Tamayura

Un curso de cocina japonesa que utiliza diversos mariscos de temporada, carnes y verduras. Puede experimentar una variedad de sabores y texturas, y disfrutar de una comida elegante y refinada.

Un curso de cocina japonesa que utiliza mariscos frescos y ingredientes de alta calidad. Consta de varios platos que resaltan el sabor de los ingredientes frescos, y puede probar la esencia de un curso tradicional japonés.

Un curso de cocina japonesa compuesto por diversos ingredientes y métodos de cocción. Desde aperitivos hasta filetes, comidas y postres, es una composición perfecta que ofrece el placer de la gastronomía.

Un plato surtido donde puede probar varios tipos de aperitivos a la vez. Es bueno para estimular el apetito antes de una comida.

Un surtido de sashimi elaborado con mariscos frescos seleccionados. Puede probar varios tipos de sashimi uno por uno, y se jacta de su textura elástica y suave.

Un plato surtido donde puede probar varios tipos de sushi hechos con mariscos frescos. Disfrute del armonioso sabor del arroz y el pescado.

Mariscos frescos y verduras cocidos al vapor con sake. Los mariscos tiernos y el sutil aroma del alcohol se combinan para ofrecer un sabor profundo.

Un donburi de anguila de agua dulce a la parrilla y sazonada, servido sobre arroz. La combinación de salsa dulce y salada y anguila tierna es excelente y es buena para la recuperación de la energía.

Un plato japonés de olla caliente cocido con varios mariscos frescos. Se caracteriza por su caldo fresco y profundo, y es ideal para disfrutar en grupo.

Pescado fresco seleccionado y a la parrilla todos los días. Puede sentir el sabor puro del pescado, que es ligero y sabroso, y está crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Un surtido de mariscos y verduras variados fritos hasta quedar crujientes. Está crujiente por fuera y tierno por dentro, con una buena combinación de texturas. Sírvalo con salsa de soja.

Tempura de camarones regordetes fritos hasta quedar crujientes. Se caracteriza por su sabor sabroso y ligero, y puede disfrutar de la textura crujiente del rebozado.

Seleccionamos y servimos las frutas más frescas y dulces de temporada. Es un final refrescante y dulce para la comida.

Un postre japonés con helado suave dentro de una crujiente cáscara de monaka. Es un buen final dulce y refrescante.

Un shochu de batata producido en Kagoshima. Se caracteriza por su suave trago y el dulzor y aroma sutiles y característicos de la batata. Es bueno para disfrutar solo o con hielo.

Un shochu hecho de batatas moradas de Kagoshima. Tiene un aroma más rico y profundo que el shochu de batata normal, y se caracteriza por su sabor suave y limpio.

Un shochu hecho principalmente de cebada de la prefectura de Oita. Se caracteriza por su aroma sabroso y suave, típico de la cebada, y su sabor limpio y ligero que combina bien con diversas comidas.

Un shochu de cebada de la prefectura de Oita envejecido en barricas de roble. Se jacta de un sabor y aroma profundos y suaves con el sabor añadido de las barricas de roble, y se recomienda para aquellos que buscan un shochu de alta calidad.

Un awamori hecho principalmente de arroz producido en Okinawa. Se caracteriza por su aroma único y su sabor limpio pero intenso, y es aún mejor si se disfruta con comida local.

Un shochu de arroz hecho con arroz de Kumamoto. El sabor claro y limpio y el dulzor sutil, típicos del shochu de arroz, se combinan, y puede disfrutarlo sin sentirse abrumado por su suave sabor umami.