睡大虎






El tsukemen es un tipo de ramen donde los fideos y el caldo se sirven por separado, y los fideos se sumergen en el caldo para comer. Por favor, disfrute de nuestro tsukemen, una especialidad de la casa, con sus fideos gruesos y masticables combinados con nuestra rica sopa de cerdo y pescado.
Tsukemen
つけ麺
200g
Un plato de ramen donde los fideos y el espeso caldo se sirven por separado. Por favor, disfrute de nuestros fideos gruesos y masticables, sumergiéndolos en nuestra profunda y sabrosa sopa de cerdo y pescado.
Tsukemen picante
辛つけ麺
200g
Una versión picante del tsukemen normal. Al espeso caldo de cerdo y pescado se le añade un toque picante que abre el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.
Sopa suave hecha cociendo a fuego lento cerdo, pollo y muchas verduras durante mucho tiempo.
Ramen
らーめん
200g
Un ramen con una base de caldo de cerdo y pollo, y verduras, cocido lentamente para obtener una sopa suave y rica. Un sabor clásico que pueden disfrutar una amplia gama de personas.
Ramen picante
辛らーめん
200g
Un ramen suave con base de cerdo y pollo, al que se le añade un toque picante. A pesar del picante, el umami del caldo se siente claramente, estimulando el apetito.
Ramen espeso en olla de barro
土鍋とろとろらーめん
200g
Ramen con una sopa espesa servida en olla de barro. Se mantiene caliente hasta el final, calentando el cuerpo. Un sabor profundo donde los ingredientes y la sopa se fusionan.
Ramen de verduras en olla de barro
土鍋野菜らーめん
200g
Un ramen saludable con muchas verduras, servido en olla de barro. La sopa caliente y las verduras crujientes son deliciosas y nutritivas.
Ramen de miso
みそらーめん
200g
Un ramen con una base de caldo de cerdo y pollo, al que se le añade miso, resultando en un sabor rico y profundo. El aroma tostado y el umami del miso se mezclan bien con los fideos, ofreciendo una comida satisfactoria.
Ramen de cerdo y salsa de soja
とんこつ醤油ラーメン
200g
Un ramen con una base de caldo de cerdo y salsa de soja, caracterizado por su sopa espesa. Concentra un profundo sabor y umami, y combina perfectamente con los fideos gruesos.
Fideos extra
替え玉
Fideos extra para ramen o tsukemen. Permite disfrutar de más fideos cuando queda caldo.
Cebolleta
ねぎ
Cebolleta verde picada para poner sobre el ramen o el arroz. Añade sabor y color, dejando un regusto refrescante.
Huevo marinado
味付玉子
Huevo cocido a medio punto, marinado en una salsa especial. Un topping clásico para el ramen, caracterizado por su yema cremosa.
Alga nori
海苔
Alga nori fragante. Se puede disfrutar de varias maneras, como mojarla en el caldo y comerla con los fideos, o enrollar arroz con ella.
Chashu (cerdo braseado)
チャーシュー
Cerdo braseado tierno y cocido a fuego lento. Un clásico para acompañar el ramen, su jugoso sabor a carne combina bien con el caldo.
Menma (bambú fermentado)
メンマ
Brotes de bambú sazonados con una textura crujiente. Añaden un sabor y una masticabilidad únicos como topping para el ramen.
Arroz
ライス
Arroz japonés. Perfecto para mojar en el caldo del ramen o comer con otros platos.
Media porción de arroz
半ライス
Porción pequeña de arroz. Adecuada para quienes desean comer un poco de arroz o para disfrutarlo como gachas mezclándolo con el caldo restante.
Karaage de pollo
とり唐揚
Karaage jugoso y aromático hecho de pollo frito con una masa especial. Perfecto como aperitivo con cerveza o como plato principal con arroz.
Hígado de cerdo frito
豚レバの唐揚げ
Hígado de cerdo frito con sabor. Crujiente por fuera y tierno por dentro, se puede disfrutar del umami característico del hígado.
Piel de pollo en ponzu
鶏皮のポン酢
Piel de pollo crujiente y frita, mezclada con ponzu refrescante. La combinación de aroma tostado y acidez es exquisita y abre el apetito.
Kimchi
キムチ
Alimento fermentado coreano hecho de col china marinada con condimentos como chile. Tiene un sabor picante y ácido, ideal como acompañamiento del ramen o como aperitivo.
Edamame
枝豆
Vainas de soja tiernas hervidas ligeramente saladas. Un aperitivo clásico perfecto para acompañar la cerveza.
Tomate frío
冷しトマト
Rodajas de tomate fresco y frío. Con un sabor ligero, es perfecto para un descanso entre platos grasosos.
Estofado de menudencias
もつ煮
Un plato de menudencias de cerdo (motsu) cocidas lentamente en miso, etc. Caracterizado por las menudencias tiernas y la sopa de sabor profundo.
Gyoza
餃子
Gyoza cocinadas con el relleno envuelto en masa. Se puede disfrutar del relleno jugoso y la textura suave de la masa.
Camarones de río fritos
川エビ唐揚
Pequeños camarones de río fritos enteros. Caracterizados por su textura crujiente y el sabroso aroma a camarón, se pueden comer con cáscara. Perfectos como aperitivo con cerveza.
Pollo al vapor
むしどり
Pollo tierno cocido al vapor. A pesar de ser ligero, concentra el umami original del pollo y es popular como aperitivo saludable.
Plato de cebolleta y chashu
ネギとチャーシュー皿
Un plato de cebolleta verde picada y chashu en rodajas finas. Simple pero con una combinación exquisita del sabor del chashu y el aroma de la cebolleta. Para acompañar el arroz o como aperitivo.
Galleta de camarones
エビせん
Galleta de arroz frita ligera y crujiente con un sabroso aroma a camarones. Un aperitivo fácil de disfrutar para niños y adultos.
Mini Chahan
ミニチャーハン
Porción pequeña de chahan (arroz frito). Perfecto como acompañamiento ligero para el ramen u otros platos. El arroz tostado y los ingredientes abren el apetito.
Gyoza a la plancha (4 piezas)
焼き餃子 (4コ)
Gyoza crujientes y aromáticas. Caracterizadas por su relleno jugoso y su piel crujiente, se sirven 4 piezas para un disfrute fácil.
Yakimeshi dorado
黄金やきそば
200g Disponible a partir de las 17:00.
Yakimeshi con fideos de color dorado brillante. Las verduras salteadas y la salsa especial se mezclan, creando un sabor rico y apetitoso. Disponible a partir de la tarde.
Cerveza de barril (mediana)
生ビール (中)
Cerveza de barril mediana fresca. Con un trago suave y un sabor refrescante, combina perfectamente con las comidas.
Asahi botella mediana
アサヒ中瓶
Cerveza Asahi Super Dry de botella mediana. Con un sabor seco y limpio, es una cerveza japonesa representativa con un regusto refrescante.
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Permite disfrutar del sabor de la cerveza mientras se conduce o para quienes prefieren abstenerse de alcohol.
Tofu de almendras casero
自家製杏仁豆腐
Un postre chino suave y masticable con aroma a almendras. Se derrite en la boca con una suavidad sedosa, ideal como postre después de la comida.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.8
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