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Teuchi Udon Sumita

Japan, 〒115-0042 Tokyo, Kita City, Shimo, 2 Chome−52−8 キヨハイツ

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Udon Kake
Tempura individual
Toppings
Platos de arroz
Udon Bukkake
Udon Kake
Udon Tsuké
Udon al Curry
Bebidas
Para acompañar su bebida...
Udon Kake

※Udon servido directamente del kamado

Udon Kake

盆あげうどん

Udon recién hervido servido caliente en un cuenco con caldo caliente. Disfruta de su textura suave y el sabor original del udon. Añade condimentos al gusto.

¥950
$6.00

Udon Bon-dama

盆玉うどん

Udon caliente con 2 huevos crudos. La suavidad del huevo se mezcla con el udon y el caldo, creando un sabor rico y sabroso. Añade salsa de soja y condimentos al gusto.

¥800
$5.00

Udon Kake con Mentaiko y Mantequilla

釜上げ明太バター

Un udon creativo con mentaiko y mantequilla sobre udon kake. El picante del mentaiko y la riqueza de la mantequilla se combinan a la perfección con el udon. Pruebe este nuevo sabor que fusiona lo japonés y lo occidental.

¥1,000
$6.00
Tempura individual

Tempura de Chikuwa

ちくわ天

Tempura de pasta de pescado frita, suave y elástica. Caracterizada por su masa tostada y el sabor del chikuwa. Ideal como topping de udon o como aperitivo.

¥180
$1.00

Tempura de verduras individual

野菜天各種単品

Tempura crujiente de verduras de temporada. Disfruta de la dulzura y textura natural de las verduras. Puedes elegir tus verduras favoritas.

¥110
$1.00

Tempura de gambas

海老天

Tempura de gambas crujientes y jugosas. El dulzor de las gambas se extiende en la boca, proporcionando satisfacción. Disfrútalo con udon.

¥220
$1.00

Tempura de huevo pasado por agua

半熟玉子天

Tempura de huevo pasado por agua con una yema líquida. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Al colocarlo sobre udon, la yema se mezcla con el caldo, creando un sabor rico.

¥220
$1.00

Mochi Tempura

もち天

Tempura de mochi tierno y crujiente. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Su sabor agridulce lo hace ideal para un tentempié.

¥220
$1.00

Surtido de tempura de verduras

野菜天盛

Un surtido de 3 tipos de verduras de temporada en tempura. Disfruta de los sabores y texturas de varias verduras a la vez. Un plato saludable pero satisfactorio.

¥480
$3.00

Tempura de pollo a la parrilla

かしわ天盛

Un surtido de 3 piezas de tempura de pollo jugosa, hecha con pechuga de pollo. Es tierna, satisfactoria y el sabor del pollo se extiende en la boca. Deliciosa como acompañamiento de udon o sola.

¥480
$3.00

Surtido de tempura

天ぷら盛り合わせ

Una lujosa tempura que combina 2 gambas y 5 tipos de verduras de temporada. Recomendado para quienes desean probar varios tipos de tempura en pequeñas porciones. Perfecto para acompañar udon o como aperitivo.

¥700
$4.00
Toppings

Sudachi

すだち

Rodajas de sudachi, un cítrico de Tokushima. Su aroma refrescante y acidez realzan el sabor del udon. Especialmente refrescante cuando se añade a udon frío.

¥100
$1.00

Huevo crudo

生玉子

Huevo fresco. Al mezclarlo con udon, se vuelve suave y cremoso. Al mezclarlo con caldo caliente, la dulzura del huevo se extiende.

¥100
$1.00

Tempura de masa frita

揚げ玉

Fragmentos crujientes de masa de tempura. Al añadirlos al udon, aportan un aroma tostado y textura crujiente. Los trozos de masa empapados en caldo también son deliciosos.

¥100
$1.00

Alga wakame

わかめ

Alga wakame con un rico sabor a mar. Al añadirla al udon, se disfruta de su sabor a alga y su textura crujiente. Es un topping saludable rico en fibra.

¥100
$1.00

Huevo Onsen

温泉玉子

Un huevo onsen aún más tierno que un huevo pasado por agua, con clara y yema líquidas. Al colocarlo sobre udon y romperlo, añade una riqueza suave y un sabor más profundo.

¥100
$1.00

Natto

納豆

Natto, un alimento fermentado con una textura pegajosa y un sabor únicos. Al añadirlo al udon, la combinación es sorprendentemente buena, y el aroma y sabor del natto se extienden. Recomendado para personas preocupadas por su salud.

¥100
$1.00

Rábano rallado

大根おろし

Rábano rallado con un picante refrescante y jugosidad. Al disolverlo en el caldo de udon, deja un regusto limpio y puede ayudar a la digestión. Combina especialmente bien con platos grasos.

¥100
$1.00

Kitsune

きつね

Aburaage (tofu frito) cocido en salsa agridulce. Absorbe mucho caldo de udon y tiene un sabor jugoso. Es un topping clásico para udon.

¥100
$1.00

Ciruela encurtida

梅干し

Un encurtido de ciruela con acidez y salinidad características. Añadirlo al udon puede aportar un sabor refrescante y estimular el apetito. Especialmente recomendado en verano o cuando no se tiene apetito.

¥150
$1.00
Platos de arroz

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco esponjoso y caliente. Delicioso como acompañamiento del udon o mezclado con el caldo restante.

¥110
$1.00

Arroz con Huevo Crudo

玉子かけご飯

Un plato japonés clásico de arroz caliente cubierto con un huevo crudo y salsa de soja. La suavidad del huevo y la dulzura del arroz se combinan a la perfección. Un sabor sencillo pero profundo.

¥220
$1.00

Arroz Mentaiko

明太ご飯

Un plato de arroz caliente cubierto con mentaiko picante. El sabor salado y picante del mentaiko combina bien con el arroz, estimulando el apetito. También es un acompañamiento popular para el udon.

¥220
$1.00

Donburi de Tempura

天丼

Un plato de arroz cubierto con 1 gamba en tempura y 4 verduras en tempura, rociado con una salsa agridulce. La tempura crujiente y el arroz cubierto de salsa son una combinación exquisita. Disfruta de una comida lujosa con udon.

¥750
$5.00
Udon Bukkake

※Se puede elegir caliente o frío

Udon Bukkake

ぶっかけうどん

Udon frío o caliente con caldo espeso servido directamente. Cubierto con cebolleta, sésamo y alga nori, su sabor es concentrado y sencillo. Recomendado para cuando quieres algo ligero.

¥800
$5.00

Udon Bukkake Tanuki

たぬきぶっかけ

Un plato de udon bukkake generosamente cubierto con tempura de masa frita. La textura crujiente y el aroma de la tempura de masa frita añaden profundidad al udon y al caldo. También puedes disfrutar de la textura jugosa de la masa frita empapada en caldo.

¥900
$6.00

Udon Bukkake con Natto

納豆ぶっかけ

Un plato saludable y nutritivo de udon bukkake con natto. El sabor y la textura únicos del natto se mezclan bien con el udon y el caldo. Mezclar bien antes de comer.

¥950
$6.00

Udon Bukkake con Ciruela y Rábano Rallado

梅おろしぶっかけ

Un plato refrescante de udon bukkake con ciruela encurtida y rábano rallado. La acidez de la ciruela y el picante del rábano rallado estimulan el apetito y proporcionan una sensación de frescor. Especialmente recomendado en épocas calurosas.

¥1,000
$6.00

Udon Bukkake de Pollo con Rábano Rallado

かしわおろしぶっかけ

Un plato de udon bukkake cubierto con 2 piezas de tempura de pollo jugosa y rábano rallado refrescante. El sabor del pollo y la frescura del rábano rallado están en un equilibrio exquisito. Es abundante y muy satisfactorio.

¥1,200
$8.00

Udon Bukkake con Pollo y Huevo

親子ぶっかけ

Un plato de lujo de udon bukkake con 2 piezas de tempura de pollo, 1 tempura de chikuwa y 1 huevo onsen. Disfruta de las texturas y sabores de varios ingredientes, y la suavidad del huevo onsen une todo. Es abundante y popular.

¥1,200
$8.00

Udon Bukkake de Verduras en Tempura

野菜天ぶっかけ

Un plato de udon bukkake generosamente cubierto con 5 tipos de tempura de verduras de temporada. La tempura de verduras recién hecha combina bien con el udon y el caldo. Disfruta de la dulzura de las verduras y el aroma tostado de la tempura.

¥1,500
$10.00

Udon Bukkake con Tempura

天ぷらぶっかけ

Un plato abundante de udon bukkake con 2 gambas crujientes y 3 tipos de tempura de verduras de temporada. La combinación de tempura crujiente y udon frío es exquisita. Es muy satisfactorio.

¥1,500
$10.00
Udon Kake

※Solo caliente. Tempura servida aparte.

Udon Kake

かけうどん

Udon simple en caldo caliente. El caldo transparente está lleno del sabor del bonito y el alga kombu, con un sabor suave que reconforta el cuerpo y el alma. Añade condimentos al gusto.

¥800
$5.00

Udon Kitsune

きつねうどん

Udon kake caliente cubierto con aburaage (tofu frito) cocido en salsa agridulce. El caldo y la dulzura que emanan del aburaage combinan bien con el sabor del udon. Un sabor suave amado por todos.

¥900
$6.00

Udon Kamo Nanban

鴨南蛮うどん

Un plato de lujo de udon kake caliente con pato y abundante alga wakame. El rico sabor del pato y el aroma a mar de la wakame se armonizan maravillosamente con el caldo. Un udon reconfortante y sabroso.

¥1,100
$7.00

Udon de Pollo

かしわうどん

Udon kake caliente con 3 piezas de jugosa tempura de pollo. El caldo con el sabor del pollo y el aroma tostado de la tempura de pollo estimulan el apetito. Es abundante y popular.

¥900
$6.00

Udon con tempura de verduras

野菜天うどん

Udon kake caliente con 5 tipos de tempura de verduras de temporada. La tempura de verduras recién hecha se sumerge en caldo caliente, realzando la dulzura y el sabor de cada verdura. Un udon saludable y satisfactorio.

¥1,200
$8.00

Udon con Tempura

天ぷらうどん

Un lujoso plato de udon kake caliente con 2 gambas crujientes y 3 verduras de temporada en tempura. La tempura se sirve aparte para que puedas disfrutar de su textura crujiente. La combinación de caldo y tempura es exquisita.

¥1,500
$10.00
Udon Tsuké

※Se puede rellenar el caldo. Relleno adicional +100 yenes.

Udon Zaru

ざるうどん

Udon frío y tenso servido con caldo frío aparte. Disfruta de la elasticidad y la textura del udon. Añade condimentos (cebolleta, jengibre, etc.) para un sabor refrescante.

¥800
$5.00

Udon Yudame

湯だめうどん

Udon recién hervido servido caliente y sumergido en un caldo caliente aparte. Recomendado para quienes no disfrutan del udon frío o durante los meses fríos. El calor del caldo reconforta el cuerpo.

¥800
$5.00
Udon al Curry

※Picante para adultos

Udon al Curry

カレーうどん

Udon caliente con un espeso curry japonés especiado. El curry espeso se adhiere bien al udon tierno, con un sabor profundo y picante. Un sabor picante para adultos.

¥1,000
$6.00
Bebidas

Asahi Super Dry

アサヒスーパードライ

Una cerveza rubia seca, representativa de Japón. Caracterizada por su sabor claro y refinado y su trago nítido. Una bebida refrescante que combina bien con cualquier plato.

¥600
$4.00

Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori

生ビール キリン一番搾り

Una cerveza de lujo hecha solo con el primer mosto de cebada filtrado. Caracterizada por el sabor refinado de la cebada y un amargor equilibrado. Una bebida suave y fácil de beber.

¥600
$4.00

Sour de limón fresco

生レモンサワー

Un sour refrescante hecho con zumo de limón fresco exprimido. La acidez del limón y la efervescencia del carbonato son agradables, y combina perfectamente con las comidas. Deja un regusto limpio y refresca la boca.

¥500
$3.00

Sour de Sudachi

すだちサワー

Un sour refrescante hecho con sudachi, un cítrico de Tokushima. Caracterizado por su acidez más suave que el limón y su aroma único. Recomendado como bebida para acompañar comidas o para refrescarse.

¥500
$3.00

Oolong Hai

ウーロンハイ

Una bebida de shochu mezclada con té oolong, con un sabor refrescante. El aroma tostado y el amargor del té oolong suavizan el sabor del shochu, lo que la hace fácil de combinar con cualquier comida. También combina bien con platos grasos.

¥400
$3.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Cerveza sin alcohol con 0.00% de alcohol. Tiene un sabor y una frescura similares a la cerveza, pero se puede disfrutar sin preocuparse por el alcohol. Recomendado para quienes conducen o quieren moderar su consumo de alcohol.

¥400
$3.00

Zumo de naranja

オレンジジュース

Zumo de naranja dulce y refrescante. Rico en vitamina C, es perfecto para acompañar comidas o para refrescarse después. También es popular entre los niños.

¥250
$2.00

Coca-Cola

コカ・コーラ

Coca-Cola, una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Caracterizada por su dulzura única y su refrescante carbonatación, es ideal para cuando quieres refrescarte. Una bebida clásica que combina fácilmente con cualquier comida.

¥250
$2.00

Té oolong

ウーロン茶

Té oolong con un aroma tostado y un sabor limpio. Disponible caliente o frío. Combina bien con platos grasos y es ideal para acompañar comidas. Contiene cafeína, por lo que también puede tener un efecto relajante.

¥250
$2.00

Té de habas negras

黒豆茶

Té de habas negras tostado y ligeramente dulce. Libre de cafeína, es conocido como una bebida saludable y suave para el cuerpo. El té caliente tiene un efecto relajante, mientras que el frío es refrescante.

¥250
$2.00

Sandai

三岳

Un shochu de batata cultivado en la naturaleza de Yakushima. Caracterizado por la dulzura de la batata y su profundo aroma, con un sabor suave. Puedes elegir tu forma preferida de beberlo: en las rocas, con agua o con agua caliente.

¥500~

Kurohachi

黒八

Un shochu de cebada caracterizado por su aroma tostado y sabor limpio. Ligero pero con un cuerpo sólido. Puedes elegir tu forma preferida de beberlo: en las rocas, con agua o con agua caliente.

¥500~

Licor de ciruela Kishihaien

岸派園の梅酒

Un licor de ciruela dulce y afrutado, hecho con ciruelas en infusión. Caracterizado por su aroma a ciruela y su dulzura suave. Se puede disfrutar como aperitivo o vino de postre. Pruébalo en las rocas o con soda.

¥500
$3.00

Kinmiya

キンミヤ

Un shochu de tipo Kōru, hecho de caña de azúcar, claro y sin regusto. Combina bien con cualquier mezclador y se puede disfrutar como base para varios cócteles. Especialmente popular con Hoppy o soda.

¥500
$3.00

Lemon Keyaki

檸けやき

Aunque los detalles son desconocidos, se cree que es un licor o shochu con sabor a limón. Su acidez refrescante y su sabor limpio lo hacen especialmente delicioso con soda.

¥500
$3.00

Gin

ジン

Un cóctel de ginebra y tónica, hecho con ginebra a base de bayas de enebro y tónica refrescante con lima. Ideal como aperitivo o para refrescarse.

¥500
$3.00

Con soda

ソーダ割

Una opción para mezclar bebidas alcohólicas con agua carbonatada. Aumenta la frescura burbujeante y aligera la textura. Recomendado para quienes disfrutan del sabor del alcohol pero desean que sea más fácil de beber.

¥50
$0.00
Para acompañar su bebida...

Shooyu Mame

しょうゆ豆

Shooyu Mame, una especialidad de Kagawa, son habas cocidas en salsa de soja y azúcar. Caracterizado por su textura harinosa y su sabor agridulce simple pero profundo. Combina bien como aperitivo o con arroz.

¥400
$3.00

Tempura de pescado pequeño frito

揚げたてじゃこ天

Un producto especial de Ehime, hecho de pasta de pescado pequeña frita. Recién frito, es crujiente por fuera y tierno por dentro. El sabor del pescado está concentrado y es delicioso con salsa de jengibre y soja o limón. Ideal como aperitivo.

¥400
$3.00

Iburi Gakko y queso crema

いぶりがっことクリームチーズ

Una combinación de 'iburi gakko' (encurtido ahumado de rábano) de Akita y queso crema. El aroma ahumado y la textura crujiente del iburi gakko combinan a la perfección con la suavidad y riqueza del queso crema. Combina maravillosamente con vino y sake.

¥400
$3.00

Calamares de fuego (hotaruika) encurtidos

ホタルイカの沖漬け

Un plato de calamares de fuego (hotaruika) marinados en una salsa especial a base de salsa de soja. El rico sabor del calamar, la profundidad de sus entrañas y el sabor de la salsa se combinan a la perfección con sake y shochu. Conocido como una delicadeza de la Bahía de Toyama.

¥400
$3.00

Berenjena frita en remojo

茄子の揚げ浸し

Un plato japonés de berenjenas fritas y sumergidas en una salsa sabrosa. Las berenjenas son tiernas y absorben el sabor del caldo. Delicioso tanto frío como caliente, es refrescante. También es ideal como acompañamiento para el sake.

¥400
$3.00

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