Tempura Funabashiya Shinjuku

Una comida de tempura estándar. Incluye mariscos y verduras rebozados y fritos, servidos con arroz, sopa y encurtidos.

Un set de tempura centrado en verduras. Presenta varias verduras de temporada fritas en una masa ligera, servido con arroz y sopa.

Un set de tempura premium que presenta ingredientes de alta calidad como congrio y gambas. Servido como una comida completa.

Un set de lujo que combina tempura premium con sashimi fresco (pescado crudo). Una comida equilibrada que ofrece texturas tanto fritas como crudas.

Un curso especial de temporada. Destaca los ingredientes de temporada, preparados como tempura, junto con sashimi y acompañamientos.

Un curso de tempura grande con una amplia variedad de 12 piezas. Perfecto para probar una amplia gama de mariscos y verduras.

El curso de recomendación definitiva del chef. Incluye tempura premium, especialidades de temporada, sashimi y varios acompañamientos.

Un surtido de tempura. No incluye arroz ni sopa. Bueno para compartir o como plato principal con bebidas.

Un surtido de tempura de verduras. Presenta una variedad de productos de la huerta rebozados y fritos.

Una fritura mixta de tempura masiva hecha de gambas y verduras. Porción muy grande, adecuada para compartir.

Un surtido premium de tempura que incluye anguila y gambas. Servido sin arroz.

Tempura servida sobre un cuenco de arroz al vapor, rociada con una sabrosa salsa a base de soja.

Similar al Tendon pero servido en una caja lacada. Contiene arroz cubierto con tempura variada y salsa.

Un cuenco de arroz cubierto con una gran fritura de tempura mixta (kakiage) y verduras, sazonado con salsa sabrosa.

Tempura de gambas fritas. Masa crujiente por fuera, gamba tierna y dulce por dentro.

Tempura de pescado blanco japonés. Un pescado blanco delicado con una textura ligera y esponjosa.

Tempura de calamar. Carne de marisco masticable y sabrosa envuelta en una masa crujiente.

Habas de soja fermentadas (natto) envueltas en alga nori y fritas. Tiene una textura pegajosa única y un sabor penetrante.

Tempura de anguila de agua salada. Carne blanca rica y suave que contrasta bien con el rebozado crujiente.

Tempura de oreja de mar. Un marisco premium con una textura firme pero tierna y sabor oceánico.

Tempura de vieira. Carne de marisco dulce y tierna.

Una fritura mixta de tempura redonda que contiene gambas picadas y verduras.

Tempura de verduras de temporada. Verduras frescas rebozadas y fritas para conservar su sabor y textura naturales.

Una fuente de varias rodajas de pescado crudo fresco. Servido con salsa de soja y wasabi.

Rodajas de atún crudo fresco. Carne roja con un sabor limpio y rico en hierro.

Rodajas de serviola cruda. Un pescado blanco firme, rico y ligeramente graso.

Rodajas de vieira cruda. Suave, cremoso y naturalmente dulce.

Fideos finos de trigo estirados a mano de la prefectura de Akita. Textura suave, servidos en un caldo ligero.

Arroz blanco al vapor.

Sopa tradicional de pasta de miso hecha con almejas de agua dulce pequeñas, que añaden una profundidad sabrosa.

Curso dulce para finalizar la comida, como gelatina de frutas.

Atún crudo mezclado con un aderezo de miso agridulce.

Atún crudo cubierto con ñame rallado (tororo), que tiene una textura pegajosa y viscosa.

Rodajas de pulpo cocido marinadas en vinagre endulzado.

Rodajas de pastel de pescado curado (kamaboko) servidas con wasabi y salsa de soja.

Tiras de calamar crudo mezcladas con huevas de salmón (ikura).

Huevas de salmón servidas sobre rábano daikon rallado refrescante.

Una variedad de verduras encurtidas tradicionales japonesas.

Una sabrosa natilla cocida al vapor en una taza, que contiene ingredientes como gambas, pollo y champiñones.