STRADAROMANA Restaurant

모짜렐라 치즈를 넣고 튀긴 쌀 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 로마의 클래식 길거리 음식으로 따뜻하게 즐기세요.

튀긴 반죽 꽃, 종종 모짜렐라와 멸치를 채워 넣음. 가볍고 바삭함. 로마의 전통 애피타이저.

셰프가 엄선한 다양한 재료로 토핑한 구운 빵 조각. 바삭하고 맛있는. 애피타이저로 나누기 좋습니다.

신선한 모짜렐라, 토마토, 바질 샐러드. 올리브 오일로 양념. 간단하고 가벼우며 이탈리아 국기 색상의 요리.

숙성된 생 프로슈토 슬라이스와 신선한 달콤한 멜론. 클래식한 이탈리아의 달콤-짠맛 조합, 매우 상쾌함.

프로슈토와 함께 제공되는 버팔로 모짜렐라. 모짜렐라는 크리미하고 우유 맛이 풍부하여 짠 프로슈토와 완벽하게 대조됩니다.

숙성된 쇠고기 (브레사올라)를 얇게 썰어 신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공. 가볍고 향긋하며 레몬으로 양념하는 경우가 많음.

이탈리아 전통 햄과 치즈의 혼합 플래터. 맛있는 지역별 품종이 포함되어 있습니다. 빵과 함께 나누기 좋습니다.

식초 또는 레몬, 올리브 오일, 향신료로 마리네이드한 신선한 멸치 필레. 시큼하고 신선한 맛. 가벼운 해산물 애피타이저.

맛있는 국물, 종종 토마토, 마늘, 파슬리를 넣고 익힌 홍합. 빵을 곁들여 따뜻하게 제공됩니다.

오렌지 주스로 마리네이드한 신선한 연어 슬라이스. 섬세하고 감귤류의 맛. 세련되고 가벼운 요리.

문어, 오징어, 새우 등 삶은 해산물을 올리브 오일, 레몬, 파슬리로 양념한 차가운 믹스. 신선하고 맛있는.

페코리노 로마노 크림과 흑후추를 곁들인 두꺼운 신선한 파스타. 강하고 짭짤하며 매콤한 맛. 로마 요리의 기둥.

계란, 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레, 흑후추 소스를 곁들인 스파게티. 크리미하고 맛있는, 크림 없이.

바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 후추를 곁들인 짧은 파스타. 아마트리치아나의 '화이트' 버전으로 매우 맛있는.

토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 사각형 단면의 긴 파스타. 강하고 약간 짭짤한 맛.

베샤멜 소스, 고기 라구, 치즈를 층층이 쌓은 오븐 파스타. 매일 신선하게 준비되는 풍부하고 편안한 요리.

작은 미트볼을 토마토 소스에 곁들인 두꺼운 계란 생면 파스타. 가정식으로 푸짐한 요리.

라디치오, 바삭한 호두, 향긋한 트러플을 곁들인 속을 채운 파스타. 세련되고 흙내음 나는 맛.

신선하게 간 블랙 트러플 추가. 강렬하고 고급스러운 향으로 요리를 풍부하게 합니다.

볶은 브로콜리와 멸치 필레를 곁들인 첫 번째 파스타 요리. 강하고 약간 짠맛.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들인 얇은 생면 파스타. 섬세하고 향긋한 바다 요리의 클래식.

부드러운 감자 뇨끼에 달콤한 호박꽃과 맛있는 조개를 곁들인 요리. 육지와 바다의 세련된 조화.

육수를 넣고 천천히 익힌 쌀을 새우 크림으로 만든 풍부한 크림으로 마무리한 리조또. 크리미하고 분홍색이며 달콤한 갑각류 맛.

해산물과 갑각류 (홍합, 조개, 새우, 오징어) 믹스를 곁들인 스파게티. 풍부한 바다의 맛.

양의 내장 (폐, 심장, 간)을 양파와 때로는 아티초크와 함께 끓인 로마 전통 요리. 소박하고 강렬한 맛.

소의 내장을 토마토 소스에 민트와 페코리노 치즈를 넣고 오래 끓인 요리. 부드럽고 매우 맛있는.

토마토, 셀러리, 향신료를 넣고 천천히 끓인 소꼬리 또는 송아지 꼬리 스튜. 고기가 매우 부드러워 뼈에서 분리됩니다. 로마의 역사적인 요리.

전통 방식으로 준비된 토마토 소스 미트볼. 즙이 많고 맛있는, 풍부한 소스와 함께 제공됩니다.

생 프로슈토와 세이지 잎을 넣고 화이트 와인에 졸인 송아지 고기 슬라이스. 빠르고 부드럽고 맛있는 요리.

구운 소고기 스테이크. 고기 맛을 살리기 위해 간단하게 제공됩니다. 붉은 고기 애호가에게 이상적입니다.

구운 어린 양 갈비. '손가락을 태울 정도로 뜨겁다'는 뜻의 '스콧타디토'라고 불리며 손으로 먹습니다. 부드럽고 맛있는.

구운 소고기를 얇게 썰어 루꼴라와 방울토마토, 파르미지아노 치즈 조각 위에 올린 요리. 신선하고 단백질이 풍부한 요리.

매우 부드럽고 살코기가 많은 고급 소고기 부위, 구워서 제공. 섬세한 맛과 부드러운 질감.

토마토, 올리브, 건포도, 잣을 넣고 오븐에 굽거나 찐 대구 필레. 달콤하고 짠맛의 균형.

오징어와 새우 링을 밀가루에 묻혀 황금빛이 될 때까지 튀긴 것. 바삭하고 맛있는 요리로 신선한 레몬을 곁들입니다.

오븐에 구운 통 생선 또는 필레에 감자를 곁들인 요리. 신선한 생선 맛을 살린 간단하고 가벼운 조리법.

구운 황새치 필레. 촘촘하고 맛있는 고기로, 바다 스테이크와 비슷함.

튀긴 감자 스틱, 바삭하고 짭짤함. 가장 클래식하고 인기 있는 사이드 메뉴.

쓴맛이 나는 잎채소, 데친 후 마늘, 올리브 오일, 고추를 넣고 팬에 볶은 것. 로마의 전통적인 사이드 메뉴.

익힌 브로콜리 줄기, 보통 볶거나 데친 것. 달콤한 채소 맛과 부드러운 식감.

로즈마리와 올리브 오일을 뿌려 오븐에 구운 감자 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.

신선한 잎채소의 간단한 믹스. 가볍고 해독 효과가 있어 메인 요리와 함께하기 좋습니다.

제철 채소 (주키니, 가지, 피망 등)를 구운 것. 훈제 향이 나고 가벼움.

통 아티초크를 마늘, 파슬리, 민트, 올리브 오일을 넣고 거꾸로 냄비에 익힌 것. 부드럽고 매우 향긋함.

바삭한 채소와 치즈가 풍부한 푸짐한 믹스 샐러드. 완전하고 신선하며 건강한 식사.

참치와 콩을 곁들인 지중해 풍의 풍부한 샐러드. 단백질이 풍부하고 맛있음.

페타 치즈와 올리브를 곁들인 클래식 그리스 샐러드. 신선하고 다채로우며 향긋함.

로메인 상추, 구운 닭고기, 빵 크루통, 파르미지아노 치즈 조각을 시저 소스로 버무린 클래식 샐러드.

프로슈토의 짠맛, 멜론의 단맛, 루꼴라의 매콤함이 어우러진 세련된 샐러드. 매우 신선함.

연어, 아보카도, 호두 덕분에 좋은 지방이 풍부한 영양가 있는 샐러드. 건강하고 에너지 넘치는 요리를 찾는 사람들에게 이상적입니다.

신선한 파인애플 슬라이스. 달콤하고 즙이 많은 열대 과일로, 식사 후 소화에 좋습니다.

비스킷 반죽 타르트에 타르트 체리 (시큼한 야생 체리) 잼을 채운 것. 유대-로마 요리의 전통적인 디저트.

커피에 적신 사보이아르와 마스카포네 크림 층으로 이루어진 스푼 디저트. 코코아 가루를 뿌린. 크리미하고 에너지 넘침.

바닐라와 계란으로 만든 달콤한 크림, 겉에는 바삭한 캐러멜 설탕 껍질이 있습니다. 차갑게 제공됩니다.

크림, 우유, 설탕으로 만든 스푼 디저트, 젤라틴으로 농도를 맞춘 것. 부드럽고 벨벳 같은 질감, 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

따뜻하게 제공되는 작은 초콜릿 케이크, 종종 부드러운 녹은 코어를 가지고 있음. 강렬한 초콜릿 맛.

바삭한 비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크. 달콤하고 크리미하며 약간 시큼함.

유명한 칼라브리아 아이스크림으로, 액체 초콜릿 코어를 가진 구형이며 코코아 또는 견과류로 덮여 있습니다. 다양한 맛으로 제공됩니다.

프로세코, 아페롤, 소다를 베이스로 한 유명한 이탈리아 아페리티프. 달콤-쓴맛과 밝은 주황색.

캄파리 비터로 만든 스프리츠 변형. 쓴맛과 강렬한 맛, 루비 레드 색상.

진과 토닉 워터 또는 레모네이드를 곁들인 클래식 롱 드링크 칵테일. 신선하고 향긋하며 드라이함.

보드카와 토닉 워터 또는 레모네이드를 섞은 간단한 롱 드링크. 깔끔하고 상쾌한 맛.

다크 또는 라이트 럼과 콜라를 베이스로 한 달콤하고 향긋한 칵테일. 라임 조각과 함께 제공되는 경우가 많음.

위스키와 콜라의 간단한 믹스. 증류주의 맥아와 나무 향이 나는 달콤한 맛.

콜라 맛의 달콤한 검은색 탄산음료. 클래식하고 상쾌함.

클래식 코카콜라의 무설탕 버전. 비슷한 맛이지만 칼로리가 없습니다.

오렌지 맛의 달콤한 탄산음료. 생생한 색상과 과일 맛.

레몬과 라임 맛의 투명한 탄산음료. 신선하고 갈증 해소에 좋습니다.

레모네이드 기반의 이탈리아 탄산음료. 매우 탄산이 강하고 달콤하며 시큼함.

달콤한 차가운 차, 복숭아 또는 레몬 맛으로 제공됩니다. 탄산이 없는 갈증 해소 음료.

클래식 이탈리안 에스프레소. 작고 진하며, 짙고 향긋하며 표면에 크레마가 풍부합니다.

따뜻한 우유 거품을 약간 추가한 에스프레소. 커피 맛을 약간 부드럽게 합니다.

디카페인 에스프레소. 커피의 모든 맛을 카페인 없이 즐길 수 있습니다.

뜨거운 물로 희석한 에스프레소. 필터 커피와 유사하며, 덜 진하고 큰 잔에 제공됩니다.

커피 없이 따뜻한 우유 한 잔.

에스프레소, 따뜻한 우유, 풍부한 우유 거품으로 구성된 따뜻한 아침 음료.

작은 잔 (약 20cl)의 생맥주. 빠른 시음을 위해 이상적입니다.

중간 잔 (약 40cl)의 생맥주. 식사와 함께하기 좋은 표준 크기입니다.

생맥주 1리터 카라페 또는 큰 머그. 나누거나 많이 마시기에 완벽합니다.

전통적인 이탈리아 소화 허브 리큐어. 쓴맛과 단맛이 나며, 보통 식사 후에 제공됩니다.

매우 강하고 향긋한 이탈리아 포도 찌꺼기 증류주. 커피 후 소량씩 스트레이트로 마십니다.

통에 숙성된 곡물 증류주. 복잡하고 알코올 향이 나며 따뜻한 맛.

고급 프랑스 포도 증류주. 풍부하고 과일 향이 나며 둥근 맛.

테이블에 제공되는 빵 바구니.

1인당 커버 차지 및 서비스 비용.