The Center Bistro

Name: The Center Bistro
Address: París
Price range: €2 - €20.9

Le Bistrot du Centre

★ 4.0 (172)

ENTRADAS

Huevos mayonesa

Mayonnaise eggs

Tomate mozzarella pesto...

Un clásico de los bistrós franceses. Son huevos duros servidos fríos, cubiertos con una cremosa mayonesa casera y a veces acompañados de algunas verduras crudas.

€5.40

Brochetas con verduras y curry

Cigars with vegetables and curry

Hojas de brick crujientes enrolladas en forma de cigarro, rellenas de una farsa de verduras especiada con curry. Una entrada con sabores orientales.

€12.90

SNACKS

Nachos gratinados

Nachos au gratin

Chips de maíz (tortilla chips) cubiertas de queso fundido y gratinadas al horno. Un plato para compartir, agradable y crujiente.

€5.40

Tabla de bistró

Bistro board

Una tabla de degustación que ofrece una selección de embutidos o quesos, ideal para el aperitivo.

€5.90

Plato de patatas fritas

Plate of French fries

Una generosa porción de patatas fritas, doradas y crujientes.

€6.40

PLATOS

Brochetas de ave con curry

Poultry skewers with curry

arroz basmati

Brochetas de trozos de ave marinados en salsa de curry amarillo, a la parrilla y servidas con arroz basmati perfumado.

€12.90

Confit de pato

Duck confit

patatas fritas y judías verdes

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta quedar tierno, con piel crujiente. Servido con patatas salteadas y judías verdes.

€14.80

Tartar de ternera cruda o ida y vuelta

Tartare of raw beef or round trip

patatas fritas y ensalada

Carne de ternera picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Puede servirse totalmente cruda o 'aller-retour' (brevemente marcada por cada lado).

€13.90~

Filete de salmón Teriyaki

Teriyaki salmon steak

arroz basmati y verduras

Filete de salmón a la parrilla y glaseado con salsa teriyaki japonesa (soja dulce). Acompañado de arroz y verduras.

€15.80

Hamburguesa Cantal

Cantal burger

ternera marinada en rodajas, patatas fritas y ensalada

Hamburguesa rellena de ternera en rodajas marinada y Cantal, un queso francés de pasta prensada del Macizo Central. Servida con patatas fritas y ensalada.

€15.80

Hamburguesa de pollo y trufa

Chicken & truffle burger

mayonesa de trufa, patatas fritas y ensalada

Hamburguesa de pollo con mayonesa aromatizada con trufa, que ofrece un sabor amaderado y refinado.

€15.80

Entrecot 300gr

Entrecôte 300gr

patatas salteadas, salsa de queso azul

Un corte de ternera veteado y jugoso de 300g, a la parrilla. Servido con salsa de queso azul y patatas salteadas.

€20.90

PASTA

Penne con albahaca

Penne with basil

ajo, tomates cherry, parmesano

Pasta corta tubular servida con salsa de albahaca (pistou), realzada con ajo, tomates cherry y parmesano rallado.

€12.40

Penne con 2 salmones

Penne with 2 salmon

Plato de pasta que mezcla salmón fresco cocido y salmón ahumado, generalmente ligado con una salsa cremosa.

€13.90

ENSALADAS PREPARADAS

Bol vegetariano

Veggie bowl

quinoa, verduras a la parrilla, fruta fresca, guacamole, samosas

Un bol completo de comida vegetariana compuesto de quinoa, verduras a la parrilla, fruta fresca, aguacate machacado (guacamole) y pequeños pastelitos de verduras (samosas).

€14.90

COBB

tomate, huevo, pollo empanado, bacon, aguacate, cantal

Ensalada compuesta de inspiración americana rica en ingredientes: pollo empanado, bacon, huevo duro, aguacate, tomates y queso Cantal.

€14.90

Oceane

tomates, huevo, aguacate, arroz, salmón al horno

Ensalada fresca del mar con salmón cocido, servida sobre una base de arroz con tomate, huevo y aguacate.

€14.90

Carbón

Coal

tomate, huevo, ternera marinada, champiñones, cacahuetes, zanahoria rallada

Ensalada exótica con ternera marinada, aderezada con cacahuetes crujientes, champiñones y zanahoria rallada.

€14.90

TARTAS (TARTINES)

Country girl

estilo croque-monsieur

Gran tostada de pan crujiente rellena estilo croque-monsieur (jamón y queso fundido). Puede servirse con un huevo a la plancha.

€12.80~

Salmón-aguacate

Salmon-avocado

Tostada de pan crujiente cubierta de aguacate fresco y rodajas de salmón.

€13.60

Patatas fritas extra

Extra fries

Una porción extra de patatas fritas.

€2

POSTRES

Torrija perdida con Nutella

Lost brioche with Nutella

bola de helado de coco

Torrija (empapada en una mezcla de huevo y leche y frita), servida tibia con Nutella y una bola de helado de coco.

Pancakes con azúcar x2

Pancakes with sugar x2

Dos crepes gruesas y esponjosas espolvoreadas con azúcar.

Pancakes con Nutella x2

Pancakes with Nutella x2

Dos crepes gruesas y esponjosas cubiertas de Nutella.

€20.90

APERITIVOS

Ricard 2cl

Pastis de Marsella, un licor anisado típicamente francés. Servido con una jarra de agua fresca para diluirlo a tu gusto.

€4.50

Kir al Chardonnay 14cl

Kir au Chardonnay 14cl

Cóctel aperitivo tradicional de Borgoña compuesto de vino blanco (Chardonnay) y crema de cassis.

€4.50

Suze 5cl

Amargo aperitivo a base de genciana. De color amarillo dorado, se bebe solo con hielo o alargado.

€5

Martini 5cl

Vermut italiano clásico. El Bianco es dulce y avainillado, el Rosso es más rico y herbal.

€5~

Campari 5cl

Amargo italiano de color rojo vivo, con sabores a hierbas y cáscara de naranja. Sabor intenso y amargo.

€6

Oporto 5cl

Porto 5cl

Vino fortificado portugués, dulce y rico. El tinto tiene notas de frutos rojos, el blanco es más fresco y floral.

€6~

Aperol Spritz

5cl

Refrescante cóctel italiano a base de Prosecco, Aperol (amargo de naranja) y agua con gas.

€7.50

Americano casero 10cl

Americano maison 10cl

Cóctel clásico compuesto de Campari, Vermut rojo y agua con gas. Amargo y aromático.

€7.50

Kir al Champagne 14cl

Kir au Champagne 14cl

Variante prestigiosa del Kir, donde el vino blanco se sustituye por Champagne, mezclado con crema de cassis.

€9

HAPPY HOURS

17H A 22H / DE 17H A 22H. a elegir entre los cócteles y vinos con un asterisco* / elige entre cócteles y vinos marcados con un asterisco*

Cóctel*

Cocktail*

Selección de cócteles en promoción durante las Happy Hours.

€5.50

Spritz

El famoso cóctel de naranja amarga a precio reducido.

€6

Vino 25cl

Vin 25cl

Copa de vino (cuarto de litro) en promoción.

€5

Chouffe 50cl

Cerveza rubia belga fuerte, afrutada y especiada.

€7

Kronenbourg 50cl

Cerveza rubia lager francesa clásica, ligera y refrescante.

€5

Sangría

Sangria

Bebida española a base de vino tinto y frutas maceradas.

€5

WHISKIES (4cl)

Grants

Whisky escocés blended

Popular whisky escocés blended, con notas dulces y afrutadas.

€8.50

Jameson

Whisky irlandés

Whisky irlandés destilado tres veces, conocido por su suavidad y sus notas de vainilla.

€8.50

Jack Daniel's

Whisky de Tennessee

Whisky americano filtrado en carbón vegetal, con aromas a caramelo y roble.

€8.50

Chivas 12 años

Chivas 12 ans

Whisky escocés blended

Blended scotch whisky premium envejecido 12 años, redondo y cremoso con notas de miel.

€9

Four Roses

Bourbon de barrica única

Bourbon de Kentucky, floral y especiado.

€9

Macallan 12 años

Macallan 12 ans

Whisky Single Malt de Speyside

Whisky escocés Single Malt de la región de Speyside, conocido por su riqueza y sus notas de frutos secos.

€10.50

Lagavulin 16 años

Lagavulin 16 ans

Single Malt de Islay

Single malt de la isla de Islay, famoso por su sabor muy turbado y ahumado intenso.

€12

Glenfiddich 18 años

Glenfiddich 18 ans

Whisky Single Malt de las Highlands

Single malt de las Highlands envejecido durante mucho tiempo, complejo con notas de manzana asada y madera.

€12

REFRESCOS FRUTALES

por copa

Vittel botella 25cl

Vittel btle 25cl

Agua mineral natural francesa sin gas.

€3.90

Coca-cola / Zero / Light 33cl

Refresco de cola burbujeante, disponible en versión clásica o sin azúcar.

€4.20~

Ice tea / Orangina 33cl

Refrescantes refrescos: té helado de melocotón o bebida gaseosa de naranja con pulpa.

€4.20~

Zumos y néctares 25cl

Jus de fruits et nectars 25cl

Selección de zumos de frutas variados.

€4.20~

Perrier botella 33cl

Perrier btle 33cl

Agua mineral natural francesa con gas, muy burbujeante.

€4.50

Frutas exprimidas

Fruits pressés

naranja, pomelo, limón

Zumos de frutas recién exprimidos al momento para un máximo de vitaminas.

€5.20~

Refrescos Formidable 50cl

Formidable sodas 50cl

coca, orangina, diabolo, ice tea

Versión de gran formato (medio litro) de tus refrescos favoritos.

€6.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.0

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