Marugame Seimen Kamishakujii

Udon servido directamente del agua de cocción al bol, sin enfriar. Se sirve caliente y le permite disfrutar al máximo del aroma del trigo y su textura masticable. Sírvalo con un caldo espeso para mojar.

Un plato de udon recién hervido y caliente mezclado con un huevo crudo. El calor del udon cocina el huevo hasta que esté medio cocido, creando un sabor cremoso y rico similar a la carbonara. Sírvalo con salsa de dashi de su mesa.

Udon Kama-tama con topping de mentaiko (huevas de abadejo picantes). La suavidad del huevo y el picante y salinidad del mentaiko combinan a la perfección. Mézclelo bien antes de comer.

Un udon con topping de tororo (ñame rallado) y huevo onsen. Se caracteriza por la textura pegajosa y la facilidad para tragar del tororo, siendo un plato refrescante pero nutritivo.

Udon cubierto con abundante carne de res y cebolla cocidas en una salsa agridulce. La carne, asada a la parrilla después de recibir el pedido, se disuelve en el caldo, creando un sabor rico y sustancioso que también se puede disfrutar como acompañamiento del arroz.

Udon cubierto con una sopa de curry espesa y sabrosa con dashi japonés. El picante y la suavidad del dashi se armonizan, y se adhiere bien al udon. Es un plato que calienta el cuerpo.

Un udon clásico cubierto con un gran y dulce aburaage (kitsune). Al morderlo, el dulce jugo del aburaage se desborda. Es un sabor suave que agrada a todos.

Un udon simple en un caldo transparente y caliente. Es fácil de combinar con ingredientes como la tempura, y le permite disfrutar puramente del sabor del dashi y la textura firme del udon.

Un plato donde el udon se sirve con un caldo espeso para mojar. Se come con abundantes condimentos (cebolla verde, jengibre, tempura crujiente) y se mezcla vigorosamente. Puede elegir entre caliente y frío.

Udon enfriado con agua y servido en una cesta de bambú. Se come mojándolo en un caldo frío. Es la forma de experimentar más intensamente la textura firme del fideo y su suavidad al tragar.

Un udon creativo que fusiona la acidez del tomate, las especias del curry y la suavidad del huevo batido. El sabor fresco del tomate y el picante estimulan el apetito. Al final, puede disfrutarlo como un risotto añadiendo un bocado de arroz a la sopa.

Un plato de Tomatama Curry Udon popular con queso derretido por encima. El queso se derrite con el calor, añadiendo riqueza y suavidad a la sopa. Recomendado para aquellos que disfrutan de los sabores occidentales.

Udon cubierto con finas lonchas de cerdo hervido tierno y verduras. Aunque tiene un sabor refrescante, también se siente el umami de la carne. Es un menú saludable que también le permite consumir verduras.

Un bento exclusivo para llevar que combina udon con acompañamientos populares (tempura y tortilla enrollada). Puede disfrutar del sabor de Marugame Seimen a un precio razonable. Sírvalo con nuestro dashi frío para mojar.

Un bento de udon que, además de los acompañamientos clásicos, incluye tempura de camarones crujientes.

Un bento de udon contundente con jugosas piezas de pollo frito karaage.

Un bento de udon de sabor refrescante con tempura de berenjena recién frita y rábano rallado.

Un plato de fideos que se come con un caldo caliente para mojar, hecho con carne de pato de corral de alta calidad de origen nacional. Se caracteriza por la dulzura de la grasa de pato y la riqueza del dashi. Puede elegir entre udon o soba.

Un plato de fideos estilo chanpon con mariscos como camarones y calamares, y abundantes verduras. El umami de los diversos ingredientes se disuelve en el caldo, permitiéndole disfrutar de un sabor profundo.

Un plato de arroz en miniatura económico que se puede pedir junto con su plato de fideos. Puede elegir entre natto y okra, curry, kakiage (tempura de verduras) o panchi (estofado de menudencias).