Totoya Daitabashi

Albóndigas de pollo hechas a mano y asadas. Disfruta de su textura esponjosa y el sabor del pollo. Se sirven en estilo de brocheta.

Tsukune jugoso servido con wasabi picante. El picante del wasabi refresca la grasa del pollo.

Tsukune con un refrescante sabor a yuzu. El aroma cítrico abre el apetito.

Tsukune que combina ciruela y hoja de perilla (shiso). Un sabor japonés con un equilibrio perfecto de acidez y aroma.

Tsukune con un sabor potente a ajo. Combina perfectamente con las bebidas.

Tsukune cubierto con queso derretido. Sabor rico y suave.

Tsukune hecho con habanero, un chile extremadamente picante. Caracterizado por su picante estimulante.

Tsukune mezclado con jengibre rojo picado. La acidez y el picante del jengibre actúan como acento.

Tsukune con salsa agridulce servido con yema de huevo cruda. Disfruta del rico sabor mezclándolo con la yema.

Tsukune con camarones secos picados añadidos. El sabor y la riqueza de los camarones se extienden.

Un sencillo aperitivo de chikuwa relleno de pepino. Disfruta de la elasticidad del chikuwa y la textura crujiente del pepino.

Plato hecho con hígado fresco cubierto con cebolleta, aceite de sésamo y sal. El rico sabor del hígado combina bien con el fragante aceite de sésamo.

Langostinos fritos mezclados con salsa de mayonesa. Caracterizado por los langostinos jugosos y la cremosa salsa.

Patas de calamar fritas. El rebozado es crujiente y el calamar se vuelve más sabroso al masticar. Combina bien con la cerveza.

Plato tradicional de Fukuoka hecho con caballa fresca marinada en una salsa a base de sésamo y salsa de soja. La caballa grasosa y el sabor a sésamo son exquisitos.

Sushi enrollado con salazón de calamar como relleno. Un sushi aperitivo donde la intensa salinidad del salazón combina bien con el arroz.

Plato de fideos de arroz (vermicelli) salteados con carne y verduras. Aromático y ligero, ideal para terminar la comida.

Plato hecho con menudillos de pollo (mots) guisados en un caldo dulce y salado y cuajados con huevo. Se puede disfrutar del contraste entre los menudillos crujientes y el huevo tierno.

Donburi con yakitori asado y cubierto con salsa sobre arroz. El pollo aromático y el arroz empapado en salsa satisfacen el apetito.

Aperitivo hecho con pepino machacado para que absorba mejor el sabor, sazonado con aceite de sésamo y ajo. Refrescante y perfecto para un descanso entre platos.

Surtido de ingredientes (rábano daikon, productos de pescado, etc.) cocidos a fuego lento en caldo. Sabor cálido y suave.

Plato de fideos con sopa de pollo a base de caldo de pollo y muchas verduras. Ligero pero con cuerpo.

Brocheta de cerdo y cebolla alternadas, fritas. El crujiente rebozado y la jugosa carne de cerdo son deliciosos.

Salchicha asada en brocheta. Sencilla pero con un sabor nostálgico.

Sour hecho con shikuwasa, un cítrico especial de Okinawa. Sabor ácido y refrescante.

Licor de ciruela con un dulzor rico y profundo hecho con azúcar moreno. Disfrútalo solo o con soda.

Bebida hecha con jugo de sudachi fresco. Caracterizada por su refrescante acidez y elegante aroma.

Bebida hecha con jugo de yuzu fresco. Sabor fragante y afrutado.