Sushi Gozen

Name: Sushi Gozen
Address: París
Price range: €2.7 - €24

★ 4.4 (350)

Menú BENTO

Menú Shokado Bento A

Menu Shokado Bento A

SOPA MISO + 4 PLATOS + BENTO 4 sushi caliente, 4 sushi, 4 maki

Un surtido completo servido en una caja compartimentada tradicional. Este menú ofrece un equilibrio entre sushi variado y un plato caliente sobre arroz. Ideal para probar varios sabores japoneses en una sola comida.

€22~

Menú Shokado Bento B

Menu Shokado Bento B

2 gambas empanadas, 2 gyoza, 2 pollo frito, 4 sushi, 4 maki california

Una versión copiosa del bento que incluye frituras japonesas (tempura, gyoza) acompañadas de sushi. Servido con un bol de arroz cubierto a elegir. Una comida rica en texturas, desde crujiente hasta fundente.

€24~

SUSHI GOZEN

ESPECIAL JAPONÉS DONBURI

SPECIALE JAPONAIS DONBURI

SOPA MISO Y ENTRANTE 4 platos Ensalada japonesa, Pollo namban, pepino marinado, 一品サラダ、鳥の南蛮漬け、胡瓜の酢の物、一品 Fideos japoneses calientes (UDON) con salsa de curry de carne y verduras O Fideos calientes o fríos con salsa de soja especial japonesa (DASHI)

Un menú completo que combina fideos gruesos de trigo (Udon) y medio bol de arroz cubierto (Donburi). Acompañado de guarniciones variadas. Es una comida tradicional copiosa que permite degustar dos especialidades principales.

€18~

POSTRES

Té Gourmand

Thé Gourmand

Helado de matcha, Jengibres confitados, Lichis, DORAYAKI

Un surtido de pequeños dulces japoneses servido con té. Generalmente incluye helado, frutas y un pastel tradicional. Perfecto para terminar la comida con una nota variada y ligera.

€7.50

MATCHA ROLL CAKE

Panqueque japonés enrollado de té verde y Azuki (judías rojas japonesas)

Un bizcocho enrollado esponjoso con aroma a té verde matcha. Se rellena con crema o pasta de judías rojas dulces (Azuki). Ofrece un equilibrio sutil entre el amargor del té y la dulzura del bizcocho.

€6

Helado de matcha

Glace matcha

(helado de té verde)

Un helado con el sabor distintivo del té verde japonés. Es cremoso con notas vegetales y ligeramente amargo. Un postre refrescante y muy popular en Japón.

€6

Helado ogura

Glace ogura

(helado de judías rojas)

Helado tradicional japonés preparado con judías rojas Azuki dulces. Tiene un sabor dulce, terroso y una textura cremosa. Una experiencia auténtica para los amantes de los dulces asiáticos.

€6

Helado shirogoma

Glace shirogoma

(helado de sésamo blanco)

Helado de sésamo blanco que ofrece un delicado y aromático sabor a avellana tostada. Su color es pálido y su textura rica. Un postre original y perfumado.

€6

Jengibres confitados

Gingembres confits

Láminas de jengibre cocidas en un almíbar de azúcar. Son a la vez picantes y dulces, con una textura tierna. A menudo se consumen como golosina o para limpiar el paladar.

KUROGOMA DAIFUKU Mochi

sésamo negro y judía roja

Un pastel japonés compuesto por una masa de arroz glutinoso (mochi) recubierta de sésamo negro. El interior está relleno de pasta de judías rojas dulces. Textura suave y elástica con un pronunciado sabor a sésamo.

€4

SAKURA MOCHI

cerezo y judía roja

Pastel de arroz glutinoso rosa, perfumado con flor de cerezo. Se rellena de pasta de judías rojas dulces y a menudo se envuelve en una hoja de cerezo salada. Un postre emblemático de la primavera japonesa.

€4

DORAYAKI

Panqueque japonés de judías rojas

Dos pequeños panqueques esponjosos que sandwichan un relleno de pasta de judías rojas dulces (Anko). Es un tentempié japonés clásico y reconfortante.

€4

Profiteroles

Profiterolles

Choux pasteleros rellenos de helado o crema, cubiertos con salsa de chocolate. Un postre clásico francés apreciado por el contraste entre la masa ligera y el relleno cremoso.

€7

Copa de plátano

Coupe de banane

Helado de plátano + Plátano + Salsa de chocolate + nata montada Un hilo de almendra

Un postre helado compuesto por frutas frescas y helado de plátano. Adornado con chocolate y nata montada. Una copa golosa y frutal.

€7

Buñuelo de plátano flambeado al Grand Marnier

Beignet de banane flambé au Grand Marnier

** para los buñuelos, último pedido a las 14h y a las 23h

Plátano recubierto de una masa de fritura crujiente, servido caliente y flambeado con licor de naranja. El flambeado aporta aromas caramelizados y alcohólicos.

€7

Buñuelo de manzana flambeado al Grand Marnier

Beignet de pomme flambé au Grand Marnier

** para los buñuelos, último pedido a las 14h y a las 23h

Rodajas de manzana fritas en una masa ligera, servidas calientes y flambeadas. Un postre caliente-frío aromático.

€7

Helado de coco

Glace à la noix de coco

Helado cremoso de leche de coco, a veces servido en su cáscara. Sabor tropical, dulce y perfumado.

€5.50

Lichis en almíbar

Lychees au sirop