Tsukiji Itadori Uogashi Senryo

Name: Tsukiji Itadori Uogashi Senryo
Address: 4 Chome-9-7 Tsukiji, Chuo City, Tokio
Price range: ¥100 - ¥20000

Menú de donburi y sushi del mercado exterior de Tsukiji. Ofrecemos erizo de mar, atún, huevas de salmón y otros mariscos frescos seleccionados.

★ 4.0 (1,158) $$Moderate 📍 4 Chome-9-7 Tsukiji, Chuo City

Donburi de Mariscos

Menú de donburi con abundantes mariscos frescos.

Donburi Maguro Taku de Tsukiji

築地のまぐたく丼

Atún picado con cebolleta, mariscos frescos, rábano encurtido

Un cuenco de arroz cubierto con atún picado (negitoro), trozos de mariscos frescos y rábano encurtido picado (takuan). La textura crujiente del rábano contrasta con el atún tierno. Mezclar bien con salsa de soja y comer con arroz.

¥1,650 ≈ €9.00

Donburi de camarones rojos estilo Yukhoe

海老丼ユッケ風

Camarones rojos, salsa Yukhoe, yema de huevo

Camarones rojos crudos servidos sobre arroz con una yema de huevo cruda y una salsa yukhoe coreana dulce y salada. Cremoso, rico y sabroso. Mezcle la yema con los camarones y el arroz antes de comer.

¥1,800 ≈ €10.00

Donburi Maguro Taku de Tsukiji [Especial]

築地のまぐたく丼【特上】

Atún picado con cebolleta, erizo de mar, huevas de salmón, otros mariscos frescos, rábano encurtido

Una versión premium del Maguro Taku Don, que añade erizo de mar (uni) y huevas de salmón (ikura) a la base de atún picado y rábano encurtido. Perfil de sabor más rico y lujoso.

¥2,800 ≈ €15.00

Caja de Ikura, Donburi de Salmón

いくら箱サーモン丼

Caja de Ikura 2800 ¥ / Donburi de Salmón e Ikura 4500 ¥

Un set combinado que presenta una caja de madera llena de huevas de salmón y un cuenco de sashimi de salmón. Las huevas saladas y estallantes complementan las rodajas de salmón graso.

¥2,800 ≈ €15.00

Caja de Erizo de Mar e Ikura

うにいくら箱

Donburi de Salmón e Ikura y una nota como si fuera un set

Una lujosa caja llena de erizo de mar y huevas de salmón, servida con salmón. Ofrece la textura cremosa del uni y el estallido salino del ikura.

¥4,500 ≈ €25.00

Donburi de Salmón e Ikura

サーモンいくら丼

Un cuenco clásico cubierto con rodajas de salmón crudo y huevas de salmón marinadas. Una opción popular que combina la rica grasa del pescado y las sabrosas huevas.

¥1,900 ≈ €10.00

Donburi de Mariscos Especial

上海鮮丼

Atún rojo medio graso, atún rojo magro, atún picado con cebolleta, camarones botánicos, vieiras, erizo de mar, huevas de salmón, otros mariscos frescos

Donburi de mariscos de lujo. Presenta ingredientes premium como atún rojo medio graso, atún rojo, camarones botánicos, vieiras, erizo de mar y huevas de salmón. Una experiencia completa de mariscos en un solo cuenco.

¥3,800 ≈ €21.00

Donburi de Atún Rojo, Erizo de Mar e Ikura

本鮪うにいくら丼

Atún rojo medio graso, atún rojo magro, atún picado con cebolleta, camarones botánicos, vieiras, erizo de mar, huevas de salmón

Cuenco de atún rojo, erizo de mar y huevas de salmón. Combina los cortes de atún de la más alta calidad con los dos ingredientes más apreciados para una comida rica y que se derrite en la boca.

¥3,200 ≈ €18.00

Caja de Hokkaido 'Todo Cangrejo'

北海箱蟹づくし

Carne de cangrejo, pata de cangrejo, cangrejo desmenuzado, huevas de salmón

Caja de Hokkaido 'Todo Cangrejo'. Una caja rectangular llena de varias preparaciones de cangrejo (carne, pata, desmenuzado) y acentuada con huevas de salmón. Dulce y salado.

¥2,800 ≈ €15.00

Caja de Hokkaido 'Llena'

北海箱具だくさん

Salmón, carne de cangrejo, pata de cangrejo, cangrejo desmenuzado, camarones botánicos, vieiras, erizo de mar nacional, huevas de salmón

Caja de Hokkaido 'Completamente Cargada'. Repleta de delicias del norte que incluyen salmón, cangrejo, camarones botánicos, vieiras, erizo de mar nacional y huevas. Un festín de texturas y sabores variados.

¥3,800 ≈ €21.00

Donburi de erizo de mar nacional y atún picado con cebolleta

国産うにねぎトロ丼

2 tipos de erizo de mar nacional, atún picado con cebolleta

Cuenco de arroz cubierto con dos tipos de erizo de mar nacional y atún graso picado. La dulzura del erizo de mar premium combina perfectamente con el rico atún.

¥3,980 ≈ €22.00

Donburi de congrio asado con erizo de mar

炙り穴子うにのせ丼

Erizo de mar nacional, congrio

Donburi de congrio asado cubierto con erizo de mar. El congrio es esponjoso y sabroso con una salsa dulce, complementado por el cremoso sabor a mar del uni.

¥2,880 ≈ €16.00

Set de degustación de erizo de mar especial

Comparación de 5 tipos de erizo de mar seleccionados

Miyabi

雅 (Miyabi)

Comparación de 5 tipos de erizo de mar seleccionados (erizo de mar 20g × 5 tipos) Cantidad total de erizo de mar 100g. Donburi de comparación de sabor de 5 variedades de erizo de mar especial.

Un set de degustación premium con 5 variedades diferentes de erizo de mar (100g en total). Permite comparar las sutiles diferencias en dulzura, cremosidad y aroma marino de cada tipo.

¥11,000 ≈ €61.00

Emperador

皇帝 (Emperor)

Erizo de mar especial de 6 variedades (130g), atún rojo graso, atún rojo medio graso, huevas de salmón. Cantidad total de erizo de mar 130g.

El set de lujo definitivo. Incluye una comparación de 6 variedades de erizo de mar (130g en total), además de atún rojo graso premium y huevas de salmón. Una experiencia extravagante de mariscos.

¥20,000 ≈ €110.00

Kanade

奏 (Kanade)

Erizo de mar especial de 3 variedades, huevas de salmón y atún picado. Donburi de comparación de sabor de erizo de mar especial de 3 variedades, huevas de salmón y atún picado.

Un cuenco con 3 variedades de erizo de mar, huevas de salmón y virutas de atún. Una forma equilibrada de disfrutar de múltiples ingredientes premium.

¥3,200 ≈ €18.00

Uogashi

魚河岸 (Uogashi)

Donburi de mariscos de lujo con erizo de mar especial. Atún graso, atún medio graso, atún, vieiras, salmón, camarones botánicos, congrio, atún picado, cangrejo, huevas de salmón.

Un cuenco de mariscos de lujo cargado con una gran variedad de ingredientes que incluyen erizo de mar, atún graso, camarones, anguila y cangrejo. 'Uogashi' se refiere a la ribera del mercado de pescado.

¥7,000 ≈ €39.00

Atún rojo, erizo de mar y huevas de salmón

本鮪とうに・いくら

Erizo de mar especial y atún graso, medio graso, magro, huevas de salmón. Atún rojo, huevas de salmón y erizo de mar especial.

Un cuenco centrado en la trinidad del atún rojo (graso, medio, magro), erizo de mar y huevas de salmón. Sabores de alto impacto.

¥5,800 ≈ €32.00

Sushi Nigiri

Nigiri Uogashi Senryo

魚河岸千両握り

UOGASHI SENRYO SUSHI. Atún rojo / magro, medio graso, pescado blanco del día, calamar, salmón, camarones rojos, vieiras, rollo de barco de atún picado, tortilla de huevo.

Set de sushi estándar que incluye atún (magro y medio graso), pescado blanco, calamar, salmón, camarones rojos, vieiras, rollo de barco de atún picado y tortilla de huevo. Sushi fresco prensado a mano.

¥2,900 ≈ €16.00

El clásico y delicioso nigiri

王道のうまい握り

El clásico sushi delicioso. Atún rojo / magro, medio graso, graso, pescado blanco del día, salmón, camarones rojos, erizo de mar en gunkan, huevas de salmón en gunkan, tortilla de huevo.

Set de sushi premium. Incluye tres cortes de atún (magro, medio graso, graso), pescado blanco, salmón, camarones rojos, erizo de mar, huevas de salmón y huevo. Una selección lujosa.

¥4,300 ≈ €24.00