Udon Buzjenbo

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Udon Buzjenbo

用餐时间限制为1小时。 请尽量避免交谈。 用餐以外时间请佩戴口罩。 因新冠疫情影响,菜单有所变更

1 Chome-11-15 Higashiyama, Meguro City

4.4

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午餐菜单
冷乌冬面
配料・其他
温乌冬面
下酒菜
沙拉
小吃
午餐菜单

配料请参照黑板

午餐套餐 当季炊饭

ランチセット 日替わり炊き込み飯

配料请参照黑板

将当季食材一起烹制的米饭。份量和味道都恰好适合搭配乌冬面。

¥165
$1.00

午餐啤酒

ランチビール

午餐时段可享用的啤酒。冰爽的口感能衬托出餐点的美味。

¥440
$3.00

午餐柠檬苏打

ランチレモンサワー

午餐时段限定的柠檬苏打。柠檬酸味浓郁,口感清爽。

¥440
$3.00

入口即化的杏仁豆腐

とろける杏仁どうふ

口感非常顺滑的杏仁豆腐。甜味温和,是餐后清口的最佳选择。

¥385
$2.00
冷乌冬面

冷面乌冬面

冷やしざるうどん

用芝麻酱和鲣鱼汤两种味道品尝其顺滑的口感。

用冷水过面的乌冬面,搭配浓郁的芝麻酱和清爽的鲣鱼汤两种汤汁享用。可以充分品尝到面条的嚼劲和顺滑的口感。

¥885
$6.00

蘸山药泥乌冬面

つけとろうどん

将山药泥用汤汁稀释,口感顺滑。

将乌冬面蘸入用汤汁稀释的山药泥中食用。山药泥的顺滑口感与面条完美结合。

¥1,050
$7.00

梅子大根泥乌冬面

梅おろしうどん

用自然栽培的梅肉和大根泥制作,清爽健康。

冷乌冬面配有梅肉和大根泥。酸味和辛味结合,口感清爽。

¥1,050
$7.00

冷月见山药泥乌冬面

冷やし月見とろろうどん

淋上寿乐园的“惠寿卵”浓郁的蛋黄,营养丰富。

冷乌冬面搭配山药泥和浓郁的蛋黄。营养价值高,口感醇厚。

¥1,105
$7.00

海苔大根泥乌冬面

海苔おろしうどん

三重县产散海苔和大根泥。推荐搭配清爽的海鲜风味。

乌冬面配有风味浓郁的散海苔和大根泥。海苔的香味在口中弥漫。

¥1,105
$7.00

香草蔬菜沙拉乌冬面

香味野菜のサラダうどん

大量西洋菜和生姜,酸味爽口。数量限定。

沙拉风乌冬面,配有大量西洋菜和生姜等香草蔬菜。酸味爽口,清爽可口。

¥1,160
$7.00

朧大根泥乌冬面

おぼろおろしうどん

用传统技术削制的朧昆布与大根泥的绝妙组合。

将职人手工削制的胧昆布与大根泥混合的乌冬面。昆布的鲜味会溶解其中。

¥1,215
$8.00

ほうせいうどん(ほうせい意为“宝势”,可能是特定店名或菜名)

ほうせいうどん

生菜和黄瓜上放有芝麻酱拌的黑猪肉しゃぶしゃぶ(日式冷猪肉片)。

乌冬面配有放在生菜和黄瓜上的煮黑猪肉。淋上芝麻酱,有如冷しゃぶ(日式冷猪肉片)般的风味。

¥1,485
$9.00
配料・其他

原了郭的黑七味(小袋装)

原了郭の黒七味(豆袋)

京都名店原了郭的黑七味。具有深邃的辣味和香气的调味料。

¥55
$0.00

梅肉

練り梅

将梅肉揉制而成的配料。推荐在想要改变口味时加入,增添酸味。

¥110
$1.00

山药泥

とろろ

磨碎的山药。加入乌冬面中,可以增加顺滑的口感和浓郁度。

¥110
$1.00

海带

わかめ

富含矿物质的海藻。可以品尝到海鲜风味和独特的嚼劲。

¥110
$1.00

生鸡蛋

生卵

新鲜的生鸡蛋。打入乌冬面中,享受口感的柔和变化。

¥165
$1.00

散海苔

ばら干し海苔

将海苔撕碎晾干而成。易溶于汤,香气浓郁。

¥165
$1.00

朧昆布

おぼろこんぶ

薄削的昆布。浸入汤中会融化成胧状,带来高雅的鲜味。

¥275
$2.00

大份

大盛り

增加165日元

增加面条份量的选项。适合食量大的顾客。

¥165
$1.00
温乌冬面

丰前房乌冬面

豊前房(ぶぜんぼう)うどん

下关直送的鱼竹轮、鱼糕、鱼糕、京揚げ(炸豆腐皮)、朧昆布是本店的招牌菜。

可以一次品尝到多种配料的招牌乌冬面。鱼糕、炸物、海带等鲜味融入汤中。

¥1,160
$7.00

清汤乌冬面

かけうどん

内含下关直送的鱼竹轮、鱼糕。

简单却风味十足的温乌冬面。配有鱼竹轮和鱼糕。

¥830
$5.00

牛蒡天妇罗(牛蒡鱼糕)乌冬面

ゴボ天(ごぼうのさつま揚げ)うどん

配有下关直送的牛蒡天妇罗(内含牛蒡丝的鱼糕)。

乌冬面配有牛蒡天妇罗。牛蒡的风味和口感是其特色。

¥995
$6.00

月见乌冬面

月見うどん

使用浓郁醇厚的寿乐园“惠寿卵”。富含叶黄素和维生素A。

温乌冬面打入生鸡蛋。使用精心挑选的鸡蛋,浓郁的蛋黄与汤汁融合。

¥995
$6.00

海苔乌冬面

海苔うどん

使用三重县产散海苔。海苔的香气随着蒸汽弥漫。

乌冬面配有大量散海苔。在热汤中,海苔的香气更加突出。

¥995
$6.00

姜乌冬面

しょうがうどん

浓稠的汤汁能温暖身体的深处。

姜味勾芡乌冬面。浓稠的汤汁能让身体从内到外暖和起来。

¥995
$6.00

梅子海带乌冬面

梅わかめうどん

用自然栽培的梅肉和海带制作,清爽健康。※原料海带在有虾蟹栖息的水域采集。

梅子和海带配料的清爽乌冬面。梅子的酸味衬托出汤汁的鲜美。

¥1,050
$7.00

鸡蛋花乌冬面

たまごとじうどん

用寿乐园的“惠寿卵”将下关直送的鱼糕、京揚げ(炸豆腐皮)、葱煮制,口感蓬松。

用打散的鸡蛋将配料煮制的乌冬面。口感温和,带有鸡蛋的甜味。

¥1,105
$7.00

月见山药泥乌冬面

月見とろろうどん

用山药泥和寿乐园的“惠寿卵”制作,营养丰富,味道温和。

温乌冬面,混合了山药泥和鸡蛋。口感浓稠,对身体温和。

¥1,105
$7.00

朧乌冬面

おぼろうどん

使用富山县产真昆布。用传统技术制成薄片,保留了昆布的原味,无添加。

乌冬面配有大量朧昆布。昆布的纤维散开,可以品尝到高雅的汤汁味道。

¥1,105
$7.00

切碎乌冬面

きざみうどん

将切碎的京都南禅寺炸豆腐皮和葱用汤汁调味。

京都风乌冬面,配有切碎的炸豆腐皮和葱。炸豆腐皮吸收了汤汁,口感多汁。

¥1,105
$7.00

甜炸豆腐皮乌冬面

甘きつねうどん

甜糯多汁的京都南禅寺炸豆腐皮。

乌冬面配有甜咸炖煮的大块炸豆腐皮。咬下去,甜美的汤汁在口中散开。

¥1,105
$7.00

小松菜乌冬面

小松菜うどん

胡萝卜、大葱、京揚げ(炸豆腐皮)。搭配大量小松菜,补充β-胡萝卜素。

含有小松菜等蔬菜的健康乌冬面。可以品尝到蔬菜的甜味和口感。

¥1,105
$7.00

鸡蛋花姜乌冬面

かき玉しょうがうどん

用寿乐园的“惠寿卵”将浓稠的姜味勾芡乌冬面煮制,暖意融融。

用姜味勾芡的乌冬面,加入打散的鸡蛋制作而成。浓稠的汤汁和姜的功效能温暖身体。

¥1,215
$8.00

鸡肉乌冬面

かしわうどん

用寿乐园的“惠寿卵”将大山鸡煮制,口感蓬松。

将鸡肉与鸡蛋一起煮制的亲子丼风味乌冬面。鸡肉的鲜味融入汤中。

¥1,325
$8.00
下酒菜

大约1-2人份

鱼糕

さつま揚げ

将鱼肉打成泥后制成小判型油炸而成。表面香脆,内部有弹性。

¥550
$4.00

板わさ(鱼糕配芥末)

板わさ

在切片鱼糕上放上芥末的简单小吃。可以品尝到鱼糕Q弹的口感。

¥550
$4.00

黄瓜和海带醋拌

きゅうりとわかめの酢の物

※原料海带在有虾蟹栖息的水域采集

用醋拌黄瓜和海带制成的清爽小吃。是餐间小菜的绝佳选择。

¥605
$4.00
沙拉

大约1-2人份

西洋菜和生姜香草沙拉

クレソンとみょうがの香味サラダ

使用大量香气浓郁的西洋菜和生姜制作的沙拉。搭配日式酱汁,清爽可口。

¥605~
小吃

大约2-4人份

京揚げ(炸豆腐皮)和小松菜的煮浸

京あげと小松菜の煮びたし

将炸豆腐皮和小松菜用汤汁温和炖煮。汤汁入味,味道令人舒心。

¥880
$6.00

日式煎蛋卷

だし巻き玉子

用汤汁充分浸润后烤制的日式煎蛋卷。口感蓬松,带有汤汁的风味。

¥605~

大山鸡盐烤

大山(だいせん)どりの塩焼き

需要一些时间精心烤制。

将品牌鸡大山鸡简单盐烤而成。鸡皮酥脆,鸡肉多汁。

¥1,430
$9.00

当季炊饭

日替わり炊き込み飯

用当季食材烹制的米饭。适合搭配乌冬面或作为餐后主食。

¥275~
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