The Backstage

Una generosa selección de embutidos italianos con denominación de origen protegida. Las carnes son saladas y sabrosas, servidas con pimientos vascos suaves para realzar el conjunto. Ideal para compartir con una copa.

Una variada tabla de quesos curados que ofrece diferentes texturas e intensidades. Se encuentran sabores que van desde lo suave a lo intenso. Perfecto para acompañar con vino o pan fresco.

Lo mejor de ambos mundos con una mezcla de embutidos y quesos curados. Ofrece una gran variedad de sabores salados y cremosos, acompañados de pimientos suaves. Una opción convivial para el aperitivo.

Finísimas lonchas de ternera cruda (Bresaola) servidas frías. La carne es tierna y magra, realzada por el sabor salado del parmesano y la textura de las alcachofas. Un plato ligero y refrescante.

Un plato caliente compuesto por capas de berenjenas tiernas horneadas con tomate y queso. Es rico, sabroso y reconfortante. Se degusta como plato principal o acompañamiento.

Un plato de verduras mediterráneas a la parrilla y marinadas acompañado de una mozzarella fresca y cremosa. Las verduras ofrecen sabores ácidos y a la parrilla que contrastan con la dulzura del queso. Un plato fresco y colorido.

Una bola de queso fresco italiano con exterior firme y corazón líquido de crema. Se sirve con pan focaccia tierno y tomates. Para cortar y dejar que el corazón cremoso se derrame sobre el pan.

Una hamburguesa marina que utiliza la parte más grasa y tierna del atún (la ventresca). El sabor es rico y fundente, equilibrado por el pesto de tomates. Una alternativa golosa a la hamburguesa clásica.

Una hamburguesa sin carne rellena de una sabrosa mezcla de verduras a la parrilla y queso fundido. El pan de brioche aporta un toque dulce-salado. Una opción contundente y satisfactoria para vegetarianos.

Diminutas sardinas españolas conservadas en aceite de oliva de calidad. Son muy tiernas y se comen enteras. Ideales para picar con pan tostado.

Un sándwich club tostado relleno de jamón con aroma de trufa y queso fundido. Los sabores terrosos de la trufa dominan este plato caliente y crujiente. Perfecto para un hambre rápida pero refinada.

Un bizcocho de chocolate intenso con un corazón o cobertura de caramelo. Textura densa y fundente en boca. Muy dulce e intenso, ideal para los amantes del chocolate.

Una tarta de manzana caramelizada cocinada al revés, servida tibia. Las manzanas son tiernas y dulces, contrastando con la frescura de la nata. Un postre clásico francés.

Copas de helados y sorbetes artesanales con sabores originales. Textura untuosa para los helados y refrescante para los sorbetes. Elige tus sabores entre la selección creativa.

Un chupito clásico que mezcla vodka, licor de naranja y zumo de lima. El sabor es ácido y potente. Para beber de un trago.

Un chupito dulce y cítrico a base de vodka. Recuerda al sabor de un caramelo de limón. A menudo se sirve con un borde escarchado de azúcar.

Una mezcla muy fresca de vodka y licor de menta (Get 27). El color es verde y el sabor mentolado es intenso. Refrescante y fuerte.

Un chupito afrutado y dulce con notas de almendra (Amaretto) y piña. La mezcla recuerda al sabor del pastelito madeleine. Dulce y agradable en boca.

Un chupito cremoso que mezcla licor de menta y crema de whisky. El sabor recuerda a un chocolate a la menta. Textura untuosa.

Un pequeño cóctel por capas coronado con nata montada. Mezcla cremosa de almendra y whisky. Se suele beber sin usar las manos.

Un chupito simple de alcohol fuerte puro, a elegir entre la selección (Tequila, Whisky, etc.). Se sirve sin hielo ni mezcla. Para los amantes de los licores puros.

Un ron macerado artesanalmente con frutas o especias. El sabor es generalmente dulce, afrutado y potente. El sabor exacto depende de la preparación del momento.