Sodam








Mandu
만두
Raviolis coreanos caseros de cerdo y verduras, 8 piezas Empanadillas de cerdo y verduras fritas
Son dumplings coreanos hechos con una fina masa de harina rellena de carne de cerdo picada y diversas verduras. Se cocinan al vapor o fritos, con una textura exterior masticable o crujiente y un interior jugoso. Son aún más deliciosos si se mojan en salsa de soja.
Pajeon de marisco
해물파전
Tortita de cebolleta y marisco Tortita de cebolleta y marisco
Es un panqueque coreano hecho con cebolleta, calamares, camarones y otros mariscos mezclados con masa de harina. El exterior es crujiente y el interior es tierno, con el sabor umami de los mariscos y el aroma de la cebolleta.
Pajeon de kimchi
김치전
Tortita crujiente de kimchi (col fermentada y picante) Tortita de kimchi (col fermentada y picante)
Es un panqueque picante y sabroso hecho mezclando kimchi bien sazonado con masa de harina. Puede disfrutar de la textura crujiente y el sabor picante y ácido característico del kimchi.
Japchae
잡채
Fideos de batata salteados con verduras y perfumados con aceite de sésamo Fideos de batata salteados con verduras y aceite de sésamo
Es un plato de fideos de batata masticables salteados con varias verduras como espinacas, champiñones y zanahorias en salsa de soja. El aroma a aceite de sésamo y el sabor dulce y salado están en armonía.
Todas las comidas, excepto Jjajangmyeon y Jjamppong, incluyen arroz y guarniciones.
Sopa de kimchi
김치찌개
Sopa de kimchi (col fermentada y picante) y tofu Sopa de kimchi y tofu
Es una sopa coreana representativa hecha cociendo a fuego lento kimchi maduro, cerdo y tofu. Su sopa picante y refrescante es característica y combina bien con el arroz.
Sopa de doenjang
된장찌개
Sopa de pasta de soja fermentada con verduras y tofu Sopa de miso con tofu
Es una sopa sabrosa hecha disolviendo doenjang coreano fermentado y añadiendo tofu, calabacín y champiñones. Tiene un sabor suave y profundo y es fácil de digerir.
Jjajangmyeon
짜장면
Fideos con salsa jajang (salsa negra a base de soja) Fideos con salsa negra
Es un plato de la cocina china coreana que consiste en fideos mezclados con cerdo y verduras salteadas en salsa chunjang (salsa de frijoles negros). Tiene un sabor dulce y salado y es disfrutado por personas de todas las edades.
Jjamppong
짬뽕
Sopa de fideos picante con mariscos Sopa de fideos con mariscos picante
Es un plato de fideos con una sopa roja picante hecha con calamares, mejillones y otras verduras. Su sopa picante y refrescante es excepcional.
Huevo / Œuf / Suplemento de huevo
계란 / Œuf / 鸡蛋补充
Es un plato de huevo que se puede pedir adicionalmente. Generalmente se sirve frito o cocido.
Arroz / Riz / Arroz blanco
공기밥 / Riz / 白饭
Es arroz blanco, un acompañamiento indispensable en las comidas coreanas.
Guarniciones / Assortiment de mets / Plato de acompañamiento
반찬 / Assortiment de mets / 配菜拼
Es una variedad de guarniciones coreanas que se sirven con arroz, como kimchi y verduras.
Tofu y verduras variadas
Tofu et légumes variés
en una salsa de soja casera para cocinar usted mismo Tofu a la parrilla con verduras
Es un plato en el que se asa tofu y diversas verduras frescas con una salsa de soja especial. Puede disfrutar del sabor del tofu suave y las verduras a la parrilla.
Arroz salteado con tofu
Riz grillé au tofu
cubierto de verduras Arroz cubierto con verduras y tofu
Es un plato de arroz salteado o a la parrilla con tofu y verduras. Es una comida completa, sustanciosa y saludable.
Guiso de tofu
Ragoût de tofu
con verduras frescas y perfumado con aceite de sésamo Sopa fresca de tofu y cebollino
Es una sopa hecha con tofu suave y huevo. Se puede disfrutar de su sabor suave y cálido con el añadido del aroma a aceite de sésamo.
Salteado de tofu
Tofu sauté
con verduras en una plancha (salsa picante o de soja) Salteado de tofu con verduras (salsa picante o de soja)
Es un plato salteado de tofu y verduras en una plancha. Puede acompañarlo con una salsa picante o una salsa de soja suave según su preferencia.
Kir
Kir
(12cl)
Es un aperitivo francés hecho mezclando vino blanco con licor de cassis (grosella negra). Tiene un sabor dulce y refrescante.
Martini Blanco, Rojo
Martini Blanc, Rouge
(4cl)
Es un famoso vino vermut italiano. Se caracteriza por su fragante aroma a hierbas que estimula el apetito.
Ricard
Ricard
(2cl)
Es un aperitivo francés representativo con un fuerte aroma a anís. Generalmente se bebe diluido en agua.
Whisky
Whisky
(4cl)
Es un licor añejo destilado de granos fermentados.
Coñac
Cognac
(4cl)
Es un brandy de uva de alta calidad producido en la región de Cognac, Francia. Puede disfrutar de su aroma profundo y rico.
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4.6
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