도쿄쿠루미












什锦刺身
모듬 사시미
将新鲜时令鱼类切片制成的什锦生鱼片。可享受弹牙、软嫩的口感和海洋的鲜味。蘸酱油或辣酱食用更佳。是搭配酒的绝佳下酒菜。
两人份刺身
2인 사시미
将新鲜时令鱼类切片,供两人享用。可享受弹牙、软嫩的口感和海洋的鲜味。蘸酱油或辣酱食用更佳。是搭配酒的绝佳下酒菜。
金枪鱼生拌配纳豆
마구로육회와 낫또
将新鲜金枪鱼生拌与纳豆一起提供的料理。香糯的金枪鱼生拌和纳豆独特的香气及柔嫩的口感相得益彰。搭配海苔或米饭食用更佳。
鮟鱇鱼肝(鮟鱇鱼肝)
안키모 (아구간)
被称为“海洋鹅肝”的鮟鱇鱼肝料理。特点是口感柔嫩浓郁,入口即化。是搭配风味酱等冷食的开胃菜。
虾、扇贝、明太子阿希霍
새우, 관자, 명란아히죠
将虾、扇贝、明太子放入橄榄油中炖煮的西班牙料理。海鲜的鲜味渗透到橄榄油中,味道浓郁。蘸法棍面包食用很美味。
培根炒乌冬面
베이컨야끼우동
将厚实的乌冬面与培根和蔬菜用特制酱汁炒制的料理。咸香的培根、弹牙的面条和爽脆的蔬菜搭配很棒。是丰盛的一餐或下酒菜。
南蛮炸鸡
치킨난방
将酥炸鸡肉搭配酸甜的南蛮酱和塔塔酱食用的日式料理。柔嫩的鸡肉和酱汁的搭配很棒。
肉丸汉堡
함박쯔쿠네
用肉末制成的日式汉堡排,主要使用鸡肉或猪肉。特点是口感柔嫩多汁,与甜咸酱汁非常搭配。
牛肉寿喜烧
차돌스키야키
将薄切的牛腩和各种蔬菜用特制寿喜烧酱汁慢炖的日式火锅料理。甜咸的酱汁充分渗透到肉和蔬菜中,味道浓郁。
红烧肉/五花肉炖
카쿠니/삼겹살조림
将猪五花肉用酱油和糖等长时间炖煮至软烂的日式料理。肥肉和瘦肉比例恰当,口感软嫩,味道浓郁。搭配米饭食用很丰盛。
炸鸡块
치킨가라아게
日式炸鸡,将鸡肉用酱油基底调味料腌制后炸制。外酥内嫩,咸香浓郁是绝佳的。
叉烧素面
차슈소면
将柔嫩的叉烧放在细面条上制成的料理。清爽的汤汁、弹牙的叉烧和柔嫩的面条搭配很棒。
鸡肉素面
닭고기소면
将清淡的鸡肉放在细面条上制成的料理。清爽的汤汁、柔嫩的鸡肉和面条的搭配很棒。
芝士天妇罗配草莓酱
치즈 덴뿌라와 딸기잼
将柔嫩的芝士炸成天妇罗,搭配甜草莓酱食用的独特组合料理。咸香的芝士和甜美的草莓酱的甜咸搭配很有魅力。
鱼糕汤
오뎅탕
将各种鱼糕放入其中炖煮的清爽辛辣的汤料理。尤其受下酒菜欢迎,在寒冷的天气里能暖身。
牛筋锅
스지나베
将牛筋长时间炖煮至软烂的炖锅料理。筋道的口感和浓郁的汤头是绝佳的。
麻婆茄子
마파가지
将柔嫩的茄子与麻婆酱一起炒制的中国菜。非常适合搭配米饭,茄子的软嫩口感和麻婆酱的辛辣完美结合。
烤串(串烧)5种+主厨特选
쿠시야키 (꼬치구이) 5종+쉐프메뉴
里脊、大葱、调味鸡肉、鸡腿肉、鸡肉丸、培根芝士培根、银杏、青辣椒 香烤什锦串烧
将各种食材串在竹签上炭烤的日式串烧料理。炭烤风味突显食材本身的味道,非常适合搭配啤酒或清酒。
烤串(串烧)3种
쿠시야키 (꼬치구이) 3종
里脊、调味鸡肉、鸡腿肉 随机3种
将3种不同食材串在竹签上炭烤的日式串烧料理。炭烤风味突显食材本身的味道,非常适合搭配啤酒或清酒。
炭烤猪颈肉味噌烧
숯불 항정살 미소야키
涂抹特制味噌酱炭烤的猪颈肉
将涂抹了特制味噌酱的猪颈肉炭烤而成的料理。香糯弹牙的猪颈肉和浓郁的味噌酱相得益彰。是米饭的配菜或下酒菜。
炭烤鲭鱼
숯불 삼치 구이
用炭火烤制的淡咸鲭鱼,涂抹了骨头预处理
将新鲜鲭鱼用炭火烤制的清淡料理。外酥内嫩,咸香的味道与米饭非常搭配。
烤串
야키모리
炭烤年糕、海苔、山椒
将炭烤年糕、海苔、山椒(酱油调味)一起享用的料理。炭烤风味渗透到年糕中,与海苔、山椒的搭配别具一格。
今日刺身
오늘의 사시미
将新鲜时令鱼类分别熟成后制成的什锦刺身
用当天最新鲜的时令鱼类制成的什锦刺身。经过熟成过程,可享受鱼肉本身深邃的风味。蘸酱油或辣酱食用更佳。
芝麻鲭鱼
고마 시메사바
搭配香浓芝麻酱的腌鲭鱼刺身
将醋腌鲭鱼与香浓芝麻酱一起享用的料理。去除了鲭鱼的腥味,保留了鲜味。特点是新鲜清爽的口感。
醋腌鲭鱼棒寿司
시메사바 보우즈시
特制昆布柠檬腌制的鲭鱼肚罐头
以用昆布和柠檬特别腌制的鲭鱼为主要原料制成的棒寿司。鲭鱼的深邃风味与清爽的柠檬香气相得益彰。
鮟鱇鱼肝
안키모
短暂炖煮的“海洋鹅肝”鮟鱇鱼肝料理
被称为“海洋鹅肝”的鮟鱇鱼肝料理。特点是口感柔嫩浓郁,入口即化。是搭配风味酱等冷食的开胃菜。
蛤蜊寿喜烧
봉골레스키야키
将牛肉里脊和各种蔬菜、蘑菇用特制酱油慢炖的锅物料理
将牛肉里脊、新鲜蔬菜、蘑菇用特制酱油慢炖的日式锅物料理。甜咸的汤汁和软嫩的牛肉相得益彰。
鲜味锅
우마미나베
将牛骨、鱼骨、鸡汤熬煮10小时以上制成的浓郁鲜美锅物料理
将牛骨、鱼骨、鸡汤熬煮10小时以上制成的浓郁鲜美锅物料理。可放入各种食材一起炖煮的暖身料理。
柚子风味酱油炸鸡块
유즈폰즈 가라아게
香炸鸡腿肉拌柚子风味酱油
用柚子风味酱油拌制的酥炸鸡腿肉。清爽的柚子香气和咸香的酱油酱汁与鸡肉的香味非常搭配。
南瓜红虾可乐饼
단호박 홍새우 고로케
带整只虾的手工可乐饼搭配柠檬奶油酱的炸物
将带整只虾的手工南瓜可乐饼搭配清爽的柠檬奶油酱食用的炸物。柔嫩的南瓜、Q弹的虾仁和奶油酱的搭配很棒。
奶油芝士炸
크림치즈 후라이
外酥内软,酥脆咸香的奶油芝士炸
将外酥内软的奶油芝士炸制而成的料理。咸香浓郁的奶油芝士风味很有魅力,是零食或清淡下酒菜的佳品。
鱼糕天妇罗
오뎅 덴뿌라
用薄脆面糊炸制的酥脆日式鱼糕天妇罗
用薄脆面糊炸制的日式鱼糕天妇罗。鱼糕的弹牙口感和面糊的酥脆感相结合,是零食或清淡下酒菜的佳品。
玻璃土豆沙拉
유리 포테이토 샐러드
搭配柔嫩的手工土豆沙拉和新鲜黄瓜的菜肴
搭配新鲜黄瓜的柔嫩手工土豆沙拉。口感清淡爽口,适合餐前开胃或作为清淡下酒菜。
纳豆和温泉蛋
낫또와 온센타마고
搭配香糯纳豆、半熟蛋和各种蔬菜的日式料理
将香糯纳豆和柔嫩的温泉蛋搭配各种蔬菜一起享用的日式料理。特点是营养丰富,味道健康。
凉拌日式番茄
가리 히야시 토마토
将新鲜小番茄搭配甜姜、芝麻酱的清爽口感料理
将新鲜番茄与甜姜和芝麻酱拌匀后凉拌的菜肴。清爽的口感能很好地开胃。
1+等级韩牛生拌
1+등급 한우 육회
1+等级韩牛,肉质柔嫩,鲜味十足,是绝佳的菜肴
用1+等级以上韩牛制作的新鲜柔嫩的生拌牛肉。口感香糯清淡是绝佳的,搭配梨或蛋黄食用更美味。
大阪烧
오오노미야키
五花肉和海鲜大量放入的广岛风味大阪烧
将五花肉、海鲜大量放入制成的广岛风味大阪烧。特点是各种食材的和谐风味和丰盛的份量。
日式炒面
야끼소바
五花肉、海鲜、蔬菜大量放入的日式正宗炒面
将五花肉、海鲜、蔬菜大量炒制的日式正宗炒面。咸香的酱汁、弹牙的面条、新鲜的食材相结合,风味浓郁。
红烧肉
부타가쿠니
长时间炖煮至软烂的整块五花肉酱油炖菜
将猪五花肉用酱油和糖等长时间炖煮至软烂的日式料理。肥肉和瘦肉比例恰当,口感软嫩,味道浓郁。搭配米饭食用很丰盛。
牛筋炖
규스지 니코미
用鸡肉味噌长时间炖煮至软烂的浓郁牛筋炖菜
用鸡肉味噌长时间炖煮牛筋的日式炖菜。特点是浓郁深邃的风味,可享受筋道而软嫩的牛筋口感。
明太子日式煎蛋卷
멘타이코 타마고야키
用明太子和鲣鱼高汤制作的柔嫩日式煎蛋卷
用明太子和鲣鱼高汤制作的柔嫩日式煎蛋卷。口感湿润柔嫩,明太子的咸香与煎蛋卷的鲜味相得益彰。
猪肉盖饭
부타동
浓郁炭香调味猪肉盖饭
将炭烤香的调味猪肉放在米饭上制成的盖饭。甜咸的调味料和炭烤风味的猪肉与米饭非常搭配,是丰盛的一餐。
咖喱鸡排饭
카레 치킨카츠동
日式手工咖喱配酥炸鸡腿肉盖饭
日式手工咖喱搭配酥炸鸡腿肉放在米饭上制成的盖饭。柔嫩的咖喱和酥脆的鸡排的搭配很棒。
克劳德(生啤)
클라우드 (생)
韩国代表性拉格啤酒,特点是口感浓郁醇厚,顺滑易饮。冰镇饮用更佳。
特拉(瓶装)
테라 (병)
以清爽拉格闻名的韩国啤酒,特点是口感清爽冰凉。瓶装提供,方便饮用。
汉拿山
한라산
用济州岛清澈的水酿造的济州代表性烧酒。特点是口感清爽柔顺,与各种食物搭配都很棒。
初饮
처음처럼
韩国代表性烧酒之一,特点是口感顺滑,味道清爽。非常适合搭配各种食物。
初饮
참이슬
韩国最受欢迎的烧酒品牌之一,特点是口感清爽柔顺。与各种食物搭配都很棒。
清河
청하
用米发酵酿造的韩国传统清酒,特点是口感清澈,香气纯净。冷饮更佳。
庆州法酒
경주법주
用庆州传统方式酿造的高级清酒。特点是香气浓郁柔和,口感顺滑。
高球(汤力/姜汁汽水)
하이볼 (토닉or진저에일)
将威士忌与汤力水或姜汁汽水混合制成的鸡尾酒。清爽冰凉的口感,适合轻松饮用。
火尧25 375ml
화요25 375ml
用纯米酿造的25度蒸馏烧酒。特点是口感清爽,香气深邃,带来高雅的口感。
火尧41 375ml
화요41 375ml
用纯米酿造的41度蒸馏烧酒。特点是口感强烈但柔顺,风味深邃。
火尧41 500ml
화요41 500ml
用纯米酿造的41度蒸馏烧酒。特点是口感强烈但柔顺,风味深邃,容量充足,可尽情享用。
德利(浓烈)
도쿠리 (쎈)
装在日式酒瓶德利中的日本酒。“浓烈”意为酒精度高或味道浓郁,可温热或冷饮。
生纯米酒(300ml)
나마죠조 (300ml)
一种只经过一次低温杀菌的日式清酒,特点是口感鲜活清爽。冷饮更佳。
澪(300ml)- 气泡清酒
미오 (300ml) - 스파클링사케
轻盈清爽的气泡清酒。甜美柔和的口感,即使是清酒初学者也能轻松享用。
高清水秀泉本纯米酒(720ml)
다카시미즈 슈우센 혼죠조 (720ml)
口感顺滑,味道清爽的日本本纯米酒。与各种食物搭配都很棒,冷饮更佳。
高清水酒之国纯米酒(720ml)
다카시미즈 사케노쿠니 준마이 (720ml)
保留米饭本身风味的日式纯米酒。特点是口感浓郁醇厚,香气柔和,冷饮更佳。
可乐
콜라
风靡全球的碳酸饮料。清爽的口感,非常适合搭配食物。
雪碧
사이다
清爽甜美的碳酸饮料。冰镇饮用,非常适合解渴。
汤力水
토닉워터
一种微苦而清爽的碳酸饮料。主要用作鸡尾酒基酒,或单独冰镇饮用。
柠檬
레몬
清爽的柠檬片。可放入饮料中增添香气,或淋在食物上增添新鲜风味。
大阪屋藤兵卫纯米吟酿 720ml
오사베리 후지라 슈마이 720ml
特点是浓郁甜美的香气和柔和丰富的哈密瓜香气,适合搭配肉类和酒炖料理
特点是浓郁甜美的香气和柔和丰富的哈密瓜香气,尤其适合搭配肉类料理或酒炖料理。
大阪屋藤兵卫生清酒 720ml
오사베리 후지라 나마사케 720ml
未经低温处理的生清酒,具有芳香清爽的果香,适合搭配海鲜和沙拉
未经低温杀菌的生清酒,特点是新鲜芳香的果香。适合搭配海鲜或沙拉冷饮。
王冠大吟酿 720ml
오우우코우시 720ml
用天然泉水酿造,口感非常清爽均衡,香气浓郁,风味浓缩的特别清酒
用天然泉水酿造,口感清爽均衡的特别清酒。特点是香气浓郁,风味浓缩,推荐给想品尝清酒本身深邃风味的人。
夜长梦多大吟酿 180ml
요초코 다이긴죠 180ml
用京都产的米和伏见地区的清澈水源酿造的口感清爽的高级大吟酿清酒
这是用京都产的米和伏见地区的清澈水源酿造的高级大吟酿清酒。特点是口感清爽细腻,香气淡雅,适合少量品尝清酒的深邃风味。
德利
도쿠리
温热/冷饮
装在日式酒瓶德利中的日本酒。可根据喜好温热或冷饮。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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