Sushi Magic

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada (miso) y caldo dashi. Sabor salado y umami. Servida caliente, a menudo con tofu y algas.

Col blanca finamente cortada marinada en una vinagreta suave y ligeramente ácida. Crujiente y refrescante. Servida como entrante.

Bol de arroz blanco japonés cocido al vapor. Textura pegajosa y suave. Acompaña los platos principales.

Arroz hijiki (arroz avinagrado con algas). Sabor dulce-salado con un toque marino. Una sabrosa variante del arroz natural.

Raviolis japoneses rellenos de carne y verduras, asados por un lado y cocidos al vapor. Textura crujiente y jugosa. Para mojar en salsa de soja avinagrada.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes y dorados. Servidos con una salsa nuoc-mâm suave.

Langostinos cubiertos con una ligera masa de tempura y fritos. Textura muy crujiente y aireada. Servidos con salsa para mojar.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Sabor suave y textura firme. Se comen con los dedos presionando la vaina.

Algas wakame aliñadas con aceite de sésamo y chile. Textura crujiente y resbaladiza, sabor dulce-salado. Un entrante fresco rico en yodo.

Trozos de salmón crudo servidos sobre una cama de verduras frescas con vinagreta. Fresco y ligero. Una buena alternativa a los sushis para empezar la comida.

Bocado de arroz avinagrado cubierto con una loncha de aguacate. Textura cremosa y suave. Una opción vegetariana clásica.

Loncha de atún crudo sobre arroz avinagrado. Sabor magro y ferroso característico del atún. Para mojar ligeramente en salsa de soja.

Loncha de salmón crudo sobre un pequeño bloque de arroz avinagrado. Rico y que se derrite en la boca. El sushi más popular.

Sushi de dorada, un pescado de carne blanca delicada. Sabor suave y textura ligeramente firme. Apreciado por su finura.

Langostino cocido abierto en mariposa sobre arroz avinagrado. Sabor suave y textura firme. Un clásico accesible para todos.

Sushi gunkan (barco) relleno de huevas de salmón (ikura). Las huevas explotan en la boca, liberando un sabor marino salado. Textura única.

Filete de anguila a la parrilla cubierto con salsa agridulce sobre arroz. Sabor rico, ahumado y caramelizado. Textura que se derrite en la boca.

Lonchas gruesas de atún crudo servidas sin arroz. Sabor puro del pescado, textura firme. Se degusta con wasabi y salsa de soja.

Lonchas de salmón fresco crudo. Rico en grasa natural, textura cremosa y que se derrite en la boca. Un imprescindible de las bandejas de marisco japonesas.

Sashimi de caballa, a menudo marinado en vinagre. Sabor fuerte y pronunciado, rico en aceites. Para los amantes de los sabores intensos.

Lonchas de pulpo cocido. Textura firme y gomosa característica, sabor suave. Aporta una textura interesante a la comida.

Finas lonchas de dorada cruda. Carne blanca, delicada y ligeramente dulce. Una opción refinada y ligera.

Rollo de arroz avinagrado y atún crudo rodeado de una hoja de alga nori. Sencillo y clásico. Un bocado equilibrado entre el arroz y el pescado.

Rollo pequeño de arroz relleno de salmón crudo y envuelto en alga. Sabor suave y familiar. Ideal para descubrir los sushis.

Maki vegetariano de rábano amarillo marinado (oshinko). Textura muy crujiente y sabor agridulce. Aporta frescura.

Rollo fino de pepino (Kappa Maki). Muy fresco y crujiente. Perfecto para limpiar el paladar entre pescados.

Maki relleno de aguacate maduro. Textura cremosa que combina bien con el arroz avinagrado. Una opción vegetariana suave.

Rollo que contiene anguila a la parrilla y su salsa dulce. Sabor rico y caramelizado. Un manjar gourmet.

Maki relleno de huevas de salmón. Explosión de sabor marino salado en cada bocado. Textura jugosa única.

Rollo de atún cocido mezclado con una salsa picante. Sabor rico y ligeramente picante. Textura cremosa gracias a la mayonesa que se usa a menudo.

Maki fresco envuelto en una hoja de arroz con salmón. Textura ligera y ligeramente gomosa de la lámina de arroz. Muy fresco.

Versión de atún del maki primavera. Sabor a pescado más pronunciado, envuelto en frescura.

Rollito de primavera vegetariano de pepino. Crujiente y refrescante. Ideal para un entrante ligero.

Roll California cubierto de salmón fresco, relleno de aguacate. Doble dosis de cremosidad. Muy apreciado por su riqueza.

Rollo cubierto de salmón, relleno de atún cocido y aguacate. Mezcla de texturas cocidas y crudas.

Rollo con corazón de surimi y aguacate, envuelto en salmón. Sabor suave y accesible.

Rollo relleno de langostino y aguacate, rodeado de salmón. Combinación clásica de mariscos.

Maki que combina salmón fresco y queso crema. Cremoso y que se derrite en la boca. Una fusión moderna popular.

Maki de atún y queso crema. El sabor del atún se suaviza con el queso cremoso.

Maki vegetariano de queso crema y aguacate. Muy cremoso y suave en boca.

Maki centrado en el queso crema. Sabor lácteo y textura rica.

El clásico roll California: salmón crudo y aguacate con el arroz en el exterior. Suave y cremoso, a menudo espolvoreado con sésamo.

Roll California relleno de atún cocido desmenuzado y aguacate. Textura suave y sabor sabroso sin pescado crudo.

Roll California de langostino cocido y aguacate. Crujiente del langostino y suavidad del aguacate.

Roll California vegetariano con un surtido de verduras crujientes (pepino, aguacate, rábano). Fresco y ligero.

Roll California con palito de cangrejo (surimi) y aguacate. Suave y dulce, apreciado por los niños.

Brochetas de trozos de pollo a la parrilla cubiertas con salsa teriyaki agridulce. Tierno y sabroso.

Brochetas de albóndigas de pollo (tsukune). Textura suave, sabor sazonado, servidas con salsa.

Brochetas de ternera a la parrilla. Sabor a carne asada realzado por la salsa de soja dulce.

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido. Un clásico gourmet de los restaurantes japoneses en Francia.

Langostinos grandes a la parrilla en brocheta. Sabor marino suave y carne firme. Servidos con salsa.

Gran cono de alga nori crujiente relleno de arroz, salmón crudo y aguacate. Se come con la mano como un sándwich.

Temaki relleno de atún cocido desmenuzado y aguacate. Sabroso y copioso.

Cono de nori con palito de cangrejo y aguacate. Sencillo y suave.

Temaki de langostino cocido y aguacate. Crujiente y fresco.

Postre original en forma de maki, con chocolate. Dulce y divertido.

Maki dulce relleno de plátano y chocolate. Un toque final gourmet.

Rollo insignia con tempura de langostino crujiente en el interior, cubierto con finas lonchas de aguacate que imitan las escamas de un dragón. Rico en texturas.

Maki invertido de salmón y aguacate, cubierto con cebolla frita crujiente. Una sabrosa mezcla de suavidad y crujiente.

Maki de salmón y queso crema, espolvoreado con cebolla frita. Gourmet, cremoso y crujiente a la vez.

Menú ilimitado para el almuerzo. Pide tantos sushis, makis y brochetas como desees. Ideal para grandes apetitos.

Menú ilimitado disponible por la noche y los fines de semana. Amplia selección de especialidades japonesas a voluntad.

Menú completo con 4 brochetas variadas (pollo y ternera con queso). Servido con sopa, ensalada y arroz.

Surtido de 5 brochetas de pollo. Servido con guarniciones.

Menú que combina ternera, pollo y queso en 5 brochetas. Servido con guarniciones.

Gran surtido de 6 brochetas que incluyen pescado y carnes. Servido con guarniciones.

Menú dedicado a los amantes de la ternera con queso (6 piezas). Servido con guarniciones.

Menú de brochetas de pescado a la parrilla (salmón y atún). Servido con guarniciones.

Gran bandeja mixta de sushi y sashimi. Ofrece una buena variedad de pescados crudos. Servido con sopa, ensalada y arroz.

Menú dedicado al sashimi (pescado crudo sin arroz). Generoso en pescado. Servido con guarniciones.

Combinación de sushis y makis de salmón. Comida completa y variada.

Trío de clásicos: maki, sushi y sashimi en un mismo menú.

Combinación de rolls California cremosos y una gran porción de sashimis frescos.

Menú copioso que combina rolls California y nigiri sushis.

Menú mixto frío y caliente: rolls California y brochetas a la parrilla.

Equilibrio entre sushis frescos y brochetas calientes.

Menú variado grande con sushi, maki y brochetas. Para probar de todo.

El menú más completo: sushis, sashimis y brochetas.

Bandeja que combina rolls California y lonchas de pescado crudo.

Gran surtido de pescado crudo en diferentes formas.

Menú sencillo con makis de salmón y brochetas a la parrilla.

Menú 100% rolls (California y Maki). Sencillo y eficaz.

Menú grande de arroz avinagrado: sushis y dos tipos de makis.

Surtido clásico de 10 nigiri sushis variados.

Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo. Una comida completa y saludable.

Chirashi con una variedad de pescados crudos (salmón, atún, dorada, etc.).

Bol de arroz avinagrado relleno exclusivamente de lonchas de atún rojo crudo.

Chirashi (o Unadon) con anguila a la parrilla caramelizada. Sabor rico y dulce.

Bol de arroz avinagrado con un dúo de salmón y atún crudos.

Chirashi de salmón crudo y aguacate. Muy cremoso y fresco.

Plato de fideos gruesos salteados al wok con verduras variadas y una sabrosa salsa de soja.

Fideos salteados (Yakisoba) con finas tiras de ternera tierna.

Fideos salteados con langostinos. Sabroso y aromático.

Arroz salteado al wok con langostinos, huevos y verduras. Un plato completo y reconfortante.