精心挑选的鸡蛋,浓郁的蛋黄与汤汁融合。
海苔乌冬面
海苔うどん
使用三重县产散海苔。海苔的香气随着蒸汽弥漫。
乌冬面配有大量散海苔。在热汤中,海苔的香气更加突出。
姜乌冬面
しょうがうどん
浓稠的汤汁能温暖身体的深处。
姜味勾芡乌冬面。浓稠的汤汁能让身体从内到外暖和起来。
梅子海带乌冬面
梅わかめうどん
用自然栽培的梅肉和海带制作,清爽健康。※原料海带在有虾蟹栖息的水域采集。
梅子和海带配料的清爽乌冬面。梅子的酸味衬托出汤汁的鲜美。
鸡蛋花乌冬面
たまごとじうどん
用寿乐园的“惠寿卵”将下关直送的鱼糕、京揚げ(炸豆腐皮)、葱煮制,口感蓬松。
用打散的鸡蛋将配料煮制的乌冬面。口感温和,带有鸡蛋的甜味。
月见山药泥乌冬面
月見とろろうどん
用山药泥和寿乐园的“惠寿卵”制作,营养丰富,味道温和。
温乌冬面,混合了山药泥和鸡蛋。口感浓稠,对身体温和。
朧乌冬面
おぼろうどん
使用富山县产真昆布。用传统技术制成薄片,保留了昆布的原味,无添加。
乌冬面配有大量朧昆布。昆布的纤维散开,可以品尝到高雅的汤汁味道。
切碎乌冬面
きざみうどん
将切碎的京都南禅寺炸豆腐皮和葱用汤汁调味。
京都风乌冬面,配有切碎的炸豆腐皮和葱。炸豆腐皮吸收了汤汁,口感多汁。
甜炸豆腐皮乌冬面
甘きつねうどん
甜糯多汁的京都南禅寺炸豆腐皮。
乌冬面配有甜咸炖煮的大块炸豆腐皮。咬下去,甜美的汤汁在口中散开。
小松菜乌冬面
小松菜うどん
胡萝卜、大葱、京揚げ(炸豆腐皮)。搭配大量小松菜,补充β-胡萝卜素。
含有小松菜等蔬菜的健康乌冬面。可以品尝到蔬菜的甜味和口感。
鸡蛋花姜乌冬面
かき玉しょうがうどん
用寿乐园的“惠寿卵”将浓稠的姜味勾芡乌冬面煮制,暖意融融。
用姜味勾芡的乌冬面,加入打散的鸡蛋制作而成。浓稠的汤汁和姜的功效能温暖身体。
鸡肉乌冬面
かしわうどん
用寿乐园的“惠寿卵”将大山鸡煮制,口感蓬松。
将鸡肉与鸡蛋一起煮制的亲子丼风味乌冬面。鸡肉的鲜味融入汤中。
大约1-2人份
鱼糕
さつま揚げ
将鱼肉打成泥后制成小判型油炸而成。表面香脆,内部有弹性。
板わさ(鱼糕配芥末)
板わさ
在切片鱼糕上放上芥末的简单小吃。可以品尝到鱼糕Q弹的口感。
黄瓜和海带醋拌
きゅうりとわかめの酢の物
※原料海带在有虾蟹栖息的水域采集
用醋拌黄瓜和海带制成的清爽小吃。是餐间小菜的绝佳选择。
大约1-2人份
西洋菜和生姜香草沙拉
クレソンとみょうがの香味サラダ
使用大量香气浓郁的西洋菜和生姜制作的沙拉。搭配日式酱汁,清爽可口。
大约2-4人份
京揚げ(炸豆腐皮)和小松菜的煮浸
京あげと小松菜の煮びたし
将炸豆腐皮和小松菜用汤汁温和炖煮。汤汁入味,味道令人舒心。
日式煎蛋卷
だし巻き玉子
用汤汁充分浸润后烤制的日式煎蛋卷。口感蓬松,带有汤汁的风味。
大山鸡盐烤
大山(だいせん)どりの塩焼き
需要一些时间精心烤制。
将品牌鸡大山鸡简单盐烤而成。鸡皮酥脆,鸡肉多汁。
当季炊饭
日替わり炊き込み飯
用当季食材烹制的米饭。适合搭配乌冬面或作为餐后主食。
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花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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