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塩味

季節の食材を使った、小腹が空いたときにもしっかり食べたいときにも!

フムス
Houmous
ひよこ豆とゴマ(タヒニ)、レモン、ニンニクのクリーミーなピューレ。マイルドな風味とクリーミーな食感。通常、パンに塗ったり、野菜スティックと一緒に食べたりします。
€5 ≈ ¥906
黒オリーブのタプナード
Tapenade d'olives noires
黒オリーブ、ケッパー、アンチョビをすり潰した、伝統的なプロヴァンス風ペースト。濃厚で塩辛く、うま味豊かな味わい。食前酒としてトーストしたパンに塗るのに最適です。
€5 ≈ ¥906
ベイクドポテト
Pommes de terre au four
オーブンで焼いたジャガイモ。中は柔らかく、外は軽くきつね色。ハーブや塩で味付けされた、シンプルで心温まる料理です。
€5 ≈ ¥906
ノンバイナリークロック
Croque non-binaire
チーズなどの具材を挟んで焼いた、ホットサンドイッチのバリエーション。カリカリでとろける食感。手軽な食事に温かい状態で提供されます。
€13~ ≈ ¥2,355
季節のタルティーヌ
Tartine de saison
新鮮な季節の食材(野菜、チーズ、シャルキュトリー)を乗せた、厚切りのトースト。フレッシュで季節によって内容は変わります。ナイフとフォークで食べます。
€14~ ≈ ¥2,537
チーズプラッター
Planche de fromages
メリエムとクエンティンが厳選・熟成させました。
様々なフランス産チーズの盛り合わせ。マイルドから濃厚まで、様々な食感と風味を提供します。パンやワインと一緒にシェアするのに最適です。
€18 ≈ ¥3,261
ヴィーガンチーズプラッター
Planche de fromages végan
様々な植物性チーズ代替品のアソート。乳製品を使わずにチーズのような風味と食感を再現するように作られています。ヴィーガン向けの前菜に最適です。
€22 ≈ ¥3,986

甘味

愛情を込めて、新鮮な食材で作られています。

クッキー
Cookie
チョコレートチップ入りの丸い焼き菓子。縁はカリカリ、中心はしっとり。おやつの定番です。
€2.50 ≈ ¥453
ラバナダス
Rabanadas
フレンチトーストに似た伝統的なデザート。パンのスライスをミルクに浸し、揚げて砂糖とシナモンをまぶしたもの。しっとり、甘く、心温まる味わいです。
€3 ≈ ¥544
季節のケーキ
Cake du moment
しっとりとしたケーキで、フレーバーは定期的に変わります(フルーツ、チョコレート、スパイス)。シンプルで甘い。紅茶やコーヒーのお供に最適です。
€3.50 ≈ ¥634

ビール(33 cl)

イヴリーヌ地方のハーモニーが手作りした、オーガニックで非濾過のビール。

ペールエール
Pale Ale
上面発酵のブロンドビール。通常、フルーティーなノートと適度な苦味を持つホップを使用。爽やかでアロマティックです。
€7 ≈ ¥1,268
ブランシュ
Blanche
エルダーフラワーとハイビスカスで抽出。
軽やかで濁った小麦ビール、ここでは花で香り付けされています。甘く、酸味があり、非常に爽やかで、独特の花の香りがします。
€7 ≈ ¥1,268
IPA
インディア・ペールエール、ホップを効かせたビール。顕著な苦味と柑橘系またはトロピカルフルーツの強烈なアロマが特徴です。
€7 ≈ ¥1,268

ノンアルコールビール

エミリーとセバスチャンがオーヴェルニュで醸造した、オーガニックで無糖のビール。

ブロンド
Blonde
アルコールを含まない、軽やかなゴールデンビール。アルコールの影響なしに、クラシックビールの麦芽風味と爽やかさを保っています。
€7 ≈ ¥1,268

グラスワイン(12.5 cl)

白ワイン

レ・プティ・モンド
Les petits mondes
2024年 - アンヌ=ロール作 - ラングドック - 100% ロル
ラングドック産の白ワイン、ロル(ヴェルメンティーノ)種。フレッシュでアロマティック、柑橘系と白い花のノートがあります。冷やして提供されます。
€5 ≈ ¥906
ステラ・マリス
Stella Maris
2023年 - ノエラ作 - ロワール - 100% ソーヴィニヨン
ロワール産のソーヴィニヨン種白ワイン。生き生きとしてミネラル感があり、ハーブとフルーティーなアロマがあります。非常に爽やかです。
€7 ≈ ¥1,268
フェール・テール
Faire terre
2023年 - ウイエン作 - AOCベルジュラック - セミヨン、ソーヴィニヨン、シュナン
ブレンド品種のベルジュラック白ワイン。まろやかさと生き生きとした味わいのバランスが取れており、複雑なアロマがあります。
€7 ≈ ¥1,268
ソルティキス
Baiser salé
2023年 - オーレリー作 - ガイヤック - 100% ロン・デ・ルイユ
ガイヤック産の地品種ロン・デ・ルイユ種白ワイン。しばしば豊かでフローラル、美しい酸味があります。個性的なワインです。
€8 ≈ ¥1,449

赤ワイン

カラベネ
Carabènes
2024年 - アンヌ=ロール作 - ラングドック - 100% シラー
ラングドック産のシラー種100%赤ワイン。スパイシーで、黒い果実と胡椒のノートがあります。しっかりとした温かい赤ワインです。
€5 ≈ ¥906
グレナデンシロップ
Cœur grenadine
2023年 - ソフィー作 - アルデッシュ - 100% グルナッシュ
アルデッシュ産のグルナッシュ種赤ワイン。丸みがあり、フルーティーで熟した赤い果実のアロマがあります。豊かで飲みやすいです。
€6 ≈ ¥1,087
フェール・テール
Faire terre
2024年 - ウイエン作 - AOCベルジュラック - カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー
ボルドー(ベルジュラック)産のクラシックブレンド赤ワイン。タンニンがありエレガントで、カシスと土のノートがあります。塩味の料理によく合います。
€7 ≈ ¥1,268
モン・シェル
Mon Cher
2022年 - ノエラ作 - ロワール - 100% ガメイ
ロワール産のガメイ種赤ワイン。軽やかでフレッシュ、非常にフルーティー。タンニンが少なく、飲みやすいです。
€8 ≈ ¥1,449

オレンジ

ノストラ
Nostora
2023年 - ヨウコ作 - カタルーニャ・ピレネー - ミュスカ・デ・プティ・グラン
ピレネー産のオレンジワイン(マセラシオン白)。琥珀色で、砂糖漬けの柑橘系の複雑なアロマとわずかにタンニンを感じるテクスチャー。ユニークな味覚体験です。
€9 ≈ ¥1,631

ロゼワイン

アン・モンド・アン・ローズ
Un monde en rose
2024年 - アンヌ=ロール作 - AOCラングドック - シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ
ラングドック産のロゼワイン。淡い色合い、ドライでフルーティーな味わい。爽やかで、暑い日や食前酒に最適です。
€7 ≈ ¥1,268

甘口ワイン(8 cl)

ルビー・ドゥー
Ruby doux
2020年 - ヨウコ作 - カタルーニャ・ピレネー - シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ
甘口酒精強化赤ワイン。甘く濃厚で、砂糖漬けの果実のノートがあります。デザートワインとして楽しめます。
€9 ≈ ¥1,631

コーヒー

女性が収穫・準備し、リヨンでシャルロットが焙煎したコーヒー。

エスプレッソ / アロンジェ
Expresso / Allongé
短い濃いコーヒー(エスプレッソ)またはお湯で薄めたもの(アロンジェ)。濃厚でアロマティック、温かい状態で提供されます。
€2.50 ≈ ¥453
ヘーゼルナッツ
Noisette
エスプレッソに少量の温かいミルクまたはミルクフォームを加えたもの。コーヒーの苦味を和らげながら、その強さを保ちます。
€3.60~ ≈ ¥652
カプチーノ / カフェクレーム / ダブルエスプレッソ
Cappuccino / Café crème / Double expresso
泡立てたミルクコーヒー(カプチーノ)、大きなカフェオレ(クレーム)、またはダブルショットのブラックコーヒーからお選びいただけます。活力を与えるホットドリンクです。
€6~ ≈ ¥1,087
フローズンコーヒー
Café frappé
氷で泡立つまでシェイクしたアイスコーヒー。濃厚で爽やかな冷たい飲み物です。
€5 ≈ ¥906
フローズンラテ
Latté frappé
カフェオレのアイスバージョン。コーヒーと冷たいミルク、氷を混ぜたもの。クリーミーで爽やかです。
€7~ ≈ ¥1,268
ゴールデン / チャイラテ
Golden / Chaï latté
スパイスミルクのホットドリンク。ゴールデン(ターメリック入りゴールデンミルク)またはチャイ(インドのスパイス入り紅茶)。ゴールデンは甘く、リラックスでき、カフェインフリーです。
€7~ ≈ ¥1,268

紅茶

セリーヌが手がける、オーガニックで倫理的に調達された紅茶とハーブティー。

紅茶
Thés
熱湯で茶葉を抽出した飲み物。選んだ種類によってアロマティックで、刺激的またはリラックス効果があります。
€5~ ≈ ¥906
ハーブティー
Infusions
カフェインフリーのハーブホットドリンク。リラックスしたり、自然に活力を与えたりするのに最適です。
€5~ ≈ ¥906

冷たい飲み物

シェフ、ダミアンが考案した、オーガニックでナチュラル、ゼロウェイストなドリンク。

レモネード / コーラ / ジンジャービア
Limonade / Cola / Ginger beer
クラシックなソーダ(レモン、コーラ、ジンジャー)のセレクション。甘くて爽やかな炭酸飲料を冷やして提供します。
€5 ≈ ¥906
ワイルド
Sauvage
エルダーフラワー、ヒースの花、シモツケの花。
野生のハーブと花のドリンク。ユニークで繊細、自然な花の風味。ソーダのオリジナルな代替品です。
€6 ≈ ¥1,087
自家製アイスティー
Thé glacé maison
オーガニックで季節の食材を使った自家製ドリンク。
茶葉を冷やしたお茶。通常、軽く甘くレモン風味。非常に爽やかで香りが良いです。
€5 ≈ ¥906
自家製スムージー
Smoothie maison
オーガニックで季節の食材を使った自家製ドリンク。
新鮮な果物をミキサーにかけたクリーミーなドリンク。濃厚でビタミン豊富、フルーティー。冷やして提供されます。
€7 ≈ ¥1,268

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