Refresco
Soft drink
Refrescos clásicos sin alcohol. Dulces y refrescantes, ideales para acompañar la comida.
€4
≈
0
Spaten Lounge Restaurant
Spaten Lounge Restaurant
N.B. Por cada ingrediente añadido al menú, suplemento de 2€ PARA ALÉRGENOS, DIRÍJASE AL PERSONAL *LOS PRODUCTOS CON ASTERISCO PUEDEN SER CONGELADOS SEGÚN DISPONIBILIDAD
★ 3.8
(856)
$$Moderate
BEBIDAS
Agua mineral 1l
Acqua minerale 1l
Botella de agua mineral de un litro. Disponible natural o con gas.
€2.50
≈
0
Copa de vino/cava
Calice di vino/bollicina
Una copa de vino blanco, tinto o espumoso seleccionado por la casa. Ideal para un brindis o un aperitivo.
€8
≈
0
Vino en botella SQ
Vino in bottiglia SQ
Selección de vinos en botella. Preguntar al personal por la lista y los precios actuales.
0
CERVEZA DE BARRIL
Spaten pequeña
Spaten piccola
Cerveza lager alemana de Múnich, formato pequeño. Sabor equilibrado, malteado y refrescante.
€4
≈
0
Spaten media
Cerveza lager alemana de Múnich, formato mediano. Dorada y fácil de beber, perfecta con la pizza.
€7
≈
0
Spaten grande
Cerveza lager alemana de Múnich, formato grande. Para quienes desean disfrutar plenamente del sabor de la tradición bávara.
€13
≈
0
Vikingen pequeña
Vikingen piccola
Cerveza especial de barril, formato pequeño. Sabor intenso y característico.
€4.50
≈
0
Vikingen media
Cerveza especial de barril, formato mediano. Excelente cuerpo y aroma.
€8
≈
0
Vikingen grande
Cerveza especial de barril, formato grande. Ideal para acompañar platos de carne o frituras abundantes.
€14
≈
0
SELECCIÓN DE SPRITZ
Naranja
Arancione
El clásico Spritz con Aperol. Dulce-amargo, burbujeante y servido con hielo y rodaja de naranja.
€7
≈
0
Rossa
Rosso
Spritz preparado con bitter rojo (tipo Campari). Sabor más seco y decididamente amargo que la versión naranja.
€7
≈
0
Hugo St.GERMAIN
Cóctel fresco a base de licor de flor de saúco St. Germain, prosecco, menta y lima. Floral y delicado.
€12
≈
0
Maracuyá
Passion fruit
Variante exótica del Spritz con sirope o licor de maracuyá. Dulce, afrutado y tropical.
€8
≈
0
Limoncello
Spritz que sustituye el bitter por Limoncello. Fresco, cítrico y digestivo.
€8
≈
0
Green
Variante del Spritz de color verde, típicamente a base de P31 o licores de hierbas. Sabor aromático.
€8
≈
0
Mirto
Spritz preparado con licor de Mirto sardo. Sabor intenso, balsámico y característico de la maquia mediterránea.
€8
≈
0
POSTRES Y CAFETERÍA
Semifrío de turrón
Semifreddo al torroncino
ahogado en café o baileys suplemento de 2.5€
Postre frío y cremoso de sabor a turrón. Servido parcialmente congelado, tiene una consistencia suave y aterciopelada.
€8.50~
≈
Pastelito de chocolate con corazón caliente*
Tortino al cioccolato con cuore caldo*
Pastelito de cacao horneado con un centro de chocolate fundido caliente. Servido tibio para un contraste de texturas.
€6
≈
0
Crema catalana*
Postre español de cuchara similar a la crème brûlée. Crema pastelera cubierta con una costra de azúcar caramelizado crujiente.
€7
≈
0
Trufa blanca
Tartufo bianco
Helado moldeado en forma esférica, sabor nata o vainilla cubierto de granillo de merengue o chocolate blanco. Corazón a menudo de café.
€6
≈
0
Trufa negra
Tartufo nero
Clásico helado de chocolate de forma esférica con un corazón fundente o de licor, cubierto de cacao amargo.
€6
≈
0
Focaccia baiocchina
(Nutella y Baiocchi)
Focaccia dulce rellena de crema Nutella y galletas Baiocchi desmenuzadas. Un postre para compartir, rico y goloso.
€12
≈
0
Café
Caffè
Clásico espresso italiano. Sabor intenso y aroma fuerte, servido en tacita.
€2
≈
0
Café corretto
Caffè corretto
Espresso con la adición de una pequeña cantidad de licor, generalmente grappa o sambuca.
€3
≈
0
Café americano
Caffè americano
Espresso alargado con agua caliente. Más ligero y menos concentrado que el café normal, servido en taza grande.
€3
≈
0
Cappuccino
Bebida a base de café espresso y leche vaporizada con espuma cremosa.
€3
≈
0
AMARGOS, GRAPAS Y LICORES SQ
Amargos, Grapas y Licores
Amari, Grappe e Liquori
SQ
Selección de digestivos, grapas italianas y licores. Precio variable según la elección (SQ).
0
PIZZAS ROJAS
Rossa
(tomate y aceite de oliva virgen extra)
Base de pizza aderezada solo con salsa de tomate y aceite virgen extra. Sencilla y ligera, sin queso.
€7
≈
0
Marinara
(tomate, ajo, orégano)
Pizza tradicional napolitana con tomate, ajo y orégano. Sabor aromático e intenso, sin mozzarella.
€7
≈
0
Margherita
(tomate, mozzarella, albahaca)
La reina de las pizzas: tomate, mozzarella fior di latte y albahaca fresca. Los colores de la bandera italiana.
€7.50
≈
0
Nápoles
Napoli
(tomate, mozzarella, anchoas)
Pizza sabrosa con la adición de filetes de anchoas saladas. Sabor intenso y salado.
€8.50
≈
0
Golosa
(tomates cherry, mozzarella, orégano)
Variante fresca con tomatitos cherry enteros o en trozos, mozzarella y una pizca de orégano.
€10.50
≈
0
Champiñones
Funghi
(tomate, mozzarella, champiñones)
Pizza clásica con champiñones laminados. Sabor delicado y terroso.
€10.50
≈
0
Regina margherita
(tomate, búfala, parmesano, albahaca)
Versión enriquecida de la Margherita con mozzarella de búfala campana DOP y láminas de parmesano. Más rica y cremosa.
€12
≈
0
Capricciosa
(tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas, jamón crudo)
Pizza rica en ingredientes: champiñones, alcachofas, aceitunas y jamón crudo. Una mezcla de sabores variada.
€10.50
≈
0
Amatriciana
(tomate, guanciale, pecorino romano DOP)
Pizza inspirada en el famoso condimento romano. Tomate, guanciale crujiente y pecorino romano de sabor intenso.
€10.50
≈
0
Diavolina
(tomate, mozzarella, salami picante)
También conocida como 'Diavola'. Pizza con salami picante (ventresca o similar). Ligeramente picante y muy sabrosa.
€10.50
≈
0
Atún y cebolla
Tonno e cipolla
(tomate, mozzarella, atún, cebolla)
Combinación clásica entre atún en aceite y cebolla (a menudo roja). Sabor intenso y dulce.
€12
≈
0
Margherita con jamón
Margherita al prosciutto
(tomate, mozzarella, albahaca, jamón)
Margherita con jamón (solitamente cocido). Sencilla y querida por todos.
€10.50
≈
0
Americana
(tomate, mozzarella, salchichas, patatas fritas)
Pizza muy querida por los niños, con salchichas en rodajas y patatas fritas sobre la mozzarella.
€12
≈
0
PIZZAS BLANCAS
Focaccia
(Focaccia con aceite de oliva virgen extra)
Base de pizza blanca horneada con aceite virgen extra, sal y romero. Crujiente y fragante.
€5
≈
0
Focaccia de ajo
Garlic focaccia
(ajo, aceite, romero)
Focaccia aromatizada con ajo, aceite y romero. Óptima como entrante o acompañamiento.
€5.50
≈
0
Cacio pepe y guanciale
Cacio pepe e guanciale
(guanciale, mozzarella, pecorino, pimienta)
Pizza blanca que evoca los sabores romanos. Mozzarella, pecorino, pimienta negra y guanciale crujiente. Sabrosa y picante.
€10.50
≈
0
Patatosa
(patatas, mozzarella)
Pizza blanca con mozzarella y patatas (a menudo en rodajas finas o al horno). Sabor delicado y reconfortante.
€10.50
≈
0
Biancaneve
(mozzarella, parmesano)
Pizza blanca solo con mozzarella y una pizca de parmesano. Muy sencilla y láctea.
€7.50
≈
0
Champiñones
Funghi
(mozzarella, champiñones)
Pizza blanca con mozzarella y champiñones. Realza el sabor de los champiñones sin la acidez del tomate.
€10.50
≈
0
Champiñones y jamón
Funghi e prosciutto
(mozzarella, champiñones, jamón)
Versión blanca de la clásica jamón y champiñones. Equilibrada y sabrosa.
€10.50
≈
0
Mortadela dop
Mortadella dop
(mortadela DOP, burrata, pistacho)
Pizza gourmet con mortadela, corazón cremoso de burrata y granillo de pistacho. Una combinación rica y moderna.
€12
≈
0
4 quesos
4 formaggi
(mozzarella, gorgonzola, fontina, provola)
Para los amantes del queso: mezcla de mozzarella, gorgonzola picante, fontina y provola. Sabor intenso y muy cremoso.
€10.50
≈
0
Boscaiola
(mozzarella, salchicha, champiñones)
Pizza rústica con salchicha desmenuzada y champiñones. Sabrosa y sustanciosa.
€10.50
≈
0
Vegetariana
(mozzarella, berenjenas, calabacines, pimientos)
Pizza blanca con verduras mixtas a la parrilla o al horno (berenjenas, calabacines, pimientos). Fresca y colorida.
€10.50
≈
0
Crostini
Crostino
(mozzarella, jamón cocido)
Pizza blanca sencilla con mozzarella y jamón cocido. Sabor delicado, similar al toast.
€10.50
≈
0
Salmón
Salmone
(mozzarella, salmón, rúcula)
Pizza blanca con salmón (solitamente ahumado) y rúcula fresca añadida después de la cocción. Elegante y sabrosa.
€12
≈
0
CALZONES
Gran calzone del spaten al horno
Gran calzone dello spaten al forno
(mozzarella, jamón cocido, champiñones)
Pizza rellena en forma de media luna horneada. Rellena de mozzarella, jamón cocido y champiñones. Corteza dorada.
€12
≈
0
Gran calzone del spaten frito
Gran calzone dello spaten fritto
(mozzarella, jamón cocido, champiñones)
Versión frita del calzone relleno. La masa se vuelve crujiente y dorada, con relleno fundente en el interior.
€12
≈
0
Spaten lounge con sombrero
Spaten lounge con capello
(Margherita de búfala con sombrero relleno de friarielli y salchicha)
Pizza especial compuesta por una margherita con búfala coronada por una parte de masa (sombrero) rellena de salchicha y friarielli (grelos napolitanos).
€12
≈
0
Calzone vegetariano
(tomate, mozzarella, verduras de temporada)
Calzone relleno de verduras mixtas y mozzarella. Opción sin carne, rica en sabor.
€12
≈
0
Calzone de achicoria y salchicha
Calzone cicoria e salsiccia
Calzone con relleno rústico de achicoria salteada (ligeramente amarga) y salchicha sabrosa.
€12.50
≈
0
Baciata
(focaccia, pollo a la parrilla, brie)
Focaccia rellena como un bocadillo, con pechuga de pollo a la parrilla y queso Brie francés cremoso.
€14
≈
0
BRUSCHETTAS
Bruschetta aceite y sal
Bruschetta olio e sale
Tostadas con aceite virgen extra de calidad y sal. Sencillo y crujiente.
€4
≈
0
Bruschetta de tomate
Bruschetta pomodoro
Clásica bruschetta con daditos de tomate fresco, albahaca, ajo y aceite.
€5
≈
0
Bruschetta stracciatella y anchoas
Bruschetta stracciata e alici
Tostada con stracciatella (corazón cremoso de la burrata) y filetes de anchoas saladas. Contraste dulce-salado.
€8
≈
0
Bruschetta de pachino y burrata
Bruschetta pachino e burrata
Bruschetta con tomatitos Pachino dulces y queso burrata fresco y cremoso.
€8
≈
0
Bruschetta de achicoria y guanciale
Bruschetta cicoria e guanciale
Bruschetta sabrosa con verdura cocida (achicoria) y guanciale crujiente. Combinación típica romana.
€8
≈
0
Bruschettas mixtas del spaten
Bruschette miste dello spaten
(a elección del chef)
Plato mixto de bruschettas con condimentos variados seleccionados por el chef. Ideal para probar varios sabores.
€12
≈
0
FRITURAS
Supplì*
Clásico street food romano: croqueta de arroz con tomate y corazón de mozzarella fundente, rebozada y frita.
€2
≈
0
Supplì cacio e pepe*
Variante del supplì con arroz aderezado a cacio (pecorino) y pimienta negra. Sabor intenso y picante.
€3
≈
0
Croquetas*
Crocchette*
Croquetas de patatas machacadas, rebozadas y fritas. Suaves por dentro y crujientes por fuera.
€3
≈
0
Croquetas cacio e pepe*
Crocchette cacio e pepe*
Croquetas de patatas enriquecidas con pecorino y pimienta negra.
€3.50
≈
0
Flores de calabacín*
Fiori di zucca*
Flores de calabacín rebozadas y fritas, usualmente rellenas de mozzarella y anchoas.
€3.50
≈
0
Aceitunas ascolanas*
Olive ascolane*
Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada especiada, rebozadas y fritas. Típicas de Las Marcas.
€7
≈
0
Mozzarelline*
Pequeños bocaditos de mozzarella rebozados y fritos. Fundentes y deliciosos.
€7
≈
0
Frittatine napolitanas de pasta*
Frittatine napoletane di pasta*
Medallones de pasta (solitamente bucatini) aderezados con bechamel, guisantes y carne, rebozados y fritos. Especialidad napolitana.
€4
≈
0
Patatas fritas*
Patate fritte*
Clásicas patatas fritas en bastón. Doradas y saladas.
€5
≈
0
Patatas twister*
Patate twister*
Patatas cortadas en espiral y especiadas, fritas para ser extra crujientes.
€6
≈
0
Patatas a la pimienta*
Patate al pepe*
Patatas cortadas en espiral y especiadas, fritas para ser extra crujientes.
€6
≈
0
Chips caseras
Chips home made
Patatas cortadas en finas láminas y fritas en casa. Muy crujientes, como las de bolsa pero frescas.
€5
≈
0
Chips caseras de queso, pimienta, lima
Chips home made cacio, pepe, lime
Chips de patatas caseras aderezadas con queso pecorino, pimienta y ralladura de lima. Una mezcla sabrosa y fresca.
€6
≈
0
Sticks de pollo*
Stick di pollo*
Bastones de pollo rebozados y fritos. Ideales para mojar en salsas.
€9
≈
0
Nuggets*
Bocaditos de pollo fritos en rebozado. Un snack clásico.
€9
≈
0
ENTRANTES
Caprese de búfala
Caprese di bufala
Ensalada fresca de tomate y mozzarella de búfala campana, aderezada con aceite y albahaca.
€13
≈
0
Tabla de quesos del spaten
Tagliere dello spaten
Selección mixta de embutidos y quesos locales servida en tabla. Perfecta para compartir.
€18
≈
0
Crudo y búfala campana
Crudo e bufala campana
Jamón crudo servido con mozzarella de búfala campana fresca. Un entrante clásico italiano.
€14
≈
0
Tartar de Scottona al estilo del chef
Tartare di Scottona alla maniera dello chef
(130gr)
Carne de ternera (Scottona) cruda picada a cuchillo y aderezada según la receta del chef.
€14
≈
0
Gambas al vapor con aguacate y lima*
Gamberi al vapore con avocado e lime*
Gambas cocidas delicadamente al vapor servidas con aguacate cremoso y zumo de lima. Fresco y ligero.
€15
≈
0
Milhojas de salmón, manzana verde y lima
Millefoglie di salmone mela verde e lime
Entrante en capas alternas de salmón y finas láminas de manzana verde crujiente, aromatizado con lima.
€14
≈
0
Ensalada de marisco mixta*
Insalatina di mare*
Ensalada fría de moluscos y crustáceos (pulpo, calamares, gambas) aderezada con aceite y limón.
€14
≈
0
Ensalada mixta grande
Insalatona mista
(pollo, atún o salmón)
Gran ensalada con verduras mixtas y una proteína a elegir entre pollo, atún o salmón. Un plato único ligero.
€14~
≈
PRIMEROS PLATOS
Rigatoni a la carbonara
Rigatoni alla carbonara
Pasta corta aderezada con huevos, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Cremosa y rica.
€10.50
≈
0
Bucatini all'amatriciana
Pasta larga hueca aderezada con salsa de tomate, guanciale y pecorino. Un clásico romano sabroso.
€10.50
≈
0
Mezze maniche alla grigia
Probablemente 'Gricia'. Pasta con guanciale y pecorino romano, similar a la carbonara pero sin huevo.
€10.50
≈
0
Tonnarelli cacio e pepe
Pasta fresca gruesa aderezada con una crema de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra.
€10.50
≈
0
Fettuccine caseras con boletus
Fettuccine casarecce ai funghi porcini
Pasta fresca larga servida con una salsa de los mejores boletus. Sabor intenso a bosque.
€15
≈
0
Farfalle espárragos y speck
Farfalle asparagi e speck
Pasta corta en forma de mariposa aderezada con espárragos verdes y speck (jamón ahumado). Sabrosa y aromática.
€12
≈
0
Fettuccine caseras al ragú
Fettuccine casarecce al ragù
Pasta al huevo aderezada con un rico ragú de carne cocido lentamente en tomate.
€15
≈
0
Spaghetti tomate fresco, almendras y pecorino
Spaghetti pomodoro fresco mandorle e pecorino
Spaghetti con salsa de tomate fresco, enriquecidos con granillo de almendras y sabor a pecorino.
€12
≈
0
Spaghetti ajo, aceite, guindilla y anchoas
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e alici
Versión enriquecida de la clásica ajo y aceite con la adición de filetes de anchoas que se deshacen en el aderezo.
€12
≈
0
Spaghetti alle vongole*
Plato de mar clásico con almejas veraces, ajo, aceite y perejil (en blanco).
€12
≈
0
Spaghetti tomate y albahaca
Spaghetti pomodoro e basilico
El plato de pasta italiano por excelencia: salsa de tomate sencilla y albahaca fresca.
€9.50
≈
0
SEGUNDOS PLATOS
Escalope de pollo a los cítricos con espinacas a la mantequilla
Escalope di pollo agli agrumi con spinaci al burro
Finas láminas de pollo cocinadas en salsa de cítricos (limón/naranja), servidas con guarnición de espinacas.
€14
≈
0
Entrecot con patatas a la pimienta
Entrecôte con patate al pepe
Corte de ternera de calidad (chuleta) a la parrilla servido con patatas aderezadas a la pimienta.
€20
≈
0
Tagliata de ternera con boletus
Tagliata di manzo ai funghi porcini
Ternera a la parrilla y cortada en filetes, servida con una salsa o guarnición de boletus.
€22
≈
0
Pechuga de pollo a la parrilla con brócoli salteado
Petto di pollo alla griglia con broccoli saltati
Plato ligero con pechuga de pollo a la parrilla sencilla y brócoli salteado.
€14
≈
0
Bistec a la portuguesa cremoso al Oporto
Bistecca alla portoghese cremolata al porto
Bistec cocinado con una rica salsa a base de vino de Oporto.
€20
≈
0
Hamburguesa de Fassona* 220gr con patatas fritas
Hamburgher di fassona* 220gr con patate fritte
Hamburguesa de carne de raza Fassona piamontesa, servida al plato con patatas fritas.
€14
≈
0
Solomillo a la pimienta verde
Filetto al pepe verde
Solomillo de ternera muy tierno servido con una salsa cremosa a la pimienta verde.
€22
≈
0
Solomillo a la parrilla con ensalada mixta
Filetto alla griglia con insalatina mista
Solomillo de ternera a la parrilla, servido simplemente con ensalada fresca.
€22
≈
0
Pez espada a la parrilla* con guarnición del chef
Bistecca di pesce spada* con contorno dello chef
Rodaja de pez espada a la parrilla servida con una guarnición seleccionada por la cocina.
€20
≈
0
Salmón a la parrilla* con verduras escaldadas
Salmone alla griglia* con verdure scottate
Filete de salmón a la parrilla acompañado de verduras ligeramente cocidas.
€20
≈
0
Calamares a la parrilla* con guarnición del chef
Calamaro alla griglia* con contorno dello chef
Calamares enteros a la parrilla, tiernos y ligeramente ahumados.
€22
≈
0
Filete de dorada a la parrilla* con patatas asadas
Filetto di orata alla griglia* con patate al forno
Filete de pescado blanco delicado a la parrilla, servido con patatas asadas.
€22
≈
0
Fritura mixta de pescado* calamares y gambas
Frittura mista di pesce* calamari e gamberi
Mezcla de anillas de calamar y gambas enharinadas y fritas. Crujiente y servido con limón.
€20
≈
0
GUARNICIONES
Ensalada mixta
Insalata mista
Ensalada verde con tomates, zanahorias y otras verduras crudas.
€6
≈
0
Verduras de temporada
Verdure di stagione
(ajo, aceite, guindilla)
Verduras de temporada (ej. achicoria, espinacas) salteadas con ajo, aceite y guindilla.
€6
≈
0
Patatas fritas o asadas
Patate fritte o al forno
Porción de patatas, a elegir entre fritas crujientes o asadas al horno.
€5~
≈
Espinacas a la mantequilla y parmesano
Spinaci al burro e parmigiano
Espinacas cocidas y salteadas con mantequilla derretida y queso parmesano.
€6
≈
0
Verduras a la parrilla
Verdure grigliate
Mezcla de verduras (calabacines, berenjenas, pimientos) a la parrilla. Ligeras y sabrosas.
€6
≈
0
EL CHEF RECOMIENDA
Mezze maniche gricia y pistacho
Mezze maniche gricia e pistacchio
Reinterpretación de la gricia (guanciale y pecorino) con la adición de granillo de pistacho.
€12
≈
0
Tagliolini cacio, pepe y lima
Tagliolini cacio, pepe e lime
Pasta fresca larga con salsa cacio e pepe, refrescada con ralladura de lima.
€12
≈
0
Tagliolini al limón con juliana de pollo
Tagliolini al limone con julienne di pollo
Pasta fresca al aroma de limón servida con tiras de pollo tierno.
€15
≈
0
Spaghetti cuadrados al estilo del chef
Spaghetti quadrati alla maniera dello chef
(mariscos*)
Spaghetti cuadrados (chitarra) aderezados con una salsa de mariscos mixtos.
€15
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
3.8
856 valoraciones en Google Maps
$
Ver en Google Maps ↗
$$
Moderate
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información Incorrecta ↗
