Stand Bò Bún

Mezcla de fideos secos vietnamitas. Fideos de harina de arroz (bun) cubiertos con ternera salteada dulce y salada, rollitos de primavera fritos, abundantes hierbas, verduras y frutos secos. Se sirve con una salsa nuoc cham agridulce y se mezcla todo bien. Es saciante pero ligero.

Fideos secos veganos elaborados con una gran cantidad de champiñones. La rica salsa de champiñones se adhiere a los fideos de arroz, y se puede disfrutar de la textura de los champiñones salteados y los wontons fritos con tofu. Un sabor rico a pesar de no contener ingredientes de origen animal.

Fideos secos picantes elaborados con nuestro "Sa Tế" casero de aceite de chile vietnamita. Caracterizado por el refrescante aroma de la hierba limón y la estimulación del chile. Al romper el huevo escalfado y mezclarlo con la salsa, se obtiene un sabor suave. (Bún Sa Tế) Salsa base: Sa Tế

Sopa de fideos con pastel de pescado vietnamita (pasta de pescado rebozada). La sopa, con un rico caldo de marisco, es ligera, con el toque ácido del tomate y el aroma de las hierbas.

Sopa de fideos al curry vietnamita. La sopa de curry, cremosa y especiada con leche de coco, contiene fideos de arroz (bun). Suele incluir ingredientes como pollo y boniato.

Un guiso a base de tomate. Un plato con un sabor ácido y sabroso que contiene ingredientes como "Yến".

Berenjena asada lentamente hasta obtener una textura que se derrite en la boca. Sazonada con salsa vietnamita y hierbas.

Pollo tierno hervido cubierto con una salsa especial de jengibre. Es ligero y perfecto como aperitivo.

Un huevo frito o estrellado sencillo. Se puede añadir como topping a platos de fideos o guarniciones.

Postre de plátano frito envuelto en masa de rollito de primavera. Con un toque especiado, es crujiente por fuera y cremoso por dentro.

Selección de bebidas alcohólicas. Ofrecemos licores vietnamitas únicos como el "Nếp Mới" y licores de hierba limón caseros que combinan bien con nuestros platos.

Refrescos elaborados con ingredientes seleccionados. Bebidas refrescantes como nuestro refresco de lima casero y chai especiado.