Tsukihō

Pollo marinado, rebozado en fécula de patata y frito hasta quedar crujiente, al estilo japonés. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabroso sabor a base de salsa de soja. Un plato clásico que va bien con el arroz.

Pollo a la parrilla glaseado con una salsa de soja agridulce. Se caracteriza por su aspecto brillante y su rico sabor agridulce. Combina muy bien con el arroz.

Un plato originario de la prefectura de Miyazaki, que consiste en pollo frito marinado en vinagre dulce y cubierto con salsa tártara. La acidez y la riqueza de la salsa cremosa combinan a la perfección.

Un set de arroz frito con algas hijiki y Tatsuta-age (pollo frito). Disfruta de las algas hijiki ricas en nutrientes y la generosa porción de carne a la vez.

Caballa a la parrilla marinada en una salsa especial. El sabor del pescado está concentrado y se disfruta de su aroma tostado.

Caballa cocida a fuego lento en un caldo a base de miso, un plato casero japonés. El dulce sabor del miso penetra bien en la caballa grasosa, y combina perfectamente con el arroz.

Un plato elegante de pescado rojo marinado en miso blanco (miso saikyo) y asado. La dulzura y el sabor del miso realzan el sabor del pescado blanco, que es suave.

Set de arroz frito con algas hijiki. Un plato saludable y sabroso con algas hijiki ricas en minerales salteadas con arroz.

Set con una selección de los platos recomendados del día. Ideal para quienes quieren probar varios platos en pequeñas porciones.

Set con pescado fresco del día. El método de cocción y el tipo de pescado varían según el día, así que consulte con el personal.

Curry guisado con carne picada y especias. El sabor de los tomates y las verduras se funde, resultando un curry especiado pero fácil de comer.

Un plato tradicional de verduras japonesas mezcladas con una cobertura cremosa y suave hecha de tofu, sésamo blanco y miso.

Algas hijiki guisadas en un caldo agridulce con tofu frito y zanahoria. Un plato clásico rico en nutrientes, esencial en la mesa japonesa.

Ensalada de patatas con mayonesa casera. Rica en ingredientes y con un sabor casero y reconfortante.

Daikon seco rehidratado y guisado en salsa de soja y azúcar. Tiene una textura única y dulzor, con un sabor sencillo y nostálgico.

Caballa a la parrilla marinada en salsa. El sabor agridulce combina bien con la grasa del pescado.

Caballa guisada en miso. El jengibre actúa como un acento, eliminando el olor a pescado y realzando su sabor.

Pescado rojo marinado en miso Saikyo (miso blanco dulce) y asado. Disfruta de su dulzura refinada y su aroma tostado.

Costillas de cerdo marinadas en un condimento ligeramente picante. Sabor intenso, perfecto para acompañar el alcohol.

Pollo frito cubierto con salsa agridulce y salsa tártara. Generoso y satisfactorio.

Pollo a la parrilla con salsa agridulce. Jugoso y del agrado de todos.

Pollo frito rebozado en fécula de patata. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Menchi-katsu mezclado con carne picada y mucha col. Disfruta de la dulzura de la col y el jugo de carne jugoso.

Dim sum chino frito con relleno envuelto en masa. Se caracteriza por la textura crujiente de la masa.

Jurel rebozado en pan rallado y frito. La carne es tierna y la contraste con el rebozado crujiente es delicioso.

Ensalada fría de calamar y verduras marinadas en un líquido ácido. El ajo y la miel le dan un toque especial, y combina bien con el vino blanco.

Salmón horneado con hierbas y pan rallado, cubierto con queso. El aroma de las hierbas abre el apetito.

Un plato de higos y queso fritos. El equilibrio entre dulzor y salinidad es excelente, perfecto como aperitivo con vino.

Arroz frito con algas hijiki. Sabor suave y japonés, ideal para terminar la comida.

Un curry keema espeso hecho con el jugo de tomates y otras verduras, sin añadir agua. El sabor de las verduras está concentrado.

Set de arroz blanco y sopa de miso. Se puede combinar con platos individuales para hacer un set.

Cerveza fría de barril. Tamaño de jarra mediana.

Cerveza fría de barril. Tamaño de vaso.

Bebida de whisky "Suntory Toki" mezclado con soda. Refrescante y va bien con la comida.

Un cóctel refrescante de "SUI" (ginebra japonesa) con soda. Aroma de yuzu, té verde y jengibre, ingredientes japoneses.

Auténtico shochu de patata elaborado con koji negro. Caracterizado por su dulzor espeso y su final nítido.

Bebida de shochu mezclado con jugo de limón y soda. La acidez es refrescante.

Bebida de shochu mezclado con té verde. Refrescante y fácil de beber.

Bebida de shochu mezclado con té oolong. Sabe como si limpiara la grasa de la comida.

Vino elaborado de forma natural. Se puede elegir entre vino tinto, blanco o naranja.

Sake elaborado con arroz japonés. Las marcas varían diariamente.

Bebidas sin alcohol. Té oolong, té verde, etc.