Sodam








만두
만두
Raviolis coréens au porc et aux légumes faits-maison 8 pièces 常猪肉蔬菜炸饺
얇은 밀가루 피에 다진 돼지고기와 각종 채소를 넣어 빚은 한국식 만두입니다. 찌거나 튀겨서 조리하며, 겉은 쫄깃하거나 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 간장에 찍어 드시면 더욱 맛있습니다.
해물파전
해물파전
Galette à base de ciboules et de fruits de mer 海鲜小葱饼
쪽파와 오징어, 새우 등 해산물을 밀가루 반죽과 함께 부쳐낸 한국식 팬케이크입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 해산물의 감칠맛과 파의 향긋함이 어우러집니다.
김치전
김치전
Galette croustillante aux kimchi (choux fermentés et pimentés) 泡菜可丽饼 (腌制的辣白菜)
잘 익은 김치를 썰어 밀가루 반죽에 섞어 부쳐낸 매콤하고 고소한 전입니다. 김치 특유의 아삭한 식감과 매콤 새콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
잡채
잡채
Vermicelles de patate douce sautés aux légumes et parfumés à l'huile de sésame 芝麻香油调味的蔬菜粉丝
쫄깃한 고구마 당면을 시금치, 버섯, 당근 등 다양한 채소와 함께 간장 소스에 볶아낸 요리입니다. 참기름의 고소한 향과 달콤 짭조름한 맛이 조화롭습니다.
짜장면, 짬뽕을 제외한 모든식사는 밥과 반찬이 포함됩니다.
김치찌개
김치찌개
Soupe de kimchi (choux fermentés et pimentés) et du tofu 泡菜豆腐汤
숙성된 김치와 돼지고기, 두부를 넣고 푹 끓여낸 한국의 대표적인 찌개입니다. 얼큰하고 시원한 국물 맛이 특징이며 밥과 함께 먹으면 좋습니다.
된장찌개
된장찌개
Soupe de pâte de soja fermentée avec des légumes et du tofu 豆腐味噌汤
한국의 전통 발효 장인 된장을 풀고 두부, 애호박, 버섯 등을 넣어 끓인 구수한 찌개입니다. 담백하고 깊은 맛이 나며 소화가 잘 됩니다.
짜장면
짜장면
Nouilles à la sauce soja jajang (sauce noire à base de soja) 面条黑色酱
춘장(검은 콩 소스)에 돼지고기와 채소를 볶아 면에 비벼 먹는 한국식 중화요리입니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 나며 남녀노소 즐겨 먹습니다.
짬뽕
짬뽕
Soupe de nouilles pimentée aux fruits de mer 面条汤海鲜
오징어, 홍합 등 각종 해산물과 채소를 넣고 매콤하게 끓여낸 붉은 국물의 면 요리입니다. 칼칼하고 시원한 국물 맛이 일품입니다.
계란 / Œuf / 鸡蛋补充
계란 / Œuf / 鸡蛋补充
추가로 주문할 수 있는 계란 요리입니다. 보통 프라이나 삶은 형태로 제공됩니다.
공기밥 / Riz / 白饭
공기밥 / Riz / 白饭
한국 식사에서 빠질 수 없는 흰 쌀밥입니다.
반찬 / Assortiment de mets / 配菜拼
반찬 / Assortiment de mets / 配菜拼
김치, 나물 등 밥과 함께 곁들여 먹는 한국식 밑반찬 모둠입니다.
Tofu et légumes variés
Tofu et légumes variés
dans une sauce soja maison A faire cuire soi-même Barbecued tofu with vegetables
두부와 각종 신선한 채소를 특제 간장 소스와 함께 직접 구워 먹는 요리입니다. 담백한 두부와 구운 채소의 풍미를 즐길 수 있습니다.
Riz grillé au tofu
Riz grillé au tofu
nappé de légumes Rice topped with vegetables and tofu
두부와 채소를 얹어 볶거나 구운 밥 요리입니다. 든든하고 건강한 한 끼 식사로 좋습니다.
Ragoût de tofu
Ragoût de tofu
frais à l'œuf, parfumé à l'huile de sésame Fresh tofu and chives soup
부드러운 순두부와 계란을 넣고 끓인 찌개입니다. 참기름의 고소한 향이 더해져 부드럽고 따뜻하게 즐길 수 있습니다.
Tofu sauté
Tofu sauté
aux légumes sur une plaque chauffante (pimentée ou à la sauce soja) Stir-fried tofu with vegetables (spicy sauce or soy sauce)
두부와 채소를 철판 위에서 볶아낸 요리입니다. 취향에 따라 매콤한 소스나 담백한 간장 소스를 곁들일 수 있습니다.
Kir
Kir
(12cl)
화이트 와인에 카시스(블랙커런트) 리큐어를 섞은 프랑스의 식전주입니다. 달콤하고 상큼한 맛이 납니다.
Martini Blanc, Rouge
Martini Blanc, Rouge
(4cl)
이탈리아의 유명한 베르무트 와인입니다. 식욕을 돋우는 향긋한 허브 향이 특징입니다.
Ricard
Ricard
(2cl)
아니스(Anise) 향이 강한 프랑스의 대표적인 식전주입니다. 물에 희석해서 마시는 것이 일반적입니다.
Whisky
Whisky
(4cl)
곡물을 발효시켜 증류한 숙성 술입니다.
Cognac
Cognac
(4cl)
프랑스 코냑 지방에서 생산되는 고급 포도 브랜디입니다. 깊고 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
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