Taidian Lijin Canting

Name: Taidian Lijin Canting
Address: Taipéi
Price range: TWD50 - TWD600

台電勵進餐廳

Menú ofrecido por Li Jin Restaurant, que incluye la famosa olla caliente de col encurtida y carne de cerdo, varios platos salteados, mariscos y fideos.

★ 4.0 (3,872) $$Moderate

Cerdo

Cerdo dos veces cocinado

回鍋肉

Un clásico plato de Sichuan, láminas de panceta de cerdo cocidas y luego salteadas con tofu seco, cebolleta y salsa de frijol picante, salado, fragante y ligeramente picante, muy bueno con arroz.

TWD150 ≈ €4.00

Cerdo en salsa dulce de frijol

醬爆肉

Láminas de cerdo salteadas a fuego alto con salsa dulce de frijol, la salsa es rica y el sabor es dulce y salado.

TWD150 ≈ €4.00

Cerdo Mu Shu

木須肉

Láminas de cerdo salteadas con huevo, oreja de madera y verduras, un plato casero con una textura rica y refrescante.

TWD150 ≈ €4.00

Fideos finos con carne picada

肉末細粉

Carne picada de cerdo salteada con fideos finos, los fideos absorben el aroma del jugo de carne, es un plato simple pero delicioso.

TWD100 ≈ €3.00

Tiras de tofu con carne picada

豆干肉絲

Tiras de tofu seco salteadas con láminas de cerdo, textura firme, es un plato casero taiwanés común.

TWD170 ≈ €5.00

Carne de cerdo en rodajas con pasta de ajo

蒜泥白肉

Láminas finas de panceta de cerdo, rociadas con una salsa especial de salsa de soja con ajo, grasosas pero no pesadas, llenas de aroma a ajo.

TWD190 ≈ €5.00

Cerdo frito con sal y pimienta

爆鹽煎肉

Láminas de panceta de cerdo fritas hasta que la grasa se derrita, luego sazonadas con sal y especias, saladas y crujientes.

TWD190 ≈ €5.00

Costillas de cerdo con sal y pimienta

椒鹽排骨

Costillas de cerdo fritas crujientes, mezcladas con sal y pimienta en polvo y cebolleta picada, saladas y apetitosas, ideales para acompañar bebidas.

TWD180 ≈ €5.00

Costillas de cerdo agridulces

糖醋排骨

Costillas de cerdo fritas cubiertas con una salsa agridulce, de color rojo brillante, agridulce y sabrosa.

TWD180 ≈ €5.00

Salteado seco de doble sabor

干炒雙味

Combinación de dos ingredientes (generalmente carne o vísceras) salteados en seco, llenos de aroma a wok y salsa.

TWD170 ≈ €5.00

Panceta ahumada con cebolleta

蒜苗臘肉

Láminas de panceta ahumada salada salteadas a fuego alto con cebolleta fresca, la dulzura de la cebolleta equilibra la salinidad de la panceta ahumada.

TWD230 ≈ €6.00

Col china con panceta ahumada

高麗菜臘肉

Col china tierna salteada con panceta ahumada, la verdura absorbe el aroma graso de la panceta ahumada.

TWD170 ≈ €5.00

Pollo

Trozos de pollo en salsa dulce de frijol

醬爆雞丁

Trozos de pollo salteados rápidamente con salsa dulce de frijol, la carne es tierna y suave, con un sabor rico y dulce.

TWD150 ≈ €4.00

Trozos de pollo picantes

麻辣雞丁

Trozos de pollo salteados con pimienta de Sichuan y chiles, picantes y fragantes, con una textura estimulante.

TWD150 ≈ €4.00

Pollo Kung Pao

宮保雞丁

Un famoso plato de Sichuan, trozos de pollo salteados rápidamente con chiles secos y cacahuetes, crujientes con cacahuetes en medio del picante.

TWD190 ≈ €5.00

Pollo General Tso

左宗棠雞

Trozos de pollo fritos rebozados en una salsa agridulce y ligeramente picante, crujientes por fuera y tiernos por dentro, es un plato popular de la cocina de Hunan.

TWD190 ≈ €5.00

Pollo al aceite de cebolleta

蔥香油雞

Plato de pollo frío, carne tierna y piel crujiente, rociado con salsa de aceite de cebolleta, refrescante y apetitoso.

TWD190 ≈ €5.00

Ternera

Ternera salteada con cebolleta

蔥爆牛肉

Láminas de ternera salteadas a fuego alto con abundante cebolleta, ternera tierna y suave, llena de aroma a cebolleta y wok.

TWD240 ≈ €7.00

Ternera en salsa de ostras

蠔油牛肉

Láminas de ternera salteadas con salsa de ostras, con un sabor delicioso y rico, la carne es tierna y suave.

TWD240 ≈ €7.00

Ternera con huevo revuelto

滑蛋牛肉

Suaves láminas de ternera acompañadas de huevos revueltos semicocidos, con una textura húmeda y suave, apta para todas las edades.

TWD240 ≈ €7.00

Cordero

Cordero en salsa satay

沙茶羊肉

Láminas de cordero salteadas con salsa satay, el rico aroma del satay enmascara el olor a pescado del cordero.

TWD260 ≈ €7.00

Cordero con melón amargo

苦瓜羊肉

Cordero salteado con rodajas de melón amargo, el amargor del melón amargo contrasta con la frescura del cordero.

TWD260 ≈ €7.00

Verduras

Verduras salteadas

炒青菜

Verduras verdes frescas de temporada salteadas, conservando la frescura y el sabor original de las verduras.

TWD130 ≈ €4.00

Col salteada

炒高麗菜

Col salteada, textura crujiente, sabor dulce y fresco.

TWD130 ≈ €4.00

Berenjenas en salsa dulce de frijol

醬爆茄子

Berenjenas pasadas por aceite y salteadas rápidamente con salsa dulce de frijol o salsa de frijol picante, de color púrpura brillante, suaves y sabrosas.

TWD130 ≈ €4.00

Berenjenas con sabor a pescado

魚香茄子

Un clásico plato de Sichuan, las berenjenas se saltean con chiles encurtidos, jengibre y ajo para crear un sabor "a pescado", con un equilibrio de dulce, ácido, salado y picante.

TWD130 ≈ €4.00

Setas de cardo en tres sabores

三杯杏鮑菇

Setas de cardo gruesas cocidas a fuego lento en salsa de tres sabores (aceite de sésamo, salsa de soja, vino de arroz), textura elástica como abulón.

TWD160 ≈ €4.00

Setas de cardo saladas

金沙杏鮑菇

Setas de cardo fritas crujientes cubiertas con salsa salada de huevo salado (oro salado), saladas y crujientes por fuera, jugosas por dentro.

TWD190 ≈ €5.00

Col china con camarones secos

開陽白菜

Col china tierna cocida a fuego lento con camarones secos, la col china está tierna y sabrosa, con la dulzura de los mariscos.

TWD150 ≈ €4.00

Melón amargo con huevo salado

苦瓜鹹蛋

Melón amargo verde o blanco salteado con huevo salado, la salinidad del huevo salado equilibra el amargor del melón amargo, con una textura única.

TWD170 ≈ €5.00

Almejas con calabacín

蛤蜊絲瓜

Almejas dulces y calabacín tierno cocidos a fuego lento juntos, el caldo es dulce y tierno, y el calabacín es tierno.

TWD170 ≈ €5.00

Judías verdes salteadas secas

干扁四季豆

Judías verdes fritas hasta que la piel esté ligeramente arrugada, luego salteadas en seco con carne picada, col encurtida y otros condimentos, con un aroma rico.

TWD190 ≈ €5.00

Huevos

Tortilla de cebolleta

蔥花蛋

Tortilla casera simple, con abundante cebolleta picada, el aroma del huevo y la cebolleta se entrelazan.

TWD100 ≈ €3.00

Tortilla de rábano encurtido

菜脯蛋

Un clásico plato taiwanés, tortilla frita rellena de rábano encurtido crujiente (cai po), salado y fragante, bueno con arroz.

TWD100 ≈ €3.00

Tortilla de albahaca

塔香烘蛋

Tortilla gruesa con albahaca tailandesa, aroma único y rico, textura esponjosa.

TWD100 ≈ €3.00

Camarones revueltos con huevo

蝦仁滑蛋

Camarones frescos y crujientes salteados con huevo tierno y semicocido, textura húmeda y suave.

TWD190 ≈ €5.00

Huevos de pato en salsa Kung Pao

宮保皮蛋

Huevos de pato fritos crujientes y elásticos, salteados en estilo Kung Pao con chiles secos y cacahuetes, picantes y apetitosos.

TWD170 ≈ €5.00

Tortilla de col encurtida

酸菜炒蛋

Col encurtida salteada con huevos, ácida y fragante, que quita la grasa, es un plato casero especial.

TWD170 ≈ €5.00

Tofu

Tofu Shaozi

紹子豆腐

Tofu tierno cubierto con salsa Shaozi hecha con carne picada y salsa, salado y sabroso.

TWD100 ≈ €3.00

Mapo Tofu

麻婆豆腐

Tofu y carne picada de cerdo estofados en salsa picante, textura picante y caliente, muy bueno con arroz.

TWD100 ≈ €3.00

Tofu frito

炸豆腐

Tofu frito crujiente por fuera y suave por dentro, generalmente se sirve con salsa para mojar.

TWD130 ≈ €4.00

Tofu a la plancha

鐵板豆腐

Tofu dorado a la plancha servido en una plancha caliente, rociado con salsa de pimienta negra, chisporroteando y fragante.

TWD150 ≈ €4.00

Tofu estofado

鍋塌豆腐

Tofu rebozado en huevo y dorado, luego cocido a fuego lento en caldo, absorbiendo el caldo, tierno y delicioso.

TWD150 ≈ €4.00

Mariscos

Camarones con sabor a avena

麥香蝦

Camarones frescos fritos crujientes salteados con copos de avena, con un aroma único a cereal y una textura crujiente.

TWD290 ≈ €8.00

Camarones salteados en aceite

油爆蝦

Camarones con cáscara salteados a alta temperatura en aceite, cáscara crujiente, carne de camarón dulce, se pueden masticar junto con la cáscara.

TWD270 ≈ €7.00

Ostras frescas a la plancha

鐵板鮮蚵

Ostras frescas cocinadas en una plancha caliente con cebolla y salsa, llenas de sabor a mar.

TWD230 ≈ €6.00

Ostras frescas crujientes

香酥鮮蚵

Ostras frescas fritas crujientes, crujientes por fuera y tiernas por dentro, deliciosas con un poco de sal y pimienta.

TWD250 ≈ €7.00

Láminas de pescado agridulces

糖醋魚條

Láminas de pescado desespinadas fritas crujientes, rociadas con salsa agridulce, fáciles de comer y apetitosas.

TWD250 ≈ €7.00

Láminas de pescado con sal y pimienta

椒鹽魚條

Láminas de pescado fritas mezcladas con sal y pimienta, piel crujiente, carne de pescado delicada.

TWD250 ≈ €7.00

Bacalao con copos de tofu frito

豆酥鱈魚

Bacalao al vapor cubierto con copos de tofu frito crujientes, la salinidad de los copos de tofu se combina perfectamente con la ternura del bacalao.

TWD310 ≈ €9.00

Bacalao con aceite de cebolleta

蔥油鱈魚

Lubina fresca al vapor, rociada con aceite de cebolleta caliente, fragante, conservando el sabor original del pescado.

TWD310 ≈ €9.00

Bacalao en salsa de frijol picante

豆瓣鱈魚

Bacalao estofado con salsa de frijol picante, ligeramente picante y salado, muy bueno con arroz.

TWD310 ≈ €9.00

Yellow croaker estofado

紅燒黃魚

Yellow croaker entero frito y luego estofado, salsa estofada rica y sabrosa, carne de pescado deliciosa.

TWD420 ≈ €12.00

Yellow croaker agridulce

糖醋黃魚

Yellow croaker frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, rociado con salsa agridulce, un plato de banquete.

TWD450 ≈ €12.00

Lubina en salsa de ostras

蠔油鱸魚

Lubina al vapor o estofada, con salsa de ostras, sabor rico y fresco.

TWD420 ≈ €12.00

Yellow croaker estofado

紅燒吳郭魚

Tilapia común de Taiwán estofada en salsa roja, carne gruesa, salsa salada y fragante.

TWD330 ≈ €9.00

Tilapia en salsa de frijol picante

豆瓣吳郭魚

Tilapia estofada con salsa de frijol picante, sabor picante y rico.

TWD350 ≈ €10.00

Otros

Cinco sabores de intestinos y callos

五更腸旺

Sangre de pato y callos guisados en un caldo ligeramente picante, mantenidos calientes en un quemador (cinco fuegos), textura suave y picante.

TWD180 ≈ €5.00

Arroz frito con huevo

蛋炒飯

Arroz salteado a fuego alto con huevos, grano a grano, aroma a huevo rico.

TWD110 ≈ €3.00

Arroz frito con láminas de cerdo

肉絲蛋炒飯

Arroz frito con trozos de carne, que añade sabor a carne y textura.

TWD130 ≈ €4.00

Arroz frito con camarones

蝦仁蛋炒飯

Arroz frito con camarones frescos, la frescura y el aroma del huevo se combinan, con una textura rica.

TWD190 ≈ €5.00

Sopas

Sopa agripicante

酸辣湯

Sopa espesa espesada con tofu, brotes de bambú, oreja de madera y otros ingredientes, con un equilibrio de acidez y picante de pimienta, abre el apetito y calienta el cuerpo.

TWD90~ ≈ €2.00

Sopa de ostras

蚵仔湯

Sopa clara de almejas tiernas, con jengibre rallado y albahaca tailandesa para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor, el caldo es dulce y fresco.

TWD120~ ≈ €3.00

Sopa de almejas

蛤蜊湯

Caldo fresco y delicioso hecho con almejas, generalmente con jengibre rallado y cebolleta picada, simple pero sabroso.

TWD120~ ≈ €3.00

Sopa de verduras y tofu

青菜豆腐湯

Una sopa casera ligera, a base de verduras y tofu, con un caldo refrescante y que quita la grasa.

TWD80~ ≈ €2.00

Sopa de tofu estofado y tres delicias

鍋塌三鮮湯

Una sopa que combina tofu estofado y varios mariscos (tres delicias), con un sabor rico y delicioso.

TWD130~ ≈ €4.00

Sopa de calabacín y láminas de carne

絲瓜肉片湯

Sopa clara de calabacín y láminas de carne, el dulzor del calabacín se mezcla en el caldo, refrescante y suave.

TWD130~ ≈ €4.00

Sopa de setas de cardo y láminas de carne

杏鮑菇肉片湯

Sopa de láminas de setas de cardo y carne, textura rica, caldo fresco y delicioso.

TWD90~ ≈ €2.00

Col encurtida y carne de cerdo para olla caliente, para llevar

Col encurtida (por 500g)

酸菜 (每台斤)

Col encurtida casera de la casa, un ingrediente esencial para llevar a casa y cocinar en olla caliente.

TWD220 ≈ €6.00

Carne de cerdo blanca (por 500g)

白肉 (每台斤)

Láminas finas de panceta de cerdo cruda, ideales para cocinar en olla caliente, con una proporción equilibrada de grasa y magro.

TWD300 ≈ €8.00

Ternera (por 500g)

牛肉 (每台斤)

Láminas de ternera cruda, ideal para llevar a casa y cocinar en olla caliente.

TWD320 ≈ €9.00

Cordero (por 500g)

羊肉 (每台斤)

Láminas de cordero crudas, ideales para llevar a casa y cocinar en olla caliente.

TWD340 ≈ €9.00

Tofu congelado (por porción)

凍豆腐 (每份)

Tofu congelado, con muchos poros, absorbe fácilmente el caldo.

TWD60 ≈ €2.00

Sangre de cerdo (por porción)

豬血 (每份)

Bloques de sangre de cerdo tiernos y suaves, un ingrediente común en la olla caliente de col encurtida y carne de cerdo.

TWD60 ≈ €2.00

Base de olla caliente (por porción)

鍋底 (每份)

Caldo base para la olla caliente de col encurtida y carne de cerdo, para llevar a casa y solo añadir ingredientes para disfrutar.

TWD180 ≈ €5.00

Ensalada mixta de tiras (por porción)

涼拌三絲 (每份)

Un aperitivo refrescante y apetitoso, que generalmente incluye tiras de tofu, fideos y tiras de verduras.

TWD150 ≈ €4.00

Albóndigas fritas (por porción)

炸丸子 (每份)

Albóndigas de carne fritas hechas a mano, se pueden comer directamente o cocinar en olla caliente.

TWD150 ≈ €4.00

Costillas de cerdo fritas (por porción)

炸排骨 (每份)

Albóndigas de cerdo fritas crujientes, un ingrediente para olla caliente.

TWD150 ≈ €4.00

Pastel de cebolleta (por unidad)

蔥油餅 (每張)

Pastel de cebolleta crujiente por fuera y suave por dentro, con capas distintas y un rico aroma a cebolleta, es un dim sum insignia de este restaurante.

TWD60 ≈ €2.00

Condimentos (por 100g)

作料 (每100克)

Salsa especial para olla caliente.

TWD50 ≈ €1.00

Olla caliente (por olla)

Todos los platos anteriores incluyen arroz blanco y sopa. Los cambios en el menú están sujetos a disponibilidad.

Olla Sichuan (olla de col encurtida y carne de cerdo)

川鍋(酸菜白肉鍋)

La olla caliente insignia de col encurtida y carne de cerdo, servida en una olla de cobre con chimenea, el caldo de col encurtida es ácido y apetitoso, acompañado de láminas de panceta de cerdo.

TWD600 ≈ €17.00

Olla caliente vegetariana

素鍋

Una olla caliente especialmente preparada para vegetarianos, con un caldo ligero, que incluye una variedad de verduras y ingredientes vegetarianos.

TWD600 ≈ €17.00

Olla caliente mixta

什錦火鍋

Una olla caliente mixta con abundantes ingredientes, incluyendo mariscos, carnes y verduras.

TWD600 ≈ €17.00

Olla caliente de col encurtida y carne de cerdo, todo lo que puedas comer

Nuestra olla caliente requiere un mínimo de dos personas. No se aplica cargo por servicio del 10%. Solo se cobra un cargo por descorche de $100 por mesa para vino traído de fuera. (Se regala un juego de cuatro aperitivos fríos). No se permite llevar las sobras. Disculpe las molestias.

Olla caliente de col encurtida y carne de cerdo, todo lo que puedas comer

酸菜白肉火鍋吃到飽

Menú ilimitado de olla caliente de col encurtida y carne de cerdo, que incluye col encurtida, láminas de carne de cerdo, varios ingredientes para olla caliente, así como el famoso pastel de cebolleta y aperitivos fríos. El caldo se vuelve más sabroso cuanto más se cocina, ideal para reuniones de varias personas.

TWD350~ ≈ €10.00

Fin del menú

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