TRATTORIA BUBU

Name: TRATTORIA BUBU
Address: Kawasaki, Takatsu Ward, Kuji, 1 Chome−9−7 ヴィーブル玉川 高津 101号, Tokio
Price range: ¥350 - ¥5800

★ 4.0 (128) $$Moderate 📍 Kawasaki, Takatsu Ward, Kuji, 1 Chome−9−7 ヴィーブル玉川高津 101号

Menú del día

Surtido de antipasti recomendados por BUBU del día para 1 persona 800 yenes (880) ¡¡Es nuestro menú nº 1 más popular!! ¡¡Por favor, pruébelo!!

Surtido de antipasti recomendados por BUBU del día

本日のBUBUおすすめ前菜の盛り合せ

1 persona ¡¡Es nuestro menú nº 1 más popular!! ¡¡Por favor, pruébelo!!

Un plato surtido de antipasti elaborado con ingredientes seleccionados por el chef cada día. Es un plato que permite disfrutar de varios sabores, como verduras de temporada y jamón, en pequeñas porciones, y es perfecto para acompañar el vino.

¥800 ≈ €4.00

Queso siciliano!! "Ficotta" envuelto en mozzarella con salsa de anchoas

シチリアのチーズ!! モッツァレラで包んだチーズ”フィコア”のアンチョビソース

Queso "Ficotta" aromatizado con hojas de higuera, relleno de mozzarella. Se sirve con una salsa de anchoas salada, con un sabor rico y cremoso.

¥800 ≈ €4.00

¡¡Surtido de jamones italianos!! Con rúcula

イタリア産の生ハムの盛り合せ!! ルーコラ添え

Surtido de jamones italianos importados directamente de Italia. Los jamones, con su salinidad y sabor concentrados, se sirven con rúcula amarga para un bocado refrescante.

¥1,800 ≈ €10.00

Tempura de berenjena verde de la huerta de BUBU estilo italiano con mayonesa casera

BUBUの畑の青茄子のイタリア風天ぷら手作りマヨ

Fritura de berenjena verde de nuestra huerta, rebozada al estilo italiano. Crujiente por fuera y tierno por dentro, se disfruta con nuestra mayonesa casera.

¥880 ≈ €5.00

Terrina de cerdo y paté casero a la parrilla, nuestro popular plato de cerdo

豚肉のテリーヌと人気のブタの手作りパテのグリル

Un set de paté casero a la parrilla con terrina de cerdo concentrada. Es un entrante contundente que permite disfrutar de la textura de la carne y el aroma de las hierbas.

¥1,000 ≈ €6.00

Caponata al estilo siciliano, que evoca el final del verano

夏の終りを感じるカポナータシチリア風

Un plato tradicional siciliano de berenjenas fritas y otras verduras cocidas en una salsa de tomate agridulce. Se sirve frío y resalta el dulzor de las verduras.

¥780 ≈ €4.00

Risotto de trufa negra y queso Grana Padano

黒トリュフとグラナパダーノチーズのリゾット

Un risotto elaborado con trufa negra aromática y queso Grana Padano rico. El intenso sabor del queso y el aroma de la trufa llenan la boca.

¥1,600 ≈ €9.00

Espaguetis extra gruesos con dos tipos de bottarga

2種類のからすみの極太スパゲッティ

Pasta con dos tipos de "bottarga" (huevas de mújol saladas y secas). La salinidad y el sabor de la bottarga se mezclan bien con la pasta gruesa.

¥1,800 ≈ €10.00

Espaguetis estilo "casa de Ishinomaki" con crema de ostras y alga nori

カキと青のりのクリーム風石巻の家風スパゲッティ

Espaguetis con salsa cremosa de ostras y alga nori aromática. Inspirado en la región de Ishinomaki, Miyagi, es un plato lleno del sabor del mar.

¥1,800 ≈ €10.00

¡¡Es otoño!! ¡¡Reunión de champiñones!! Tagliatelle de fideos Yamamoto

秋だね!! きのこ大集合!! 山本製麺のタリアテッレ

Pasta con salsa de varios tipos de champiñones, servida sobre tagliatelle de pasta plana. El rico sabor y la textura de los champiñones evocan el otoño.

¥1,800 ≈ €10.00

Carbonara "Rigatoni" elogiada por los romanos

ローマ人にほめられたカルボナーラ ”リガトーニ”

Auténtica carbonara con "Rigatoni", una pasta corta y gruesa con forma de tubo. La rica salsa de huevo y queso se mezcla bien con la pasta, y la pimienta negra actúa como acento.

¥1,500 ≈ €8.00

Solomillo de ternera a la parrilla para la felicidad

幸せになれる牛肉のグリルランプ

Solomillo de ternera a la parrilla. Es tierno, con una cantidad moderada de grasa, y permite disfrutar del sabor natural de la carne de forma sencilla.

¥3,800 ≈ €21.00

¡¡Alfombra voladora?? ¡¡Cotoletta de pollo!!

空飛ぶ絨毯?? 鶏肉のコトレッタ!!

Cotoletta de pollo, finamente golpeada y extendida, cubierta con pan rallado fino y frita. Podrá disfrutar de la textura crujiente del rebozado y el jugoso pollo.

¥1,600 ≈ €9.00

Cerdo asado preparado en sauna a 150°C

150℃のサウナで整えたローストポーク

Cerdo asado cocinado lentamente a baja temperatura. Tiene una textura húmeda y tierna, que resalta el dulzor y el sabor del cerdo.

¥1,600 ≈ €9.00

Hamburguesa de cerdo de hierbas de Gunma (cerdo)

群馬のハーブ豚で育ったハンバーグ (豚肉)

Hamburguesa 100% de cerdo elaborada con cerdo de hierbas de Gunma. El cerdo alimentado con hierbas no tiene olor y tiene un sabor jugoso y ligero.

¥1,400 ≈ €8.00

Antipasti <Entrantes>

Surtido de antipasti del día para 2 personas

本日の前菜の盛り合せ 2人前

¡¡Surtido de antipasti recomendados por el chef del día!! ¡¡Es nuestro menú recomendado nº 1!!

Un surtido de antipasti para 2 personas. Podrá disfrutar de varios antipasti elaborados con ingredientes de temporada a la vez, ideal para compartir.

¥1,280 ≈ €7.00

Berenjenas estofadas al estilo siciliano "Caponata"

シチリア風ナスのトマト煮 ”カポナータ”

Un plato tradicional siciliano de berenjenas fritas, apio y otras verduras cocidas en una salsa de tomate agridulce. Se sirve frío y es refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Sardinas marinadas al limón

いわしのレモン風マリナート

Sardinas frescas marinadas en zumo de limón y aceite de oliva. La acidez del limón es pronunciada y tiene un sabor refrescante sin olor a pescado.

¥780 ≈ €4.00

Cuscús cocido en caldo de marisco, estilo ensalada

魚介で炊いたクスクスサラダ仕立て

Cuscús, la pasta más pequeña del mundo, cocido en caldo de pescado y mezclado con verduras para una ensalada. Podrá disfrutar de la textura del cuscús impregnado del sabor del marisco.

¥980 ≈ €5.00

Pez espada marinado al estilo naranja

メカジキのオレンジ風マリナート

Filete de pez espada marinado en un adobo con sabor a naranja. El refrescante aroma cítrico y el dulzor realzan el sabor del pescado.

¥1,000 ≈ €6.00

Queso Burrata y anchoas sicilianas

ブラータチーズとシチリアのアンチョビ

Un plato de queso burrata fresco con crema que rebosa en el centro, combinado con anchoas sicilianas saladas. El queso cremoso y la salinidad combinan a la perfección.

¥1,500 ≈ €8.00

Surtido de jamones italianos

イタリア産ハムの盛り合せ

Surtido de varios tipos de jamones italianos como Prosciutto y salami. Perfecto como aperitivo con vino.

¥1,500 ≈ €8.00

Estofado de tripas al tomate

トリッパのトマト煮こみ

Un plato de "tripa" (cuajar de ternera) cocido lentamente en salsa de tomate. Podrá disfrutar de su textura única, la acidez del tomate y el sabor de la carne de casquería.

¥980 ≈ €5.00

Queso Scamorza ahumado a la parrilla

燻製したスカモルツァチーズ焼き

Queso Scamorza ahumado a la parrilla hasta que se derrita. Se caracteriza por su fragante aroma ahumado y la riqueza del queso fundido.

¥1,400 ≈ €8.00

Fritto <Frituras>

Surtido de frituras populares

人気のフリットフード盛り合せ

Panelle (fritura de pasta de garbanzos) y otros

Un plato surtido de varios tipos de frituras. Podrá disfrutar de comida callejera italiana como panelle, pasta de garbanzos frita.

¥1,380 ≈ €8.00

Pan frito de alga nori "Zeppoline"

青のりの揚げパン ”ゼッポリーネ”

Bocados de pan frito hechos con masa de pizza mezclada con alga nori. Crujientes por fuera y masticables por dentro, su aroma marino y salinidad moderada combinan bien con el vino.

¥580 ≈ €3.00

Pasta <Pasta>

Espaguetis estilo Norma con berenjenas fritas y queso ricotta

揚げナスとリコッタチーズのノルマ風スパゲッティ

Un plato de pasta típico de la región de Catania, Sicilia. Berenjenas fritas añadidas a la salsa de tomate, y terminado con queso ricotta rallado.

¥1,200 ≈ €7.00

Bucatini de sardinas y hinojo

いわしとういきょうのブッカティーニ

Un plato de pasta típico de Sicilia con "Bucatini", una pasta gruesa con un agujero en el centro. Se caracteriza por el sabor de las sardinas y el refrescante aroma del hinojo.

¥1,400 ≈ €8.00

Espaguetis de bottarga de almejas y atún

あさりとマグロのからすみスパゲッティ

Espaguetis con abundante bottarga (huevas de atún saladas) sobre una salsa con caldo de almejas. Podrá disfrutar del rico sabor del marisco.

¥1,500 ≈ €8.00

Peperoncino de limón al estilo siciliano con Mafaldine

シチリア風レモンのペペロンチーノマファルディーネ

Peperoncino con pasta "Mafaldine" de forma rizada. Con la adición de la acidez y el aroma del limón, tiene un sabor refrescante.

¥1,300 ≈ €7.00

Riso <Arroz>

Risotto negro intenso de tinta de calamar

イカスミの真っ黒なリゾット

Un risotto negro intenso hecho con tinta de calamar. Además de su impacto visual, el rico sabor a calamar y el aroma marino llenan la boca.

¥1,400 ≈ €8.00

Risotto de limón al estilo siciliano

シチリア風レモンのリゾット

Un risotto refrescante con zumo y piel de limón. Es un plato típicamente siciliano que equilibra la riqueza del queso con la acidez del limón.

¥1,300 ≈ €7.00

Pesce e Carne <Pescado y Carne>

Pez espada fresco a la parrilla con salsa siciliana

生メカジキのグリルシチリアのソース

Pez espada fresco a la parrilla, terminado con una salsa siciliana a base de aceitunas, alcaparras y tomates.

¥2,200 ≈ €12.00

Langostinos a la parrilla estilo naranja

有頭海老のグリルオレンジ風

Langostinos grandes con cabeza a la parrilla, con un toque de naranja. El dulzor de los langostinos combina bien con el aroma cítrico.

¥1,400 ≈ €8.00

Solomillo de Black Angus a la brasa

ブラックアンガス牛モモ肉の炭火焼き

Solomillo de ternera Black Angus, conocido por su carne magra de alta calidad, cocinado a la brasa. Podrá disfrutar del aroma ahumado y el sabor natural de la carne.

¥2,600 ≈ €14.00

Cerdo a la brasa con miel de Gunma

群馬県産ハチミツ豚の炭火焼き

Plato de cerdo de marca de Gunma cocinado lentamente a la brasa. Se caracteriza por su carne jugosa y tierna con grasa dulce.

¥2,200 ≈ €12.00

Chuletas de cordero maduradas a la parrilla

熟成ラムチョップのグリル

2 piezas

Chuletas de cordero a la parrilla, maduradas para aumentar su sabor. Tienen un sabor suave y rico con un olor característico mínimo.

¥2,800 ≈ €15.00

Menú de almuerzo

¡¡Elija 1 plato de nuestro menú de almuerzo del día + ¡¡elija también su postre!! ¡¡Solo disponible en horario de almuerzo entre semana!!

Espaguetis de ragú de salchicha y champiñones

サルシッチャとキノコのスパゲッティ

Espaguetis con "salsiccia" (salchicha italiana) y champiñones. Podrá disfrutar del sabor de la carne y el aroma de los champiñones.

¥1,095 ≈ €6.00

Risotto de ragú de cerdo y tomate fresco

豚のラグーフレッシュトマトのリゾット

Risotto elaborado con ragú de cerdo cocido a fuego lento y tomate fresco. La acidez del tomate actúa como acento.

¥1,095 ≈ €6.00

Muslo de pollo de corral con mantequilla de hierbas

若鶏モモ肉の香草バター

Muslo de pollo tierno salteado con mantequilla de hierbas. La riqueza de la mantequilla y el aroma de las hierbas abren el apetito.

¥1,095 ≈ €6.00

Risotto de trufa negra y queso Grana Padano

黒トリュフとグラナパダーノチーズのリゾット

Un lujoso risotto que permite disfrutar del rico aroma de la trufa negra y la riqueza del queso Grana Padano.

¥1,800 ≈ €10.00

¡¡Menú de almuerzo con postre!!

ドルチェ付!! ランチメニュー

Un set de almuerzo económico que incluye un plato principal y un postre (dolce).

¥1,500 ≈ €8.00

Menú de curso de almuerzo

ランチコースメニュー

Un curso de almuerzo un poco más lujoso que incluye antipasti, plato principal y postre.

¥2,500 ≈ €14.00

Surtido de antipasti + pan

前菜盛り合せ + パン

Set de surtido de antipasti y pan que se puede añadir al almuerzo.

Dolce & Caffe

Cannolo

カンノーロ

Un postre tradicional de Sicilia. Masa frita en forma de tubo, rellena de abundante crema de queso ricotta.

¥450 ≈ €2.00

Cassata

カッサータ

Un pastel helado siciliano hecho cuajando ricotta mezclada con frutos secos y nueces.

¥600 ≈ €3.00

Tiramisú

ティラミス

Un postre italiano por excelencia, hecho con bizcochos empapados en espresso y capas de crema de mascarpone.

¥600 ≈ €3.00

Espresso

エスプレッソ

Café rico extraído a presión. Perfecto para terminar la comida.

¥350 ≈ €2.00

Café latte

カフェラッテ

Café con abundante leche vaporizada vertida sobre espresso. Tiene un sabor suave.

¥450 ≈ €2.00

Capuchino

カプチーノ

Café con leche espumada añadida al espresso. Podrá disfrutar de la textura de la espuma esponjosa.

¥450 ≈ €2.00

Menú de bebidas de BUBU

Vino de mesa de Sicilia (VINO)

シチリアのテーブルワイン (VINO)

¡¡Vino de mesa de Sicilia al por menor!!

Vino de la casa de Sicilia. Puede pedir desde una copa hasta una jarra, según la cantidad que desee beber.

¥500~ ≈ €3.00

Spumante / Vino espumoso

Spumante / スパークリングワイン

Vino blanco espumoso. Su refrescante burbujeo y sabor afrutado lo hacen ideal para brindis y aperitivos.

¥500~ ≈ €3.00

Birra / Cerveza de barril Heartland

Birra / 生ビールハートランド

Cerveza "Heartland" de Kirin Brewery. Una cerveza lager con un sabor puro y claro de 100% malta y un suave aroma a lúpulo aromático.

¥500 ≈ €3.00

Limoncello / Licor de limón

Limoncello / レモンのお酒

Un licor tradicional del sur de Italia hecho macerando piel de limón en alcohol. Es dulce, rico y popular como digestivo.

¥700 ≈ €4.00

VINI ROSSI (Vino tinto)

Itynera Negroamaro Salento I.G.T

Vino tinto de la variedad de uva tinta "Negroamaro" de Puglia. Tiene un rico sabor afrutado y especiado.

¥2,400 ≈ €13.00

Montepulciano d'Abruzzo D.O.C

Vino tinto representativo de la región de Abruzzo. Elaborado con la variedad Montepulciano, tiene un sabor suave y fácil de beber con taninos moderados.

¥3,500 ≈ €19.00

Sedara

Nero d'Avola

Vino tinto de la prestigiosa bodega siciliana "Donnafugata". Elaborado principalmente con la variedad Nero d'Avola, permite disfrutar de su fruta fresca.

¥3,800 ≈ €21.00

Morellino di Scansano

Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Vino tinto del sur de la Toscana. Elaborado principalmente con la variedad Sangiovese, se caracteriza por su fruta concentrada y una acidez moderada.

¥3,800 ≈ €21.00

Alberello Salento IGT Rosso

Primitivo

Vino tinto de la región de Puglia. Elaborado con la variedad Primitivo, se caracteriza por su rico sabor a fruta similar a la mermelada y su aroma especiado.

¥3,800 ≈ €21.00

Vettina Pergola D.O.C Rosso

Aglianico

Vino tinto de la región de Las Marcas. Elaborado con la variedad Aglianico, permite disfrutar de un aroma floral similar a las rosas y un sabor delicado.

¥4,200 ≈ €23.00

NM Nerello Mascalese Vino Rosso

Nerello Mascalese

Vino tinto elaborado con la variedad Nerello Mascalese cultivada en las cercanías del monte Etna en Sicilia. Se caracteriza por su acidez elegante y mineralidad, con una impresión similar al Pinot Noir.

¥5,000 ≈ €28.00

Chianti Classico Riserva D.O.C.G

Sangiovese

Vino superior de la zona de Chianti Classico en la Toscana, que cumple las normas de envejecimiento. Podrá disfrutar de su sólida estructura y sus complejos aromas.

¥5,800 ≈ €32.00

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