Cartílago de cerdo estofado en sal
豚ナンコツの塩煮込み
Especialidad ①
Plato de cartílago de cerdo estofado lentamente en un caldo salado. Caracterizado por el cartílago tierno y el caldo lleno de sabor.
¥300~
≈ €2.00
Taisho Sakaba Chan-sen Chan
Taisho Sakaba Chan-sen Chan
大衆酒場 チャン栓チャン
Especialidad
Tostada de ajo para sopa
スープに付けるガーリックトースト
1 pieza
Tostada con mantequilla de ajo. Se recomienda mojarla en la sopa de los platos estofados.
¥50
≈ €0.00
0
Hígado de pollo puro de producción nacional, salteado
国産激レア 純レバ炒め
Especialidad ②
Hígado de pollo fresco de producción nacional salteado en salsa agridulce. Disfruta del rico sabor del hígado y su textura tierna.
¥550
≈ €3.00
0
Brocheta de corazón de pollo supremo
極上鶏ハツ串
Especialidad ③
2 brochetas
Corazón de pollo (hatsu) a la parrilla. Caracterizado por su textura elástica y jugosa.
¥300
≈ €2.00
0
Pollo Date con ajo y mayonesa
伊達鶏のガリマ
Especialidad secreta
2 brochetas
Brochetas de pollo Date, una marca de pollo de alta calidad. Caracterizado por un rico adobo de ajo y mayonesa.
¥400
≈ €2.00
0
Menú de 600 yenes
Bonito tataki (ligeramente chamuscado)
カツオのたたき
Sashimi de bonito ligeramente chamuscado. Disfruta del sabor ahumado y el umami del pescado. Se sirve con condimentos y ponzu para un sabor refrescante.
¥600
≈ €3.00
0
Pulpo en dados con mostaza
タコぶつマスタード
Pulpo en dados marinado con mostaza. La textura del pulpo y el picante de la mostaza combinan bien.
¥600
≈ €3.00
0
Atún marinado en salsa de soja verde picante
マグロの青唐醤油漬け
Sashimi de atún marinado en salsa de soja con chile verde. El toque picante es un acento.
¥600
≈ €3.00
0
Pechuga de pollo con wasabi
鶏ムネおっぱいワサビ
Pechuga de pollo tierna servida con wasabi para un sabor refrescante. Ideal como aperitivo.
¥600
≈ €3.00
0
Atún picante ahijado
トムヤムクンアヒージョ
Ahijado con sabor a Tom Yum Goong tailandés. Un plato de aceite ácido y picante con ingredientes como gambas.
¥600
≈ €3.00
0
Maíz frito
トウモロコシの唐揚げ
Maíz frito. El maíz, cuyo dulzor se intensifica al freírlo, y la fragante salsa de soja son sus características.
¥600
≈ €3.00
0
Patatas en espiral con shiokara y mantequilla
スパイラルポテト塩辛バター
Patatas fritas cortadas en espiral con shiokara de calamar y mantequilla. La salinidad del shiokara y la riqueza de la mantequilla combinan con las patatas.
¥600
≈ €3.00
0
Maruchan Yakisoba estilo huracán
まるちゃん台風焼きそば
Un yakisoba japonés al estilo de la comida callejera. El fragante aroma de la salsa abre el apetito.
¥600
≈ €3.00
0
Menú de 400 yenes
Berenjenas de otoño fritas y marinadas
秋茄子の揚げびたし
Berenjenas fritas y marinadas en dashi. Disfruta de las jugosas berenjenas que han absorbido mucho dashi.
¥400
≈ €2.00
0
Ensalada de patatas básica
基本のポテトサラダ
Ensalada de patatas clásica hecha con patatas machacadas y mayonesa. Sabor cremoso y suave.
¥400
≈ €2.00
0
Marinado de salmón de otoño y champiñones
秋鮭とキノコのマリネ
Salmón de otoño y champiñones marinados en una vinagreta ácida. Refrescante y perfecto como aperitivo.
¥400
≈ €2.00
0
Nabo fresco con mentaiko y mayonesa
生カブ明太マヨ
Nabo fresco servido con mentaiko y mayonesa. Disfruta de la textura crujiente del nabo.
¥400
≈ €2.00
0
Aguacate, alga y wasabi
アボカド海苔わさび
Aguacate combinado con alga tsukudani y wasabi. El rico sabor del aguacate y el alga combinan bien.
¥400
≈ €2.00
0
Tofu frío con abundantes guarniciones
薬味たっぷり冷奴
Tofu frío cubierto con generosas guarniciones como cebolleta y jengibre. Un plato sencillo que permite disfrutar del sabor de la soja.
¥400
≈ €2.00
0
Cristal de ciruela (ume suisho)
梅水晶
Cartílago de tiburón marinado en jugo de ciruela. Caracterizado por su textura crujiente y la acidez de la ciruela, combina bien con el sake.
¥400
≈ €2.00
0
Aleta de raya
エイヒレ
Aleta de raya seca y asada. Sabor agridulce, a menudo se come con mayonesa.
¥400
≈ €2.00
0
Shiokara (calamar fermentado)
塩辛
Alimento tradicional japonés de calamar fermentado en salmuera. Tiene un sabor salado intenso y umami.
¥400
≈ €2.00
0
Habas de soja con azúcar negro
黒糖空豆
Snack de habas fritas cubiertas de azúcar negro. Buen equilibrio entre dulzor y sal.
¥400
≈ €2.00
0
Menú de 500 yenes
Pollo frito ideal
理想的な鶏のから揚げ
Pollo frito japonés clásico. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.
¥500
≈ €3.00
0
Calamares secos de cerdo
豚のあたりめ
Carne de cerdo seca, similar a un jerky. Sabor que se intensifica al masticar.
¥500
≈ €3.00
0
Wakame frito
わかめの唐揚げ
Alga wakame rebozada y frita. Disfruta de una textura crujiente como un snack.
¥500
≈ €3.00
0
Menchi katsu tradicional
昔ながらのメンチカツ
Hamburguesa de carne picada y cebolla rebozada y frita. Disfruta del jugoso sabor de la carne.
¥500
≈ €3.00
0
Galleta de piel de pollo
鶏皮せんべい
Piel de pollo crujiente frita. Fragante y ligera, combina bien con la cerveza.
¥500
≈ €3.00
0
Pechuga de pollo con ciruela y shiso frita
梅しそササミ揚げ
Pechuga de pollo con ciruela y shiso, frita. El sabor a ciruela y shiso es refrescante.
¥500
≈ €3.00
0
Caballa en escabeche con miso
ごまサバの味噌煮
Caballa estofada en miso. La riqueza del miso y el umami de la caballa combinan bien con el arroz y el sake.
¥500
≈ €3.00
0
Cerveza
Sapporo Black Label
サッポロ黒ラベル
Botella grande, mediana o pequeña, todas a 550 yenes (605)
Cerveza lager japonesa por excelencia. Caracterizada por su sabor equilibrado y su refrescante final.
¥550~
≈ €3.00
Sapporo Akaboshi Lager
サッポロ赤星ラガー
Botella mediana
Una cerveza lager histórica de Sapporo. Disfruta de un sabor profundo que solo una cerveza tratada térmicamente puede ofrecer.
¥550
≈ €3.00
0
Highball
Kakuhighball
角ハイボール
Highball clásico de Suntory Kakubin whisky con soda. Su final seco marida bien con la comida.
¥300~
≈ €2.00
Highball de Dewars
デュワーズハイボール
Highball de whisky escocés Dewars. Sabor suave y delicado.
¥400~
≈ €2.00
Shochu Kinmiya
La reserva de botellas comienza con botellas de 600 ml
Mediano (60 ml)
なか (60ml)
Shochu por copa o para rellenar. Shochu de clase A de sabor claro y sin regusto.
¥250
≈ €1.00
0
Botella de 300 ml
300mlボトル
Botella pequeña de shochu Kinmiya. Disfrútala mezclada con tu diluyente preferido.
¥900
≈ €5.00
Botella de 600 ml
600mlボトル
Botella mediana de shochu Kinmiya. Recomendada para compartir en grupo.
¥1,700
≈ €9.00
Botella de 1800 ml
1800mlボトル
Botella de un galón (1.8L) de shochu Kinmiya.
¥5,000
≈ €28.00
Set de sour de limón fresco
生レモンサワー セット
Set de sour de limón fresco exprimido al momento.
¥550
≈ €3.00
0
Opciones
オプション
¥150~
≈ €1.00
Sour y Sake
Sour original Namie Amuro
元祖 安室奈美恵サワー
Piña de Okinawa en pleno verano con shari-kin
No se trata de soñar, sino de hacer realidad.
Sour hecho con piña de Okinawa. Utiliza shochu congelado (shari-kin) para un sabor frío y afrutado.
¥550
≈ €3.00
0
Sour de fresa entera
丸ごといちごサワー
Fresa y Calpis de la princesa con shari-kin
Sour estilo postre hecho con fresas congeladas, Calpis y shochu shari-kin.
¥650
≈ €4.00
0
Sake del día
日替わり日本酒
De "Isegō Honten" al otro lado del río Meguro
Sake seleccionado que se ofrece diariamente.
¥550~
≈ €3.00
Diluyentes y refrescos
Todo a 250 (275) yenes
Té Oolong
ウーロン茶
Té Oolong.
¥250
≈ €1.00
0
High Sour Lemon
ハイサワーレモン
Bebida carbonatada con sabor a limón para mezclar con shochu.
¥250
≈ €1.00
0
Sour de manzana verde
青リンゴサワー
Mezclador de sabor a manzana verde para sour.
¥250
≈ €1.00
0
Ácido cítrico
クエン酸
Un diluyente con ácido cítrico de fuerte acidez. Se dice que es bueno para la recuperación de la fatiga.
¥250
≈ €1.00
0
Sour de acerola
アセロラサワー
Mezclador de sabor a acerola para sour.
¥250
≈ €1.00
0
Agua tónica
トニックウォーター
Agua carbonatada con un toque amargo y dulce.
¥250
≈ €1.00
0
Ginger ale
ジンジャエール
Bebida carbonatada con sabor a jengibre.
¥250~
≈ €1.00
Mitsuyá Cider
三ツ矢サイダー
Bebida carbonatada transparente japonesa de renombre.
¥250
≈ €1.00
0
Kirin Lemon
キリンレモン
Bebida carbonatada transparente con sabor a limón.
¥250
≈ €1.00
0
Jugo de verduras
野菜ジュース
Jugo mixto de verduras.
¥250
≈ €1.00
0
Té turbio
にごり茶
Té verde rico en componentes de la hoja de té.
¥250
≈ €1.00
0
Sour de cilantro
パクチーサワー
Un diluyente único para sour con aroma a cilantro.
¥250
≈ €1.00
0
Sour de albaricoque
あんずサワー
Mezclador de sabor a albaricoque para sour.
¥250
≈ €1.00
0
Hai-kara (muy picante)
ハイ辛
Diluyente picante similar a la ginger ale.
¥250
≈ €1.00
0
Sour de pomelo
グレープフルーツサワー
Mezclador de sabor a pomelo para sour.
¥250
≈ €1.00
0
Sour de ciruela
梅サワー
Mezclador de sabor a ciruela para sour.
¥250
≈ €1.00
0
Sour deバイス
バイスサワー
Diluyente rosa con sabor a ciruela y shiso, apreciado en los barrios bajos de Tokio.
¥250
≈ €1.00
0
Sour de granada
ザクロサワー
Mezclador de sabor a granada para sour.
¥250
≈ €1.00
0
Coca-Cola
コカ・コーラ
Refresco de cola mundialmente famoso.
¥250
≈ €1.00
0
Leche de soja
豆乳
Leche hecha de soja. Se utiliza para mezclar con shochu, entre otros usos.
¥250
≈ €1.00
0
Ramune
ラムネ
Una bebida carbonatada tradicional japonesa. Caracterizada por la forma única de su botella.
¥250
≈ €1.00
0
Jugo de naranja
オレンジジュース
Jugo de fruta de naranja.
¥250
≈ €1.00
0
Jugo de tomate
トマトジュース
Jugo de tomate. Adecuado para mezclar con shochu o para beber solo.
¥250
≈ €1.00
0
Té verde
緑茶
Té verde japonés común.
¥250
≈ €1.00
0
Otras bebidas alcohólicas
One cup (sake en taza)
ワンカップ
Shochu o licor de ciruela servido en taza.
¥500~
≈ €3.00
Panda Bambi
パンダ バンビ
Sake en taza con un bonito diseño.
¥500
≈ €3.00
0
VINO
WINE
Vino por copa.
¥500~
≈ €3.00
Tequila, Te, Te, Te
テ・テ・テ・テキーラ
¡Vamos al cielo! Refresco mexicano
Chupito de tequila. Un licor destilado de alta graduación.
¥500
≈ €3.00
0
Otras bebidas
Té de Java
ジャワティー
Té negro sin azúcar.
¥300
≈ €2.00
0
Jugo de hierba verde
青汁
Bebida saludable hecha de verduras.
¥300
≈ €2.00
0
Hoppy
ホッピー
Bebida fermentada de malta para mezclar con shochu. Puedes disfrutar de un sabor similar a la cerveza.
¥300~
≈ €2.00
Sidra de sudachi
すだちサイダー
Bebida carbonatada con un refrescante sabor a sudachi.
¥300
≈ €2.00
0
Matcha Furufure (agitado)
ふるふれ抹茶
Bebida de matcha para agitar y disfrutar.
¥400
≈ €2.00
0
Red Bull
レッドブル
Bebida energética.
¥400
≈ €2.00
0
Botella de té Kōbashi
コウバシ緑茶ボトル
Botella de té verde tostado.
¥550
≈ €3.00
0
Sidra
シードル
Bebida espumosa hecha de manzanas.
¥550
≈ €3.00
0
Ginger ale de Nose elaborada con agua natural
天然水仕込み 能勢ジンジャエール
Una sidra local elaborada con agua natural de Nose, Osaka. Una ginger ale de sabor refrescante.
¥500
≈ €3.00
0
Fin del menú
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