Tsujita Kachidoki

Un plato insignia de tsukemen con fideos gruesos y masticables servidos fríos junto a un caldo caliente y concentrado hecho de cerdo y mariscos. Esta versión 'Especial' incluye todos los acompañamientos como huevo, cerdo char siu y algas marinas. Moja los fideos en la sopa rica para comer.

Tsukemen servido con un rico caldo de cerdo y mariscos. Incluye un huevo marinado tierno (Ajitama) con una yema sabrosa y cremosa.

El plato estándar de fideos para mojar. Fideos gruesos servidos con una salsa para mojar rica y sabrosa hecha de caldo reducido de huesos de cerdo y mariscos. Disfruta del contraste entre los fideos fríos y la sopa caliente.

Fideos para mojar con una generosa porción de cerdo char siu desmenuzado en el caldo, añadiendo más sabor a carne y textura a la sopa rica.

Una sopa de fideos caliente con un caldo rico y cremoso hecho de huesos de cerdo y mariscos. Esta versión 'Especial' viene con ingredientes adicionales que incluyen cerdo char siu, huevo y algas marinas.

Ramen de rico caldo de cerdo y mariscos cubierto con un huevo marinado tierno. La yema está semilíquida y sabrosa.

Ramen rico clásico con un caldo espeso y sabroso. Contiene fideos, cebolletas y acompañamientos estándar. Se disfruta mejor sorbiendo los fideos mientras están calientes.

Ramen rico cubierto con tierno cerdo desmenuzado (char siu), haciendo el caldo aún más carnoso y saciante.

Un cuenco de arroz blanco al vapor cubierto con sabrosos trozos de cerdo asado marinado (char siu). Un plato de acompañamiento popular para comer con ramen.

Arroz al vapor cubierto con hojas de mostaza picantes encurtidas (takana). Crujiente y sabroso.

Arroz blanco simple al vapor. Bueno para equilibrar la riqueza salada del caldo de ramen.

Láminas de algas secas. Crujientes y sabrosas, a menudo se sumergen en el caldo.

Cebolletas picadas. Añade un sabor fresco y penetrante al rico caldo.

Cerdo desmenuzado (char siu). Carne tierna desmenuzada para añadir proteína extra a tu cuenco.

El sudachi es una pequeña fruta cítrica japonesa similar a la lima. Exprímelo sobre los fideos a mitad de la comida para un refrescante cambio de sabor.

Brotes de bambú marinados. Acompañamiento crujiente y sabroso de verdura fermentada.

Huevo marinado tierno (Ajitama). Marinado en salsa de soja y dashi, con una yema rica y melosa.

Una loncha de cerdo asado (char siu). Tierno y sabroso.