Tokio Kurumi

Sashimi mixto de pescado fresco de temporada cortado de diversas maneras. Puede disfrutar de la textura masticable y tierna y el aroma del mar. Es bueno mojarlo en salsa de soja o chojang. Es un buen acompañamiento para el alcohol.

Sashimi mixto de pescado fresco de temporada cortado para 2 personas. Puede disfrutar de la textura masticable y tierna y el aroma del mar. Es bueno mojarlo en salsa de soja o chojang. Es un buen acompañamiento para el alcohol.

Un plato que ofrece yukhoe de atún fresco con natto. El sabor umami del yukhoe de atún y el aroma único y la suave textura del natto forman una armonía. Es aún mejor si se disfruta con nori o arroz.

Un plato de hígado de rape, conocido como el 'foie gras del mar'. Se caracteriza por su sabor suave y rico, y su textura que se derrite en la boca es excepcional. Es un aperitivo que se disfruta frío con salsa ponzu, etc.

Un plato español de camarones, vieiras y mentaiko cocidos en aceite de oliva. El sabor umami de los mariscos se impregna en el aceite de oliva, creando un sabor rico. Es delicioso mojar pan baguette en él.

Un plato de udon grueso salteado con bacon y verduras en una salsa especial. La combinación de bacon salado, fideos masticables y verduras crujientes es buena. Es una comida satisfactoria o un aperitivo.

Un plato japonés de pollo crujiente frito cubierto con una salsa nanban agridulce y salsa tártara. La combinación de pollo tierno y la salsa es buena.

Un pastel de carne japonés hecho con carne picada, generalmente de pollo o cerdo. Se caracteriza por su textura suave y jugosa y combina bien con una salsa dulce y salada.

Un plato japonés de olla hecho a fuego lento con finas rodajas de chado y varias verduras en una salsa sukiyaki especial. La salsa dulce y salada se impregna bien en la carne y las verduras, dándole un sabor profundo.

Un plato japonés de panceta de cerdo estofada lentamente con salsa de soja y azúcar. La grasa y la carne se combinan adecuadamente para darle un sabor suave y profundo. Es satisfactorio comerlo con arroz.

Un plato de pollo japonés frito, marinado en una salsa a base de salsa de soja. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, y su sabor salado y a la vez cremoso es excepcional.

Un plato con somen fino cubierto con chashu cocido suavemente. La combinación del caldo frío, el chashu tierno y el somen suave es buena.

Un plato con somen fino cubierto con pollo tierno. La combinación del caldo frío y limpio, el pollo tierno y el somen es buena.

Un plato de combinación inusual de tempura de queso tierno frito servido con mermelada de fresa dulce. La combinación dulce y salada de queso salado y mermelada de fresa dulce es atractiva.

Un plato de sopa caliente con varios pasteles de pescado. Es especialmente popular como acompañamiento para el alcohol y calienta el cuerpo en climas fríos.

Un plato de estofado de tendones de res, hechos tiernos después de cocinarlos durante mucho tiempo. La textura masticable pero tierna de los tendones y el rico sabor del caldo son excepcionales.

Un plato chino de berenjenas salteadas en salsa mapo picante. Es bueno comerlo con arroz, y la suave textura de la berenjena y la picante salsa forman una buena combinación.

Un plato japonés de brochetas, con varios ingredientes ensartados y asados a la parrilla con carbón. El aroma a carbón realza el sabor natural de los ingredientes, y es bueno para acompañar cerveza o sake.

Un plato japonés de brochetas, con 3 tipos diferentes de ingredientes ensartados y asados a la parrilla con carbón. El aroma a carbón realza el sabor natural de los ingredientes, y es bueno para acompañar cerveza o sake.

Plato de papada de cerdo a la parrilla con carbón y adobo de miso especial. La papada crujiente y sabrosa y el profundo sabor del miso forman una armonía. Es bueno como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Un plato de caballa fresca a la parrilla con carbón, cocida de forma sencilla. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, y su sabor salado combina bien con el arroz.

Un plato que combina pastel de arroz a la parrilla con carbón, nori y sanjang (adobo de salsa de soja). La textura masticable del pastel de arroz con sabor a carbón y la combinación de nori y sanjang son únicas.

Sashimi mixto compuesto por el pescado fresco de temporada más fresco del día. Puede disfrutar del sabor profundo del pescado, realzado por el proceso de maduración. Es bueno mojarlo en salsa de soja o chojang.

Un plato que combina caballa encurtida en vinagre con un sabroso aderezo de sésamo. Elimina el olor a pescado de la caballa y realza su sabor umami. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio.

Bōzushi (sushi enrollado) hecho con caballa especialmente marinada en kombu y limón. El profundo sabor de la caballa y el refrescante aroma del limón forman una armonía.

Un plato de hígado de rape, conocido como el 'foie gras del mar'. Se caracteriza por su sabor suave y rico, y su textura que se derrite en la boca es excepcional. Es un aperitivo que se disfruta frío con salsa ponzu, etc.

Un plato japonés de olla con solomillo de ternera, verduras frescas y champiñones, cocido a fuego lento en una salsa de soja especial. El caldo dulce y salado y la tierna carne forman una armonía.

Un plato de olla hecho con una mezcla de caldo de huesos de res, huesos de pescado y caldo de pollo, cocido a fuego lento durante más de 10 horas para obtener un sabor umami rico y profundo. Es un plato caliente que se cocina con varios ingredientes.

Muslos de pollo fritos crujientes con aderezo de yuzu ponzu. El aroma cítrico del yuzu y la salada salsa ponzu combinan bien con la riqueza del pollo.

Un plato frito de croqueta casera de calabaza con camarones enteros, servido con una salsa de crema de limón refrescante. La combinación de la suave calabaza, la textura firme de los camarones y la salsa de crema es buena.

Un plato de queso crema frito, crujiente por fuera y suave por dentro. El sabor salado y a la vez cremoso del queso crema es atractivo, y es bueno como snack o aperitivo ligero.

Un pastel de pescado japonés frito hasta quedar crujiente con un rebozado fino. La textura masticable del pastel de pescado y la crujiente del rebozado se combinan, lo que lo hace ideal como snack o aperitivo ligero.

Un plato de ensalada de patatas casera suave con pepino fresco. Su sabor suave y fresco es ideal para abrir el apetito antes de una comida o como aperitivo ligero.

Un plato japonés con natto cremoso y onsen tamago (huevo a baja temperatura) suave, disfrutado con varias verduras. Se caracteriza por su alto valor nutricional y su sabor saludable.

Una ensalada fresca de tomates mezclados con jengibre dulce y aderezo de sésamo. Su sabor refrescante y limpio es ideal para abrir el apetito.

Yukhoe fresco y tierno hecho con ternera coreana de grado 1+. Su sabor cremoso y suave es excepcional, y es aún más delicioso si se disfruta con pera o yema de huevo.

Okonomiyaki estilo Hiroshima hecho con mucha panceta de cerdo, mariscos y verduras. Se caracteriza por la armonía de varios ingredientes y su generosa porción.

Yakisonba japonés tradicional hecho salteando panceta de cerdo, mariscos y verduras con mucha cantidad. La salsa salada, los fideos masticables y los ingredientes frescos se combinan para crear un sabor rico.

Un plato japonés de panceta de cerdo estofada lentamente con salsa de soja y azúcar. La grasa y la carne se combinan adecuadamente para darle un sabor suave y profundo. Es satisfactorio comerlo con arroz.

Un estofado japonés de tendones de res cocidos a fuego lento durante mucho tiempo con pasta de miso de pollo. Se caracteriza por su sabor rico y profundo, y se puede disfrutar de la textura masticable pero tierna de los tendones.

Una tortilla japonesa suave hecha con mentaiko y caldo de katsuobushi. La textura jugosa y suave y el sabor salado del mentaiko forman una armonía.

Un donburi con cerdo marinado a la parrilla con carbón, cubierto sobre arroz. El adobo dulce y salado y el sabor ahumado del cerdo combinan bien con el arroz, lo que lo convierte en una comida satisfactoria.

Un donburi con katsu de pollo frito crujiente y curry japonés casero, cubierto sobre arroz. La combinación del curry suave y el katsu de pollo crujiente es buena.

Una cerveza lager representativa de Corea, caracterizada por su sabor profundo y rico y su suave paso por la garganta. Es bueno disfrutarla fría.

Una cerveza lager coreana conocida por su frescura, caracterizada por su sabor fresco y limpio. Se ofrece en botella para un disfrute conveniente.

El soju representativo de Jeju, hecho con agua pura de Jeju. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y combina bien con una variedad de comidas.

Uno de los sojus representativos de Corea, caracterizado por su suave paso por la garganta y su sabor limpio. Es bueno para disfrutar con una variedad de comidas.

Una de las marcas de soju más populares de Corea, caracterizada por su sabor limpio y suave. Combina bien con una variedad de comidas.

Un tradicional sake coreano elaborado por fermentación de arroz, caracterizado por su sabor y aroma limpios y claros. Es mejor disfrutarlo frío.

Un sake de alta calidad elaborado con el método tradicional de Gyeongju, la antigua capital de Silla. Se caracteriza por su aroma profundo y sutil y su sabor suave.

Un cóctel hecho mezclando whisky con agua tónica o ginger ale. Su sabor refrescante y frío lo hace ideal para disfrutar de forma ligera.

Un soju destilado tradicional coreano hecho de arroz puro, con un 25% de alcohol. Se caracteriza por su aroma limpio y profundo, y ofrece un sabor de alta calidad.

Un soju destilado tradicional coreano hecho de arroz puro, con un 41% de alcohol. Se caracteriza por su paso por la garganta intenso pero suave y su profundo sabor.

Un soju destilado tradicional coreano hecho de arroz puro, con un 41% de alcohol. Se caracteriza por su paso por la garganta intenso pero suave y su profundo sabor, y se puede disfrutar en una cantidad generosa.

Un sake japonés servido en un tokkuri, una botella de sake japonesa. 'Fuerte' significa que tiene un alto contenido de alcohol o un sabor fuerte, y se puede disfrutar caliente o frío.

Un sake japonés que solo ha pasado por una pasteurización a baja temperatura, caracterizado por su sabor vivo y fresco. Es mejor disfrutarlo frío.

Un sake espumoso ligero y refrescante. Su sabor dulce y suave lo hace accesible incluso para los principiantes en sake.

Un sake japonés de grado Honjozo con un paso por la garganta suave y un sabor limpio. Combina bien con una variedad de comidas y es mejor disfrutarlo frío.

Un sake japonés de grado Junmai hecho con arroz puro, caracterizado por su sabor profundo y rico y su aroma suave. Es mejor disfrutarlo frío.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Su sabor fresco y refrescante es ideal para disfrutar con la comida.

Una bebida carbonatada con un sabor refrescante y dulce. Es ideal para saciar la sed cuando está fría.

Una bebida carbonatada con un sabor amargo pero refrescante. Se utiliza principalmente como base para cócteles o se disfruta sola fría.

Un gajo de limón fresco. Se puede añadir a las bebidas para darles aroma o rociar sobre la comida para darle un sabor fresco.

Un sake caracterizado por su aroma dulce y rico y su suave y abundante aroma a melón. Combina especialmente bien con platos de carne o estofados.

Un sake crudo que no ha pasado por pasteurización a baja temperatura, caracterizado por su aroma afrutado fresco y fragante. Es ideal para disfrutarlo frío con mariscos o ensaladas.

Un sake especial elaborado con agua natural pura, que le confiere un sabor limpio y equilibrado. Se caracteriza por su aroma fuerte y su sabor concentrado, y se recomienda para aquellos que desean experimentar el profundo sabor natural del sake.

Es un sake premium Daiginjo elaborado con arroz de Kioto y agua pura de la prefectura de Fushimi. Se caracteriza por su sabor limpio y delicado y su sutil aroma, y es ideal para disfrutar de la profunda riqueza del sake en pequeñas cantidades.

Un sake japonés servido en un tokkuri, una botella de sake japonesa. Se puede disfrutar caliente o frío según su preferencia.