Sushi Do boulogne billancourt

Name: Sushi Do boulogne billancourt
Address: 85 Rue de Silly, 92100 Boulogne-Billancourt, France, París
Price range: €2.7 - €49.5

Restaurante japonés que ofrece sushi, makis, brochetas y menús variados.

★ 4.3 (249) $$Moderate 📍 85 Rue de Silly, 92100 Boulogne-Billancourt, France

A LA CARTA

Entrantes y acompañamientos.

H1A Ensalada de col

H1A Salade de choux

Ensalada de col blanca finamente picada y marinada, crujiente y ligeramente dulce-avinetada. Un entrante clásico de los restaurantes japoneses en Francia.

€3.20

H5 Ensalada salmón aguacate

H5 Salade saumon avocat

Ensalada fresca compuesta de dados de salmón crudo y aguacate. Sazonada con una vinagreta ligera.

€6.90

H6 Gyoza

6 piezas (raviolis japoneses de pollo)

Raviolis japoneses a la parrilla en forma de media luna, rellenos de pollo y verduras. Masa fina y crujiente por un lado y suave por el otro.

€7

H2A Sopa miso

H2A Soupe miso

Caldo tradicional japonés a base de pasta de soja fermentada (miso), con algas y tofu. Sabor umami reconfortante.

€2.70

H7 Ensalada de algas

H7 Salade d'algues

Ensalada de algas wakame aderezada con sésamo. Textura ligeramente crujiente y gelatinosa, sabor yodado y fresco.

€5.90

H3A Arroz Blanco

H3A Riz Blanc

Bol de arroz blanco natural cocido al vapor. Acompañamiento neutro ideal para los platos.

€2.70

H8 Ensalada Edamame

H8 Salade Edamame

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se comen presionando la vaina para extraer las habas.

€6

H5 Arroz avinagrado

H4 Riz vinaigré

(hecho en casa)

Arroz para sushi sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es la base utilizada para sushi y chirashis.

€3.70

PLATOS CALIENTES

H1 Arroz salteado con huevo y guisantes

H1 Riz sauté aux oeufs et petits pois

(sin carne) (hecho en casa)

Arroz salteado al wok con huevos revueltos y guisantes. Plato vegetariano sabroso y abundante.

€7.80

H2 4 Nems de pollo

H2 4 Nêms au poulet

6.80€

Rollitos de primavera fritos crujientes, rellenos de pollo. Servidos calientes, a menudo con lechuga y menta.

€6.80

H9 5 tempura de gambas

H9 5 tempura crevettes

Gambas cubiertas con una masa de rebozado ligera y fritas. Textura muy crujiente y aireada.

€10.50

H3 Fideos salteados con Pollo

H3 Nouilles sautées au Poulet

(hecho en casa)

Fideos de trigo salteados al wok con trozos de pollo y verduras. Sazonados con una sabrosa salsa de soja.

€7.80

MENÚS para 2 personas

MENÚ SP1

MENU SP1

2 Sopa, 2 ensalada, 2 arroz 20 sashimi surtidos (Salmón, atún, dorada) 6 maki salmón 4 sushi surtidos (salmón, atún, gamba) 2 brochetas: 2 ala de pollo

Menú completo para compartir para dos personas. Incluye un gran surtido de pescados crudos (sashimi, sushi, maki) y brochetas calientes.

€49.50

MENÚ SP2

MENU SP2

2 Sopa, 2 ensalada, 2 arroz 20 sashimi surtidos (salmón, atún, dorada) 4 sushi surtidos (salmón, gamba) 6 maki salmón 2 brochetas: 2 ala de pollo 2 pollo, 2 albóndiga de pollo

Gran menú degustación para dos. Combina la frescura del pescado crudo y la variedad de brochetas a la parrilla.

€42.50

SUSHI

servido por par

SU1 Salmón

SU1 Saumon

Bocado de arroz avinagrado cubierto con una loncha de salmón crudo.

€4.50

SU2 Atún

SU2 Thon

Bocado de arroz avinagrado cubierto con una loncha de atún rojo crudo.

€4.90

SU3 Gamba

SU3 Crevette

Sushi cubierto con una gamba cocida abierta en mariposa.

€5.90

SU4 Dorada

SU4 Daurade

Sushi de pescado blanco crudo (dorada), de sabor delicado.

€4.90

SU6 Anguila a la parrilla

SU6 Anguille grillé

Sushi cubierto con una loncha de anguila a la parrilla cubierta con salsa agridulce.

€6.10

ROLLO DE SALMÓN

servido por 6 piezas

R1 Queso

R1 Cheese

Rollo de arroz rodeado por una fina loncha de salmón, cubierto con queso crema (tipo Kiri/Philadelphia).

€7.60

R2 Queso pepino

R2 Cheese concombre

Rollo de salmón cubierto con queso crema y pepino crujiente.

€7.60

R4 Salmón aguacate

R4 Saumon avocat

Rollo de arroz rodeado de salmón, cubierto con aguacate cremoso.

€7.60

MAKI

servido por 6 piezas

M1 Salmón

M1 Saumon

Rollo de alga nori y arroz relleno de salmón crudo.

€5.30

M2 Atún

M2 Thon

Rollo clásico de atún rojo.

€5.60

M3 Atún cocido

M3 Thon cuit

Maki cubierto con atún cocido desmenuzado, a menudo mezclado con un poco de mayonesa.

€5.30

M4 Pepino

M4 Concombre

Maki vegetariano con bastón de pepino fresco (Kappa Maki).

€5.10

M5 Aguacate

M5 Avocat

Maki vegetariano cubierto con aguacate maduro.

€5.10

M7 Queso

M7 Cheese

Maki simple cubierto con queso crema.

€5.10

M8 Maki real

M8 Maki royal

servido por 8 piezas (salmón, surimi, rábano)

Rollo maki grande relleno de varios ingredientes: salmón, surimi y rábano marinado.

€9.80

M9 Futomaki

4 piezas

Rollo ancho tradicional que contiene varias guarniciones coloridas (verduras, huevo, pescado).

€6.80

M11 Salmón queso

M11 Saumon cheese

Maki que combina salmón crudo y la dulzura del queso crema.

€5.60

CALIFORNIA MAKI

servido por 6 piezas

CM1 California Salmón aguacate

CM1 California Saumon avocat

Rollo invertido (arroz por fuera) cubierto con salmón y aguacate, espolvoreado con sésamo.

€6.40

CM2 California Atún cocido aguacate

CM2 California Thon cuit avocat

Rollo california cubierto con atún cocido y aguacate.

€6.40

CM3 California Surimi aguacate

CM3 California Surimi avocat

Rollo california clásico con bastón de cangrejo (surimi) y aguacate.

€6.40

CM4 California Salmón aguacate queso

CM4 California Saumon avocat cheese

Variante del california salmón aguacate con la adición de queso crema.

€6.80

CM5 California Tempura gamba

CM5 California Tempura crevette

Rollo california cubierto con gamba frita en tempura, ofreciendo un contraste crujiente.

€7.60

CM7 California crujiente salmón aguacate

CM7 California croustillant saumon avocat

Rollo california de salmón y aguacate espolvoreado con cebolla frita para darle un toque crujiente.

€6.80

SASHIMI

servido por 10 piezas

SA1 Salmón

SA1 Saumon

Lonchas gruesas de salmón fresco crudo, servidas sin arroz.

€12.50

SA2 Atún

SA2 Thon

Lonchas de atún rojo crudo.

€13.50

SA3 Dorada

SA3 Daurade

Lonchas de dorada cruda, un pescado blanco de carne firme.

€13.50

SA4 Salmón y atún

SA4 Saumon et thon

Surtido mixto de lonchas de salmón y atún.

€13.50

BROCHETAS

(a la parrilla a fuego de leña) servido por 2 piezas

Y1 Albóndigas de pollo

Y1 Boulettes de poulet

Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune), a la parrilla y cubiertas con salsa yakitori.

€4.50

Y2 Pollo

Y2 Poulet

Brochetas de tiernos trozos de pollo a la parrilla.

€4.50

Y4 Ternera

Y4 Boeuf

Brochetas de ternera a la parrilla.

€5.50

Y5 Ternera con queso fundido

Y5 Boeuf au fromage fondue

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundente. Un clásico muy popular.

€5.50

Y6 Gambas

Gambas a la parrilla en brocheta.

€5.50

MENÚS MAKI, SUSHI, SASHIMI

Servido con sopa, ensalada y arroz (para los menús con sashimi).

MENÚ S16

MENU S16

6 primavera salmón aguacate, 6 maki huevo salmón, 6 california atún cocido aguacate

Un surtido variado de rollos creativos que incluyen makis primavera (hoja de arroz) y egg rolls (hoja de huevo).

€19.50

MENÚ VEGETARIANO

MENU VEGETARIEN

6 maki aguacate, 6 maki queso, 6 maki pepino. (Sopa, ensalada)

Menú 100% vegetariano compuesto por 18 makis de verduras y queso.

€15.50

MENÚ MAKI CLÁSICO

MENU MAKI CLASSIQUE

6 maki aguacate, 6 maki salmón, 6 california salmón aguacate

El surtido estándar para los amantes de makis y californias.

€16.80

MENÚ S13

MENU S13

6 sushi: salmón, atún, dorada

Surtido de nigiris de sushi variados.

€17.80

MENÚ S6

MENU S6

15 sashimi surtidos: salmón, atún, dorada (+ arroz)

Menú dedicado al pescado crudo, servido con un bol de arroz aparte.

€17.50

MENÚ S4

MENU S4

10 sushi de salmón

Para los incondicionales del sushi de salmón.

€16.80

MENÚS COMBINADOS

+ 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz incluidos en cada menú.

2 PLATOS A ELEGIR

2 PLATS AU CHOIX

Elige 2 platos diferentes de la selección (sushi, maki, brochetas, sashimi).

Menú flexible que permite elegir dos platos de una amplia selección (ej: una porción de brochetas y una porción de makis).

€13.80

3 PLATOS A ELEGIR

3 PLATS AU CHOIX

Elige 3 platos diferentes de la selección (sushi, maki, brochetas, sashimi).

Versión más abundante del menú combinado, con tres platos a elegir.

€18.80

MENÚS MIXTOS

Sopa, ensalada, arroz incluidos. Menús que combinan brochetas y especialidades crudas.

MENÚ D1

MENU D1

5 brochetas (1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 pollo) y 4 sushi surtidos.

Lo mejor de ambos mundos: parrillas calientes y sushi fresco.

€16.80

MENÚ D3

MENU D3

5 brochetas y 6 california salmón aguacate.

Combinación de brochetas yakitori y rolls california.

€16.80

MENÚS DE BROCHETAS

Servido con sopa, ensalada y arroz.

MENÚ A1

MENU A1

4 brochetas: 2 queso, 2 pollo O 2 queso, 2 albóndigas de pollo.

Pequeño menú de brochetas, ideal para una comida ligera.

€10.50~

MENÚ A5

MENU A5

7 brochetas: 1 ternera con queso, 1 pollo, 1 albóndiga, 1 ala de pollo, 2 salmón O 7 todo queso O 7 todo pollo O 7 todo albóndigas.

Menú abundante centrado en las brochetas a la parrilla, con posibilidad de variar o elegir tu favorito.

€12.50~

POSTRE

Lichi en almíbar

Lychee au sirop

Frutas exóticas dulces y perfumadas servidas en un almíbar ligero.

€3.50

Perla de coco

Perle de coco

Bolas de arroz glutinoso caliente espolvoreadas con coco rallado, con un corazón de crema de huevo dulce.

€3.50

Mochi Helado

Mochi Glacé

2 piezas. Sabores: Vainilla, Mango, Té verde, Chocolate, Pistacho, Fresa, Limón yuzu, Fruta de la pasión.

Postre japonés popular: una bola de helado cubierta con una fina masa de arroz glutinoso (mochi).

€5.80

BEBIDAS

Asahi

Cerveza japonesa.

Cerveza rubia japonesa muy popular, seca y refrescante (Super Dry).

€3.50~

Coca cola

Refresco de cola con gas.

€2.90

Côtes de Provence

Vino Rosado

Vino rosado francés seco y afrutado, ideal para acompañar el sushi.

€9.80~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

249 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 85 Rue de Silly, 92100 Boulogne-Billancourt, France

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