STRADAROMANA Restaurant

Name: STRADAROMANA Restaurant
Address: Via Vicenza, 19, 00185 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €1 - €70

* CONGELADOS - *(Frozen)

★ 4.5 (1,239) $$Moderate 📍 Via Vicenza, 19, 00185 Roma RM, Italy

Entrantes de Tierra

(Entrantes)

Supplì (2 pzas)

Supplì (2pz)

Croquetas de arroz con tomate y corazón de mozzarella, empanadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Un clásico de comida callejera romana, para disfrutar caliente.

€5

Flores de calabacín

Fiori di zucca

Flores de calabacín rebozadas y fritas, a menudo rellenas de mozzarella y boquerones. Ligeras y crujientes. Un entrante tradicional romano.

€6

Bruschettas del chef (4 pzas)

Bruschette dello chef (4pz)

Rodajas de pan tostado aliñadas con diversos ingredientes seleccionados por el chef. Crujientes y sabrosas. Perfectas para compartir como aperitivo.

€8

Caprese

Ensalada fresca de mozzarella, tomate y albahaca. Aliñada con aceite de oliva. Un plato sencillo, ligero y con los colores de la bandera italiana.

€10

Prosciutto y melón

Prosciutto e melone

Rodajas de prosciutto crudo curado servidas con melón dulce fresco. Una combinación clásica dulce-salada italiana, muy refrescante.

€12

Búfala y prosciutto

Bufala e prosciutto

Mozzarella de búfala campana servida con prosciutto crudo. La mozzarella es cremosa y rica en leche, contrastando perfectamente con el prosciutto salado.

€13

Carpaccio de bresaola con rúcula y lascas de grana

Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana

Filetes finos de ternera curada (bresaola) servidos con rúcula fresca y lascas de queso Grana. Ligero y aromático, a menudo aliñado con limón.

€13

Selección de embutidos y quesos italianos

Selezione di salumi e formaggi italiani

(culatello, lomo, capocollo y spianata romana)

Una tabla mixta de embutidos y quesos típicos italianos. Incluye variedades regionales sabrosas. Ideal para compartir acompañada de pan.

€18

Entrantes de Pescado

(Entrantes de Pescado)

Boquerones marinados

Alici marinate

Filetes de boquerones frescos marinados en vinagre o limón, aceite y aromas. Sabor acidulado y fresco. Un entrante de mar ligero.

€10

Sopa de mejillones

Zuppa di cozze

Mejillones cocidos en un sabroso guiso, a menudo con tomate, ajo y perejil. Servido caliente con pan tostado para mojar.

€14

Salmón marinado a la naranja

Salmone marinato all’arancia

Rodajas de salmón fresco marinado con zumo de naranja. Sabor delicado y cítrico. Plato refinado y ligero.

€15

Ensalada de mar con pulpo, sepia y gambas*

Insalata di mare con polpo, seppie e gamberetti*

Una mezcla fría de mariscos cocidos como pulpo, sepia y gambas, aliñada con aceite, limón y perejil. Fresco y sabroso.

€16

Primeros Platos de Tierra

(Primeros Platos de Tierra) Toda la pasta es de producción propia

Tonnarelli cacio e pepe

Pasta fresca gruesa similar a los spaghetti, aliñada con una crema de Pecorino Romano y pimienta negra. Sabor intenso, salado y picante. Un pilar de la cocina romana.

€12

Spaghetti a la carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti aliñados con una rica salsa a base de huevo, queso Pecorino, guanciale crujiente y pimienta negra. Cremoso y sabroso, sin nata.

€13

Strozzapreti a la gricia

Strozzapreti alla gricia

Pasta corta retorcida aliñada con guanciale crujiente, Pecorino Romano y pimienta. Es una versión 'blanca' de la Amatriciana, muy sabrosa.

€13

Stringozzi all'Amatriciana

Stringozzi all’Amatriciana

Pasta larga de sección rectangular con salsa de tomate, guanciale y Pecorino. Sabor decidido y ligeramente salado.

€13

Lasaña del día

Lasagna del giorno

Lasaña al horno en capas con bechamel, ragú de carne y queso. Plato rico y reconfortante, preparado fresco cada día.

€14

Fettuccine con albóndigas en salsa

Fettuccine con polpettine al sugo

Pasta larga y plana al huevo servida con pequeñas albóndigas de carne en salsa de tomate. Un plato casero y abundante.

€16

Raviolis de radicchio, nueces y trufa

Ravioli radicchio noci e tartufo

Pasta rellena servida con un aliño de radicchio, nueces crujientes y trufa aromática. Sabor sofisticado y terroso.

€17

Trufa Negra fresca bajo petición

Tartufo Nero fresco a richiesta

Adición de trufa negra fresca rallada al momento. Enriquece el plato con un aroma intenso y preciado.

€5

Primeros Platos de Pescado

(Primeros Platos de Pescado) Toda la pasta es de producción propia

Pasta con brócoli y boquerones

Pasta broccoli e alici

Primer plato con brócoli salteado y filetes de boquerones que se deshacen en el aliño. Sabor decidido y ligeramente salado.

€13

Tagliolini con almejas

Tagliolini alle vongole

Pasta larga y fina servida con almejas veraces, ajo, aceite y perejil. Un clásico de la cocina de mar, delicado y perfumado.

€16

Gnocchi de flores de calabacín y almejas

Gnocchi fiori di zucca e vongole

Gnocchi de patata suaves aliñados con flores de calabacín dulces y almejas sabrosas. Una combinación refinada entre tierra y mar.

€16

Risotto a la crema de gambas*

Risotto alla crema di scampi*

Arroz cocido lentamente en caldo, mantecado con una crema rica a base de gambas. Cremoso, rosado y con sabor dulce a crustáceos.

€18

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti con una mezcla de mariscos y crustáceos (mejillones, almejas, gambas, calamares). Rico sabor a mar.

€20

Segundos de Tierra

(Segundos Platos de Tierra)

Coratella

Plato tradicional romano a base de casquería de cordero (pulmón, corazón, hígado) cocida con cebolla y a veces alcachofas. Sabor rústico e intenso.

€12

Tripa a la romana

Trippa alla romana

Tripa de ternera estofada largamente en tomate con menta romana y Pecorino. Tierna y muy sabrosa.

€12

Coda alla vaccinara

Rabo de ternera con salsa de tomate – plato tradicional

Rabo de buey o ternera estofado lentamente con tomate, apio y especias. La carne queda muy tierna y se desprende del hueso. Plato histórico romano.

€14

Albóndigas callejeras romanas

Polpettine strada romana

(Albóndigas con salsa de tomate tradicional)

Albóndigas de carne en salsa preparadas según la tradición. Jugosas y sabrosas, servidas con abundante salsa.

€15

Saltimbocca a la romana

Saltimbocca alla romana

(con prosciutto crudo y salvia)

Filetes de ternera cocidos con prosciutto crudo y una hoja de salvia, flambeados con vino blanco. Plato rápido, tierno y sabroso.

€18

Bistec de ternera

Bistecca di manzo

Bistec de ternera a la parrilla. Servido sencillo para realzar el sabor de la carne. Ideal para los amantes de la carne roja.

€20

Costillas de cordero lechal 'scottadito'

Costolette d’abbacchio scottadito

Costillas de cordero lechal a la parrilla. Se llaman 'scottadito' porque se comen muy calientes con las manos. Tiernas y sabrosas.

€20

Tagliata de ternera

Tagliata di manzo

(rúcula, tomates cherry y lascas de parmesano)

Ternera a la parrilla y cortada en filetes, servida sobre una cama de rúcula con tomates cherry y lascas de Grana. Plato fresco y proteico.

€22

Solomillo a la parrilla

Filetto alla griglia

Corte de ternera de calidad, muy tierno y magro, cocido a la parrilla. Sabor delicado y textura suave.

€25

Segundos de Pescado

(Segundos Platos de Pescado)

Bacalao a la romana

Baccalà alla romana

Bacalao desalado cocido al horno o en guiso con tomate, aceitunas, pasas y piñones. Un equilibrio de sabores dulce y salado.

€16

Fritura de calamares y gambas*

Frittura di calamari e gamberi*

Anillos de calamar y gambas enharinados y fritos hasta dorar. Plato crujiente y delicioso, para aliñar con limón fresco.

€20

Dorada o Lubina al horno con patatas

Orata o Spigola al forno con patate

Pescado entero o fileteado cocido al horno acompañado de patatas. Preparación sencilla y ligera que realza el sabor del pescado fresco.

€21

Pargo a la parrilla

Pesce spada alla griglia

Rodaja de pez espada a la parrilla. Carne compacta y sabrosa, similar a un bistec de mar.

€21

Guarniciones

(Guarniciones)

Patatas fritas

Patatine fritte

Bastones de patata fritos, crujientes y salados. La guarnición más clásica y querida.

€5

Achicoria salteada en sartén

Cicoria ripassata in padella

Verdura de hoja verde de sabor amargo, primero hervida y luego salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla. Típica guarnición romana.

€6

Brócoli

Broccoli

Brotes de brócoli cocidos, normalmente salteados o hervidos. Sabor vegetal dulce y textura tierna.

€6

Patatas al horno

Patate al forno

Gajos de patata asados al horno con romero y aceite. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

€6

Ensalada La Verde

Insalata La Verde

(canónigos, lechuga, radicchio y rúcula)

Una mezcla fresca de solo verduras de hoja verde. Ligera y depurativa, ideal para acompañar segundos platos.

€6

Verduras a la parrilla

Verdure grigliate

Surtido de verduras de temporada (como calabacines, berenjenas, pimientos) cocidas a la parrilla. Sabor ahumado y ligero.

€7

Alcachofas a la romana - 2 pzas.

Carciofi alla romana - 2pz.

Alcachofas enteras limpias y cocidas boca abajo en sartén con ajo, perejil, menta y aceite. Tiernas y muy aromáticas.

€8

Ensaladas

(Ensaladas)

La Ricca

(Maíz, hinojo, rúcula, zanahorias, pepinos, aceitunas taggiasche y lascas de grana)

Ensalada mixta abundante con verduras crujientes y queso. Una comida completa, fresca y saludable.

€12

La Mediterránea

La Mediterranea

(Atún, tomate, judías, cebolla de Tropea y mozzarelline)

Ensalada rica inspirada en los sabores mediterráneos con atún y legumbres. Proteica y sabrosa.

€12

Ensalada Griega

Insalata Greca

(Tomates, pepinos, aceitunas griegas, pimientos, feta, cebolla roja y orégano)

Clásica ensalada griega con queso feta salado y aceitunas. Fresca, colorida y aromática.

€12

Ensalada César

Caesar Salad

(Lechuga, picatostes, parmesano, pollo, salsa especial)

Ensalada internacional con lechuga romana, pollo a la parrilla, picatostes y lascas de parmesano, aliñada con salsa César.

€12

La Rúcula

La Rucola

(Rúcula, prosciutto crudo, melón, mozzarella, pepinos)

Ensalada original que combina lo salado del prosciutto, lo dulce del melón y lo picante de la rúcula. Muy fresca.

€13

Omega 3

(Ensalada mixta, tomates secos, aguacate, salmón, nueces)

Ensalada nutritiva rica en grasas buenas gracias a salmón, aguacate y nueces. Ideal para quienes buscan un plato saludable y energético.

€14

Fruta y Postre

(Fruta y Postre)

Piña

Ananas

Rodajas de piña fresca. Fruta tropical dulce y jugosa, ideal al final de la comida para la digestión.

€5

Tarta de guindas

Crostata di visciole

Tarta de masa quebrada rellena de mermelada de guindas (cerezas silvestres ácidas). Un postre tradicional de la cocina judeo-romana.

€6

Tiramisú de la casa

Tiramisù della casa

Postre de cuchara con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado de cacao. Cremoso y energético.

€6

Crema catalana

Crema dulce de vainilla y huevo con una costra de azúcar caramelizado crujiente en la superficie. Servida fría.

€6

Panna cotta

(con topping de Chocolate, Caramelo o frutos del bosque)

Postre de cuchara a base de nata, leche y azúcar, espesado con gelatina. Textura suave y aterciopelada, servido con salsa dulce.

€6~

Pastelito de chocolate

Tortino al cioccolato

Pequeño pastel de chocolate servido caliente, a menudo con un corazón blando fundente. Sabor intenso a chocolate.

€6

Cheesecake

Tarta de queso fresco sobre base de galleta crujiente. Dulce, cremosa y ligeramente ácida.

€6

Trufas de Pizzo

Tartufi di Pizzo

(Especialidad calabresa - Chocolate, Avellana, Limón, Pistacho, Blanco con corazón de Café, Nueces e Higo)

Famoso helado calabrés en forma de esfera con un corazón líquido fundente, cubierto de cacao o granillo. Disponible en varios sabores.

€7

Carta de Vinos

Vinos Blancos

(Vinos Blancos)

Chardonnay

Vino blanco internacional seco, afrutado y elegante. Combina bien con platos de pescado y carnes blancas.

€6~

Frascati Doc

Vino blanco típico de los Castelli Romani. Fresco, seco y salado. Perfecto con entrantes y cocina romana.

€7~

Roma Bianco Dop

Vino blanco de denominación local. Corpulento y aromático, expresa el territorio volcánico del Lacio.

€22

Rosado

Rosé

Vino rosado fresco y ligero. Notas de frutos rojos y flores. Ideal como aperitivo o con platos ligeros.

€7~

Pinot Grigio

Vino blanco muy popular, seco y burbujeante con acidez equilibrada. Limpio y refrescante.

€24

Vino de la casa

Vino della casa

(Vino de la casa)

Vino de la casa de la casa, servido en jarra. Un vino de mesa sencillo y honesto para acompañar la comida.

€8~

Vinos Tintos

(Vinos Tintos)

Merlot

Vino tinto suave y aterciopelado con notas de frutos del bosque. Fácil de beber y versátil.

€7~

Cesanese

Vino tinto autóctono del Lacio. Corpulento, especiado y afrutado. El tinto local por excelencia.

€7~

Tellus Syrah

Vino tinto intenso de uvas Syrah. Notas de especias, pimienta y frutos negros. Robusto y envolvente.

€30

Roma Rosso

Vino tinto de la zona de Roma. Bien estructurado e ideal para acompañar platos de carne de la tradición.

€7~

Barbera d'Asti

Vino tinto piamontés con buena acidez y notas de cereza. Fresco y gastronómico.

€32

Barolo Docg

Uno de los vinos italianos más prestigiosos, a base de Nebbiolo. Complejo, tánico y apto para larga crianza.

€65

Brunello di Montalcino Docg

Famoso vino tinto toscano de gran estructura y elegancia. Intenso y persistente, para ocasiones especiales.

€70

Vino de la casa

Vino della casa

(Vino de la casa)

Vino tinto de la casa de la casa, servido en jarra. Sencillo y apto para el consumo diario.

€8~

Bebidas

Aperol spritz

Famoso aperitivo italiano a base de Prosecco, Aperol y soda. Sabor dulce-amargo y color naranja brillante.

€10

Campari spritz

Variante del spritz preparada con Campari bitter. Sabor más amargo e intenso, color rojo rubí.

€10

Gin tonic / lemon

Cóctel long drink clásico a base de Ginebra servido con agua tónica o limonada. Fresco, aromático y seco.

€12

Vodka tonic / lemon

Long drink sencillo a base de Vodka mezclado con agua tónica o limonada. Sabor limpio y refrescante.

€12

Ron y cola

Rum e cola

Cóctel dulce y especiado a base de Ron oscuro o claro y Cola. A menudo servido con una rodaja de lima.

€12

Whisky y cola

Whisky e cola

Mezcla sencilla de Whisky y Cola. Sabor dulce con notas malteadas y amaderadas del destilado.

€12

Refrescos

Coca cola

Bebida gaseosa oscura dulce con sabor a cola. Clásica y refrescante.

€4

Coca cola zero

Versión sin azúcar de la clásica Coca Cola. Sabor similar pero sin calorías.

€4

Fanta

Bebida gaseosa dulce de naranja. Color vivo y sabor afrutado.

€4

Sprite

Bebida gaseosa transparente con sabor a limón y lima. Fresca y refrescante.

€4

Lemon soda

Bebida gaseosa italiana a base de limonada. Muy burbujeante, dulce y ácida a la vez.

€4

Té melocotón/limón

The pesca/limone

Té helado dulce, disponible en sabor melocotón o limón. Bebida no gaseosa refrescante.

€4

Cafetería

Café

Caffè

Espresso italiano clásico. Pequeño, fuerte, oscuro y aromático con una crema densa en la superficie.

€2

Café macchiato

Caffé macchiato

Espresso con una pequeña adición de espuma de leche caliente. Endulza ligeramente el café.

€2

Café descafeinado

Caffé deca

Espresso descafeinado. Todo el sabor del café pero sin cafeína.

€2.50

Café americano

Caffé americano

Espresso alargado con agua caliente. Menos intenso y servido en taza grande, similar al café de filtro.

€2.50

Leche blanca

Latte bianco

Vaso de leche caliente simple, sin café.

€2.50

Cappuccino

Bebida caliente de desayuno compuesta por espresso, leche caliente y abundante espuma de leche.

€3

Cerveza de barril

02 cl.

Cerveza de barril en formato pequeño (vaso de unos 20cl). Ideal para una degustación rápida.

€4

04 cl.

Cerveza de barril en formato mediano (vaso de unos 40cl). La medida estándar para acompañar la comida.

€7

1 LT.

Jarra o vaso grande de un litro de cerveza de barril. Perfecta para compartir o para grupos grandes.

€12

Amargos y Grapas

Amargos

Amari

Licores digestivos de hierbas típicos italianos. Sabor amargo y dulce, servidos habitualmente al final de la comida.

€5

Grapas

Grappe

Destilado de orujo italiano muy fuerte y aromático. Se bebe solo a pequeños sorbos después del café.

€7

Whisky

Destilado de cereales envejecido en barrica. Sabor complejo, alcohólico y reconfortante.

€9

Coñac

Cognac

Destilado de vino francés de calidad. Sabor rico, afrutado y redondo.

€9

Servicio y Pan

PAN

PANE

PAN

Cesta de pan servida en la mesa.

€1

SERVICIO

SERVIZIO

SERVICIO (pp - por persona)

Coste del cubierto y del servicio por persona.

€1

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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$$ Moderate

📍 Via Vicenza, 19, 00185 Roma RM, Italy

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