Sushi Bar

Lonchas de salmón crudo fresco. Textura fundente y sabor rico. Para degustar mojado en salsa de soja con un poco de wasabi.

Lonchas de atún rojo crudo. Carne firme y sabor delicado. Un clásico del sashimi japonés.

Lonchas de dorada cruda. Pescado de carne blanca, suave y ligeramente dulce. Textura delicada.

Lonchas de pulpo cocido. Textura firme y gomosa (agradable) con un sabor suave. A menudo se sirve con wasabi.

Selección variada de pescados crudos según la disponibilidad. Ideal para probar diferentes sabores y texturas en un solo plato.

Lonchas de anguila a la parrilla (Unagi), generalmente cubiertas con una salsa agridulce. Sabor rico y textura fundente.

Brochetas de albóndigas de pollo picado (Tsukune). A la parrilla y a menudo lacadas con salsa tare.

Brochetas de trozos de pollo tiernos. A la parrilla al carbón para un sabor ahumado característico.

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido. Una sabrosa mezcla muy popular en Francia.

Brochetas de dados de salmón a la parrilla. Carne rica y sabrosa.

Brochetas de carne de pato. Sabor pronunciado y carne firme.

Brochetas de gambas a la parrilla. Carne jugosa y ligeramente dulce.

Rollo invertido (arroz por fuera) relleno de salmón fresco y aguacate cremoso. Espolvoreado con semillas de sésamo.

Rollo invertido relleno de carne de cangrejo (o surimi) y aguacate. Suave y ligeramente dulce.

Rollo invertido relleno de atún crudo y aguacate. Equilibrio perfecto entre el pescado firme y el aguacate untuoso.

Rollo invertido relleno de gambas cocidas y aguacate. Fresco y ligero.

Rollo invertido con salmón, aguacate y pepino para un toque crujiente adicional.

Rollo invertido relleno de verduras variadas (aguacate, pepino, etc.). Opción fresca y ligera sin pescado.

Rollo especial relleno de aguacate y cubierto con una loncha de salmón fresco.

Rollo invertido relleno de carne de cangrejo y aguacate. Cubierto con una loncha de atún rojo.

Rollo relleno de queso fresco (tipo cream cheese) y aguacate, cubierto de pescado o arroz. Muy cremoso.

Rollo original relleno de atún cocido, maíz y queso fresco. Sabor suave y textura variada.

Rollo relleno de atún cocido, judías verdes y queso fresco.

Rollo vegetariano crujiente relleno de judías verdes y zanahorias.

Ensalada fresca compuesta de trozos de pescado crudo marinado y algas wakame aliñadas. Sabor yodado y textura crujiente.

Bol de arroz avinagrado cubierto con un tartar de salmón fresco aliñado. Un plato sencillo y sabroso.

Raviolis japoneses a la plancha rellenos de pollo y verduras. Masa fina y crujiente por un lado, tierna por el otro.

Habas de soja inmaduras cocidas al vapor y saladas. Se comen presionando la vaina para sacar las habas. Aperitivo saludable.

Ensalada de calamares marinados, a menudo con champiñones negros y jengibre. Textura ligeramente gomosa y sabor avinagrado.

Ensalada de algas wakame aliñada con aceite de sésamo. Sabor fresco, yodado y ligeramente dulce.

Porción de sashimi de salmón fresco. Lonchas de pescado crudo para degustar tal cual.

Bocados de arroz avinagrado cubiertos con una loncha de salmón crudo (Nigiri).

Surtido de rollos californianos (arroz por fuera) rellenos generalmente de pescado, aguacate o pepino.

Mezcla de makis 'primavera' (envueltos en una hoja de arroz o lechuga) y sushis nigiri.

Combo que incluye california rolls y sushis nigiri variados.

Surtido mixto de lonchas de pescado crudo (sashimi) y bolas de arroz con pescado (sushi).

Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune), a la parrilla y sabrosas.

Brochetas de verduras a la parrilla, compuestas de calabacines y champiñones.

Menú enfocado a los amantes del queso, que incluye 5 brochetas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.

Menú variado de brochetas (Yakitori) que ofrece un surtido de pollo y ternera con queso.

Bandeja de rollos frescos (spring rolls) y rollos de tortilla, todos rellenos de salmón y aguacate.

Surtido de rollos que incluyen queso fresco (cheese) para una textura cremosa.

Gran bandeja mixta que combina sashimis de salmón y una selección de sushis nigiri.

Menú centrado en el crujiente, con rollos de cebolla frita o tempura de gambas (Ebi Fry).

Bol tradicional de arroz de sushi cubierto con un surtido de lonchas de atún y salmón crudos.

Clásico dúo de california rolls de salmón/aguacate y sushis nigiri de salmón.

Menú completo 'Sumo' que ofrece las tres preparaciones principales: sashimi, maki y sushi.

Combinación de california rolls y sashimi, destacando el salmón.

Gran bandeja de makis para los amantes de los rollos, con una variedad de rellenos.

Mezcla de dos estilos de rollos: california (alga por dentro) y primavera (hoja de arroz).

Docena de rollos de primavera, frescos y ligeros, rellenos de salmón y aguacate.

Muy gran bandeja de makis pequeños (hosomaki) con diversas guarniciones como atún, salmón y pepino.

Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada (miso). A menudo contiene algas y tofu.

Pequeña ensalada de col blanca rallada y marinada en una vinagreta ligeramente dulce. Crujiente y refrescante.

Postre tradicional a base de pasta de judías azuki dulces (Anko). Textura densa y suave.

Dulce perfumado con té verde matcha. Sabor herbáceo característico y ligeramente amargo.

Pastel japonés compuesto por dos tortitas esponjosas rellenas de pasta de judías rojas dulces.

Mochi (pastel de arroz glutinoso) redondo y blando, relleno de un dulce, a menudo pasta de judías rojas.