Menú de Mapo Tofu
麻婆豆腐定食
Auténtico ¡picante!
Menú de Mapo Tofu, caracterizado por su picante. Sabor que va bien con el arroz.
¥900
≈ €5.00
Tsuge Shimokitazawa Main Store
Tsuge Shimokitazawa Main Store
Un izakaya querido en Shimokitazawa. Puedes disfrutar de menús del día, auténticas carnes a la brasa y platos de pescado de temporada.
Menú especial de Tsuge
Todos los menús del día incluyen un pequeño plato y sopa de miso. ¡El arroz grande es gratis! Las recargas cuestan +100 yenes. Los precios mostrados incluyen impuestos.
Menú de chuleta de cerdo
豚ロースカツ定食
¡Abundante!
Menú de chuleta de cerdo gruesa, frita hasta quedar crujiente. Es abundante.
¥900
≈ €5.00
Menú de pollo karaage
鶏カラッ唐揚げ定食
Clásico ¡con deliciosa salsa!
Menú de pollo karaage crujiente por fuera y jugoso por dentro. Sírvelo con nuestra salsa especial.
¥1,100
≈ €6.00
Menú de sashimi
刺身定食
¡Recomendación de hoy! El contenido varía según las compras del día
Menú de sashimi variado de marisco fresco. Disfruta de pescado de temporada del día.
¥1,400
≈ €8.00
Menú de banquetes
Incluye 2 horas de barra libre Por +500 yenes por persona, se puede cambiar a un lujoso plato de sashimi variado
Menú de 5.000 yenes (con olla)
5,000円コース (鍋あり)
¡El clásico de Tsuge! ¡Nuestra recomendación!
1. Selección de aperitivos
2. Selección de sashimi de temporada
3. Selección de ensalada fresca
4. Plato especial de marisco de temporada
5. Olla de chanko de pollo Date
6. Set de zosui
7. Selección de dos tipos de tempura
8. Encurtidos
Un completo menú que incluye olla de chanko de pollo Date como plato principal, así como sashimi y tempura.
¥5,500~
≈ €30.00
Menú de 5.000 yenes (sin olla)
5,000円コース (鍋なし)
1. Selección de aperitivos
2. Selección de sashimi de temporada
3. Selección de ensalada fresca
4. Plato especial de marisco de temporada
5. Pollo Date a la pimienta de Sansho
6. Selección de dos tipos de tempura
7. Arroz con blanco de pez
8. Encurtidos
Un menú que te permite disfrutar de pollo Date a la pimienta de Sansho en lugar de la olla.
¥5,500~
≈ €30.00
Menú de 5.500 yenes (con olla)
5,500円コース (鍋あり)
1. Pequeño plato de temporada
2. Selección de aperitivos
3. Selección de sashimi de temporada
4. Selección de ensalada fresca
5. Plato especial de marisco de temporada
6. Olla de marisco
7. Set de zosui
8. Selección de dos tipos de tempura
9. Pollo Date a la pimienta de Sansho
10. Encurtidos
Un menú que incluye platos de lujo como olla de marisco y pollo Date a la pimienta de Sansho.
¥6,000~
≈ €33.00
Menú de 4.500 yenes (con olla)
4,500円コース (鍋あり)
1. Selección de aperitivos
2. Selección de sashimi
3. Plato especial de marisco de temporada
4. Olla de chanko de pollo Date
5. Set de zosui
6. Selección de dos tipos de tempura
7. Encurtidos
Un menú para disfrutar fácilmente de la olla de chanko.
¥5,000~
≈ €28.00
Menú de 4.000 yenes (sin olla)
4,000円コース (鍋なし)
1. Selección de aperitivos
2. Ensalada abundante de verduras
3. Plato especial de marisco de temporada
4. Verduras de temporada estofadas
5. Pollo Date a la pimienta de Sansho
6. Selección de dos tipos de tempura
7. Encurtidos
Un menú asequible, ideal para quienes desean disfrutar de platos y bebidas sin olla.
¥4,500~
≈ €25.00
Brochetas a la brasa de carbón binchotan
Utiliza pollo Date con un sabor rico y una textura crujiente y tierna
Set de cinco brochetas
五本セット
Pollo Date, cerdo, verduras, etc.
Una selección de 5 brochetas recomendadas.
¥1,500
≈ €8.00
0
Set de diez brochetas
十本セット
Pollo Date, cerdo, verduras, etc.
Una selección de 10 brochetas abundantes. Recomendado para pedidos en grupo.
¥2,800
≈ €15.00
0
Negima (pollo y puerro)
ねぎま
Brochetas clásicas de pollo y puerro alternados.
¥380
≈ €2.00
0
Ala de pollo
手羽
Alas de pollo asadas hasta quedar fragantes. La piel está crujiente y la carne jugosa.
¥480
≈ €3.00
0
Piel
皮
Brochetas de piel de pollo asadas hasta quedar crujientes.
¥230
≈ €1.00
0
Hígado
レバー
Salsa
Brochetas de hígado de pollo ricas. La combinación con la salsa es excelente.
¥340
≈ €2.00
0
Tsukune (albóndiga de pollo)
つくね
Brochetas de albóndigas
Brochetas de carne de pollo picada y moldeada en forma de bola, luego asada.
¥340
≈ €2.00
0
Panceta de cerdo
豚バラ
Brochetas de costillas de cerdo
Brochetas de panceta de cerdo grasienta.
¥320
≈ €2.00
0
Cerdo enrollado en ajo y miso
豚ニンニク味噌巻
Brochetas de cerdo con ajo y miso
Brochetas de cerdo enrolladas con ajo y miso, con un sabor potente.
¥300
≈ €2.00
0
Rollo de cerdo y tomate
トマト豚肉巻
Brochetas de rollo de cerdo y tomate
Brochetas de tomate cherry envueltos en cerdo. La acidez del tomate combina bien con la grasa del cerdo.
¥340
≈ €2.00
0
Tripa de cerdo blanca
豚白モツ
Salsa
Brochetas de tripa de cerdo
Se asa tripa de cerdo (hormonas) con salsa. Disfruta de su textura única.
¥320
≈ €2.00
0
Costillas de cordero a la brasa
ラムチョップ炭焼
1 brocheta
Costillas de cordero asadas a la brasa hasta quedar fragantes.
¥640
≈ €4.00
0
Muslo de pollo Date a la brasa
伊達鶏もも肉炭火焼
Asado lentamente
Un plato de muslo de pollo Date asado lentamente a la brasa. Disfruta al máximo del sabor del pollo.
¥1,200
≈ €7.00
Platos a la carta
Platos calientes y fritos
Wantan de camarones con ponzu rallado
海老ワンタン おろしポン酢
4 piezas
Wantan con camarones jugosos, servidos con un refrescante ponzu rallado.
¥1,040
≈ €6.00
0
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Mapo tofu estilo Sichuan
Mapo tofu con el auténtico picante de Sichuan.
¥960
≈ €5.00
0
Pasta de camarones frita entre rodajas de raíz de loto
レンコンの海老すり身はさみ揚げ
Pasta de camarones picada frita, intercalada con raíz de loto
Plato de pasta de camarones frita entre rodajas de raíz de loto. Disfruta de la textura crujiente de la raíz de loto y el sabor del camarón.
¥1,040
≈ €6.00
0
¿Patatas fritas? ¡Patatas fritas!?
ポテトフライ!?フライドポテト!?
Patatas fritas
Las clásicas patatas fritas.
¥640
≈ €4.00
0
Recomendaciones de temporada y pescado fresco
Varios pescados deliciosos de invierno
Selección de cinco platos
五点盛
Una selección de 5 tipos de sashimi recomendados del día.
¥2,980
≈ €16.00
Selección de tres platos
三点盛
Una selección de 3 tipos de sashimi recomendados del día.
¥2,100
≈ €12.00
Ostras frescas
生カキ
1 pieza
Ostras frescas.
¥740
≈ €4.00
0
Blanquilla
白子
Blanquilla cremosa. Puedes elegir cómo comerla: con ponzu, a la parrilla o en tempura.
¥1,000~
≈ €6.00
Tataki de bonito
鰆タタキ
Tataki de bonito chamuscado por fuera.
¥940
≈ €5.00
0
Salmón a la miso Saikyo
鰆西京味噌焼
Pescado a la parrilla con sabor, bonito marinado en miso Saikyo.
¥1,000
≈ €6.00
0
Papada de salmón a la sal
ブリカマ塩焼
Salmón de cola amarilla a la sal, parte de la papada.
¥1,800
≈ €10.00
0
Frito de rape
あんこう唐揚げ
Frito de rape, de sabor suave y refinado.
¥1,000
≈ €6.00
0
Frito de pez espada
メカジキフライ
Un crujiente frito de pez espada.
¥1,200
≈ €7.00
0
Tempura de congrio entero
穴子一本天ぷら
Una audaz tempura de congrio frito entero.
¥1,300
≈ €7.00
Frito de jurelitos
豆アジ唐揚げ
Jurelitos enteros fritos. Perfecto como aperitivo con alcohol.
¥800
≈ €4.00
0
Costillas de cerdo estofadas en vinagre negro
ソーキの黒酢煮
Costillas de cerdo (soki) estofadas hasta quedar tiernas en vinagre negro.
¥860
≈ €5.00
0
Tataki de ciervo de Ezo
蝦夷鹿タタキ
Tataki de carne de ciervo de Ezo fresca, solo chamuscada por fuera. Disfruta del sabor de la caza.
¥1,460
≈ €8.00
0
Sashimi de carne de caballo
馬刺
Sashimi de carne de caballo fresca. Se sirve con jengibre y salsa de ajo.
¥1,380
≈ €8.00
0
Calamares de fuego marinados
ホタルイカ沖漬け
Un manjar de calamares de fuego (hotaruika) marinados en salsa de soja.
¥740
≈ €4.00
0
Botarga (huevas de mújol secas)
カラスミ
Un manjar de lujo, ovas de mújol saladas y secas. Combina bien con el sake japonés.
¥1,200
≈ €7.00
0
Frito de jurel
アジフライ
Un frito de jurel rebozado.
¥900
≈ €5.00
0
Piel de pollo en ponzu
鶏皮ポン酢
Piel de pollo hervida y aliñada con ponzu, un aperitivo refrescante.
¥740
≈ €4.00
0
Manitas de cerdo a la parrilla
焼き豚足
Manitas de cerdo ricas en colágeno, asadas hasta quedar fragantes.
¥680
≈ €4.00
0
Arroz, fideos y postre
Platos para terminar la noche y postres
Udon Inaniwa
稲庭うどん
Udon Inaniwa, finos y fáciles de tragar. Puedes elegir entre caliente o frío.
¥820~
≈ €5.00
Onigiri (bola de arroz)
おにぎり
Onigiri casero. Puedes elegir los ingredientes.
¥380~
≈ €2.00
Arroz frito con camarones y lechuga
エビレタス炒飯
Arroz frito con camarones
Arroz frito con camarones y lechuga. La textura crujiente de la lechuga es un acento.
¥900
≈ €5.00
0
Tortilla gruesa al estilo Akashi-yaki
厚焼玉子の明石焼き風
Sumergido en dashi
Un plato al estilo Akashi-yaki, donde se come tortilla gruesa sumergida en dashi.
¥480
≈ €3.00
0
Arroz con huevo
玉子かけごはん
Utiliza huevos Yamata de Tanba y Okuri
Arroz con huevo fresco de nuestros huevos seleccionados.
¥400
≈ €2.00
0
Selección de encurtidos
漬けもの盛
Selección de encurtidos caseros.
¥640
≈ €4.00
Helado de té verde matcha
抹茶アイス
Helado rico en sabor a té verde matcha.
¥380
≈ €2.00
0
Helado de sésamo
ごまアイス
Helado con el fragante sabor del sésamo negro.
¥380
≈ €2.00
0
Helado de vainilla
バニラアイス
El clásico helado de vainilla.
¥380
≈ €2.00
0
Fin del menú
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