滝禾製麵所 大安瑞安店(拉麵專賣)


滝禾製麵所 大安瑞安店(拉麵專賣)
Autoservicio / Lamentamos cualquier demora ya que todos los platos se preparan al momento. Por favor, pague en el mostrador / Consumo mínimo de un tazón de ramen por persona para mayores de 12 años.
Tipo de fideos: Fideos finos de Kyushu (Rectos finos 1.1mm) / Fideos Chutai (Rectos gruesos 1.7mm) Dureza de los fideos: Fideos finos de Kyushu disponibles en [Firme / Normal / Blando], los fideos Chutai no se pueden ajustar en dureza, son fideos Q fijos
Tonkotsu original
原味豚骨
Hueso de cerdo
Un clásico ramen tonkotsu japonés, con una sopa de color blanco lechoso y rico. Cocido a fuego lento con huesos de cerdo durante mucho tiempo, tiene un sabor rico y profundo, lleno de colágeno. Acompañado de la carne y los fideos de su elección, es una excelente opción para calentar el estómago.
Sabor a ternera picante
辛麻牛韻
Caldo de ternera picante / Edición limitada
Una base de caldo de huesos de ternera combinada con un sabor picante y adormecedor. El caldo tiene la sensación adormecedora del pimienta de Sichuan y el aroma del chile, adecuado para los amantes de los sabores intensos y picantes. Suministro limitado.
Ajo negro aromático
清香黑蒜
Ajo negro
Base de tonkotsu con aceite de ajo negro especial (aceite de sésamo). El aceite de ajo negro aporta un aroma ahumado único y un rico sabor a ajo, con capas ricas y un aroma fragante, es un sabor muy popular en el ramen.
Picante extremo de chile fantasma
鬼椒激辛
Chile fantasma / Edición limitada
Ramen extremadamente picante que desafía las papilas gustativas, preparado con el picante chile fantasma. El nivel de picante es extremadamente alto y fuertemente estimulante, preparado para los amantes del picante. Por favor, pruébelo con precaución.
Caldo de pollo blanco con yuzu
柚雞白湯
Caldo de pollo con sabor a yuzu / Recomendado / Solo para consumo en el local
Una rica sopa de pollo blanco combinada con un refrescante sabor a yuzu. La acidez del yuzu equilibra la riqueza del caldo de pollo, resultando en un sabor refrescante y no grasoso, con un elegante aroma frutal.
Miso de camarones rojos
赤蝦味噌
Miso de camarones / Recomendado / Solo para consumo en el local
Combina la dulzura fresca de los camarones con el sabor salado del miso. El caldo tiene un color rojizo, lleno del sabor marino y la riqueza del miso, con un sabor intenso y único.
Caldo de pollo salado
鹽味雞湯
Pollo salado / Tanrei
Ramen estilo Tanrei, con una base de caldo de pollo claro y un condimento de sal. El caldo es refrescante y transparente, permitiendo saborear la dulzura original del pollo y el efecto realzador de la sal, con un sabor limpio y delicado.
Chashu de carne magra
赤肉叉燒
80g / Cerdo bajo en grasa
Chashu de cerdo bajo en grasa, principalmente carne magra, con una textura firme y no grasosa.
Pechuga de pollo sous-vide
舒肥雞胸
100g / Pechuga de pollo
Pechuga de pollo tratada con la técnica sous-vide (cocción al vacío a baja temperatura), que mantiene la carne tierna y jugosa, con una textura delicada.
Pechuga de pato de cereza
櫻桃鴨胸
70g / Pechuga de pato de cereza
Pechuga de pato de cereza de alta calidad, tierna y con un aroma único a pato.
Chashu de costilla de cerdo
肋眼叉燒
80g / Costilla de cerdo / Edición limitada
Chashu hecho con corte de costilla de cerdo, con una distribución uniforme de grasa, tierno y de textura moderada.
Solomillo de ternera
板腱牛
70g / Solomillo de ternera
Lonchas de solomillo de ternera, con una textura firme y ligeramente masticable, y un rico sabor a ternera.
Filete de pechuga de pato de cereza
櫻桃鴨胸排
300g / Pechuga de pato de cereza / Edición limitada
Un gran filete de pechuga de pato de cereza entero, ideal para los amantes de la carne de pato para disfrutar a lo grande.
Pollo Karaage
唐揚雞
Pollo Karaage
Albóndigas de pollo japonesas fritas, con una corteza crujiente y dorada, y un interior tierno y jugoso, son el acompañamiento perfecto para el ramen.
Chuleta de cerdo
豬排
120g / Chuleta de cerdo frita
Chuleta de cerdo gruesa frita, con un rebozado crujiente y carne firme.
Empanadillas fritas
炸水餃
6 piezas / Empanadillas fritas
Empanadillas fritas hasta que la corteza esté crujiente y el relleno jugoso.
Bolitas de batata de doble color
雙色包心地瓜球
10 piezas / Bolitas de batata
Postre especial de Taiwán, con una corteza elástica y un relleno interior, que ofrece una rica experiencia de sabor de bolitas de batata fritas.
Cerveza Kirin Ichiban Shibori
KIRIN一番搾啤酒
135ml / Cerveza
Cerveza Kirin japonesa, con un sabor refrescante y suave, y un delicado aroma a malta.
Huevo tierno
溏心蛋
Huevo Hanjuku
Huevo medio cocido, con la clara tierna y la yema en estado cremoso, marinado en salsa para darle sabor.
Refill de fideos
加麵
Refill de fideos
Refill de fideos para ramen, ideal para aquellos con buen apetito o que desean disfrutar de más fideos.
Coca-Cola
可口可樂
200ml / Coca-Cola
Bebida carbonatada clásica, disponible en versión normal y cero calorías.
Té verde original
原萃綠茶
350ml / Té verde / Sin azúcar
Té verde sin azúcar, con un sabor natural dulce y refrescante, que alivia la pesadez y es refrescante.
Verduras escaldadas
燙青菜
Verduras escaldadas
Verduras de temporada escaldadas de forma sencilla, aderezadas con salsa, ligeras y saludables.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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