Sushi Do boulogne billancourt

سلطة كرنب أبيض مقطع ومتبل، مقرمشة وحلوة وخلية قليلاً. طبق جانبي كلاسيكي في المطاعم اليابانية في فرنسا.

سلطة طازجة مكونة من مكعبات سلمون نيء وأفوكادو. متبلة بصلصة خفيفة.

زلابية يابانية مشوية على شكل هلال، محشوة بالدجاج والخضروات. عجينة رقيقة مقرمشة من جانب وطرية من جانب آخر.

مرق ياباني تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا المخمر (ميسو)، مع أعشاب بحرية وتوفو. نكهة أومامي مريحة.

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بالسمسم. قوام مقرمش وهلامي قليلاً، نكهة بحرية منعشة.

وعاء أرز أبيض عادي مطهو على البخار. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق.

فول أخضر غير ناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. يؤكل بالضغط على القرون لاستخراج الفول.

أرز سوشي متبل بخل الأرز والسكر والملح. هذا هو الأساس المستخدم للسوشي والكاشيرا.

أرز مقلي في الووك مع بيض مخفوق وبازلاء. طبق نباتي لذيذ ومشبع.

لفائف الربيع المقلية المقرمشة، محشوة بحشوة الدجاج. تقدم ساخنة، غالبًا مع السلطة والنعناع.

جمبري مغطى بعجينة خفيفة ومقلي. قوام مقرمش وخفيف جدًا.

نودلز قمح مقلية في الووك مع قطع دجاج وخضروات. متبلة بصلصة صويا لذيذة.

قائمة كاملة للمشاركة لشخصين. تشمل تشكيلة كبيرة من الأسماك النيئة (ساشيمي، سوشي، ماكي) وأسياخ ساخنة.

قائمة تذوق كبيرة لشخصين. تجمع بين نضارة السمك النيء وتنوع الأسياخ المشوية.

قطعة أرز مخلل مغطاة بشريحة سلمون نيء.

قطعة أرز مخلل مغطاة بشريحة من التونة الحمراء النيئة.

سوشي مزين بجمبري مطبوخ مفتوح على شكل فراشة.

سوشي سمك أبيض نيء (دنيس)، ذو مذاق رقيق.

سوشي مزين بشريحة أنقليس مشوي مغطاة بصلصة حلوة ومالحة.

لفة أرز محاطة بشريحة رقيقة من السلمون، مزينة بجبنة كريمية (مثل كيري/فيلادلفيا).

لفة سلمون محشوة بجبنة كريمية وخيار مقرمش.

لفة أرز محاطة بالسلمون، مزينة بأفوكادو كريمي.

لفة من أعشاب البحر (نوري) وأرز محشو بالسلمون النيء.

لفة كلاسيكية بالتونة الحمراء.

ماكي محشو بتونة مطبوخة مفتتة، غالبًا ما تكون ممزوجة بقليل من المايونيز.

ماكي نباتي بعصا خيار طازجة (كابا ماكي).

ماكي نباتي محشو بأفوكادو ناضج.

ماكي بسيط محشو بجبنة كريمية.

لفة ماكي كبيرة محشوة بعدة مكونات: سلمون، سوريمي، وفجل مخلل.

لفة كبيرة تقليدية تحتوي على عدة حشوات ملونة (خضروات، بيض، سمك).

ماكي يجمع بين السلمون النيء وحلاوة الجبنة الكريمية.

لفة مقلوبة (أرز بالخارج) محشوة بالسلمون والأفوكادو، مرشوشة بالسمسم.

لفة كاليفورنيا محشوة بتونة مطبوخة وأفوكادو.

لفة كاليفورنيا كلاسيكية بعصا السلطعون (سوريمي) وأفوكادو.

نسخة من كاليفورنيا سلمون أفوكادو مع إضافة جبنة كريمية.

لفة كاليفورنيا محشوة بجمبري مقلي تمبورا، مما يوفر تباينًا مقرمشًا.

لفة كاليفورنيا سلمون أفوكادو مرشوشة ببصل مقلي للقرمشة.

شرائح سمك سلمون طازج نيء سميكة، تقدم بدون أرز.

شرائح تونة حمراء نيئة.

شرائح سمك دنيس نيء، سمك أبيض ذو لحم متماسك.

تشكيلة مختلطة من شرائح السلمون والتونة.

أسياخ كرات لحم الدجاج المفروم (تسوكوني)، مشوية ومغطاة بصلصة الياكيتوري.

أسياخ قطع دجاج طرية مشوية.

أسياخ لحم بقري مشوي.

شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول قطعة جبنة ذائبة. طبق كلاسيكي شائع جدًا.

جمبري مشوي على سيخ.

تشكيلة متنوعة من اللفائف الإبداعية بما في ذلك لفائف الربيع (ورق الأرز) ولفائف البيض.

قائمة نباتية 100% تتكون من 18 ماكي بالخضروات والجبنة.

التشكيلة القياسية لمحبي الماكي والكاليفورنيا.

تشكيلة متنوعة من سوشي النيجيري.

قائمة مخصصة للأسماك النيئة، تقدم مع وعاء أرز منفصل.

لعشاق السوشي بالسلمون.

قائمة مرنة تسمح باختيار طبقين من تشكيلة واسعة (مثل: حصة من الأسياخ وحصة من الماكي).

نسخة أكثر إشباعًا من القائمة المركبة، مع ثلاثة أطباق من اختيارك.

أفضل ما في العالمين: مشويات ساخنة وسوشي طازج.

مزيج من أسياخ الياكيتوري ولفائف كاليفورنيا.

قائمة أسياخ صغيرة، مثالية لوجبة خفيفة.

قائمة مركزة على الأسياخ المشوية، مع إمكانية التنويع أو اختيار المفضلة لديك.

فواكه استوائية حلوة وعطرية تقدم في شراب خفيف.

كرات الأرز اللزج الساخنة مرشوشة بجوز الهند المبشور، مع قلب كريمي من البيض المحلى.

حلوى يابانية شهيرة: كرة آيس كريم مغطاة بعجينة أرز لزج رقيقة (موتشي).

بيرة يابانية شقراء شائعة جدًا، جافة ومنعشة (سوبر دراي).

مشروب غازي بنكهة الكولا.

نبيذ وردي فرنسي جاف وفاكهي، مثالي لمرافقة السوشي.