Shui Da Hu

Name: Shui Da Hu
Address: Japan, 〒177-0041 Tokyo, Nerima City, Shakujiimachi, 8 Chome−16−2 らーめん・つけ麺睡大虎, Tokio
Price range: ¥50 - ¥2100

睡大虎

★ 3.8 (241) $$Moderate 📍 Japan, 〒177-0041 Tokyo, Nerima City, Shakujiimachi, 8 Chome−16−2 らーめん・つけ麺睡大虎

Tsukemen recomendado

El tsukemen es un tipo de ramen donde los fideos y el caldo se sirven por separado, y los fideos se sumergen en el caldo para comer. Por favor, disfrute de nuestro tsukemen, una especialidad de la casa, con sus fideos gruesos y masticables combinados con nuestra rica sopa de cerdo y pescado.

Tsukemen

つけ麺

200g

Un plato de ramen donde los fideos y el espeso caldo se sirven por separado. Por favor, disfrute de nuestros fideos gruesos y masticables, sumergiéndolos en nuestra profunda y sabrosa sopa de cerdo y pescado.

¥960~ ≈ €5.00

Tsukemen picante

辛つけ麺

200g

Una versión picante del tsukemen normal. Al espeso caldo de cerdo y pescado se le añade un toque picante que abre el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.

¥960~ ≈ €5.00

Ramen

Sopa suave hecha cociendo a fuego lento cerdo, pollo y muchas verduras durante mucho tiempo.

Ramen

らーめん

200g

Un ramen con una base de caldo de cerdo y pollo, y verduras, cocido lentamente para obtener una sopa suave y rica. Un sabor clásico que pueden disfrutar una amplia gama de personas.

¥900~ ≈ €5.00

Ramen picante

辛らーめん

200g

Un ramen suave con base de cerdo y pollo, al que se le añade un toque picante. A pesar del picante, el umami del caldo se siente claramente, estimulando el apetito.

¥900~ ≈ €5.00

Ramen espeso en olla de barro

土鍋とろとろらーめん

200g

Ramen con una sopa espesa servida en olla de barro. Se mantiene caliente hasta el final, calentando el cuerpo. Un sabor profundo donde los ingredientes y la sopa se fusionan.

¥900~ ≈ €5.00

Ramen de verduras en olla de barro

土鍋野菜らーめん

200g

Un ramen saludable con muchas verduras, servido en olla de barro. La sopa caliente y las verduras crujientes son deliciosas y nutritivas.

¥900~ ≈ €5.00

Ramen de miso

みそらーめん

200g

Un ramen con una base de caldo de cerdo y pollo, al que se le añade miso, resultando en un sabor rico y profundo. El aroma tostado y el umami del miso se mezclan bien con los fideos, ofreciendo una comida satisfactoria.

¥960~ ≈ €5.00

Ramen de cerdo y salsa de soja

とんこつ醤油ラーメン

200g

Un ramen con una base de caldo de cerdo y salsa de soja, caracterizado por su sopa espesa. Concentra un profundo sabor y umami, y combina perfectamente con los fideos gruesos.

¥960~ ≈ €5.00

Toppings

Fideos extra

替え玉

Fideos extra para ramen o tsukemen. Permite disfrutar de más fideos cuando queda caldo.

¥100 ≈ €1.00

Cebolleta

ねぎ

Cebolleta verde picada para poner sobre el ramen o el arroz. Añade sabor y color, dejando un regusto refrescante.

¥50 ≈ €0.00

Huevo marinado

味付玉子

Huevo cocido a medio punto, marinado en una salsa especial. Un topping clásico para el ramen, caracterizado por su yema cremosa.

¥100 ≈ €1.00

Alga nori

海苔

Alga nori fragante. Se puede disfrutar de varias maneras, como mojarla en el caldo y comerla con los fideos, o enrollar arroz con ella.

¥50 ≈ €0.00

Chashu (cerdo braseado)

チャーシュー

Cerdo braseado tierno y cocido a fuego lento. Un clásico para acompañar el ramen, su jugoso sabor a carne combina bien con el caldo.

¥150 ≈ €1.00

Menma (bambú fermentado)

メンマ

Brotes de bambú sazonados con una textura crujiente. Añaden un sabor y una masticabilidad únicos como topping para el ramen.

¥100 ≈ €1.00

Arroz

ライス

Arroz japonés. Perfecto para mojar en el caldo del ramen o comer con otros platos.

¥100 ≈ €1.00

Media porción de arroz

半ライス

Porción pequeña de arroz. Adecuada para quienes desean comer un poco de arroz o para disfrutarlo como gachas mezclándolo con el caldo restante.

¥50 ≈ €0.00

Aperitivo

Karaage de pollo

とり唐揚

Karaage jugoso y aromático hecho de pollo frito con una masa especial. Perfecto como aperitivo con cerveza o como plato principal con arroz.

¥480 ≈ €3.00

Hígado de cerdo frito

豚レバの唐揚げ

Hígado de cerdo frito con sabor. Crujiente por fuera y tierno por dentro, se puede disfrutar del umami característico del hígado.

¥380 ≈ €2.00

Piel de pollo en ponzu

鶏皮のポン酢

Piel de pollo crujiente y frita, mezclada con ponzu refrescante. La combinación de aroma tostado y acidez es exquisita y abre el apetito.

¥380 ≈ €2.00

Kimchi

キムチ

Alimento fermentado coreano hecho de col china marinada con condimentos como chile. Tiene un sabor picante y ácido, ideal como acompañamiento del ramen o como aperitivo.

¥320 ≈ €2.00

Edamame

枝豆

Vainas de soja tiernas hervidas ligeramente saladas. Un aperitivo clásico perfecto para acompañar la cerveza.

¥280 ≈ €2.00

Tomate frío

冷しトマト

Rodajas de tomate fresco y frío. Con un sabor ligero, es perfecto para un descanso entre platos grasosos.

¥250 ≈ €1.00

Estofado de menudencias

もつ煮

Un plato de menudencias de cerdo (motsu) cocidas lentamente en miso, etc. Caracterizado por las menudencias tiernas y la sopa de sabor profundo.

¥320 ≈ €2.00

Gyoza

餃子

Gyoza cocinadas con el relleno envuelto en masa. Se puede disfrutar del relleno jugoso y la textura suave de la masa.

¥380 ≈ €2.00

Camarones de río fritos

川エビ唐揚

Pequeños camarones de río fritos enteros. Caracterizados por su textura crujiente y el sabroso aroma a camarón, se pueden comer con cáscara. Perfectos como aperitivo con cerveza.

¥330 ≈ €2.00

Pollo al vapor

むしどり

Pollo tierno cocido al vapor. A pesar de ser ligero, concentra el umami original del pollo y es popular como aperitivo saludable.

¥380 ≈ €2.00

Plato de cebolleta y chashu

ネギとチャーシュー皿

Un plato de cebolleta verde picada y chashu en rodajas finas. Simple pero con una combinación exquisita del sabor del chashu y el aroma de la cebolleta. Para acompañar el arroz o como aperitivo.

¥330 ≈ €2.00

Galleta de camarones

エビせん

Galleta de arroz frita ligera y crujiente con un sabroso aroma a camarones. Un aperitivo fácil de disfrutar para niños y adultos.

¥180 ≈ €1.00

Mini Chahan

ミニチャーハン

Porción pequeña de chahan (arroz frito). Perfecto como acompañamiento ligero para el ramen u otros platos. El arroz tostado y los ingredientes abren el apetito.

¥300 ≈ €2.00

Gyoza a la plancha (4 piezas)

焼き餃子 (4コ)

Gyoza crujientes y aromáticas. Caracterizadas por su relleno jugoso y su piel crujiente, se sirven 4 piezas para un disfrute fácil.

¥300 ≈ €2.00

Yakimeshi dorado

黄金やきそば

200g Disponible a partir de las 17:00.

Yakimeshi con fideos de color dorado brillante. Las verduras salteadas y la salsa especial se mezclan, creando un sabor rico y apetitoso. Disponible a partir de la tarde.

¥860 ≈ €5.00

Bebidas

Cerveza

Cerveza de barril (mediana)

生ビール (中)

Cerveza de barril mediana fresca. Con un trago suave y un sabor refrescante, combina perfectamente con las comidas.

¥380 ≈ €2.00

Asahi botella mediana

アサヒ中瓶

Cerveza Asahi Super Dry de botella mediana. Con un sabor seco y limpio, es una cerveza japonesa representativa con un regusto refrescante.

¥480 ≈ €3.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Permite disfrutar del sabor de la cerveza mientras se conduce o para quienes prefieren abstenerse de alcohol.

¥300 ≈ €2.00

Chu-hai

Lemon sour

レモンサワー

Un sour hecho mezclando sochu con jugo de limón y agua con gas. Caracterizado por su acidez refrescante y la efervescencia del gas, es una bebida clásica que combina bien con las comidas.

¥370 ≈ €2.00

Oolong high

ウーロンハイ

Bebida hecha mezclando sochu con té Oolong. Permite disfrutar del refrescante sabor del té Oolong y el sabor del sochu, y combina bien con comidas grasosas.

¥370 ≈ €2.00

Jasmine high

ジャスミンハイ

Bebida hecha mezclando sochu con té de jazmín. Caracterizada por el fragante aroma del té de jazmín, es una bebida refrescante.

¥370 ≈ €2.00

Oolong high

緑茶ハイ

Bebida hecha mezclando sochu con té verde. La astringencia y el aroma del té verde armonizan con el sochu, creando un sabor que combina bien con la cocina japonesa.

¥370 ≈ €2.00

Yuzu su sour

柚子酢サワー

Un sour hecho mezclando sochu con aroma a yuzu y acidez de vinagre. Se puede disfrutar de su sabor único y refrescante y su regusto limpio.

¥390 ≈ €2.00

Licor de ciruela

梅酒

(Solo, con soda)

Licor dulce y ácido hecho con ciruelas encurtidas. Se puede disfrutar de su sabor original con hielo, o mezclado con soda para una opción refrescante. El contenido de alcohol es de aproximadamente 10-15%.

¥370 ≈ €2.00

Vino chino (copa)

Vino de Shaoxing añejado en vasija (10 años)

かめ出し紹興酒 (10年陳)

Solo, caliente, a temperatura ambiente

Vino de Shaoxing añejado durante 10 años en vasija, servido en copa. Caracterizado por su aroma rico y sabor suave, se puede disfrutar solo, caliente (okkan) o a temperatura ambiente. El contenido de alcohol es de aproximadamente 16%.

¥420 ≈ €2.00

Shochu de cebada

Shochu de cebada con agua caliente o fría

麦焼酎お湯・水割り

Shochu de cebada mezclado con agua caliente o fría. Permite disfrutar fácilmente del sabroso aroma de la cebada. El contenido de alcohol es de aproximadamente 25%.

¥320 ≈ €2.00

Kyogetsu (botella)

鏡月 (ボトル)

(Arroz, té, refrescos: 320 yenes adicionales)

Botella de soju coreano "Kyogetsu". Con un sabor claro, se puede disfrutar mezclado con sus acompañamientos preferidos (arroz, té, soda, etc.). Los acompañamientos tienen un costo adicional (320 yenes por taza). El contenido de alcohol es de aproximadamente 20%.

¥1,400 ≈ €8.00

Kanoka (botella)

かののか (ボトル)

(Arroz, té, refrescos: 320 yenes adicionales)

Botella de sochu de cebada "Kanoka". Con un sabor ligero y fácil de beber, se puede disfrutar mezclado con sus acompañamientos preferidos (arroz, té, soda, etc.). Los acompañamientos tienen un costo adicional (320 yenes por taza). El contenido de alcohol es de aproximadamente 25%.

¥2,100 ≈ €12.00

Otras bebidas

Kak Highball

角ハイボール

Highball hecho mezclando whisky Suntory Kak con agua con gas. Con un sabor limpio, combina perfectamente con las comidas. El contenido de alcohol es de aproximadamente 7%.

¥380 ≈ €2.00

Makgeolli Zoul

Zoul マッコリ

Makgeolli, una bebida tradicional coreana de arroz turbio. Ligeramente carbonatada, sutilmente dulce y con una acidez refrescante similar al yogur. El contenido de alcohol es de aproximadamente 6%.

¥380 ≈ €2.00

Sake japonés

Sake japonés (Matsutake o Ozeki)

日本酒 (松竹梅 or 大関)

Sake japonés de Matsutake o Ozeki. Hecho de arroz, es una bebida japonesa representativa que combina con una variedad de platos. 1 go son aproximadamente 180 ml, 2 go son aproximadamente 360 ml. El contenido de alcohol es de aproximadamente 15%.

¥350~ ≈ €2.00

Refrescos

Té Oolong

ウーロン茶

Té Oolong de la provincia de Fujian, China. Con un sabor refrescante, limpia la boca después de comidas grasosas. Se sirve frío.

¥210 ≈ €1.00

Cola

コーラ

Una bebida dulce y refrescante con gas. Perfecta para acompañar comidas o para refrescarse.

¥210 ≈ €1.00

Jugo de naranja

オレンジジュース

Jugo de naranja con un buen equilibrio entre acidez refrescante y dulzura. Rico en vitamina C, recomendado para el desayuno o como bebida después de las comidas.

¥210 ≈ €1.00

Leche de coco

ココナッツミルク

Bebida blanca hecha del endospermo del coco. Es espesa, dulce y tiene una riqueza única. Combina bien con la cocina étnica.

¥280 ≈ €2.00

Jugo de mango

マンゴージュース

Jugo caracterizado por la dulzura intensa y la textura espesa del mango maduro. Permite disfrutar del rico aroma de las frutas tropicales.

¥280 ≈ €2.00