Ty Breiz Crêperie

Un menú fijo para el almuerzo que ofrece una comida completa. Incluye una galette salada de trigo sarraceno, una crepe dulce de postre y una bebida. Una excelente manera de probar los clásicos bretones.

Un menú rápido que incluye una galette salada principal y una crepe dulce de postre. Elección de zumo de manzana o café para beber. Ideal para una comida más ligera o rápida.

Una sencilla galette salada de trigo sarraceno servida con mantequilla salada. Bordes crujientes y un rico sabor a nuez. Disfrútala como un tentempié ligero o como base.

La galette especial del día con ingredientes de temporada elegidos por el chef. Pregunte al personal por la composición de hoy.

Galette salada de trigo sarraceno rellena de huevos. Sencilla y satisfactoria.

Galette salada con tu elección de jamón o queso fundido.

Galette salada de trigo sarraceno rellena de cebolla cocida, ofreciendo un sabor dulce y salado.

Galette salada de trigo sarraceno rellena de huevos y queso fundido.

Galette salada de trigo sarraceno rellena de jamón y huevos.

Galette salada de trigo sarraceno rellena de jamón y queso.

Galette salada de trigo sarraceno rellena de champiñones y queso Emmental.

Una galette bretona clásica que contiene jamón, queso fundido y un huevo (a menudo frito). La opción salada más popular.

Galette salada rellena de huevo y ratatouille casera (verduras guisadas como calabacín, berenjena y pimientos).

Una galette única con sardinas picantes y patatas. Equilibrada con tomates cocidos y un toque de limón.

Galette estilo campestre con un salteado de champiñones, huevos revueltos y tomates cocidos.

Galette inspirada en Normandía, rellena de pollo en una cremosa salsa de champiñones.

Galette cubierta con ingredientes frescos: queso de cabra Cabécou, ensalada, tomates, piñones y aceite de oliva. Servida con guarniciones frías sobre la crepe caliente.

Galette rica con queso de cabra caliente, nata agria y sabrosa panceta ahumada, servida con ensalada.

Una galette contundente rellena de pollo, huevos y queso Emmental.

Incluye andouille de Guémené (una salchicha de tripa especial), huevo, cebolla y mostaza. Sabor fuerte y distintivo.

Galette estilo campesino con patatas, pechuga de bacon ahumado, cebolla frita, huevo y queso. Muy saciante.

Galette de tres quesos con queso de cabra, queso azul y Emmental. Servida con ensalada y nueces para darle textura.

Combinación clásica de salchicha de cerdo bretona, huevo y queso.

Una versión mejorada de la galette completa con jamón, huevo, queso, más tu elección de verdura.

Centrado en la andouille de Guémené, servida con cebolla, mostaza y nata fresca.

Combina la sabrosa salchicha de Guémené con manzanas caramelizadas dulces. Una especialidad regional de Morbihan.

Denominada por su contenido de espinacas, combinada con huevo, nata y queso de cabra.

Una mezcla dulce y salada con queso de cabra caliente, nueces, mermelada de higo y manzana rallada.

Galette estilo campesino con pollo, queso, nata, pimientos y tomates.

Incluye morcilla (boudin) acompañada de manzanas caramelizadas y patatas cocinadas en grasa de oca.

Inspirado en la cocina de la región de Saboya, con queso raclette, carne seca de Grisons, jamón y patatas.

Combinación sencilla y popular de bacon, huevo y queso. Servida con una ensalada aparte.

Incluye salmón ahumado, huevas de pescado (huevas de lumpo) y nata fresca.

Galette contundente con carne picada, huevo, queso, cebolla y tomate.

Galette de marisco con vieiras y gambas en una cremosa salsa de champiñones.

Una rica combinación de salchicha bretona, patatas, castañas, queso raclette y nata.

Una hamburguesa servida al estilo galette o con hash browns, que incluye carne, queso raclette, huevo y aderezos de hamburguesa.

Sopa de verduras ecológica, disponible según temporada. Servida con queso Emmental y picatostes.

Un menú diseñado para niños con opción de jamón o carne picada, servido con patatas fritas.

Un plato gourmet con salchicha de Guémené, patatas fritas en grasa de oca y queso Rocamadour sobre tostada.

Plato bretón con salchicha local, hash browns, queso de cabra (Cabécou) y ensalada.

Plato estilo inglés con filete, patatas, huevo y bacon.

Ensalada verde fresca sencilla.

Ensalada fresca con tomates.

Ensalada clásica estilo Caprese con tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva.

Ensalada estilo campestre con bacon ahumado, patatas, maíz, tomate y huevo.

Una mezcla fresca de verduras que incluye patatas, zanahorias, remolacha y pepino sobre ensalada.

Ensalada con una mezcla dulce y salada de atún, piña y maíz.

Ensalada con salmón ahumado y aguacate con aderezo de limón.

Ensalada cubierta con pollo a la parrilla, maíz, tomates y patatas.

Ensalada de inspiración italiana con jamón de Parma, tomates y aceitunas.

Ensalada con queso de cabra, miel y pechuga de bacon ahumado.

Un aperitivo regional de Bretaña elaborado mezclando zumo de manzana y aguardiente de manzana.

Una variación del cóctel Kir utilizando sidra bretona en lugar de vino blanco, mezclada con licor de frutas.

Vino de Oporto, un vino fortificado dulce de Portugal.

Cóctel clásico hecho con vino blanco y licor de frutas (generalmente de grosella negra).

Un aperitivo de pastis con sabor a anís, que se sirve típicamente con agua.

Aperitivo de vermut, disponible en variedades dulce roja o seca blanca.

Una versión bretona de la Sangría, probablemente usando sidra o licores locales.

Whisky producido en Bretaña, a menudo con características regionales distintivas.

Sirope de fruta dulce mezclado con agua. Popular en Francia.

Refresco espumoso de limón.

Zumos de fruta variados.

Limonada mezclada con un sirope aromatizado (como menta o granadina).

Refresco de cola clásico.

Cola sin azúcar.

Cola light.

Una cola regional de Bretaña.

Bebida cítrica espumosa con pulpa de naranja.

Bebida de té frío.

Agua mineral sin gas.

Agua mineral con gas.

Una bebida láctea tradicional bretona (lait ribot), ácida y espesa. A menudo se bebe con galettes.

Botella grande de agua sin gas.

Botella grande de agua con gas.

Zumo de fruta recién exprimido.

Sidra de la casa servida en cuencos tradicionales. Disponible en dulce (doux) o seca (cruda/brut).

Sidra artesanal de la región de Bigouden en Bretaña. Calidad artesanal.

Sidra de pera fermentada, similar a la sidra de manzana pero hecha con peras. A menudo más ligera y delicada.

Selección de vinos de la casa disponible en copas o jarras.

Un vino blanco seco del Valle del Loira, excelente con mariscos y galettes.

Un vino rosado de Provenza, típicamente seco y afrutado.

Un vino tinto de la región del Ródano.

Un vino tinto del Valle del Loira (Cabernet Franc).

Cerveza servida de barril.

Cerveza mezclada con Picon, un aperitivo amargo de naranja.

Hidromiel bretona (vino de miel), dulce y potente.

Famoso brandy francés.

Licor de coñac con sabor a naranja.

Aguardiente de pera.

Aguardiente de manzana de Normandía.

Licor de manzana verde.

Espresso estándar o descafeinado.

Té caliente.

Infusiones herbales: Verbena, Tila o Tila-Menta.

Café servido con leche.

Chocolate caliente intenso hecho en casa.

Té infusionado con hojas de menta fresca.

Té de alta calidad de la famosa casa Mariage Frères.

Espresso cubierto con leche espumada.

Café gourmand: café servido con una selección de postres en miniatura.

Una versión bretona del café irlandés, utilizando whisky bretón local.