





Famoso Sushi de Congrio Un sabor exquisito criado con dedicación en Yanaka *Los precios indicados incluyen impuestos. *Se aplica un cargo de 400 yenes por persona por asiento y aperitivo.
3 Chome-2-3 Yanaka, Taito City
*El tipo y contenido de los ingredientes pueden variar según la temporada.
Especial (con un nigiri de congrio)
特上 (穴子一貫入り)
Un set especial de sushi de congrio que incluye una pieza de congrio. Podrá disfrutar del sabor del congrio que se derrite en la boca.
Especial (con tres nigiris de congrio)
特上 (穴子三貫入り)
Un set especial de sushi de congrio que incluye tres piezas de congrio. Es un plato lujoso para disfrutar plenamente del profundo sabor del congrio.
Superior
上
Una selección de sushi de congrio de alta calidad. La suavidad del congrio cocinado con esmero y la salsa dulce y salada se armonizan a la perfección.
Normal
並
Una selección básica de sushi de congrio. Podrá disfrutar de la textura tierna y el dulzor adecuado del congrio junto con el arroz.
Nori Tama (Tamago, Kanpyo Maki)
のり玉 (玉子、かんぴょう巻)
Un set de makis de nori que incluye tamago y kanpyo maki. Podrá disfrutar del dulce sabor del tamago y del sabor sencillo del kanpyo bien cocido.
Nigiri de congrio a su gusto, varios
お好み穴子にぎり各種
Aceptamos pedidos a partir de 440 yenes por nigiri.
Puede pedir nigiri de congrio a su gusto, una pieza a la vez. Recomendado para aquellos que quieren probar varios tipos de congrio en pequeñas cantidades.
Congrio
穴子
Un plato de congrio tierno cocido, para disfrutarlo solo. La salsa dulce y salada lo recubre, y marida bien tanto con sake como con arroz.
Donburi de congrio
穴子丼
Un donburi con congrio tierno cocido sobre arroz. La salsa dulce y salada impregna el arroz, haciéndolo muy satisfactorio.
Especial
特上
Un chirashi sushi de lujo con una generosa porción de marisco fresco. Podrá disfrutar de los colores y sabores de una variedad de mariscos.
Superior
上
Un sushi chirashi de alta calidad adornado con ingredientes coloridos y frescos. Es visualmente atractivo y permite disfrutar de los sabores de diversos mariscos.
Makimono finos, Temaki varios
細巻、手巻 各種
Aceptamos pedidos de varios tipos, como Kanpyo Maki, Oshinko Maki, Kappa Maki, Tekka Maki, Ana-Kyu Maki, Himo-Kyu Maki, Negitoro Maki, Yamagobo Maki, etc.
Un plato que permite disfrutar de varios tipos de makis finos y temakis. Elija sus ingredientes favoritos, desde los clásicos hasta los más novedosos.
Shiroae
白和え
Un plato tradicional japonés de verduras mezcladas con una cobertura a base de tofu. Tiene un sabor suave y es perfecto como intermedio para el paladar.
Uno-no-hana (con gambas)
うのの花(えび入り)
Un plato de okara (pulpa de soja) cocida con gambas. Tiene un sabor sencillo pero profundo y es un plato rico en nutrientes.
Calamares en salazón
いかの塩辛
Un manjar japonés de calamar salado y fermentado. Tiene un sabor umami único y un fuerte salado, que marida bien con el sake japonés.
Apio encurtido en soja
セロリの醤油漬け
Apio marinado en una salsa a base de soja. Podrá disfrutar del refrescante aroma del apio y su textura crujiente.
Congrio estofado con hígado
穴子の肝煮
Un manjar de hígado de congrio cocido en salsa dulce y salada. Tiene un sabor rico y es perfecto como acompañamiento para el sake japonés.
Saba Nuta
鯖 ぬた
Plato de caballa fresca y verduras mezcladas con miso avinagrado. El sabor umami de la caballa y el refrescante sabor del miso avinagrado abren el apetito.
Pulpo estofado tierno
たこのふっくら煮
Plato de pulpo cocido hasta quedar tierno y esponjoso. El sabor umami del pulpo está concentrado y se puede disfrutar de su textura.
Aperitivo de congrio (con wasabi, salsa)
穴子のつまみ(わさび、たれ)
Aperitivo de congrio con wasabi o salsa dulce y salada. Podrá disfrutar del sabor original del congrio de forma sencilla.
Surtido de Sashimi
お刺身盛り合わせ
Sashimi variado con marisco fresco del día. Podrá disfrutar de los sabores de temporada de diversos pescados.
También es posible para llevar. Puede reservar por teléfono. *Se aplicará un cargo adicional de 100 yenes por bolsa de mano si lo desea.
Sushi de congrio en caja
折詰 穴子寿司
Incluye caja de 200 yenes
Sushi de congrio en caja, ideal para llevar o como regalo. Podrá disfrutar del tierno congrio en casa.
Asahi Super Dry
アサヒ スーパードライ
Una cerveza lager representativa de Japón, caracterizada por su final limpio y sabor seco. Tiene una buena sensación al tragar y un sabor refrescante.
Kirin Classic Lager
キリン クラシックラガー
Una cerveza lager elaborada con métodos tradicionales, con un buen equilibrio entre cuerpo y amargor. Se caracteriza por su sabor robusto.
Sapporo Lager Beer
サッポロ ラガービール
Una cerveza lager elaborada con métodos tradicionales, con un sabor equilibrado. Podrá disfrutar de su aroma rico y su amargor claro.
Kankiku Daiginjo Fukui
寒菊 大吟醸 福井
Sake frío
Sake Daiginjo Kankiku de la prefectura de Fukui. Se caracteriza por su aroma floral y sabor delicado, y se recomienda beberlo frío.
Seisen Tokubetsu Junmai Niigata
清泉 特別純米 新潟
Sake frío
Sake Seisen Tokubetsu Junmai de la prefectura de Niigata. Un sake japonés fácil de beber, con un sabor suave y el umami del arroz.
Tsuruo Tokubetsu Junmai Ukai
鶴男 特別純米 烏飼
Sake frío
Sake Tsuruo Tokubetsu Junmai de la zona de Ukai. Se caracteriza por su aroma suave y el sabor umami del arroz, y se recomienda disfrutarlo frío.
Hakutaka Junmai Sake Nada
白鷹 純米酒 灘
Sake Junmai Hakutaka de Nada. Tiene un sabor suave y un cuerpo profundo, y se puede disfrutar delicioso frío, caliente o a temperatura ambiente.
Nikaido
二階堂
Un vaso de "Nikaido", una marca clásica de shochu de cebada. Se puede disfrutar de diversas formas de mezclar y con diferentes sabores, siendo también ideal como bebida para acompañar la comida.
Argano Vento Blanco
アルガーノ ヴェント 白
Vino blanco Argano Vento de Japón. Se caracteriza por su aroma ligero y afrutado, y su sabor refrescante.
Francia Chablis Blanco
フランス シャブリ 白
Una botella completa de vino blanco Chablis de Francia. Se caracteriza por su mineralidad y acidez fresca, y marida perfectamente con platos de marisco.
Petit Miracle Winery Blanco
小奇跡ワイナリー 白
Una botella completa de vino blanco de la bodega "Petit Miracle". Se caracteriza por su aroma único y su rico sabor afrutado, y es fácil de maridar con diversos platos.
Black Nikka Highball
ブラックニッカ ハイボール
Un highball hecho con Black Nikka. Podrá disfrutar de la frescura del agua con gas y el aroma del whisky. Puede ajustar la intensidad a su gusto.
Con agua
水割り
Whisky mezclado con agua. Tiene una graduación alcohólica moderada y es fácil de beber, recomendado incluso para principiantes en el whisky.
En las rocas
ロック
Una forma de disfrutar el whisky con hielo. Podrá disfrutar de los cambios de sabor a medida que el hielo se derrite lentamente.
Recto
ストレート
Una forma de disfrutar el sabor y aroma originales del whisky en su forma más pura. Recomendado para los amantes del whisky.
Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo de naranja fresco. Una bebida refrescante, agridulce, perfecta tanto para acompañar una comida como para un descanso.
Té Oolong
ウーロン茶
Té oolong con un aroma tostado. Marida bien con la comida y refresca la boca de forma ligera.
Agua con gas
炭酸水
Agua con gas insípida e inodora. Se puede utilizar para refrescar la boca o como mezclador para bebidas alcohólicas.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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