Sud Café

Pasta penne servida con una cremosa salsa de gorgonzola (queso azul italiano). Adornada con virutas de parmesano para un sabor extra. Un plato rico y reconfortante.

Una ensalada compuesta servida con tostadas de queso de cabra caliente y fundente. El contraste entre el queso caliente y la ensalada fresca es clásico. A menudo aliñada con una vinagreta ligera.

Ensalada clásica a base de lechuga romana, picatostes, parmesano y pollo. Aliñada con la famosa salsa César cremosa. Un plato completo y fresco.

Ensalada tradicional de Niza compuesta de atún, anchoas, huevos duros, aceitunas negras y verduras frescas. Aliñada con aceite de oliva. Fresca y sabrosa.

Tortilla esponjosa rellena de Comté, un queso francés de pasta prensada cocida con sabor afrutado. Servida con una ensalada verde para el equilibrio.

Surtido de embutidos y quesos servido en una tabla. Acompañado de una ensalada verde. Ideal para compartir o para una comida agradable tipo bistró.

Carne de ternera cruda picada y aderezada al estilo italiano (a menudo con parmesano, albahaca o tomates secos). Servida fresca con patatas fritas calientes.

Trozo de ternera seleccionado por el carnicero, a la parrilla según su preferencia. Servido simplemente con patatas fritas. Un clásico para los amantes de la carne roja.

Hamburguesa de ternera con queso fundido en un pan de brioche. Servida con patatas fritas crujientes. Un plato contundente y popular.

Selección de diferentes quesos curados. Generalmente servido con pan. Perfecto para terminar la comida a la francesa antes o en lugar del postre.

Bizcocho esponjoso empapado en un sirope de ron. Servido con nata montada. Un postre clásico, dulce y con un toque de alcohol.

Postre helado a base de miel, claras de huevo y frutos secos (almendras, pistachos). Textura cremosa y crujiente, servido frío con nata montada.

Postre ligero y aireado a base de chocolate fundido y claras de huevo a punto de nieve. Rico en sabor a cacao y se derrite en la boca.

Postre italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo. Cremoso y aromático.

Flan de huevos cubierto con una salsa de caramelo líquido. Textura suave y sedosa con un dulce sabor a vainilla y caramelo.