Sushi Gozen






쇼카도 벤토 A 메뉴
Menu Shokado Bento A
미소 수프 + 4가지 반찬 + 벤토 4가지 따뜻한 초밥, 4가지 초밥, 4가지 마키
전통적인 칸막이 상자에 담겨 제공되는 종합 모음입니다. 이 메뉴는 다양한 초밥과 따뜻한 밥 요리의 균형을 제공합니다. 한 끼 식사로 여러 일본 맛을 맛보기에 이상적입니다.
쇼카도 벤토 B 메뉴
Menu Shokado Bento B
새우튀김 2개, 교자 2개, 치킨 가라아게 2개, 초밥 4개, 캘리포니아 롤 4개
일본식 튀김(덴푸라, 교자)과 초밥이 함께 제공되는 푸짐한 벤토입니다. 선택한 덮밥과 함께 제공됩니다. 바삭함부터 부드러움까지 다양한 식감을 즐길 수 있는 풍성한 식사입니다.
일본식 돈부리 스페셜
SPECIALE JAPONAIS DONBURI
미소 수프와 전채 4가지 요리 일본식 샐러드, 난반 치킨, 절인 오이, 一品 サラダ、鳥の南蛮漬け、胡瓜の酢の物、一品 고기 및 야채 카레 소스를 곁들인 따뜻한 일본 국수 (우동) 또는 특제 일본 간장 소스(다시)를 곁들인 따뜻하거나 차가운 국수
두꺼운 밀가루 국수(우동)와 반 그릇의 덮밥(돈부리)을 결합한 종합 메뉴입니다. 다양한 전채 요리와 함께 제공됩니다. 두 가지 주요 요리를 맛볼 수 있는 푸짐한 전통 식사입니다.
고메 티
Thé Gourmand
말차 아이스크림, 설탕에 절인 생강, 리치, 도라야키
차와 함께 제공되는 작은 일본식 디저트 모음입니다. 일반적으로 아이스크림, 과일, 전통 과자가 포함됩니다. 다양하고 가벼운 맛으로 식사를 마무리하기에 완벽합니다.
말차 롤 케이크
MATCHA ROLL CAKE
말차와 아즈키(일본 팥) 일본식 팬케이크 롤
말차 녹차 향이 나는 부드러운 롤 케이크입니다. 크림 또는 달콤한 팥 페이스트(아즈키)로 채워져 있습니다. 차의 쌉싸름함과 케이크의 달콤함 사이의 섬세한 균형을 제공합니다.
말차 아이스크림
Glace matcha
(말차 아이스크림)
일본 녹차의 독특한 맛을 가진 아이스크림입니다. 식물성이고 약간 쓴맛이 나는 부드러운 질감입니다. 시원하고 매우 인기 있는 일본 디저트입니다.
오구라 아이스크림
Glace ogura
(팥 아이스크림)
달콤한 아즈키 팥으로 만든 전통 일본 아이스크림입니다. 달콤하고 흙내음이 나는 맛과 크리미한 질감을 가지고 있습니다. 아시아 디저트 애호가를 위한 정통 경험입니다.
시로고마 아이스크림
Glace shirogoma
(흰깨 아이스크림)
섬세하고 향긋한 구운 견과류 맛을 제공하는 흰깨 아이스크림입니다. 색이 옅고 풍부한 질감을 가지고 있습니다. 독창적이고 향긋한 디저트입니다.
설탕에 절인 생강
Gingembres confits
설탕 시럽에 졸인 생강 조각입니다. 톡 쏘면서도 달콤하고 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 간식으로 자주 먹거나 입가심용으로 사용됩니다.
쿠로고마 다이후쿠 모찌
KUROGOMA DAIFUKU Mochi
검은깨와 팥
검은깨로 코팅된 찹쌀 반죽(모찌)으로 만든 일본 과자입니다. 속은 달콤한 팥 페이스트로 채워져 있습니다. 참깨 맛이 강한 부드럽고 탄력 있는 식감입니다.
사쿠라 모치
SAKURA MOCHI
벚꽃과 팥
벚꽃 향이 나는 분홍색 찹쌀떡입니다. 달콤한 팥 페이스트로 채워져 있으며 종종 짠 벚꽃 잎으로 싸여 있습니다. 일본 봄의 상징적인 디저트입니다.
도라야키
DORAYAKI
팥 일본식 팬케이크
달콤한 팥 페이스트(앙코)를 샌드위치처럼 채운 두 개의 작고 부드러운 팬케이크입니다. 고전적이고 편안한 일본 간식입니다.
프로피테롤
Profiterolles
아이스크림이나 크림으로 채우고 초콜릿 소스로 덮은 페이스트리 슈입니다. 가벼운 페이스트리와 크리미한 속 재료의 대비로 사랑받는 클래식 프랑스 디저트입니다.
바나나 컵
Coupe de banane
바나나 아이스크림 + 바나나 + 초콜릿 소스 + 휘핑크림 아몬드 약간
바나나 아이스크림과 신선한 과일로 만든 아이스크림 디저트입니다. 초콜릿과 휘핑크림으로 장식되어 있습니다. 푸짐하고 과일 맛이 나는 컵입니다.
그랑 마르니에로 플람베한 바나나 튀김
Beignet de banane flambé au Grand Marnier
** 튀김류는 마지막 주문이 오후 2시와 오후 11시입니다.
바삭한 튀김옷에 싸서 튀긴 바나나로, 따뜻하게 제공되며 오렌지 리큐어로 플람베합니다. 플람베는 캐러멜화되고 알코올 향을 더합니다.
그랑 마르니에로 플람베한 사과 튀김
Beignet de pomme flambé au Grand Marnier
** 튀김류는 마지막 주문이 오후 2시와 오후 11시입니다.
가벼운 반죽에 튀긴 사과 슬라이스로, 따뜻하게 제공되며 플람베됩니다. 따뜻하고 차가운 향긋한 디저트입니다.
코코넛 아이스크림
Glace à la noix de coco
코코넛 밀크로 만든 부드러운 아이스크림으로, 때로는 껍질에 담아 제공됩니다. 열대 풍미의 달콤하고 향긋한 맛입니다.
시럽에 절인 리치
Lychees au sirop
가벼운 달콤한 시럽에 담긴 껍질 벗긴 열대 과일입니다. 리치는 반투명하고 즙이 많은 흰색 과육과 섬세한 꽃 향을 가지고 있습니다.
커피
Café
클래식 에스프레소 커피.
센차 일본 녹차 (녹차)
Thé japonais Sencha (thé vert)
찌는 방식으로 만든 전통 일본 녹차입니다. 신선한 채소 맛, 약간의 바다 향, 아름다운 녹색을 제공합니다.
호지차 일본 녹차 (구운 녹차)
Thé japonais Hoji cha (thé vert grillé)
볶은 잎으로 만든 일본 녹차입니다. 갈색 빛깔과 견과류 향이 나는 나무 맛, 매우 적은 떫은맛을 가지고 있습니다.
자스민 차
Thé au jasmin
자스민 꽃으로 향을 낸 녹차입니다. 매우 향기롭고 꽃 향이 나는 음료로, 아시아 식사와 함께 즐겨 마십니다.
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