Sushi Tofuro Oimachi








汇集了江户前寿司的讲究与技艺、海鲜盖饭、烤物等丰富多样的日式料理。
Japan, 〒140-0011 Tokyo, Shinagawa City, Higashioi, 5 Chome−2−13 大井ビル 新館3F 大井町大井ビル 1F・2F
米饭选用日本山形县产“Huenuki”大米。采用精心调制的柔和赤醋制作的江户前寿司,更能衬托出食材的美味。
中腩
中とろ
金枪鱼脂肪和瘦肉比例恰到好处的部位。入口即化,口感浓郁。
瘦肉
赤身
金枪鱼背部的肉,脂肪少,口感清爽。可以品尝到金枪鱼特有的铁质鲜味。
葱花金枪鱼泥
ねぎとろ
将金枪鱼肉末与葱花混合。油脂的甜味和葱花的风味非常搭配。
鸡蛋
たまご
用高汤烤制的甜味厚蛋烧。口感松软,深受儿童和成人喜爱。
酱渍茄子
茄子漬け
使用浅渍茄子的握寿司。口感清爽,是绝佳的餐间小点。
醋鲭鱼
〆さば
用醋腌制的新鲜鲭鱼。醋的酸味衬托出肥美鲭鱼的鲜味。
鰤鱼
ぶり
肥美的鰤鱼握寿司。口感浓郁,尤其在冬季最为美味。
三文鱼
サーモン
肥美的三文鱼握寿司。口感如融化般,味道鲜甜,深受各年龄层喜爱。
赤贝裙边
赤貝 ひも
赤贝的裙边部分
赤贝的边缘部分(裙边)。口感独特爽脆,可以品尝到海藻的香气。
活赤贝
活赤貝
新鲜的赤贝。肉质肥厚,口感爽脆,味道鲜甜。
鳗鱼
うなぎ
用甜辣酱汁烤制的鳗鱼握寿司。香气四溢,口感松软,鲜味十足。
鲑鱼籽
いくら
用酱油腌制的鲑鱼卵。军舰卷,口感爆破,味道浓郁。
海胆
うに
口感浓郁绵密的鲜海胆。海藻的香气和甜味充盈口腔。
大腩
大とろ
金枪鱼腹部脂肪最多的部位。入口瞬间,油脂的甜味在口中蔓延开来,入口即化。
海鲜盖饭
海鮮丼
附味噌汤、腌菜
豪华地盛放了新鲜海鲜的海鲜盖饭。可以一次品尝到多种食材。
渔夫盖饭
漁師丼
附味噌汤、腌菜
将用特制酱汁腌制的鱼贝类盛放在盖饭上。味道浓郁,非常下饭。
生本金枪鱼三色盖饭
生本まぐろ3色丼
附味噌汤、腌菜
盛有瘦肉、中腩等三种不同部位金枪鱼的盖饭。金枪鱼爱好者的不二之选。
蔬菜多多 塔可饭盖饭
野菜たっぷり タコライス丼
附味噌汤、腌菜
将辛辣的肉末和大量蔬菜盖在米饭上的冲绳风味盖饭。
天妇罗盖饭
天重
附味噌汤、腌菜
将炸虾、蔬菜等天妇罗裹上甜辣酱汁后盖在米饭上的盖饭。
鳗鱼盖饭
うな重
附味噌汤、腌菜
豪华地盖上香烤鳗鱼的盖饭。元气满满。
鸡腿肉 白味噌西京腌制
鶏もも肉 白味噌西京漬け
将鸡腿肉用甜味白味噌腌制后烤制而成。味噌风味与鸡肉的鲜美非常搭配。
烤鲱鱼
ほっけ焼き
烤肥美的鲱鱼干,是居酒屋的经典菜肴。鱼肉肥美多汁。
银鳕鱼 西京腌制
銀だら 西京漬け
将肥美的银鳕鱼用西京味噌腌制后烤制而成。浓郁的油脂和味噌的甜味是绝配。
大串烤 5种拼盘
大串焼き 5種盛合せ
份量十足的烤串拼盘。可用盐或酱汁享用。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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