Sushi Tofuro Oimachi

Name: Sushi Tofuro Oimachi
Address: Japan, 〒140-0011 Tokyo, Shinagawa City, Higashioi, 5 Chome−2−13 大井ビル 新館３Ｆ 大井町大井ビル 1F・2Ｆ, Tokio
Price range: ¥680 - ¥2480

Una variada selección de platos japoneses, incluyendo sushi, kaisendon y platos a la parrilla, que muestran la dedicación y habilidad de Edomae.

★ 3.6 (440) $$Moderate 📍 Japan, 〒140-0011 Tokyo, Shinagawa City, Higashioi, 5 Chome−2−13 大井ビル新館３Ｆ大井町大井ビル 1F・2Ｆ

Sushi

Sushi estilo Edo-mae utilizando "Haenuki" de la prefectura de Yamagata para el arroz. Sushi Edomae con vinagre de arroz rojo suave y cuidadosamente seleccionado que realza el sabor de los ingredientes.

Chutoro (maguro semi-graso)

中とろ

Parte del atún con un buen equilibrio entre grasa y carne magra. Se derrite en la boca con un sabor rico.

¥340~ ≈ €2.00

Akami (carne magra)

赤身

Carne magra del lomo del atún, con poca grasa y un sabor refrescante. Disfruta del sabor a hierro del atún original.

¥280~ ≈ €2.00

Maguro picado con negi

ねぎとろ

Maguro picado mezclado con cebolleta. La dulzura de la grasa combina bien con el aroma de la cebolleta.

¥280~ ≈ €2.00

Huevo

たまご

Tortilla de huevo dulce asada con dashi. Textura esponjosa, popular entre niños y adultos.

¥98~ ≈ €1.00

Pepino encurtido

茄子漬け

Nigiri con pepino encurtido. Refrescante y perfecto como intermedio.

¥98~ ≈ €1.00

Saba curado en vinagre

〆さば

Caballa fresca curada en vinagre. La acidez del vinagre realza la riqueza de la caballa grasa.

¥140~ ≈ €1.00

Jurel

ぶり

Nigiri de jurel graso. Sabor rico, especialmente delicioso en invierno.

¥160~ ≈ €1.00

Salmón

サーモン

Nigiri de salmón graso. Textura que se derrite en la boca y dulzor característico, popular entre una amplia gama de personas.

¥160~ ≈ €1.00

Tendón de berberecho

赤貝ひも

Parte del tendón del berberecho

El borde del berberecho (tendón). Disfruta de su textura crujiente única y su aroma marino.

¥160~ ≈ €1.00

Berberecho vivo

活赤貝

Berberecho fresco. Grueso y crujiente, con un dulzor refinado.

¥560~ ≈ €3.00

Anguila

うなぎ

Nigiri de anguila asada a la parrilla con salsa agridulce. El aroma tostado y la jugosa carne se expanden.

¥240~ ≈ €1.00

Ikura (huevas de salmón)

いくら

Huevas de salmón marinadas en salsa de soja. Un gunkanmaki con una textura que explota en la boca y un sabor rico.

¥298~ ≈ €2.00

Erizo de mar

うに

Erizo de mar rico y cremoso. El aroma marino y la dulzura llenan la boca.

¥680~ ≈ €4.00

Otoro (maguro muy graso)

大とろ

La parte más grasa del vientre del atún. La dulzura de la grasa se expande en la boca en el momento en que la pruebas, derritiéndose.

¥420~ ≈ €2.00

Platos de arroz

Kaisendon

海鮮丼

Con sopa de miso y encurtidos

Kaisendon con una lujosa variedad de mariscos frescos. Disfruta de varios ingredientes a la vez.

¥1,780~ ≈ €10.00

Donburi del pescador

漁師丼

Con sopa de miso y encurtidos

Un donburi con mariscos marinados en una salsa especial. El sabor impregnado hace que el arroz sea delicioso.

¥1,200~ ≈ €7.00

Donburi de 3 tipos de maguro fresco

生本まぐろ3色丼

Con sopa de miso y encurtidos

Un donburi que combina 3 tipos de diferentes partes de atún, como akami y chutoro. Un plato irresistible para los amantes del atún.

¥1,280~ ≈ €7.00

Donburi de taco con abundantes verduras

野菜たっぷりタコライス丼

Con sopa de miso y encurtidos

Un donburi estilo okinawense con carne picada especiada y abundantes verduras sobre arroz.

¥980~ ≈ €5.00

Tenju

天重

Con sopa de miso y encurtidos

Un plato de arroz cubierto con tempura de gambas y verduras, bañado en una salsa agridulce.

¥1,100~ ≈ €6.00

Unaju

うな重

Con sopa de miso y encurtidos

Un plato de arroz cubierto generosamente con anguila asada a la parrilla. Lleno de energía.

¥2,480~ ≈ €14.00

A la parrilla

Muslo de pollo marinado en miso blanco Saikyo

鶏もも肉白味噌西京漬け

Muslo de pollo marinado en miso dulce y asado. El sabor del miso combina bien con la riqueza del pollo.

¥680 ≈ €4.00

Chicharro del Pacífico a la parrilla

ほっけ焼き

Un clásico de izakaya: pescado seco de chicharro del Pacífico graso y asado. La carne es jugosa y tierna.

¥750~ ≈ €4.00

Bacalao plateado marinado en miso Saikyo

銀だら西京漬け

Un plato de bacalao plateado graso marinado en miso Saikyo y asado. El rico sabor graso y el dulzor del miso son exquisitos.

¥1,080 ≈ €6.00

Brochetas grandes variadas (5 tipos)

大串焼き 5種盛合せ

Una generosa variedad de brochetas. Se puede disfrutar con sal o salsa.

¥850~ ≈ €5.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.6

440 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Japan, 〒140-0011 Tokyo, Shinagawa City, Higashioi, 5 Chome−2−13 大井ビル新館３Ｆ大井町大井ビル 1F・2Ｆ

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