Hummus
Houmous
Un puré cremoso de garbanzos con sésamo (tahini), limón y ajo. Sabor suave y textura cremosa. Generalmente se consume untado en pan o con bastones de verduras.
€5
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0
SOR
SOR
Salado
¡Para pequeños y grandes apetitos, con productos de temporada!
Tapenade de aceitunas negras
Tapenade d'olives noires
Una pasta untable tradicional provenzal a base de aceitunas negras trituradas, alcaparras y anchoas. Sabor intenso, salado y rico en umami. Ideal sobre pan tostado al aperitivo.
€5
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Patatas asadas
Pommes de terre au four
Patatas asadas al horno, tiernas por dentro y ligeramente doradas por fuera. Un plato sencillo y reconfortante, aderezado con hierbas o sal.
€5
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Croque no binario
Croque non-binaire
Una variante del croque-monsieur, sándwich caliente a la plancha relleno de queso y otros ingredientes. Crujiente y fundente. Servido caliente para una comida rápida.
€13~
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Tosta de temporada
Tartine de saison
Una gran rebanada de pan tostado con ingredientes frescos del momento (verduras, quesos, embutidos). Fresco y variado según la temporada. Se come con cuchillo y tenedor.
€14~
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Tabla de quesos
Planche de fromages
Seleccionados y curados por Mérième y Quentin.
Un surtido de quesos franceses variados servidos en una tabla. Ofrece una paleta de texturas y sabores, de suave a intenso. Ideal para compartir con pan y vino.
€18
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0
Tabla de quesos veganos
Planche de fromages végan
Un surtido de alternativas vegetales al queso. Diseñado para reproducir los sabores y texturas del queso sin lácteos. Perfecto para un aperitivo vegano para compartir.
€22
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Dulce
Hechos en casa con mucho amor y productos frescos.
Cookie
Galleta redonda horneada, generalmente con pepitas de chocolate. Textura crujiente en los bordes y tierna en el centro. Un dulce clásico para la merienda.
€2.50
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Rabanadas
Postre tradicional parecido a las torrijas, compuesto por rebanadas de pan empapadas en leche, fritas y espolvoreadas con azúcar y canela. Tierno, dulce y reconfortante.
€3
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0
Pastel del momento
Cake du moment
Una rebanada de pastel tierno cuyo sabor cambia regularmente (frutas, chocolate, especias). Sencillo y dulce. Perfecto para acompañar un té o un café.
€3.50
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0
Cervezas (33 cl)
Cervezas sin filtrar, ecológicas y elaboradas a mano por Harmony en Yvelines.
Pale Ale
Cerveza rubia de alta fermentación. Generalmente lupulada con notas afrutadas y un amargor moderado. Refrescante y aromática.
€7
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0
Blanca
Blanche
Infusionado con saúco y hibisco.
Cerveza de trigo ligera y turbia, aquí aromatizada con flores. Suave, ácida y muy refrescante con notas florales distintivas.
€7
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0
IPA
India Pale Ale, una cerveza muy lupulada. Marcada por un amargor pronunciado y aromas intensos de cítricos o frutas exóticas.
€7
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Cerveza sin alcohol
Cerveza ecológica y sin azúcar, elaborada en Auvergne por Émilie y Sébastien.
Rubia
Blonde
Cerveza dorada ligera sin alcohol. Conserva el sabor a malta y refrescante de una cerveza clásica sin los efectos del alcohol.
€7
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0
Vinos por copa (12,5 cl)
Los blancos
Los pequeños mundos
Les petits mondes
2024 - por Anne-Laure - Languedoc - 100% rolle
Un vino blanco del Languedoc, variedad Rolle (Vermentino). Fresco, aromático con notas de cítricos y flores blancas. Servido fresco.
€5
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Stella Maris
2023 - por Noëlla - Loira - 100% sauvignon
Vino blanco del Loira a base de Sauvignon. Vivo, mineral con aromas herbáceos y afrutados. Muy refrescante.
€7
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0
Hacer tierra
Faire terre
2023 - por Uyen - AOC Bergerac - sémillon, sauvignon, chenin
Vino blanco de Bergerac de un coupage de variedades. Equilibrado entre redondez y vivacidad, con complejidad aromática.
€7
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0
Beso salado
Baiser salé
2023 - por Aurélie - Gaillac - 100% loin de l'œil
Vino blanco de Gaillac con la variedad local Loin de l'œil. A menudo rico y floral con una buena acidez. Un vino con carácter.
€8
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0
Los tintos
Carabènes
2024 - por Anne-Laure - Languedoc - 100% syrah
Vino tinto del Languedoc, pura Syrah. Especiado, con notas de frutos negros y pimienta. Un vino tinto estructurado y cálido.
€5
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0
Corazón de granadina
Cœur grenadine
2023 - por Sophie - Ardèche - 100% garnacha
Vino tinto de Ardèche, variedad Garnacha. Redondo, afrutado con aromas de frutos rojos maduros. Goloso y fácil de beber.
€6
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0
Hacer tierra
Faire terre
2024 - por Uyen - AOC Bergerac - cabernet sauvignon, carbenet franc, merlot
Vino tinto de Burdeos (Bergerac) coupage clásico. Tánico y elegante con notas de cassis y tierra. Acompaña bien los platos salados.
€7
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0
Mi Querido
Mon Cher
2022 - por Noëlla - Loira - 100% gamay
Vino tinto del Loira con la variedad Gamay. Ligero, fresco y muy afrutado. Poco tánico, se bebe fácilmente.
€8
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0
Los naranjas
Nostora
2023 - por Yoko - Pirineos catalanes - moscatel de grano menudo
Vino naranja (blanco de maceración) de los Pirineos. Color ámbar, aromas complejos de cítricos confitados y textura ligeramente tánica. Una experiencia gustativa única.
€9
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Los rosados
Un mundo en rosa
Un monde en rose
2024 - por Anne-Laure - AOC Languedoc - syrah, mourvèdre, garnacha
Vino rosado del Languedoc. Color pálido, sabor seco y afrutado. Refrescante, ideal en clima cálido o al aperitivo.
€7
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0
Los vinos dulces (8 cl)
Rubí dulce
Ruby doux
2020 - por Yoko - Pirineos catalanes - syrah, mourvèdre, garnacha
Vino tinto dulce natural. Dulce y rico, con notas de frutos confitados. Se degusta como un vino de postre.
€9
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0
Cafés
Cafés recolectados y preparados por mujeres, tostados en Lyon por Charlotte.
Espresso / Americano
Expresso / Allongé
Café negro corto y concentrado (espresso) o diluido con agua caliente (americano). Intenso y aromático, servido caliente.
€2.50
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0
Avellana
Noisette
Un espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche. Suaviza el amargor del café manteniendo su intensidad.
€3.60~
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Cappuccino / Café crème / Doble espresso
Cappuccino / Café crème / Double expresso
Elección entre un café espumoso con leche (cappuccino), un café con leche grande (crème) o un doble shot de café negro. Bebidas calientes vigorizantes.
€6~
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Café frappé
Café helado agitado con hielo hasta que esté espumoso. Bebida fría, intensa y refrescante.
€5
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Latte frappé
Latté frappé
Versión helada del café con leche. Café mezclado con leche fría y hielo. Cremoso y refrescante.
€7~
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Golden / Chai latte
Golden / Chaï latté
Bebidas calientes con leche especiada. Golden (leche dorada con cúrcuma) o Chai (té negro con especias indias). Suave, reconfortante y sin cafeína para el Golden.
€7~
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Tés
Tés e infusiones elaborados por Céline, productos ecológicos y de origen ético.
Tés
Thés
Infusión de hojas de té en agua caliente. Bebida aromática, estimulante o relajante según la variedad elegida.
€5~
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Infusiones
Infusions
Bebida caliente a base de hierbas sin cafeína. Ideal para relajarse o tonificarse naturalmente.
€5~
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Bebidas frías
Bebidas ecológicas, naturales y de residuo cero ideadas por el chef Damien.
Limonada / Cola / Cerveza de jengibre
Limonade / Cola / Ginger beer
Selección de refrescos clásicos (limón, cola o jengibre). Bebidas gaseosas dulces y refrescantes servidas frías.
€5
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0
Salvaje
Sauvage
Flores de saúco, flores de brezo y reina de los prados.
Bebida de hierbas silvestres y flores. Sabor floral único, delicado y natural. Una alternativa original a los refrescos.
€6
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Té helado casero
Thé glacé maison
Bebidas caseras con productos ecológicos y de temporada.
Té infusionado y luego enfriado, generalmente ligeramente azucarado y con limón. Muy refrescante y aromático.
€5
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0
Smoothie casero
Smoothie maison
Bebidas caseras con productos ecológicos y de temporada.
Bebida cremosa a base de frutas frescas trituradas. Espesa, vitaminada y afrutada. Servida fría.
€7
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0
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